: 😋#نان_روغنی_ترد_و_خوشمزه 🌱آرد سفید ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم (بسته به نوع آرد شما مقدار استفاده از آرد متغیر است ) 🌱شکر ۱۰۰ گرم 🌱خمیر مایه یک قاشق غذا خوری 🌱تخم مرغ ۲ عدد 🌱شیر ولرم یک لیوان 🌱کره نرمِ همدمای محیط ۸۰ گرم 🌱زیره سبز نیمکوب یک قاشق غذا خوری 🌱سیاه دانه یک قاشق غذا خوری 🌱رازیانه نیم کوب یک قاشق غذا خوری سر پر 🌱زردچوبه یک چهارم قاشق غذا خوری 🌱کنجد یک قاشق غذا خوری سر پر 📌آرد رو الک میکنیم و کنار میگذاریم . ⬅️درون یک کاسه، ابتدا تخم مرغ ها رو میریزیم با چنگال یا همزن دستی تخم مرغ ها رو میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد ‌. شیر ولرم ،شکر ،خمیر مایه و کره رو اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم . نکته :✴👇 ♂️اگر از سالم بودن خمیر مایه تون مطمئن نیستین حتما با یک چهارم لیوان ، از مقدار شیرِ دستور و یک قاشق شکرِ دستور بگذارین فعال شه بعد به موادتون اضافه کنین ،اما اگر خمیرمایه شما سالم هست میتونین مثل من مستقیم به موادتون اضافه کنین ) 📌ادویه ها رو اضافه میکنیم با هم ترکیب میکنیم . ✅حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه کرده تا جایی که امکان داره با همزن دستی با هم مخلوط میکنیم ،سپس با دستمون خمیر رو جمع میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه خمیر رو ورز میدیم . ⚛عزیزان توجه داشته باشین خمیرِ شما مقدار کمی حالت چسبندگی داشته باشه که نون شما بعد از پخت خشک نشه ◀️خوب بعد از اینکه خمیر رو جمع کردین و ورز دادین توی کاسه بزارین و روشو با مشما بپوشونین و در جای گرم بمدت یک تا یک و نیم ساعت قرار بدین تا حجمش دو برابر شه. 👈( میتونین حدود ۲ تا ۳ دقیقه فر رو روشن کنین تا گرم شه ،سپس فر رو خاموش کنین و ظرف خمیر رو بزارین تو فر که به اصطلاح فرایند رسیدنِ خمیر زودتر صورت بگیره . ✅بعد پف خمیر رو بگیرین ، روی سطح کارِتون آرد پاشی کنین و خمیر رو بگذارین رو سطح آرد پاشی شده ،روی خمیر رو هم‌مقداری آرد بپاشین که به وردنه نچسبه ، حالا بوسیله وردنه ، خمیر روبه ضخامت نیم سانت باز کنین و کاتر بزنین ،بلافاصله توی روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنین 🥰عزیزان دلم این نون تو خالی میشه و شیرینیش هم کاملا اندازه س👌 اما میتونین وسطشو مثل پیراشکی از کرمفیل های آماده که تو لوازم قنادی هست یا مرباهای دلخواه بزارین و سرو کنین . نوش جان 💞 ☺️ 💌هزینه آموزش 💞👇 🗝جهت تعجیل در فرج مولا صاحب الزمان ارواحنا فداه 10 صلوات ختم بفرمایید 🌸🌸🌸

خمیر جادویی آرد ۳ لیوان خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری ۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). ۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. ۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. ۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید. ۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید. ۶- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. نوش جان❤️

