#نارگیلی 😋👈بدون داغ زدن و همزن👌 مواد لازم👇لطفا با لایک‌ و اشتراک‌گذاری حمایتمون کنید🙏🌹 ۲عدد سفیده تخم‌مرغ درشت (۸٠گرم) یک‌لیوان(۱۸۰گرم) پودر شکر یک‌لیوان(۱۰۰گرم) پودر نارگیل چرب نوک قاشق وانیل ۳چهارم استکان‌ (۹۰گرم)روغن مایع دما فر ۱۸۰ نکته ها👇 میتونید چند قطره آبلیمو هم اضافه کنید، نزنید هم. مشکلی نیست اگه موادتون شل بود یک قاشق سر خالی ارد برنج اضاف کنید بعد از هم. زدن اگه دیدید خیلی گرمه مواد ده دقیقه استراحت بدید بعد بریزید تو قیف حتما از پودر‌نارگیل چرب استفاده کنید به هیچ وجه شکر‌ نزنید پودر شکر بزنید روغن اصلا به هیچ‌وجه داغ نشه فقط گرم‌باشه تا کاملا روش‌طلایی نشده از‌فر‌در‌نیارید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🤚کوکی شکلاتی مغز دار بدون نیاز به استراحت😍 لطفا پیج‌رو به دوستانتون معرفی کنید🌹🙏 مواد لازم👇 ۳/۴استکان شکلات تلخ(۱۰۰گرم) ۳قاشق غذا خوری کره(۵۰گرم) یک عدد تخم مرغ ۳/۴استکان شکر قهوه ای یک قاشق غذا خوری سر خالی بیکینگ پودر نوک قاشق وانیل ۱۰قاشق پر آرد (۱۵۰گرم) دما فر ۱۸۰،،۱۵ دقیقه نکته ها👇 حتما از شکلات تلخ استفاده کنید کره و‌شکلات رو‌داخل ماکروفر‌ یا روی بخار بنماری کنید از پنیر لبنه استفاده کنید واسه مغزیش واسه توستر‌دما ۱۷۰درجه‌بزارید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#ویفر_شکلاتی مواد لازم: آرد 1 پیمانه پودرقند 3/4 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه نمک 1 پنس پودر کاکائو 1 تا 2 ق غ نان میکادو یا نان بستنی به تعداد لازم شکلات به میزان لازم طرز تهیه: آرد الک شده را 10 دقیقه با شعله ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. آرد تفت خورده را الک کنید در تابه بریزید و پودرقند و پودر کاکائوی الک شده و نمک را با آن مخلوط کنید و روی شعله ملایم گذاشته و روغن را اضافه و مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. چند قاشق از روغن را نگه دارید و ابتدا مواد را خوب مخلوط کنید و در صورتیکه مواد سفت بود مابقی روغن را اضافه کنید تا مایه بیش از حد شل نشود چون میزان جذب آردها متفاوت است. میتوانید یک قاشق از روغن مایع کم کنید و به جای آن کره یا روغن جامد بریزید.مواد که غلظتی مانند کاچی یا فرنی گرفت شعله را خاموش کنید.غلظت باید در حدی باشد که بتوانید به راحتی روی نان آنرا پخش و صاف کنید. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#شیرینی_نارگیلی 👌😍‌ ‌ ‌ مواد لازم:👇‌ شکر :۲۵۰گرم(تقریبا یک و یک هشتم پ) پودر نارگیل چرب :۱۲۵ گرم(تقریبایک و نیم پ ) سفیده تخم مرغ:۱۲۵گرم(۳عدد بزرگ یا ۴عدد کوچک) روغن مایع:۷۵گرم(یک سوم پ) وانیل :یک هشتم ق چ آبلیمو :یک ق چ ‌ ‌ طرز تهیه:👇‌ _ داخل ظرفی شکر + پودر نارگیل +  سفیده تخم مرغ + روغن را با قاشق با هم مخلوط میکنیم. _مواد را 2 بار از چرخ گوشت رد می کنیم ( یاداخل غذاساز۲_۳دقیقه میکس میکنیم.) ‌ ‌ _مواد را داخل قابلمه میریزیم و روی گاز با حرارت کم قرار داده تا گرم شودوبا قاشق چوبی هم میزنیم و به مدت ۱۵_۲۰دقیقه روی حرارت خیلی ملایم قرار میدهیم. ‌ ‌ نکته مهم :👇👇👇‌ توجه داشته باشید  مواد به جوش نیاید.