32.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_فسنجون مجلسی پر روغن
مواد لازم :🍱
◗ ۳۰۰ گرم گردو
◗ ۲ قاشق رب انار
◗ ۱/۲ پیمانه رب انار ملس
◗ ۱ لیتر آب یخ
◗ ۱ عدد مرغ یک کیلویی🐣
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زعفران
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
یه غذای بدون رب گوجه👌
و
مفید برای طبایع سرد و ضعیف✅
#آشپزی
#فسنجان
#بدون_رب_گوجه
@gazaaa🍎🍎🍎
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو شیرازی
کلم قمری
گوشت چرخکرده🥓
نمک🧂
زردچوبه
فلفل سیاه
پودرسیر🧄
پودر زيره سياه
پیاز🧅
آرد نخود چی
سبزی خشک (ریحون،تلخون،شوید)
برنج🍚
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
🖇نکته خوب غذا اینه که گوجه و رب گوجه ندارد.
🖇مناسب طبایع سرد و مرطوب، به شرط نداشتن غلبه صفرا
🖇کنار غذا همانطور که گفتیم، سالاد، ترشی، لبنیات و مایعات مصرف نشه، اختلال در هضم خواهیم داشت.
و...
#آشپزی
#کلم_پلو
#بدون_رب_گوجه
#بدون_گوجه
خوراک لوبیا
مواد لازم:🍱
لوبیا قرمز
گوشت چرخکرده گوسفندی🥓
نمک🧂
زردچوبه
سرکه
روغن زرد گاوی
سبزیجات:
ریحان🌱
کاسنی🍃
نعنا🌿
روش طبخ:👩🍳
ابتدا پیاز رو نگینی خرد و آبپز میکنیم، وقتی کاملا ترم شدند، زردچوبه و روغن زرد گاوی را اضافه میکنیم. گوشت چرخکرده رو اضافه کرده و همه رو با هم مخلوط میکنیم. لوبیا رو که از چند ساعت قبل خیس کرده و آبش رو چند بار عوض کرده ایم اضافه می کنیم. آب میریزیم و در ظرف را میگذاریم و اجازه می دهیم کاملا بپزد.
وقتی لوبیا پخته شد، نمک و موقع سرو سرکه را اضافه می کنیم.
خیلی خوشمزه و لذیذه🥰
طبع:
#گرم_و_معتدل
طبع سبزیجات:
#معتدل_و_مرطوب
طبع کلی:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
سعی کردم تمام نکات را رعایت کنم، سرخکردنی نداشتم، از گوجه و رب استفاده نکردم، نفخ لوبیا گرفته شده بود، و جایگزین داشتم تا نظر خانواده جلب بشه.👌
برای نفخ گیری حبوبات اگر فرصت کافی ندارید، کافیه حبوبات رو با آب روی شعله بگذارید، همین که به جوش آمد، خاموشش کنید و نیم ساعت به حال خودش بگذاریدش، بعد آبکشش کنید و بگذارید بپزه، هم راحت و یک ساعته میپزه و هم نفخش گرفته میشه😊
#آشپزی
#خوراک_لوبیا
#بدون_گوجه
#بدون_رب_گوجه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی 🐟
مواد لازم:🍱
ماهی
آرد گندم🥡🥡
زردچوبه
نمک🧂
آب لیموترش
#نکات_سلامتی💚
🍎طبع ماهی بسیار سرد است، لیموترش هم درجه سردی و خشکی بالایی دارد، اگر از آب نارنج که درجه سردی و خشکی کمتری دارد( ۱/۴ لیموترش) استفاده کنید، خیلی بهتر است.
🍏در کنار ماهی حتما خرما مصرف کنید.
🍎ماهی را برای وعده شام در نظر نگیرید.
#آشپزی
#بدون_گوجه
#بدون_رب_گوجه