🌺#حلوای کدوحلوایی 🔆آرد 1/5 لیوان 🔆شکر 1/5لیوان 🔆اب 1 لیوان 🔆روغن نصف لیوان 🔆کره30گرم 🔆کدو حلوایی پخته و پوره شد 1/5لیوان 🔆زعفران دم کرده غلیظ3 قاشق غ 🔆گلاب نصف استکان 🔆پودر هل، دارچین، زنجبیل هرکدام تقریبا1 قاشق چایخوری( میتونید فقط از یک یا دونوع ادویه هم استفاده کنید) 🔆جوز هندی نوک قاشق چایخوری(دلخواه) #کدو حلوایی پوست گرفته و خردشده رو با نصف لیوان آب گذاشتم بپزه، بعد آبکش و پوره کردم. آب و شکر رو گذاشتم کمی بجوشه تا شکرحل بشه بعد زعفران وگلاب و ادویه ها وکدو رو اضافه کردم. آرد رو هم الک ویک ربع تفت دادم تا بوی خامیش گرفته وکمی کرمی بشه.دوباره الک کردم و توی تابه روغن و کره رو ریختم وآرد رو اضافه کردم دوباره کمی تفت دادم تا کمی تغییر رنگ بده بعد شربت رو طی چندمرحله به مخلوط آرد اضافه و سریع مخلوط کردم تا وسط تابه جمع شدو گهواره کردم بعدم ریختم تو قالب و توی ظرف برگردوندم. نوش جان☺️ 🔹برای قالبی در اوردن حلوا باید حلوا کمی سفت تر بشه. نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#آبگوشت 🥘آبگوشت با گوشت گوسفندی نر جزو غذاهای دارویی بسیار محبوب در ایران است . 💠قدیمها بعنوان یکی از اصلی ترین غذا مرسوم بوده ولی امروزه جزو غذاهای به حاشیه رفته به حساب می آید که بعضاً برای تنوع به سراغش میروند ... 👈درحالیکه این غذای کامل علاوه بر غذائیت جزو #دواهای بسیار مفید در طب سنتی ایران بحساب می آید چرا که بدلیل داشتن #گوشت سرشار از #پروتئین و #آهن بوده و #استخوان آبگوشت تامین کننده #کلسیم مورد نیاز بدن ، #نخود ضد پوکی استخوان،اسپرم ساز وضد آسم،سیب زمینی #کربوهیدرات و ... 🔚پس آبگوشت فقط یک وعده غذا نیست بلکه داروخانه ایست تمام کمال تازه اگر سبزی تازه ونان سنگگ را هم به آن اضافه کنیم میشود جزو اطعمه بهشتی 👌 #غذای_شما_دوای_شماست نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

✅اطلاعاتی در مورد ادویه ها 🍅ادویه پلو یی： گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). . 🥔ادویه ابگوشت： زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . 🌽ادویه ترشی مخلوط و لیته： نعنا خشک , گلپر ,تخم گشنیز , تخم سیاه دانه , زیره سیاه و سبز , کاری , زردچوبه. 🌶ادویه ترشی بادنجان ： فلفل سیاه و گلپر و زردچوبه . 🍒ادویه ماست و خیار ： فلفل سیاه , نعناخشک ریحان , مرزه , ترخان خشک و پودر گل سرخ. 🥦ادویه فلافل： زیره سبز , کاری , زنجبیل, فلفل قرمز , گشنیز و شنبلیله . 🥑ادویه کوکوسبزی： پودر گل محمدی , کاری , دارچین , فلفل سیاه . 🍆ادویه هویج پلو , کلم پلو و لوبیا پلو ： ادویه پلویی و مقداری دارچین. 🍍ادویه مرغ و ماهی ： بهترین ادویه زعفران , زنجبیل , برگ بو , و پودر سیر است . 🍑ادویه کباب تابه ای ： فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , زردچوبه و سماق . 🍓ادویه گوشت ： پودر پیاز ؛ دانه کرفس ؛ فلفل قرمز ؛ فلفل سیاه و سفید؛ نمک ؛ جعفری خشک ؛ رزماری خشک ؛ ریحان خشک ؛ پونه خشک 🥩ادویه سوپ ： پودر اویشن , و یک یا دو عدد برگ بو . 🍗ادویه قیمه پلو ：هل و دارچین , پودر گل محمدی                           نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🔴 #کاچی غذایی سنتی و مقوی ♻️ مواد اولیه : #آرد جوانه گندم (درصورت دردسترس نبودن آرد گندم طبیعی) . عسل . روغن حیوانی گاوی . آب . پودر دارچین . پودر هل . زعفران . گلاب . مغزیجات (بادام درختی . گردو . پسته). 