‌ ‌ _ بعد از حل شدن شکر مایه شیرینی را از روی حرارت بر میداریم وآبلیمو+وانیل را اضافه کرده و اجازه میدهیم دردمای محیط خنک شود. ‌ ‌ _کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قیف میریزیم با ماسوره گردساده ‌ ‌ _شیرینی ها رو با فاصله از هم  داخل سینی میریزیم و روی آن را به دلخواه با پودر پسته تزئین میکنیم ‌ ‌ _ در فری که از قبل با دمای ۱۷۵درجه سانتی گراد (فربرقی:۱۶۰درجه فن روشن )گرم کردیم .قرار داده تا زیر شیرینی  رنگ بگیرد و رویش ترک هایی ایجاد شود. ( تقریبا ۲۵ دقیقه ) ‌ ‌ _پس از خنک شدن شیرینی ها را از سینی خارج می کنیم. ‌ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#شیرینی_تالیستون😋👆👆 شکر ........ ۸۰گرم🍚 آرد نخودچی ....... ۱پیمانه🥣 کره.......۵۰گرم🧀 آرد گندم ........ به مقدارلازم🌾 بکینگ پودر ........... 1 ق چ🥄 1- شکر و کره را با همزن بزنید تا پوک شود بعد آرد نخود چی و بیکینگ پودر را اضافه کنید. 2- حالا آرد گندم را تا حدی بزنید که به دست نچسبد. خمیر بسیار ترد و لطیفی بدست می آید. 3- آن را به مدت ۸ ساعت در نایلون در محیط آشپزخونه بگذارید تا استراحت کند. 4- با دست تکه تکه خمیر را بردارید و شکل بدهید و در سینی فر بچینید. شیرینی را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه در فر بپزید. بگذارید شیرینی کاملاً خنک شود و بعد آن را از سینی جدا کنید. شیرینی را با شکلات آب شده تزیین کنید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#شیرینی_یاقوتی 🥟 😋 ▫️كره هم  محيط  125گرم (من 60گرم کره پاستوریزه و65گرم روغن اصیل استفاده کردم) ▫️اردسفيد :  150 گرم ▫️اردبرنج :50 گرم ▫️نشاسته  ذرت :30 گرم ▫️پودرقند 60گرم (میتونید تا30گرم اضافه کنید این شیرینی کم شیرینه) ▫️زرده تخم مرغ : 1 عدد ▫️پودرزنجبيل : 1ق چ 🔸اردهاروباهم مخلوط والک كنين . كره وياروغن هم دمای محيط روباپودرقندياشكرخوب بزنين تا پفكی وسفيدبشه ،پودرزنجبيل وزرده تخم مرغ رواضافه كنين ومخلوط كنين ،سپس اردهارو كم كم به مخلوط كره وپودرقنداضافه كنين ومخلوط كنين ودراخريك دورباهمزن بزنين تا همه  موادمخلوط بشن . خميرروبادست جمع كنين وداخل نايلون بذارين ويك ساعت داخل يخچال استراحت بدين . فر رو با دمای 180درجه روشن کنید تا به مدت یک ربع گرم بشه خميرروبين دونايلون یا دو تکه کاغذ روغنی بازكنين ،خميرپودريه وفقط بايدبين دونايلون یا کاغذ روغنی بازبشه ،به قطر ١ سانت باهركاتری كه دوست دارين ،كاتر بزنیدوداخل سينی با کمی فاصله قرار بدید سينی روداخل فربذارين به مدت ١٥ دقيقه .