#شیرینی_یاقوتی 🥟 😋 ▫️كره هم  محيط  125گرم (من 60گرم کره پاستوریزه و65گرم روغن اصیل استفاده کردم) ▫️اردسفيد :  150 گرم ▫️اردبرنج :50 گرم ▫️نشاسته  ذرت :30 گرم ▫️پودرقند 60گرم (میتونید تا30گرم اضافه کنید این شیرینی کم شیرینه) ▫️زرده تخم مرغ : 1 عدد ▫️پودرزنجبيل : 1ق چ 🔸اردهاروباهم مخلوط والک كنين . كره وياروغن هم دمای محيط روباپودرقندياشكرخوب بزنين تا پفكی وسفيدبشه ،پودرزنجبيل وزرده تخم مرغ رواضافه كنين ومخلوط كنين ،سپس اردهارو كم كم به مخلوط كره وپودرقنداضافه كنين ومخلوط كنين ودراخريك دورباهمزن بزنين تا همه  موادمخلوط بشن . خميرروبادست جمع كنين وداخل نايلون بذارين ويك ساعت داخل يخچال استراحت بدين . فر رو با دمای 180درجه روشن کنید تا به مدت یک ربع گرم بشه خميرروبين دونايلون یا دو تکه کاغذ روغنی بازكنين ،خميرپودريه وفقط بايدبين دونايلون یا کاغذ روغنی بازبشه ،به قطر ١ سانت باهركاتری كه دوست دارين ،كاتر بزنیدوداخل سينی با کمی فاصله قرار بدید سينی روداخل فربذارين به مدت ١٥ دقيقه .شيرينی بايدسفيدباشه،بعدازپخت سينی روازفرخارج كنين وتاخنك شدن كامل دست نزنید که پودر میشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی مربایی😍🤚دمتون گرم که با لایک و نظرات قشنگتون انرژی میدید بهمون🙏❤️ مواد لازم👇 ۱عدد تخم مرغ کوچیک یک قاشق غذا خوری ماست(۴۰گرم) ۲/۳استکان پودر شکر(۸۰گرم) ۱ لیوان روغن صاف(۱۶۰گرم) به دما محیط رسیده نوک قاشق چایی خوری وانیل ۲لیوان سر پر آرد (۳۰۰گرم) دما فر ۲۰۰ تقریبا ۱۲ دقیقه طرز تهیه👇 ابتدا تخم مرغ، ماست، پودر شکر،وانیل و روغن صاف آب شده رو هم میزنیم تا صاف بشه بعد ارد رو میریزیم روش و هم میزنیم تا صاف بشه بعد ارد پاشی میکنیم و پهن و نازک میکنیم، سپس با طرح دلخواه کاتر میزنیم و با فاصله میچینیم داخل سینی فر نصفش رو مثل فیلم با ماسوره از وسط سوراخ میکنیم و دما 200درجه فر خونگی میزاریم فر تقریبا 12دقیقه بعد از سرد شدن با مربا سیب جفت میکنیم ژله مغزی رو آب میکنیم روی اجاق گاز و میزنیم روی شیرینی هامون خیلی کم سپس میزنیم داخل مغز دلخواه و داخلش رو با بریلو قرمز رنگ پر میکنیم نکته ها👇 میتونید روغن صاف هم اب نکنید و به دما محیط رسیده باشه کافیه میتونید از کره هم استفاده کنید به جا روغن صاف اگه خواستید شکلاتی بشه از ارد کم کنید و پودر کاکائو بزنید اگه خمیر شل بود ارد بهش اضاف کنید دما فر 200ولی مدت زمانش باید هواستون باشه نسوزه یا خام در نیاد، 12دقیقه یه مدت تقریبی هستش میتونید با شکلات یا هر چیز دیگه ای تزیین کنید،میتونید خمیر رو داخل یخچال هم‌استراحت بدید و هم‌اینکه واسه مدت یه ماه هم یخچال باشه مشکلی نداره کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#آموزش کیک پرتقال 👇مواد لازم👇حمایت یادتون نره دمتون گرم😍❤️🌹✌️😍👇 قالب با عرض 26و ارتفاع 7 سانتیمتر ۴عدد تخم مرغ یک لیوان شکر(۲۰۰گرم) ۲لیوان آرد(۲۴۰گرم) ۳قاشق غذا خوری پر پودر نشاسته ذرت(۵۰گرم) یک قاشق چایی خوری وانیل نصف قاشق غذا خوری بیکینگ‌پودر یک استکان روغن مایع(۱۳۰گرم) یک‌استکان آب پرتقال(۱۳۰گرم) دما فر ۱۸۰ طرز تهیه👇👇 ابتدا قالب مورد نظر رو با روغن جامد چرب میکنیم‌و‌ آرد پاشی میکنیم، آرد،پودر نشاسته،وانیل و بیکینگ‌پودر رو‌با هم‌الک میکنیم تخم مرغ و شکر رو ده دقیقه با دور تند هم میزنیم سپس مواد مایع رو‌خالی میکنیم‌روش و‌ با همزن دستی شروع میکنیم به همزدن و هم زمان آرد رو بهش اضافه میکنیم هم‌میزنیم‌تا صاف و یه دست بشه بعد داخل قالب خالی میکنیم و با یه سیخ چوبی هوا گیری میکنیم و دما ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۵۰دقیقه میزاریم فر بعد از سرد شدن سسش رو‌اماده میکنیم و‌میریزیم‌روش مواد لازم‌سس👇 ۲ قاشق غذا خوری شکر یک قاشق پودر نشاسته ذرت یک‌استکان آب پرتقال زعفران دم‌کرده‌به‌مقدار لازم همه مواد‌رو‌ با هم‌میزاریم‌روی اجاق با شعله متوسط و‌منظم هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد روی کیکمون خالی میکنیم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