📒 طرز تهیه : در تابه آرد را تفت دهید . سپس روغن را اضافه کنید . در قابلمه ای جداگانه آب را جوش آورید و کنار بگذارید . بعدازاینکه کمی ولرم شد عسل را به آن اضافه کنید . سپس این شهد را به آرد اضافه کنید آرام آرام . سپس دارچین و گلاب و زعفران دمکرده و مغزیجات را اضافه کنید . ✅ مزاج : گرم ✅ خواص : خونسازی قوی. بسیار مقوی(مخصوصا برای دوران نقاهت و بیماری . بعداز زایمان). انرژی زا . مفرح . عضله ساز . تقویت اعضای رئیسه نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#🌺طب_سنتی #آشپزی #کاچی 🍁🍂🍁🍂🍁🍂 تازه از سفر اومدم براتون سوغاتی هم آوردم 🚌 چه جایی بود😌😌 چه گلایییی داشت🌻🌻 عطرش مسسست کنند بود☺️ باشه باشه دلتونو آب نمیکنم 🤗 از سرزمین گل وبلبل ،شیراز براتون بابونه اوردم 👇👇👇👇👇👇👇 ‌ ‌ #کــــــــاچــــــی_بـــــــــابـــــونـــــه 👈این کاچی یکی از معروفترین دسرهای شیرازی است. ✅مواد لازم: 🌿آرد گندم سبوسدار👈1 پیمانه سرخالی 🌿پودر گل بابونه👈 1 ق س 🌿زردچوبه 👈1 ق چ 🌿فلفل قرمز 👈یک هشتم ق چ 🌿ادویه مخصوص :شامل میخک و بادیان ستاره ای و زنجبیل و دارچین و تخم گشنیز و جوز و زیره سبز و زیره سیاه را با هم آسیاب کرده 👈1 ق چ 🌿کره یا روغن حیوانی 👈100 گرم 🌿شکرسرخ 👈 1 پیمانه 🌿آب جوش 👈3 تا 4 پیمانه 🌿مغز بادام و گردو و کنجد 👈یک سوم پیمانه 👇👇👇👇👇👇👇 آرد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت🔥 ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد. بابونه 🌼و ادویه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. همه این مراحل با حرارت کم انجام شود سپس کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس شکرسرخ را اضافه کرده و هم بزنید. 👈در انتها آب جوش🍸 را اضافه کرده و مرتب هم زده تا گلوله نشود. قابلمه را روی شعله پخش کن گذاشته و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید ⏱تا کاچی جا بیفتد. 👈غلظت آن باید مثل فرنی باشد. پس از سرد شدن روی آن را با مغزهای دلخواه تزیین کنید. ✅خواص: 🌺ارامبخش 🌺مناسب برای درد قاعدگی 🌺مناسب در کسانی که اقدام به بارداری دارند 🌺مقوی برای بعداز زایمان 🌺مقوی قوای جنسی 🌺تقویت اسپرم 🌻خواص درمانی دارای طبیعت گرم و تقویت کننده قلب و مفید در رفع گرفتگی عروق و انرژی زا و ضد بلغم. ⚡️غــــــــــــــذاے شـــــــــــــــــما دواے شـــــــــــماست ⚡️دواے شــــــــــــــــما غـــــــــــــــــذاے شــــــــــماست نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🌺#معجون_کاچی_سنتی_کرمان #کاچی یک دسر ایرانی که یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح خود و خانواده خود معجونی را تهیه می کردند که نه تنها مقوی ، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند . با نقل قول دستور تهیه و مصرف این معجون معجزه آسا این گونه سنتها نسل به نسل سینه به سینه انتقال یافته تا هم نسل امروز از این سنتهای قدیمی بهرمند شده باشند و هم به دست فراموشی سپرده نشده باشد . 🌺🌺خواص درمانی تقویت عمومی بدن درمان کم خونی(خونساز) تقویت قوای #جنسی بعد از #زایمان مفید برای بعد از دوران #نقاهت بعد از #پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه #پریود میشوند مفید برای شب #زفاف کمبود $اسپرم بی میلی مردان وکمی شهوت 🔸♻️🔸موارد : 🍈مغز #گردو ۵۰ گرم نیم کوب شده 🍈مغز #بادام ۵۰ گرم نیم کوب شده 🍈مغز #پسته ۵۰ گرم نیم کوب شده 🍈مغز #فندق ۲۵ گرم نیم کوب شده 🍈آرد جوانه گندم یا آرد برنج ۲ لیوان 🍈نبات آسیاب شده ۲ لیوان 🍈روغن حیوانی(گاو یا گوسفند) ۲۰۰ گرم 🍈گاوزبان ۵۰ گرم 🍈آب ۴ لیوان 🍈#گلاب نصف فنجان 🍈#زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری 🍜تهیه : #نبات کوبیده شده را با ۴ لیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، #زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. #گاوزبان را به