شيرينی بايدسفيدباشه،بعدازپخت سينی روازفرخارج كنين وتاخنك شدن كامل دست نزنید که پودر میشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی مربایی😍🤚دمتون گرم که با لایک و نظرات قشنگتون انرژی میدید بهمون🙏❤️ مواد لازم👇 ۱عدد تخم مرغ کوچیک یک قاشق غذا خوری ماست(۴۰گرم) ۲/۳استکان پودر شکر(۸۰گرم) ۱ لیوان روغن صاف(۱۶۰گرم) به دما محیط رسیده نوک قاشق چایی خوری وانیل ۲لیوان سر پر آرد (۳۰۰گرم) دما فر ۲۰۰ تقریبا ۱۲ دقیقه طرز تهیه👇 ابتدا تخم مرغ، ماست، پودر شکر،وانیل و روغن صاف آب شده رو هم میزنیم تا صاف بشه بعد ارد رو میریزیم روش و هم میزنیم تا صاف بشه بعد ارد پاشی میکنیم و پهن و نازک میکنیم، سپس با طرح دلخواه کاتر میزنیم و با فاصله میچینیم داخل سینی فر نصفش رو مثل فیلم با ماسوره از وسط سوراخ میکنیم و دما 200درجه فر خونگی میزاریم فر تقریبا 12دقیقه بعد از سرد شدن با مربا سیب جفت میکنیم ژله مغزی رو آب میکنیم روی اجاق گاز و میزنیم روی شیرینی هامون خیلی کم سپس میزنیم داخل مغز دلخواه و داخلش رو با بریلو قرمز رنگ پر میکنیم نکته ها👇 میتونید روغن صاف هم اب نکنید و به دما محیط رسیده باشه کافیه میتونید از کره هم استفاده کنید به جا روغن صاف اگه خواستید شکلاتی بشه از ارد کم کنید و پودر کاکائو بزنید اگه خمیر شل بود ارد بهش اضاف کنید دما فر 200ولی مدت زمانش باید هواستون باشه نسوزه یا خام در نیاد، 12دقیقه یه مدت تقریبی هستش میتونید با شکلات یا هر چیز دیگه ای تزیین کنید،میتونید خمیر رو داخل یخچال هم‌استراحت بدید و هم‌اینکه واسه مدت یه ماه هم یخچال باشه مشکلی نداره کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#آموزش کیک پرتقال 👇مواد لازم👇حمایت یادتون نره دمتون گرم😍❤️🌹✌️😍👇 قالب با عرض 26و ارتفاع 7 سانتیمتر ۴عدد تخم مرغ یک لیوان شکر(۲۰۰گرم) ۲لیوان آرد(۲۴۰گرم) ۳قاشق غذا خوری پر پودر نشاسته ذرت(۵۰گرم) یک قاشق چایی خوری وانیل نصف قاشق غذا خوری بیکینگ‌پودر یک استکان روغن مایع(۱۳۰گرم) یک‌استکان آب پرتقال(۱۳۰گرم) دما فر ۱۸۰ طرز تهیه👇👇 ابتدا قالب مورد نظر رو با روغن جامد چرب میکنیم‌و‌ آرد پاشی میکنیم، آرد،پودر نشاسته،وانیل و بیکینگ‌پودر رو‌با هم‌الک میکنیم تخم مرغ و شکر رو ده دقیقه با دور تند هم میزنیم سپس مواد مایع رو‌خالی میکنیم‌روش و‌ با همزن دستی شروع میکنیم به همزدن و هم زمان آرد رو بهش اضافه میکنیم هم‌میزنیم‌تا صاف و یه دست بشه بعد داخل قالب خالی میکنیم و با یه سیخ چوبی هوا گیری میکنیم و دما ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۵۰دقیقه میزاریم فر بعد از سرد شدن سسش رو‌اماده میکنیم و‌میریزیم‌روش مواد لازم‌سس👇 ۲ قاشق غذا خوری شکر یک قاشق پودر نشاسته ذرت یک‌استکان آب پرتقال زعفران دم‌کرده‌به‌مقدار لازم همه مواد‌رو‌ با هم‌میزاریم‌روی اجاق با شعله متوسط و‌منظم هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد روی کیکمون خالی میکنیم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

نکات مهم تو کپشن ❤️👇👌 مواد لازم👇 ۲خوععدد سفیده(۸۰گرم) یه استکان شکر (۱۶۰گرم) یه لیوان شکلات کارات ۱۶۰ گرم یه قاشق روغن مایع نکته ها👇👇 حتما از شکلات کارات استفاده کنید سفیده و شکر زیاد رو گاز نمونه بپزه حتما سفیده کاملا فرم بگیره بعد قیف بزنید ظرف سفیده و کاسه همزن تمیز تمیز باشه چون یه قطره چربی باعث میشه حجم نگیره داخل سفیده یه لکه زرده هم نباشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