🍮مربای انجیر🍮
مواد لازم:
یک کیلو انجیر
۷۰۰ گرم شکر قهوه ای
چهار لیوان آب
بهتره که انجیرها رو با خلال دندان سوراخ کنیم که شکل ظاهری زیبایی داشته باشه و چروک نشه ،
بعضی انجیرها(مثل انجیر سیاه خیلی آب میندازن ، انجیر زرد آب کمتری میخواد)
ابتدا آب و شکر را میزارین روی شعله متوسط
آب و شکر که حل شد (بنا به سلیقه تون چوب دارچین و هل هم بندازین )، انجیرها رو اضافه میکنیم و درش رو میزاریم و با شعله متوسط
میزاریم بپزه ممکنه چند ساعت طول بکشه
اما شعله رو زیاد نکنین چون مرباتون میسوزه ،
بنابراین حوصله به خرج بدین و به حد کافی و مطلوب رسید در اخر یه قاشق آبلیمو هم بریزین تا شکرک نزنه و سپس خاموش کنین
✍🏻مهرو
نوش جان🖤
#دو_پیازه_سیب_زمینی
یه شام فوری و خوشمزه 😋👌
اول سیب زمینی هارو ابپز میکنیم و بعد پوست میگیریم وسیب زمینی هارو پوره و له میکنیم بعد جدا پیاز داغ فروان و زردچوبه و فلفل سیاه،اویشن و نمک و نعنا خشک رو داغ میکنیم و خاموش وسیب زمینی ها رو با پیاز داغ خوب مخلوط میکنیم👌
دوســتان میخوام دســتور پخت نون کوهــی بذارم . چون حجــمش در یه فیلم نمی گنــجه به صورت سه کلیــپ کوتاه میفرستــم😍👇🥟🧇
مــــواد و مراحل زیرنویس فیلــماست🙏
#نون_کوهــــی
#آشپزی_روستایــــی👩🍳🍃
13.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همبرگر خونگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
مواد لازم همبرگر ؛
گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم
پیاز ۱عدد درشت
سیر دوحبه
نون تست دوتا (که توی شیر خیس شده )
پودر سوخاری ۱ق غ
نمک،فلفل،پودر کاری ودارچین
پنیر ورقه ای
طرزتهیع :همه مواد با خردکن یا دست به خوبی مخلوط کنین تا چسبنده بشه و به کمک یه سر سطل ماست یا ترشی قالب بزنین وبه مدت ۲ساعت بزارین فریز یکم خودشو بگیره 🙂😋
وهر طرفشو به مدت ۵تا ۸دقیقه با شعله کم سرخ کنید واواخر پخت پنیر ورقه ای بزارین وبا کاهو وگوجه خیارشور سرو کنید
یکم شهریور ماه
سالروز ولادت بزرگ دانشمند و طبیب برجسته نامدار ایرانی جهان اسلام
شیخ الرئیس ابوعلی سینا
و روز پزشک بر تمامی
طبیبان فرزانه و جامعه پزشکی تلاشگر ایران اسلامی بخصوص استاد تقوایی بزرگوار خجسته باد امیدوارم از همه ی بلاها به دور باشید علمتون هم روز افزون باد🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
#بلدرچين_شکم_پر
مواد لازم:🍱
بلدرچین
گردو
پیاز🧅
رب انار یا آلوچه
روغن
نمک🧂
فلفل
دارچین
طبع:
#گرم_و_خشک
#روش_طبخ:👩🍳
بلدرچین رو بعد از اینکه خوب شستم نمکمال کردم،حتی داخل شکمش رو،بهتره پوستش رو جدا نکنین.
بعد از دوسه ساعت داخل روغن خوب سرخش کردم.
یکم گردوی سابیده و یه پیاز متوسط رنده شده ویه قاشق رب انار یا آلوچه رو با هم قاطی کرده و در کمی روغن تفت میدیم،نمک و فلفل و یکم دارچین میزنیم و خوب هم میزنیم و این مواد رو داخل شکم بلدرچین میریزیم.
کف یه قابلمه رو کمی چرب میکنیم و بلدر چین رو داخلش میزاریم و حرارت رو خیلی خیلی کم میکنیم تا بلدرچین دم بیاد.
#آشپزی
#بدون_گوجه
#بدون_رب_گوجه