#کاچی ✅ مواد لازم: 🔹آرد گندم یا برنج ۱ لیوان 🔹روغن اعلای حیوانی حدود ۲۰۰ گرم 🔹شکر قهوه ای ۱ لیوان 🔹زعفران و آب به مقدار لازم ✅طرز تهیه: آرد را در روغن حیوانی سرخ کرده، قهوه ای که شد شکر نیشکر را در آب گرم حل نمایید. زعفران را اضافه کرده و کم کم به آرد اضافه کنید و ملایم هم بزنید. چند جوش که زد و آردها کاملا حل شده و به صورت فرنی درآمد، بکشید و گرم گرم میل نمایید. 👈در اندازه آب آن باید دقت شود که مانند حلوا سفت و یا مانند سوپ آبکی نشده باشد. ✍ نکته: کاچی با آرد گندم از نظر نیرو کامل تر و با آرد برنج از جهت طعم بهتر میشود. اصل کاچی روغن اعلای حیوانی آن است و این که روی ظرف را روغن بپوشاند. کاچی در رگ و پی زائو دویده، نیروی از دست رفته را به او بازمیگرداند و باعث خوبی و زیادی شیر او میشود. در قدیم معمولا از بعد زائیدن تا سه روز به زائو کاچی میدادند. ✅برای مقوی تر شدن کاچی می توانید از چهار مغز از هرکدام یک ق.غ حین پخت به کاچی اضافه نمایید 👌 #کاچی را همه افراد میتوانند استفاده کنند. بسیار خوشمزه و مقوی میباشد. نوش جان 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

🔴 #کاچی غذایی سنتی و مقوی ♻️ مواد اولیه : #آرد جوانه گندم (درصورت دردسترس نبودن آرد گندم طبیعی) . عسل . روغن حیوانی گاوی . آب . پودر دارچین . پودر هل . زعفران . گلاب . مغزیجات (بادام درختی . گردو . پسته). 📒 طرز تهیه : در تابه آرد را تفت دهید . سپس روغن را اضافه کنید . در قابلمه ای جداگانه آب را جوش آورید و کنار بگذارید . بعدازاینکه کمی ولرم شد عسل را به آن اضافه کنید . سپس این شهد را به آرد اضافه کنید آرام آرام . سپس دارچین و گلاب و زعفران دمکرده و مغزیجات را اضافه کنید . ✅ مزاج : گرم ✅ خواص : خونسازی قوی. بسیار مقوی(مخصوصا برای دوران نقاهت و بیماری . بعداز زایمان). انرژی زا . مفرح . عضله ساز . تقویت اعضای رئیسه نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#🌺طب_سنتی #آشپزی #کاچی 🍁🍂🍁🍂🍁🍂 تازه از سفر اومدم براتون سوغاتی هم آوردم 🚌 چه جایی بود😌😌 چه گلایییی داشت🌻🌻 عطرش مسسست کنند بود☺️ باشه باشه دلتونو آب نمیکنم 🤗 از سرزمین گل وبلبل ،شیراز براتون بابونه اوردم 👇👇👇👇👇👇👇 ‌ ‌ #کــــــــاچــــــی_بـــــــــابـــــونـــــه 👈این کاچی یکی از معروفترین دسرهای شیرازی است. ✅مواد لازم: 🌿آرد گندم سبوسدار👈1 پیمانه سرخالی 🌿پودر گل بابونه👈 1 ق س 🌿زردچوبه 👈1 ق چ 🌿فلفل قرمز 👈یک هشتم ق چ 🌿ادویه مخصوص :شامل میخک و بادیان ستاره ای و زنجبیل و دارچین و تخم گشنیز و جوز و زیره سبز و زیره سیاه را با هم آسیاب کرده 👈1 ق چ 🌿کره یا روغن حیوانی 👈100 گرم 🌿شکرسرخ 👈 1 پیمانه 🌿آب جوش 👈3 تا 4 پیمانه 🌿مغز بادام و گردو و کنجد 👈یک سوم پیمانه 👇👇👇👇👇👇👇 آرد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت🔥 ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد. بابونه 🌼و ادویه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. همه این مراحل با حرارت کم انجام شود سپس کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس شکرسرخ را اضافه کرده و هم بزنید. 👈در انتها آب جوش🍸 را اضافه کرده و مرتب هم زده تا گلوله نشود. قابلمه را روی شعله پخش کن گذاشته و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید ⏱تا کاچی جا بیفتد. 👈غلظت آن باید مثل فرنی باشد. پس از سرد شدن روی آن را با مغزهای دلخواه تزیین کنید. ✅خواص: 🌺ارامبخش 🌺مناسب برای درد قاعدگی 🌺مناسب در کسانی که اقدام به بارداری دارند 🌺مقوی برای بعداز زایمان 🌺مقوی قوای جنسی 🌺تقویت اسپرم 🌻خواص درمانی دارای طبیعت گرم و تقویت کننده قلب و مفید در رفع گرفتگی عروق و انرژی زا و ضد بلغم. ⚡️غــــــــــــــذاے شـــــــــــــــــما دواے شـــــــــــماست ⚡️دواے شــــــــــــــــما غـــــــــــــــــذاے شــــــــــماست نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🌺#معجون_کاچی_سنتی_کرمان #کاچی یک دسر ایرانی که یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح خود و خانواده خود معجونی را تهیه می کردند که نه تنها مقوی ، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند . با نقل قول دستور تهیه و مصرف این معجون معجزه آسا این گونه سنتها نسل به نسل سینه به سینه انتقال یافته تا هم نسل امروز از این سنتهای قدیمی بهرمند شده باشند و هم به دست فراموشی سپرده نشده باشد . 🌺🌺خواص درمانی تقویت عمومی بدن درمان کم خونی(خونساز) تقویت قوای #جنسی بعد از #زایمان مفید برای بعد از دوران #نقاهت بعد از #پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه #پریود میشوند مفید برای شب #زفاف کمبود $اسپرم بی میلی مردان وکمی شهوت 🔸♻️🔸موارد : 🍈مغز #گردو ۵۰ گرم نیم کوب شده 🍈مغز #بادام ۵۰ گرم نیم کوب شده 🍈مغز #پسته ۵۰ گرم نیم کوب شده 🍈مغز #فندق ۲۵ گرم نیم کوب شده 🍈آرد جوانه گندم یا آرد برنج ۲ لیوان 🍈نبات آسیاب شده ۲ لیوان 🍈روغن حیوانی(گاو یا گوسفند) ۲۰۰ گرم 🍈گاوزبان ۵۰ گرم 🍈آب ۴ لیوان 🍈#گلاب نصف فنجان 🍈#زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری 🍜تهیه : #نبات کوبیده شده را با ۴ لیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، #زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. #گاوزبان را به همراه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و کنار می گذاریم . روغن حیوانی را در یک قابلمه ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود ( برای تهیه کاچی نیاز به سرخ کردن آرد نمی باشد). در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و گاوزبان دم شده و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است . امید است مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد . نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#کاچی با روغن حیوانی بفرمااایید از خوشمزه های مورد علاقه ی خانم هااا...🌸