#مرغ_ليمويى🍋 يك روش عالى براى طبخ مرغ 😋 🔸مقداری آرد رو با نمک و فلفل قرمز و سیاه مخلوط کنید. 🔸فیله های مرغ رو داخلش بزنید تا کاملا آردی بشن (نیم کیلو فیله) و در یک تابه دو طرفشو خوب سرخ کنید (در مقداري كره)تا قهوه ای طلایی بشن. 🔸حالا آب دو تا لیمو ترش کوچیک یا نصف یک لیمو ترش بزرگ رو به همراه یک لیوان آب مرغ یا یک لیوان آب با یک قرص عصاره مرغ یا اگه در دسترستون نیست آب معمولی به تابه اضافه کنید و بذاريد بجوشه تا سس غلیظی بدست بیاد. 🔸بعد نمک و فلفل غذا رو با چشیدن اندازه کنید و چند برش لیمو و مقداری جعفری خرد شده برای تزئین روش بریزید. @honare_ashpazii😋

#آش_کشک #سبزی_آش : 500 گرم #نخود : 1 پیمانه #لوبیا : 1 پیمانه #برنج : 1 پیمانه (نیم دانه یا شکسته) #عدس : 1/2 پیمانه #بلغورگندم : 1/3 پیمانه #بلغورجو : 1/3 پیمانه #سیب_زمینی : 2 عدد متوسط #پیاز : 2 عدد متوسط #سیر : 2 گوله #کشک : 1 کیلوگرم #ادویه : 1 قاشق مرباخوری #زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری #فلفل : 1 قاشق مرباخوری #نعناع : 3 قاشق مرباخوری #نمک : به مقدار لازم سبزی آش: #گشنیز #جعفری #تره #سیر #اسفناج مواد بالا را داخل قابلمه همراه سه لیوان آب به مدت 3-2 ساعت با هم می پزیم موقع جوش آمدن شعله را کم کنید در داخل قابلمه بزرگتر و اصلی سبزی آش را به همراه سیب زمینی نگینی خرد شده و عدس و برنج شسته شده با2لیوان آب می پزیم صبر می کنیم تا سیب زمینی و عدس کامل بپزد حال کشک را که با دو لیوان آب رقیق شده همراه با مخلوط نخود، لوبیا و بلغورهای پخته شده اضافه می کنیم و یک ساعت دیگر برای پخت کامل آش صبر می کنیم.پیاز ریز شده را داخل روغن تفت داده بعد از کمی سبک شدن سیر را اضافه می کنیم بعد ادویه، زردچوبه و نعناع را اضافه میکنیم و به آش اضافه می کنیم @honare_ashpazii😋

🍭ایده پیچیدن خمیر کوکی و کلوچه و انواع شیرینی بدون قالب 😍

ایده تزئین پلو 😍👍 @honare_ashpazii😋

#غذای_بدون_گوشت #فینگرفود #فست_فود #لقمه_تخم_مرغ_پنیری فلفل دلمه، جعفری، شوید، پنیر پیتزا، تخم مرغ، نون لواش (اون نون لواش رو خودم بریدم، یه بشقاب برگردونید روش، با چاقو ببرید).مواد داخل رو با سلیقه خودتون سازگار کنید. 🔴 وقتی تخم مرغ رو ریختید نون رو بذارید، دقت کنید که ماهیتابه شما باید نچسب باشه. بعد از اینکه برگردوندید، نمک و فلفل بزنید، پنیر بریزید و دو طرف ساندویچ رو ببندید، ۲ دقیقه برای سرخ کردن هر طرف کافیه. 🍔🥘 @honare_ashpazii😋

ایده تزیین ماست😍 @honare_ashpazii😋

☂#توری_خوراکی☂ آب:۴ق غ روغن:۲/۵ق غ ارد:نصف ق غ رن

#بورانی_ماست_اسفناج با تزیین مینی سیگارت اسفناج، سینه مرغ پخته، کنسرو ذرت، ماست یونانی، سیر رنده شده یوفکا برای تهیه سیگارت @honare_ashpazii😋

