ارگانیک بخوریم👩🍳
#🌺طب_سنتی #آشپزی #کاچی 🍁🍂🍁🍂🍁🍂 تازه از سفر اومدم براتون سوغاتی هم آوردم 🚌 چه جایی بود😌😌 چه گلایییی دا
🌺#معجون_کاچی_سنتی_کرمان
#کاچی یک دسر ایرانی که یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح خود و خانواده خود معجونی را تهیه می کردند که نه تنها مقوی ، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند . با نقل قول دستور تهیه و مصرف این معجون معجزه آسا این گونه سنتها نسل به نسل سینه به سینه انتقال یافته تا هم نسل امروز از این سنتهای قدیمی بهرمند شده باشند و هم به دست فراموشی سپرده نشده باشد .
🌺🌺خواص درمانی
تقویت عمومی بدن
درمان کم خونی(خونساز)
تقویت قوای #جنسی
بعد از #زایمان
مفید برای بعد از دوران #نقاهت
بعد از #پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه #پریود میشوند
مفید برای شب #زفاف
کمبود $اسپرم
بی میلی مردان وکمی شهوت
🔸♻️🔸موارد :
🍈مغز #گردو ۵۰ گرم نیم کوب شده
🍈مغز #بادام ۵۰ گرم نیم کوب شده
🍈مغز #پسته ۵۰ گرم نیم کوب شده
🍈مغز #فندق ۲۵ گرم نیم کوب شده
🍈آرد جوانه گندم یا آرد برنج ۲ لیوان
🍈نبات آسیاب شده ۲ لیوان
🍈روغن حیوانی(گاو یا گوسفند) ۲۰۰ گرم
🍈گاوزبان ۵۰ گرم
🍈آب ۴ لیوان
🍈#گلاب نصف فنجان
🍈#زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری
🍜تهیه :
#نبات کوبیده شده را با ۴ لیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، #زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
#گاوزبان را به همراه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و کنار می گذاریم .
روغن حیوانی را در یک قابلمه ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود ( برای تهیه کاچی نیاز به سرخ کردن آرد نمی باشد). در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و گاوزبان دم شده و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است . امید است مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد .
نوش جان😋😋
─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─
👨🍳 @gazaaa 👩🍳
─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─