#افطار_پنجم #فلافل ترد و خوشمزه #مواد لازم ( برای ۶ نفر) #نخود نيم كيلو #پياز ١ بزرگ عدد #سير ۶ حبه متوسط ادويه فلافل ٢ قاشق غ خ #نمک ۱ قاشق چ خ #بكينگ پودر ۱ قاشق مربا خوری #آب سرد به میزان لازم #روغن سرخ کردنی به میزان لازم #پودر انبه ۳ ق غ خ 🌟 #طرز تهيه✍️ اول نخود رو با آب ولرم ١٢ الی ١۴ ساعت خيس کنید، طول اين مدت ٣ بار آبش رو عوض کنید، بعد آبكش کنید، حالا نخود رو با سير و پياز ٢ بار چرخ کنید، حالا ادويه فلافل رو اضافه کنید ۵ دقيقه ورز بدید. قابلمه متوسط روی اجاق بزارید، به اندازه ای که قرص فلافل داخل روغن شناور بشه داخل قابلمه روغن بریزید... بعد به مواد بكينگ پودر اضافه کنید و بلافاصله آب سرد به اندازه ای که مواد فلافل مثل خمیر سفت یکدست بشود به آن آب اضافه کنید و داخل روغن نه خیلی داغ قرص فلافل رو سرخ کنید. نکته لازم: روغن نه خیلی داغ باشد که مواد از هم بپاشه و نه انقدر سرد باشه که مواد ته ظرف روغن بچسبه. 🌼 #روش_تهیه_سس_انبه پودر انبه رو داخل آب سرد حل کنید، رقیق باشه، بزارید روی اجاق هم بزنید تا جوش بیاد بعد از دو دقیقه جوشیدن زیر اجاق رو خاموش کنید تا سس سرد بشه. خانواده های قمی ادویه فلافل و پودر انبه رو از گذرخان مغازه حاج خلیفه تهیه کنند کیفیت عالی... داخل گذرخان همه ادرس حاج خلیفه رو دارن. ✅ #نکته: اگر میخواید طعم واقعی فلافل رو متوجه بشید از اضافه کردن هر گونه سبزی معطر بپرهیزید. بخاطر کودکمون فلفل نزنید. سس انبه فلفل داره. #کدبانوهای خوش سلیقه، طعم فلافل خانگی مطمئنا برای پدر خانواده و کودکان یه چیز دیگس...😋😋😋

#افطار_هفتم #خوراک_بادمجان #موادلازم ( برای ۴ تا ۶ نفر) #گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم( یا فیله مرغ ترجیحا سینه) #پیاز رنده شده دو عدد بزرگ #نمک و #فلفل و #زردچوبه به مقدار لازم #گوجه فرنگی دو عدد بزرگ #رب گوجه دو ق. غ. خ #فلفل دلمه دو عدد متوسط #آب و نمک به مقدار لازم #روغن مایع دو ق. س. خ #شیوه پخت: به روایت فیلم ( #نکته_اول: پیاز رنده شده رو با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. #نکته_دوم: بادمجان رو داخل سینی فر یا روی اجاق با حرارت ملایم دودی می کنیم. #نکته_سوم: میزان آب رب و روغن بسته به طبع بابای خونه اضافه بشه. حواسمون باشه شاید #آقای خانواده از رب گوجه زیاد استقبال نداشته باشه. ) #کدبانوهای خوش سلیقه پخت این #خوراک_بادمجان می تونه طعمی متفاوت رو برای بابای خانواده ثبت کنه😌👌 نوش جان 😋😋😋 التماس دعا 🍃🌸🍃🍆🍆🍆🍃🌸🍃 @mahde_mahdavi_goolbargh65118 🍃🌸🍃🍆🍆🍆🍃🌸🍃

