آشنایی با گردو
یکی از سالم ترین میوه های خشک پس از بادام #گردو می باشد.
#گردو بسیار خوش طعم بوده و سرشار از ترکیبات مغذی می باشد که برای مو و پوست بسیار مفید است.
#گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا سه باعث کاهش کلسترول خون می شود.
اگر می خواهید سلامت قلب و عروق خود را تضمین کنید #گردو را در رژیم خود قرار دهید.
#گردو نوعی آجیل درختی است که در کشورهای مختلف ازجمله، چین، امریکا، فرانسه و ایران کشت می‌شود
و ایران یکی از بزرگ‌ترین کشورهای پرورش #گردو باکیفیت عالی است.
#گردو میوه‌ای است که مواد ضروری یک تغذیه سالم موردنیاز انسان را تا حد زیادی تأمین می‌کند؛
زیرا مانند دیگر میوه‌های سخت‌پوست، دانه است و اکثر دانه‌ها غنی از مواد مغذی هستند.
بنابراین، مصرف روزانه #گردو خام، می‌تواند پروتئین‌ها، چربی، آنتی‌اکسیدان،برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی که فرد در روزبه آن نیاز دارد را تأمین می‌کند.
@gerdo_toyserkan
⚜ خوردن #گردو در گرمای شدید، حرارت بدن و زخم های تن را تحریک می کند، اما خوردن آن در زمستان کلیه را گرم می کند و سرما را دفع می کند.😃
المحاسن، جلد ۲, صفحه ۲۹۷
@gerdo_toyserkan
گردوی تویسرکان
⚜گردوی #تویسرکان محصولی به دست آمده از باغات شهر #تویسرکان است که به #پایتخت_گردوی_ایران شهرت دارد.
⚜ این شهر به دلیل آب و هوایی منحصر به فرد معتدل و کوهستانی، بستر مناسبی برای رشد درخت #گردو را فراهم کرده است.
⚜گردو های به دست آمده از باغ های تویسرکان از کیفیت بالایی برخوردارند و با داشتن ارزش غذایی فوق العاده بالا و شکل ظاهری مطلوب، به عنوان گردوی #اعلا در بازار های داخلی و خارجی ارائه می شوند.
@gerdo_toyserkan
گردوها از نظر جنس، پوست، انواع مختلفی دارند ولی در مجموع می‌توان آن‌ها را به دو دسته کلی #سوزنی و #پوست_کاغذی تفکیک کرد. گردو پوست کاغذی همان طوری که از نامش پیداست، به نوعی از #گردو گفته می‌شود که پوست آن نازک بوده و به راحتی بشکند و مغز آن به آسانی جدا شود.
برخلاف #گردو_سوزنی، چون پوست گردو کاغذی از داخل تقریبا صاف است و شیار خاصی ندارد، می‌توان مغز این مدل گردوها را بدون اینکه خرد شوند و یا آسیب خاصی ببینند، به صورت دوپر یا حتی چهار پر جدا کرد. به علاوه اینکه به دلیل همین پوست نازکی که این مدل گردوها دارند، فضای بیشتری برای #مغز_گردو باقی می‌ماند و در نتیجه معمولا مغز گردوهای پوست کاغذی درشت‌تر است. همین دلیل باعث می‌شود که با وجود اینکه #گردو_سوزنی حتی گاهی از گردو پوست کاغذی چرب‌تر و خوش‌طعم‌تر است ولی گردو پوست کاغذی طرفداران بیشتری داشته باشد.
@gerdo_toyserkan
⚜ خواص #گردو برای بانوان 👩💼
▫️کمک به کاهش وزن
▫️بهبود خواب
▫️تقویت موهای سر
▫️جلوگیری از سکته مغزی
▫️جلوگیری از حمله قلبی
▫️تنظیم قندخون
▫️کاهش چروک پوست
▫️شادابی پوست صورت
@gerdo_toyserkan
⚜ خواص #گردو در سلامت مردان 🧔
#گردو با خواصی که دارد برای بهبود عملکرد بدن بسیار موثر است.مردانی که ورزش می کنند با گردو می توانند با تحرک تر و بهتر و پرانرژی تر فعالیت کنند.
#گردو از سرطان پروستات پیشگیری می کند.
گردو در تقویت قوای جنسی به دلیل #طبع_گرم و خواص بالایی که دارد برای #مردان مفید است.
@gerdo_toyserkan
تفاوت #گردو سوزنی با کاغذی
در گردوی سوزنی اندازه ی #گردو کوچکتر از کاغذی بوده و یک حالت جمع شدگی در ابتدای آن دیده می شود. همچنین همانطور که از اسمش نیز پیداست گردوی سوزنی در نوک آن حالتی شبیه سوزن وجود دارد.
گردوهای کاغذی اغلب #گردتر از گردوی سوزنی هستند و پوستی شفاف تر دارند.
بسیاری از از خریداران گردو تشخیص کمتری دارند و لذا می بایست هنگام خرید دقت بیشتری کنند.
معمولا به لحاظ قیمتی گردوهای کاغذی قیمت بیشتری دارند و برخی از #فروشندگان برای به فروش رساندن گردوی سوزنی خود این دو را با یکدیگر مخلوط می کنند.
#اختلاط هر کدام از این دو نوع #گردو با یکدیگر برای فروش به مردم عادی اگرچه اشتباه است، اما در بازار به وفور استفاده می شود.
تشخیص گردو سوزنی و کاغذی با استفاده از #سیکلوترن یکی دیگر از راه های تشخیص است که البته نیاز به دستگاهی مخصوص دارد که با ذرات باردار این تشخیص را راحت می کند.
اما از آنجا که مردم از وجود و استفاده از دستگاه سیکلوترن برای تشخیص گردوی سوزنی از کاغذی عاجزند؛ می بایست راه های بالا را امتحان کرد و یا از مراکز معتبری خریداری کرد که #وجدان_کاری را سرلوحه ی کار خود قرار داده باشند.
منبع: بازار گردو ایران
@gerdo_toyserkan