#مینی_کوبیده🍢 مواد؛ نیم کیلو گوشت گاو نیم کیلو گوشت گوسفند با چربی 1 فلفل قرمز 1 پیاز 3 سیر بزرگ 1 قاشق رب گوجه فرنگی(اختیاری) 1 قاشق چای خوری فلفل تند نمک . طرز تهیه؛ فلفل سیر پیاز را رنده ریز کنید.سپس گوشت را چرخکرده و به سیر و پیاز اضافه کنید .خوب ورز دهید و به مدت یکساعت در یخچال بگذارید.تا استراحت کند.بعد از یکساعت مانند تصویر از سیخ های کوچک فلزی استفاده کنید و مینی کوبیده ها را درست کنید و در سینی فر با کاغذ روغنی قرار دهید .سایر مواد را هم قرار دهید و در فر 200درجه به مدت 40دقیقه تا یکساعت اجازه دهید بپزد. توصیه می کنم با نان لواش نازک ، و پیاز و سماق نوش جان کنید. . @honare_ashpazii😋

#املت_تخم_مرغ_با_سبزيجات 2 تخم مرغ 1 سيب زميني خرد شده 5 گوجه فرنگي گيلاسي فلفل دلمه اي نمك و فلفل سياه 2 قاشق غذاخوري شير سيب زميني و فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي و نمك و فلفل سياه را سرخ كنيد. تخم مرغ را با شير و نمك و فلفل سياه بزنيد و در تابه بريزيد.سپس سيب زميني را روي نيم آن بر پخش كنيد و پنير موزارلا بريزيد @honare_ashpazii😋

دیزاین کوکو @honare_ashpazii😋

#فیلم_اموزشی # ترش_ کباب😍😍 @honare_ashpazii😋

#تزیین_غذا برنج و خورش @honare_ashpazii😋

#آموزش شیرینی پفکی😍 @honare_ashpazii😋

#آموزش حلوا مجلسی😍 @honare_ashpazii😋

#قلیه_ماهی😋 سبزی گشنیز خرد شده سیصد گرم...شنبلیله خرد شده یک ق غ...پیاز رنده شده دو عدد متوسط...سیر رنده شده شش حبه...تمر هندی نصف بسته...آرد یک ق غ..رب گوجه یک ق غ سرخالی...نمک و فلفل و زردچوبه ماهی(شیر،حلوا.قباد) ابتدا پیاز و سیر رنده شده رو سرخ میکنیم...و زردچوبه و رب گوجه رو اضافه و کمی تفت میدیم،سپس سبزی(گشنیز و شنبلیله)رو که از قبل خوب سرخ کردیم به غذامون اضافه میکنیم،و سه لیوان آب اضافه کرده تا سبزی ها پخته و نرم بشند،سپس تمر هندی رو با آب حل کرده و از صافی رد کرده و آرد رو هم با آب سرد حل کرده و اضافه میکنیم،و حدود نیم ساعت اجازه میدیم تا به روغن بیفته و غلیظ بشه،سپس ماهی رو آغشته به ترکیب(آرد و نمک و فلفل و زردچوبه)کرده و داخل روغن داغ سرخ کرده و سپس ماهی سرخ شده رو داخل غذامون قرار میدیم و اجازه میدیم نیم ساعت بپزه تا عطر و طعم سبزی و تمر به داخل ماهی نفوذ کنه،اگر ترشی غذا کم بود میتونید دوباره تمر هندی اضافه کنید پ ن:زیاد استفاده کردن از شنبلیله باعث تلخ شدن غذاتون میشه پ ن:طعم غذا باید ترش و تند باشه پ ن:میتونید از تُن ماهی هم برای درست کردن قلیه استفاده کنید @honare_ashpazii😋