نکات مهم تو کپشن ❤️👇👌 مواد لازم👇 ۲خوععدد سفیده(۸۰گرم) یه استکان شکر (۱۶۰گرم) یه لیوان شکلات کارات ۱۶۰ گرم یه قاشق روغن مایع نکته ها👇👇 حتما از شکلات کارات استفاده کنید سفیده و شکر زیاد رو گاز نمونه بپزه حتما سفیده کاملا فرم بگیره بعد قیف بزنید ظرف سفیده و کاسه همزن تمیز تمیز باشه چون یه قطره چربی باعث میشه حجم نگیره داخل سفیده یه لکه زرده هم نباشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#برنجی راحت و بدون استراحت👌 حمایت یادتون نره😍🤚🌹🙏 مواد لازم👇 ۲عدد تخم مرغ ۱ سوم استکان گلاب(۵۰گرم) زعفران دم کرده به مقدار لازم ۱ استکان پودر شکر(۱۰۰)گرم ۱ لیوان‌سر‌پر روغن صاف(۱۷۵)گرم نوک‌قاشق وانیل ۱ لیوان سر خالی آرد ۱۰۰گرم یک‌لیوان و‌نیم آرد برنج(۲۰۰گرم) دما ۱۸۰ درجه ۱۵دقیقه نکته👇 میتونید به جا روغن صاف از کره هم استفاده کنید مواد مایع رو میتونید الک کنید روی مواد واسه شکلاتی کردنش فقط پودر کاکائو اضاف کنید از آرد همون مقدار کم کنید تایم فر تقریبی گفتیم بعضی از فر ها شاید ۲۰دقیقه ه‌بمونه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🤚نکات کلیدی🛑👇@hewico.ir این مدل قالب نخودچی و یه عالمه قالب مناسب کوکی و کلوچه رو‌میتونید از پیج خوب هویکو تهیه کنید👈@hewico.ir آموزش از ما حمایت از شما😍🌹🙏❤️ 🛑اگه خمیرتون جمع نشد مشکل سرعت همزنتون هست میتونید یه زره روغن‌صاف اضاف کنید و یا اینکه خمیر رو‌دوبار از چرخ گوشت رد کنید 🛑میتونید واسه خوش رنگ تر بودنش رنگ‌زرد هم‌اضافه کنید 🛑حتما بعد پخت داخل ظرف در دار و سلفون کشیده شده بزارید 🛑مدت زمان فر بستگی به فرتون داره شاید بیشتر یا کم تر طول بکشه 🛑بعد فر تا چن‌ساعت بهش دست نزنید چون پودر میشه و به دست میچسپه باید کاملا سرد بشه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم👇 ۱ لیوان پودر شکر(۱۵۰گرم) ۱ لیوان روغن صاف(۱۵۰گرم) ۱ استکان آرد(۱۰۰گرم) ۱ لیوان و‌ نیم آرد نخودچی(۲۰۰گرم) زعفران و‌ پودر هل به مقدار لازم طرز تهیه👇 ابتدا روغن صاف،پودر شکر،هل و زعفران دم کرده رو‌ با دور تند هم‌میزنیم تا نرم و‌سبک بشه سپس آرد رو بهش اضافه میکنیم و دوباره هم‌میزنیم تا کاملا نرم‌بشه،بعد نرم‌شدن ارد نخودچی‌ و‌اضاف میکنیم و‌ دوباره هم‌میزنیم تا حدی که حالت خمیری بگیره بعد بین دو‌تا پلاستیک‌پهنش میکنیم با قطر یک سانتیمتر سپس کنجد یا مغز دلخواه میپاشیم‌ روش و یه وردنه میکشیم که بهش بچسپه سپس به دلخواه قالب میزنیم و میچینیم داخل سینی فر که کاغذ گذاشتیم و داخل فر از قبل گرم شده با دما ۱۴۰درجه به مدت تقریبی نیم ساعت پخت میکنیم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🤚😍#پفکی_گردویی مواد لازم👇 🌹❤️لطفا آموزش ها رو حمایت کنید🙏و‌بفرستید واسه دوستانتون🌹🙏 ۱ لیوان پودر شکر (۱۵۰گرم) ۵عدد زرده تخم‌مرغ(۱۰۰گرم) نوک قاشق وانیل نوک قاشق هل نصف قاشق چایی خوری آبلیمو نصف استکان گردو خورد شده(۴۰گرم) نصف قاشق چایی خوری آرد برنج دما ۱۰۰درجه نیم ساعت نکته👇 سعی کنید زرده ها اصلا سفیده نداشته باشه حتما وانیل و هل کم بزنید چون باعث میشه تلخ بشه دما فر هم‌ داغ نباشه چون باعث میشه ترک بخوره میتونید مقدار گردو رو بیشتر یا کم تر کنید حتما گردو خورد بشه ولی پودر نشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

تسمه شدن شیرینی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

قاشق پادشاه قاشق پادشاه 👑 @big.tasterr_1 @big.tasterr_1 _ مواد لازم! خمیر ۱۰۰۰ لا خامه قنادی میوه کنجد زرده تخم مرغ شیر ۳ الی ۴ ق غ __ طرز تهیه! 1️⃣ خمیر ۱۰۰۰ لا بذار به دمای محیط برسه با وردنه یکم صافش کن 2️⃣ با قاشق مثل من قالب بزن و رو یه صفحه آرد بزن و خمیرهارو قاشقی شکل بذار روی 3️⃣ زرده و شیر و قاطی کن و بمال رو خمیرها 4️⃣ فر گرم کن مثل من بذار رد سینی فر و با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه بذار تو فر 5️⃣ روش خامه بزن و دونه انار کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