همراه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و کنار می گذاریم . روغن حیوانی را در یک قابلمه ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود ( برای تهیه کاچی نیاز به سرخ کردن آرد نمی باشد). در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و گاوزبان دم شده و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است . امید است مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد . نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🔴 مشتی ها بزنید رو شماره کارت زیر خودش کپی میشه😌 برید حالشو ببرید🤓 👇👇

6273811621008074

🥕فرنی هویج و بادام این فرنی یک غذای دارویی خوشمزه است که به عنوان صبحانه، میان وعده و افطار، می‌توان از خواص آن بهره برد. 🍜مواد لازم 🥕هویج پخته رنده یا پوره شده: یک عدد / از سیب هم می‌توانید استفاده کنید. 🥜بادام درختی پوست کنده آسیاب شده (پودر بادام یا آرد بادام): یک قاشق مرباخوری 🍽آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری 🥤آب: ۱ لیوان 🍙شیره انگور یا عسل: ۱ قاشق مرباخوری 🥃گلاب و زعفران: مقداری 🍮کره حیوانی: یک قاشق چایخوری / جایگزین: روغن زیتون 🥣طرز تهیه 👈👈ابتدا #آرد برنج را در آب حل کنید. سپس در ظرفی ریخته، هویج پوره یا رنده شده و پودر #بادام را به آن اضافه کنید. روی شعله ملایم، خوب بهم بزنید. بعد از پخته شدن #گلاب، شیره انگور، زعفران و کره اضافه کنید. ⭕️خواص فرنی هویج و بادام این فرنی از خواص زیر برخوردار است: 🌀تقویت کننده معده 🌀مفید در دوران بارداری (البته بدون زعفران) 🌀مفید در دوران شیردهی 🌀کمک به بهبود عملکرد کبد و کلیه‌ها 🌀تولید خون صاف و صالح در کبد 🌀کمک به دفع سموم بدن 🌀مناسب برای افراد خشک مزاج 🌀ضدیبوست 🌀مفید برای دوران نقاهت جراحی 🌀کمک به رفع سرفه (بدون کره، زعفران و شیره انگور) نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🍗🥪#مرغ تنوری سیر و لیمو و زیتون کبابی موادلازم :🫕🍴 مرغ کوچیک :۱عدد پیاز :۱عدد سیر :۲بوته ادویه شامل:نمک،فلفل سیاه،قرمز،پاپریکا،زرچوبه فلفل دلمه ایی:۱عدد روغن زیتون بکر نصف لیوان زیتون سیز بدون‌هسته کبابی یا ساده ۱لیوان تا ۱و نبم لیوان خمیر سیر :۱ق غ لبمو ترش :۲عدد رزماری کف ساب :۱ق چ 🥟🥮طرز تهیه :🥮🍴 مرغ رو کاملا پاک کنیبن و بشورین و با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون حسابی ماساژ بدین و داخل بخچال یک ساعت استراحت بدین. پیاز رو حلقه کرده کف ظرف پیرکس قرار بدین . مرغ رو از بخچال خارج کنیبن . ادویه ها رو‌دتخل ماهیتابه با حرارت‌کم تفت بدین خمیر سیر ، روغن زیتون و‌ زیتون های سبز رو‌هم‌اصافه‌کنیبن تا بوی روغن زیتون و ادویه ها دربیاد و مستتون کنه. این مخلوط رو روی مرغ بمالین تا کاملا مرغ به این ادویه ها آغشته بشه مرغ رو روی پیازها بزارین و سبزیجات رو هم کنارش یریزین . اون دوتا بوته سیر رو برش عرضی بدین و کنار مرغ و سبزبجات بزارین . لبموها رو حلقه کنیبن و روی مرغ قرار بدین. روی مرغ سلفون مخصوص فر یا فویل بکشین و بزاریدش توی فر . ۱ساعت شعله ی پایبن . نیم ساعت شعله ی بالا نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🍜سوپ ماهیچه ⚡#سوپ_ماهیچه ⚡#افطاری 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🍜 آش نخود ⚡#آش_نخود ⚡#افطاری 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🍜 #آش_عناب عناب ⚡#آش ⚡#افطاری 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🍜 تــر حلــوای شیرازی ⚡#تر_حلوا ⚡#افطاری 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

