▪️بسم‌الله▪️ #حجره_خانه_داری #آشپزی #میرزا_قاسمی 🍛 طرز تهیه میرزا قاسمی 🍆🍅🍳 مواد اولیه : برای ۴ نفر 🔸نمک به میزان دلخواه 🔸گوجه فرنگی نگینی شده ٣ عدد متوسط 🔸رب گوجه‌فرنگی (در صورت تمایل می‌توانید اضافه نکنید) ١ قاشق غذا خوری 🔸تخم مرغ ٣ عدد متوسط 🔸زردچوبه یک قاشق چایخوری 🔸سیر تازه یک بوته 🔸بادمجان قلمی ٨ عدد (یک کیلوگرم) 🔸فلفل سیاه به میزان دلخواه 🔸روغن به میزان دلخواه 🍆 ابتدا بادمجان‌ها را شسته و آماده کباب کردن می‌کنیم و روی پوست آن‌ها به طول خط‌های با چاقو وارد می‌کنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند. 🔥 در صورت امکان بهتر است که بادمجان‌ها بر روی ذغال کباب شوند تا طعم دودی بهتری بگیرند البته امکان کباب کردن بر روی شعله گاز و حتی بر روی سینی فر نیز هست. ❇️ بعد از سوختن پوست بادمجان و نرم شدن شان (در صورتی که تردید دارید به خوبی پخته نشده‌اند می‌توانید یک سیخ کبریت را داخل آن فرو کنید اگر به راحتی وارد بادمجان شد نشان از پختگی آن می‌دهد.) بعد از اطمینان از کبابی و نرم شدن بادمجان ها باید پوست آن ها را بکنید. ♨️ نکته قابل عرض در این مورد زمان پوست کردن هست که اگر بادمجان سرد شود پوست آن به سختی و با گوشت کنده خواهد شد پس باید عجله کنید و تا بادمجان‌ها داغ هستند پوست‌شان را بکنید. ⏪ حال باید بادمجان‌ها را در ظرف بکوبید تا کاملا له شود. 🌶در ظرفی دیگر نیز سیرها را کوبیده و یا رنده کنید. ♦️روغن را داخل تابه داغ کرده و سیرهای کوبیده شده را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را هم همینطور. 🔥 بعد از اینکه سیرها طلایی شد بادمجان‌های کوبیده شده را نیز اضافه کنید و شروع به تفت دادن مواد با حرارت کم کنید. 🍅 در همین حین گوچه های نگین شده را به ماهیتابه افزوده و به مدت ١۵ دقیقه با شعله کم بگذارید تا آب غذا خشک گردد. 🍋🍅 بعد از زمان ذکر شده زمانی که غذا به روغن افتاد آن را هم زده و در صورت تمایل کمی رب و آبلیمو اضافه کنید. 🍳 در ماهیتابه دیگر چند عدد تخم مرغ را داخل روغن انداخته و هنگامی که تخم مراغ شروع به سفت شدن نمود به میرزا قاسمی مان اضافه میکنیم و به مدت چند دقیقه مواد را کاملا هم می زنیم. 😋😋😋 نوش جان کار به اتمام رسید. و میتوانید غذای سنتی شمال ایران را با برنج یا نون میل کنید. ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat

#حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند

🌸بـــسم‌الله🌸 #حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند ☸️یادگیری #مهارت_جدید در کودکان ❓چرا یادگیری مهارت جدید، موجب افزایش اعتماد به نفس در کودک می‌شود؟ 1⃣ کودک #احساس_با_ارزش_بودن و مورد قبول واقع شدن می‌کند. 2⃣ از اینکه انتظارات والدین را به‌خوبی برآورده می‌کند، #خوشحال است. 3⃣ #احساس_خیلی_خوبی_در_رابطه_با_خودش پیدا می‌کند؛ احساس خوب موفقیت در انجام هرکاری و مواجهه با هر چالشی. ❓❓ عکس‌العمل والدین در طول روند یادگیری مهارت جدید چگونه باشد؟ 1⃣ پرهیز از تعریف بیش از حد! 🔻هیچ شکی نیست که تمجید و تشویق موجب سرعت گرفتن روند یادگیری و همچنین مشتاق‌تر شدن کودک می‌شود. ولی گاهی تشویق بیش از حد، نتیجه‌ی معکوس دارد. به‌عنوان مثال وقتی کودک کار خود را به‌درستی انجام نداده و حتی خودش هم نسبت به کاستی‌های کار اطلاع دارد، به‌جای تعریف و تمجید بیش از حد، به او بگویید: "می‌دانم که توانایی تو خیلی بیش‌تر از این است و دفعه‌ی بعدی مطمئناً نتیجه‌ی بهتری خواهی گرفت. من به بودن تو افتخار می‌کنم". 2⃣ به جای تاکید بر نتیجه، بر تلاش وی تمرکز کنید. 🔸هیچ‌گاه ستایش و دوست داشتن کودک را منوط بر کسب نتیجه نکنید؛ در این‌صورت کودک احساس می‌کند تا وقتی موفقیت نهایی را کسب نکند، از اعتبارش نزد شما کاسته می‌شود. 3⃣ خودتان بهترین الگوی او باشید. 🔺کودک رفتار شما را به‌خوبی زیر نظر دارد و از رفتار شما می‌آموزد؛ وقتی شما در انجام کارهای خود دقت و تلاش داشته باشید، کودک نیز سعی می‌کند کارهای خود و مهارت‌های مختلف را به‌درستی انجام دهد. 4⃣ از کلمات منفی به‌شدت پرهیز کنید! 🔹مادامی که کودک مهارت جدید می‌آموزد، از به‌کار بردن کلمات و جملاتی که حس خوبی به کودک نمی‌دهد، پرهیز کنید. مثلاً استفاده از عبارت‌هایی مثل "تو خیلی تنبلی" یا "بی‌دقت هستی" و ... این پیام منفی شما را به کودک منتقل و بر این اساس کودک نیز همان‌گونه عمل می‌کند. ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat

#حجره_خانه_داری #گل_و_گیاه #حسن_یوسف

🌸بـــسم‌الله🌸 #حجره_خانه_داری #گل_و_گیاه #حسن_یوسف ☘معرفی گیاه حسن یوسف نام علمی : coleus blumei خانواده : lamiaceae 🔰به خاطر رنگ زیبای برگسار هم به عنوان گیاه آپارتمانی و هم گیاه فضای باز کشت می‌شود برگ‌ها ممکن است سبز ، صورتی ، سیاه (بنفش بسیار تیره) ، زرشکی ، قرمز و … . تقریباً هر نوع رنگی به جز آبی در واریته‌های مختلف دیده می‌شود، گل‌های گیاه ریز و بنفش است و در طی تابستان شکوفا می‌شود. 🎋ساقه‌های بلند گیاه ایجاب می‌کند که این همواره کوتاه نگه داشته شود تا از سخت شدن بخش‌هایی پایین جلوگیری شود. طول ساقه‌ها به حدود نیم تا یک متر و عرض حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد. 🌱حسن یوسف بعد از زمستان گذرانی در بهار سال بعد نیز رشد می کند. 📃شرایط نگهداری : 🚿آبیاری: بستر گیاه باید مرطوب باشد (مرطوب نه خیس) گیاهان جوان در برابر خشکی کشیدن حساس‌تر از گیاهان بالغ هستند. برای فصل رشد سطح بستر رطوبت خود را از دست داد آبیاری کنید، در پاییز و به ویژه زمستان فواصل آبیاری را طولانی و آبیاری را محدود کنید اما مراقب خشکی کشیدن گیاه باشید. رطوبت بیش از اندازه و سردی هوا در طی فصول سرد یکی از دلایل شیوع بیماری قارچی و پوسیدن ساقه گیاه است . در روزهای گرم رطوبت محیطی را افزایش دهید با استفاده از زیر گلدانی حاوی آب و سنگریزه به نحوی که انتهای گلدان با آب تماس نداشته باشد اگر حین مه پاشی از آب‌های سرد و املاح دار استفاده کنید احتمال ظهور لکه‌های سفید رنگ بر روی برگ‌ها وجود دارد. 🌞نور : در مکان‌های نیم سایه رشد رویشی خوبی دارد ( آفتاب اول صبح مستقیم بقیه ساعت‌ها فیلتر شده) اگر مکان نگهداری سایه و تاریک باشد ، از رشد گیاه و همچنین درخشندگی برگ‌های این گیاه کاسته ، برگ‌ها کم رنگ شده و یا حتی تغیر رنگ می‌دهند ساقه‌ها بلند و فاصله بین برگ‌ها زیاد می‌شود . برای جلوگیری از رشد یکنواخت برگسار و عدم انحرافان به سمت نور هر چند وقت یک‌بار گلدان را ۸۰ درجه بچرخانید. 🔥دما: دمای روز ۲۳ تا ۲۸ و شب‌ها ۲۱ تا ۲۳ مناسب است. دمای زیاد و خشکی هوا موجب چروکی و خشکی برگسار و در نهایت مرگ گیاه می‌شود . سرمای هوا طی شب موجب زرد شدن و کمرنگ شدن برگ‌ها می‌شود ، در زمستان دمای ۱۶ تا ۲۰ درجه مطلوب است البته تا ۱۰ درجه را تحمل می‌کند اما دما ۴ درجه موجب مرگ گیاه می‌شود. ✨خاک: خاکی با زهکش بالا و مرطوب نیاز دارد ، از جمله ترکیبات مناسب گلدان: یک قسمت پیت +یک قسمت کوکوپیت یا مخلوط پیت+ماسه+کوکوپیت+مقداری ورمی کمپوست 🌿برای کشت در فضای باز : یک قسمت خاک برگ+دو قسمت خاک باغچه+یک قسمت کوکوپیت +یک قسمت پیت حسن یوسف در هر خاکی قادر به رشد و ادامه حیاط است ولی بهترین رشد را در خاک‌های سبک با زهکش خوب دارد. در خاک سبک به علت از دست دادن سریع رطوبت نیاز آبی گیاه مخصوصاً در فصل رشد و تابستان بیشتر است و در خاک‌های سنگین رشد گیاه کند است و به خاطر بافت خاک رطوبت دیرتر از دست می‌رود دیرتر به آبیاری نیاز دارد . برای رشد بهینه در فصل بهار تا اول پاییز به میزان دو گرم در لیتر کود ۲۰٫۲۰٫۱۰ با نصف غلظت معمول . 🍀☘🍀تکثیر: حسن یوسف با کاشت بذر و قلمه ساقه تکثیر می‌شود برای تکثیر از طریق قلمه بهتر است اواخر تابستان تا اواخر پاییز اقدام کنید قلمه‌هایی به طول پنج تا هشت سانت از سرشاخه‌های جوان انتخاب کرده برگ‌های اضافی را جدا و فقط دو برگ انتهایی را برای فتوسنتز نگه دارید قلمه را در خاک سبک (مخلوط پیت ماس و ماسه یا پیت ماس و کوکوپیت یا خاک مخصوص بذر و قلمه ترکیب پیت ماس*کوکوپیت *پرلایت) بکارید گلدان را در حد مرطوب کردن خاک آبیاری و در مکانی با نور محیطی و دمای ۲۳ تا ۲۰ بگزارید اگر رطوبت محیطی کم است برای نتیجه مطلوب روی گلدان را کاور کنید به نحوی که نایلون با برگ تماس نداشته باشد چند حفره روی کاور ایجاد کنید . هر وقت سطح بستر خشک شد با اسپری اقدام به آبیاری کنید قلمه‌ها بعد یک هفته تا ده روز ریشه میزند . زمانی که ریشه شکل گرفت و گل شروع به رشد کرد می‌توانید از کود ۲۰٫۲۰٫۱۰ برای کود دهی گیاه جوان استفاده کنید. ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat

#حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند #تفاهم_والدین 👇👇 👇 👇

🌸بـــسم‌الله🌸 #حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند #تفاهم_والدین 🔴 حتی اگر با همسرتان در اوج تفاهم باشید با تولد اولین فرزند باید دوباره بر سر میز مذاکره بنشینید و درباره روش تربیت فرزندتان تفاهم‌نامه جدیدی امضاء کنید. ‼️این هماهنگی و تفاهم یکی از مهمترین کلیدهای تربیت فرزند است. 1️⃣ مادر اخم می کند و پدر لبخند می زند.این فرمانده دستور حمله می دهد و آن یکی دستور عقب نشینی. با این وضعیت طفل معصوم هیچوقت نمی فهمد چه کاری خوب است و چه کاری بد است. 👈 این تعارض سم مهلکی برای شخصیت کودک است. او در این خانواده هرگز احساس امنیت نمی کند چون در هر صورت بازنده میدان است و این مسئله او را دچار افسردگی و اضطراب می کند. 2️⃣ وقتی پدر به دلیلی کودک را از بازی کردن با دوستانش محروم می کند و مادر در غیبت پدر به او مجوز بازی می دهد کودک متوجه می شود که قانون پدر زیاد هم جدی نیست. در این خانواده نه پدر و مادر اعتباری دارند و نه قانونشان. 3️⃣ والدین گاهی به خاطر مصلحت فرزندشان خطوط قرمزی قرار می دهند و آنها را از بعضی از کارها منع می کنند. اما بچه ها هم سیاستمداران خبره ای هستند. 👈 آنها خیلی خوب می توانند با استفاده از اختلاف سلیقه والدینشان تحریمها را دور بزنند. 4️⃣ چاره ای نیست باید با یکدیگر در تربیت فرزندتان هماهنگ شوید. زیرا آسیبی که از اختلاف والدین متوجه کودک می شود از عمل کردن به روش یکی از والدین حتی اگر اشکالاتی در آن باشد بدتر است. پس درباره مسائل تربیتی فرزندان خوب مطالعه و گفتگو کنید تا به توافق برسید. 👈 اگر در موقعیتی سردرگم شدید با شخص سومی که در این مسائل اطلاعات کافی دارد مشورت کنید. اگر توافق ممکن نیست یکی از والدین باید کوتاه بیاید و صحنه را خالی کند. اما اینطور نباشد که همیشه نظر پدر یا همیشه نظر مادر اعمال شود. 5️⃣ اختلاف شما و همسرتان باید مثل یک راز سر به مهر باقی بماند. پس هرگز در مقابل بچه ها درباره این مسائل بگو مگو نکنید و یواشکی مسئله را بین خودتان حل کنید. 6️⃣ اطرافیان کودک بخصوص مادربزرگها و پدربزرگها هم باید با شیوه تربیتی والدین کودک همراه باشند. 👈 البته همراه کردن آنها کمی دشوار است اما اگر والدین کودک به اندازه کافی با یکدیگر هماهنگ باشند دیگران نیز با آنها همراه خواهند شد. ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat

#حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند #شادمانی_کودک

🌸بـــسم‌الله🌸 #حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند #شادمانی_کودک 🍄چه چیزهایی شادمانی را از کودکان می گیرد؟ 1⃣ عصبانیت و فریاد😠 بعضی والدین، برای دست برداشتن کودک از رفتاری خاص یا وادار کردن او به انجام یک کار، عصبانی شده و داد و فریاد می کنند. این رفتار موقتا کودک را وادار به تسلیم می کند ولی در مقابل، واکنش های عصبی و لجبازانه را در کودک به وجود می آورد. 2⃣ تنبیه بدنی😫 حتی استفاده اندک از تنبیه بدنی و به شکل خفیف آن، اثرات خود را بر ذهن کودک خواهد گذاشت. از دست رفتن احترام و علاقه نسبت به تنبیه کننده، زمینه ساز شکل گیری رفتارهای خصمانه در نهاد او خواهد شد. 3⃣ دستورهایی با افعال منفی😬 "به کبریت دست نزن" ، " اونو هل نده" ، "سر و صدا نکن" و ... میل به لجبازی را در کودک افزایش می دهد. به جای چنین دستوراتی می توانید جملاتی ملایم تر با افعال مثبت و آگاه کننده به کار ببرید. مثلا : شعله کبریت دستت رو می سوزونه و ... 4⃣ سرزنش و توهین☹️ کودکی که با کلمات احمق، دست و پا چلفتی، نفهم و ... یا جملات سرزنش آمیز توصیف می شود، حس حقارت و بی ارزش بودن می کند و دچار آسیب های روانی می شود. 5⃣ پرسش های بازخواستی🙄 استفاده از پرسش هایی مثل "چرا به کبریت دست زدی؟" برای تربیت کودکان کم سن و سال اشتباه است. کودکان در این سن نمی دانند و نمی توانند به شکل منطقی دلیل بیاورند. پس به جای پرسش، باید آنها را از نادرست بودن کارشان آگاه کرد. 6⃣ کلافگی و تسلیم😥 اگر والدین قاطعیت نداشته باشند و دائما در برابر اصرار و مقاومت فرزندشان کوتاه بیایند، کودک یاد می گیرد که تنها به خواست خودش توجه کند و نظر والدین و دیگران را نادیده بگیرد. این کودکان معمولا در ارتباط با دیگران نمی توانند موفق باشند و از این جهت دچار ضربه می شوند. 7⃣ کمبود نوازش🙁 نوازش برای کودکان یک نیاز اساسی است. نوازش ها به صورت کلامی و غیرکلامی صورت می گیرد و در بین آن ها نوازش پوستی، بیشترین تاثیر را بر روی کودک دارد. تداوم این نوازش ها، موجب سهولت در یادگیری و تقویت رفتارهای مطلوب کودک می شود و محرومیت از آنها باعث پرخاشگری، ناخرسندی و حس عدم امنیت می گردد. ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat

😊 سلام و درود خدا بر همراهان کانال #گفتمان_ولایت ↩️ برنامه های کانال #گفتمان_ولایت را با این موضوعات دنبال بفرمایید🌀 🌺شنبه‌ها: #حجره_خودسازی 🌻یک‌شنبه‌ها: #حجره_اندیشه 🌹دوشنبه‌ها: #حجره_پرسمان 🌷سه‌شنبه‌ها: #حجره_کتاب 🌼چهارشنبه‌ها: #حجره_سیره_شناسی_امامین_انقلاب 🌸پنجشنبه‌ها: #حجره_خانه_داری 💐جمعه‌ها: #حجره_حدیث_عشق ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat

#حجره_خانه_داری #تربیت_فرزند 🍃در مورد کودکان بیشتر بدانیم🍃 🔸کودکی که زندگی را با #کینه_توزی می گذراند #ستیزه_جویی می‌آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #تمسخر می گذراند #شرمساری می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #انتقاد می گذراند #محکومیت می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #ترس می گذراند #تشویش می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #حسادت می گذراند #نفرت می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #تحمل_مشقات می گذراند #شکیبایی می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #ترحم به خود می گذراند #تاسف می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #تشویق می گذراند #اعتماد_به_نفس می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #امنیت می گذراند #ایمان می آموزد 🔸کودکی که در زندگی #مورد_پذیرش باشد #عشق_و_محبت می آموزد 🔸کودکی که زندگی را #با_انصاف می گذراند #عدالت می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #شرافت می گذراند #حقیقت می آموزد 🔸کودکی که زندگی را با #دوستی می گذراند #دنیا_مکانی_زیبا_برای_زیستن_است را می آموزد... ⚜ گفتمان ولایت 🌱 نخستین تشکل مستقل ولایی طلاب خواهر ✌️ 💠 نرم‌افزار بله: https://ble.im/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار ایتا: https://eitaa.com/goftemanevelayat 💠 نرم‌افزار سروش: https://sapp.ir/goftemanevelayat