#افطار_هشتم #نوشیدنی گوارای هشتمین روز ماه مبارک #رمضان #شربت_خاکشیرگلاب 🌟#طبع_خاکشیر: سرد و تر حاوی مقادیر بالای اسید های چرب از جمله اسید لینوئیک، اسید لینولنیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک است... ✅ #خواص_خاکشیر 🌸پاک سازی کبد چرب خاکشیر خاصیت دیورتیک طبیعی دارد که به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک کرده و برای درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب مفید می باشد. 🌼 دفع سنگ کلیه خاکشیر یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار به دفع سموم از طریق کلیه ها کمک کرده و سنگ کلیه را درمان می کند. در طب سنتی از شربت خاکشیر و ترنجبین برای پیشگیری و درمان سنگ کلیه استفاده می شود. ✅ #مقدار مواد لازم: برای یک لیوان #خاکشیر یک ق. غ. خ #گلاب یک ق. غ. خ #عسل یک ق. غ. خ #آب یک لیوان ✅ #شیوه تهیه: ابتدا در ظرفی کوچک خاکشیر با آب خیس بشه و طی ۷ مرحله با شسته بشه. بعد مواد لازم رو ترکیب می کنیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه. شربت آماده است بهتره داخل یخچال گذاشته نشه و ولرم نوشیده بشه👌 نوش جان😋 التماس دعا 🍃🌸🍃☺️👌☺️🍃🌸🍃 @mahde_mahdavi_goolbargh65118 🍃🌸🍃☺️😋☺️🍃

#افطار_دوازدهم #نوشیدنی گوارای دوازدهمین افطار ماه مبارک #رمضان ✅ #شربت_عرق_کاسنی #طبع عرق کاسنی: سرد #خواص 🌸 تصفیه خون بر اساس گفته کارشناس داروهای گیاهی، عصاره و عرق کاسنی در تصفیه خون و بهبود جریان خون رسانی موثر می باشد. 🌼 پاک کننده و رفع امراض کبد: مصرف عرق کاسنی سبب چربی زدایی و دفع صفرا شده و با نوسازی سلول های کبدی ، کبد را پاکسازی و امراض آن را درمان می کند و همچنین زردی را رفع می کند. 🌸پیشگیری از سرطان رشد تومورهای سرطانی را متوقف می کند و به تومورها اجازه رشد نمی دهد. همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است و پلی فنول های موجود در آن از انواع مختلف سرطان ها از جمله سرطان سینه و سرطان روده جلوگیری می کند. ✅ #مقدار مواد لازم ( ۴ نفر) #عرق کاسنی یک لیوان #گلاب نصف استکان چای خوری #عسل ۴ ق. غ. خ #آب ۴ لیوان #نکته: عسل و گلاب مصلح عرق کاسنی ✅ #شیوه تهیه: همه مواد رو باهم مخلوط می کنیم هم میزنیم تا یکدست بشن... شربت آماده است داخل یخچال میزاریم تا کمی خنک بشه..‌ نوش جان☺️ التماس دعا 🍃🌸🍃☺️☺️☺️🍃🌸🍃 @mahde_mahdavi_goolbargh65118 🍃🌸🍃☺️☺️☺️🍃🌸🍃

#افطار_سیزدهم #کباب_داخل_فر ✅ #مواد_لازم #گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم #پیاز رنده شده: ۱ عدد بزرگ #سیر رنده شده: ۱ پر بزرگ #آرد سوخاری ۴ ق. غ.خ #روغن یک ق. غ. خ #شیر یک ق. غ. خ #آب یک ق. غ.خ #نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، فلفل قرمز پرک شده، زیره، آویشن، ادویه کباب به میزان لازم #سیخ چوبی ✅ #شیوه_تهیه ابتداسیخ های چوبی رو داخل آب میزاریم تا خیس و مرطوب بشه. تمام مواد و ادویه جات رو داخل کاسه میریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا حالت چسبندگی پیدا بکنه. روی مواد رو می پوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم. کنار دستمون مقداری آب میزاریم و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستمون رو خیس می کنیم و مثل #فیلم گوشت ها رو به سیخ می کشیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی روش انداختیم و با کمی روغن یا کره چرب کردیم کباب ها رو می چینیم و با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد میزاریم بپزه. برای کنار کباب می تونیم از سیب زمینی کبابی استفاده کنیم. یعنی سیب زمینی رو با نمک، فلفل سیاه، سبزی معطر مزه دار بکنیم و در فر بزاریم تا کبابی بشن. #کدبانوهای با سلیقه طعم #کباب شما حتما ماندگار میشه در خاطر بابای خانواده...☺️ نوش جان😋 #ایام_البیض ویژه التماس دعا🙏 🍃🌸🍃🍡🍢🍡🍃🌸🍃 @mahde_mahdavi_goolbargh65118 🍃🌸🍃☺️😋☺️🍃🌸🍃