#معجون_عالی_برای #کم‌خونی 💥پودر جوانه گندم :یک لیوان 💥کنجد:یک قاشق غذاخوری 💥مغز بادام .گردو.فندق.پسته:نیم کوب شده یک قاشق غذاخوری 💥ارده:به مقدار لازم 5 💥عسل :یک قاشق غذاخوری 💎طرز تهیه: ابتدا پودر جوانه گندم و پودر مغزها را در ظرفی ریخته وآنقدر ارده اضافه میکنیم تا مثل حلوا بشه 🌸و کامل مخلوط میکنیم وعسل راهم اضافه کرده کامل مخلوط کرده ومثل حلوا دریک ظرف پهن میکنیم 🌸وبرای تزئین یه قاشق ارده روی این حلوا میمالیم و کنجد میپاشیم🌸 میتونیم به قطعات کوچک برش بدیم وداخل یخچال بذاریم موقع ضعف یک تکه میل کنید 🌸 💎نکات: درمیل کردن این معجون زیاده روی نکنید روزی دوتکه بیشتر نشه😉 برای افرادی که در رژیم لاغری هستند عالیه برای تحمل گرسنگی👌 برای افراد لاغر و کم جون و کم خون عالیه بدن و تقویت میکنه💪 یه بار درست کن بخور عاشقش میشی💝 نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

شوربای قیمه ریزه (شله قیمه) شوربای قیمه ریزه، یک غذای مقوی و لذیذ بختیاری است که با برنج، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سبزی آش و نعنا خشک درست می‌شود. این آش سنتی، غذایی فوق‌العاده برای درمان سرماخوردگی به شمار می‌آید. 👈👈شوربای قیمه ریزه حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D و کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، کولین، سلنیوم، روی، گوگرد، سولفور و فیبر است و از جمله فواید آن می‌توان به تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن، استحکام استخوان و دندان، جلوگیری از آرتروز و پوکی استخوان، رفع کم‌خونی، تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و مو و تقویت سیستم قلبی عروقی اشاره کرد. نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🍜 کشک بادمجان اصیل دامغانی😍 ⚡#کشک_بادمجان ⚡#افطاری 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

#سوپ_جوی_قرمز ❤️ #ویژه_افطار❤️ مواد لازم سوپ جوی قرمز برای 20 نفر: مرغ نصف سینه جو پوست کنده 0.5 کیلوگرم جو پرک 1 پیمانه هویج 0.5 کیلوگرم قارچ 0.5 کیلوگرم پیاز 2 عدد بزرگ جعفری و گشنیز 1 پیمانه رب 3 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه و آبغوره به میزان لازم طرز تهیه سوپ جوی قرمز: جوی پوست کنده و جو پرک را پاک کنید و بشویید. چندین ساعت و یا از شب تا صبح آن را خیس کنید. یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. دو پیاز بزرگ را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ را نگینی ریز خرد کنید و با یک قاشق آبلیمو روی حرارت بگذارید. قارچ ابتدا آب می اندازد و زمانی که آب آن خشک شد از روی حرارت بردارید. هویج را رنده کنید نوعی رنده که خلال خلال نازک شود. اگر سبزی تازه استفاده کنید بهتر است جعفری و گشنیز را بشویید و ریز خرد کنید. در غیر این صورت می توانید از سبزی خشک شده استفاده کنید. پیاز داغ، جوی خیس شده با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد جا بیفتد. جا افتادن سوپ به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد. در این مرحله رب، نمک، فلفل و آبغوره ی سوپ را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید. سوپ جوی قرمز بسیار خوشمزه و پرخاصیت شما آماده است. این سوپ، قرمز رنگ است و تقریبا تمامی افراد و به خصوص کودکان این سوپ خوشمزه را می پسندند.