مرغ بریان خانگی در فر ⚡️مرغ کامل:1.5 الی 2 کیلو ⚡️پیاز و فلفل دلمه :1 عدد ⚡️سیب زمینی:2 عدد ⚡️کره:2 ق غ ⚡️آبلیمو: کمی ⚡️زعفران دمکرده:به میزان لازم ⚡️نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم ☄️طرز تهیه 🍗قسمت های اضافی و شکم مرغ را خالی و آنرا بشوید 🍗مرغ را خشک و با کمک انگشت زیر پوست مرغ را باز کنید 🍗پیاز را داخل خردکن خرد و وقتی خرد شد آب آنرا جدا و کنار میگذاریم 🍗فلفل دلمه را داخل پیاز های خرد شده،خردکن میریزیم و خرد میکنیم 🔆پیاز و فلفل دلمه خردشده را داخل ظرفی میریزیم و کره را با مقداری آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و کمی هم زعفران به پیازها اضافه و هم میزنیم 🔆مواد مخلوط شده را به همه قسمت های زیر پوست مرغ میریزیم.پوست را جمع و با نخ و سوزن آشپزی بدوزیدبرای مزه دار کردن قسمت بیرونی مرغ آب پیاز را به همراه کمی زعفران و آبلیمو مخلوط میکنیم و با برس به همه ی قسمت های آن میمالیممرغ مزه دار شده را در ظرف مناسب و در طبقه پایین فر از قبل گرم شده با 180درجه سانتی گراد و به مدت 2 الی 3 ساعت می پزیم و با مقداری سبزیجات و سیب زمینی بخار پز شده و رب انار سرو کنید @honare_ashpazii😋

#غذای_ترکی #خورشت_فاسولیه رسپى: لوبیا سفید دو پيمانه گوشت خورشتی حدود۵۰۰ گرم پیاز دوعدد گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ٢ق غ نمك فلفل زرچوبه زعفران اويشن به مقدارلازم ليمو عمانى يا ابغوره به ميزان لازم طرز تهیه: ابتداپیازرو نگینی خرد و توى روغن تفت بدید تا سبک بشه بعد گوشتها رو توش تفت بديدوبعد بهش ادویه جات دلخواه رو اضافه كنيد رب رو اصافه وتفت بديد وگوجه هاى خرد يا رنده شده رى اضافه كنيد من گوجه چرى ريختم.لوبيا هامون رو كه ازشب قبل خيسونديم هم اضافه و اب روش مى ريزيم تا بپزه وحسابى جا بيفته.زهفرون رو به دلخواه اخرسر اضافه مى كنيم.براى ترسى خورشمون هم مى تونيم هم ازغوره هم ازليمو عمانى استفاده كنيم من هردرو زدم. وقتى كامل وپخت وجا افتاد با سيب زمينى سرخ كرده سرو كنيد.با يه پلوى زعفرونى ايرانى عالي ☺️ته ديگم ته ديگ تافتون @honare_ashpazii😋

طرزتهیه بورک گوشت @honare_ashpazii😋

⁣یک سیب‌زمینی را در فر تنوری‌ کنید؛ ⁣ ⁣👈داخل آن را با سینه مرغ پخته شده، بروکلی و کمی سبزیجات پر کنید؛ ⁣👌 و از یک وعده غذایی سالم لذت ببرید... @honare_ashpazii😋

تزیین حلوا مجلسی @honare_ashpazii😋

یه غذای دوست داشتنی @honare_ashpazii😋

#فیلم_تهیه_کیک_مرغ_بادمجان 🍗🍆 @honare_ashpazii😋

#آموزش شیرینی خوشمزه😋 @honare_ashpazii😋

#آش_جو جو 1لیوان سرپر لوبیا چیتی ونخود ولوبیا جمعا 1لیوان سبزی آش پاک شده نیم کیلو من سیرابی ریختم ولی بعضی ها ازگوشت گوسفندی استفاده می کنن پیاز خام ریز خورد شده برای داخل آش پیاز داغ وسیرداغ ونعنا داغ مقداری طرز تهیه: تمام حبوبات رو از شب قبل خیس کردم سیرابی رو هم با پیاز و چوب دارچین و برگ بو خوب پختم بعد همه رو با هم گذاشتم خوب بپزه تا جو لعاب بندازه اون پیاز 👆رو هم ریز کردم داخل آش ریختم بعد سبزی آش روبهش اضافه کردم وقتی سبزی پخت ، اخرای پخت کشک رو بهش اضافه کردم و هم زدم خاموشش کردم تا کشک نبره. میتونید ازسیرابی یا گوشت هم استفاده نکنید واز عصاره گوشت یا مرغ استفاده کنید . 1 : کشک ها رو داخل قيف يكبار مصرف ريختم و طرح زدم. 2 : برای رنگ زردش زعفران زدم. من از كشك كاله استفاده کردم @honare_ashpazii😋