#آشپزی #کوکتل_طالبی_وخیار طالبی ۱ خیار ۱ برگ نعنا ۶ شيره شكر دلستر ساده ۱پ طالبی رو با شيره ميكس كنيد یخ و برگ نعنا و دلستر و به کوکتل اضافه و مخلوط کنین.در اخر با خياروطالبى سرو كنيد @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#مرغ_گریل_شده❤ 500 گرم سینه مرغ بدون پوست 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری آویشن یا جعفری تازه ابتدا تکه های مرغ را با حوله ی آشپزخانه خشک کنید تا آب آصفی نداشته باشند.سپس آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روغن زیتون ، آب لیمو ، آویشن ، پاپریکا ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ کامل به مواد آغشته شود و برای مدت حداقل 30 دقیقه یا حداکثر 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند، سپس ماهیتابه گریل را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود و مرغ ها روی ماهیتابه گذاشته و دو طرف آنرا گریل کنید تا کامل پخته شود. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🎥 #فیلم_کالباس_خونگی بدون کاور مخصوص قسمت اول ✍ کامل با تمام نکات 🤩😋😋😋 #آشپزی @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🎥 #فیلم_کالباس_خونگی بدون کاور مخصوص قسمت دوم ✍ کامل با تمام نکات 🤩😋😋😋 #آشپزی @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #نان_قندي 🍩 😋 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #كيك_زعفروني همراه كرم زعفران🌹😍👇 آرد يك ليوان سرپر تخم مرغ چهارعدد روغن نصف ليوان شكر يك ليوان شير نصف ليوان بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري پر گلاب دوقاشق غذاخوري زعفران سه قاشق غذاخوري دم كرده(غليظ) هل و دارچين نوك قاشق چايخوري وانيل نصف قاشق مربا خوري طرزتهيه كيك زعفروني: درابتدا به دليل اينكه كيك پف بيشتري كند زرده و سفيده تخم مرغ هارا ازهم جدا ميكنيد و هركدام را به صورت جداگانه با همزن ميزنيد درابتدا سفيده هارا خوب باهمزن ميزنيد تا پف كندسپس زرده هارا داخل ظرفي گودريخته و همراه شكر و وانيل خوب هم ميزنيم تا كرم رنگ وكشداربشه سپس شير و روغن مايع را به زرده هاي زده شده اضافه ميكنيم و بدازان گلاب و زعفران و هل و دارچين را داخل مخلوط ميزيزم سپس اردرا همراه بكينگ پودرسه بارالك ميكنيم وبه مخلوط اضافه ميكنيم و باهمزن دستي هم ميزنيم سعي كنيد دريك جهت هم بزنيد سپس سفيده هارا به مخلوط اضافه ميكنيم و با ليسك دريك جهت هم ميزنيم دراين مرحله زيادهم نزنيد چون پف كيك ميخابد سپس موادكيك را داخل قالب اردپاشي شده و روغن زده شده ميريزيم ودر فري كه ازقبل گرم كرده ايم با دماي ١٨٠درجه و زمان ٣٥دقيقه @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#لواشک برای درست کردن لواشک میوه های دلخواهتون که بهتره نرم و رسیده باشن ابتدا شسته،توی قابلمه بریزید و بدون اضافه کردنِ آب ،روی حرارت گذاشته وزمان بدین تا حسابی بپزن و له بشن،حرارت رو خاموش کنید کمی خنک که شد ،از صافی(آبکش جنس خوب استفاده کنید)رد کنید بعد به مایه لواشک که هنوز کمی گرمه نمک اضافه کرده و خوب هم بزنید بعد توی سینی رو کمی با روغن مایع چرب کنید ،مایه لواشک رو توی سینی ریخته و سینی رو آروم روی سطح بکوبید تا مایه لواشک یکدست پخش بشه،بعدم سینی رو توی هوای آزاد و بیرون از خونه که آفتابگیر هم باشه قرار بدین،بسته به دمای هوا بین ۳روز تا یک هفته زمان میبره که لواشک خشک بشه،جلوی پنکه فقط یکبار لواشک گذاشتم که کپک زد و دیگه امتحان نکردم،اگه خواستین لواشک سیب درست کنید هسته هاش رو جدا کنید و حتما آب هم بریزید.میتونید بجای چرب کردنِ سینی :پلاستیک توی سینی. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🍂‍ در محضر شیخ حسنعلی نخودکی🍂‍ 🌸‍ حضرت محمد صلی الله علیه واله وسلم فرمودند: هرکس که خواهد خانه اش به نعمت آبادان باشد، به ذکر شش گانه زیر بپردازد: 🌻‍ اول آنکه در آغاز هرکار بگوید: «بسم الله الرحمن الرحیم.» 🌻‍ دوم آنکه چون نعمتی از راه حلال نصیبش شد، بگوید «الحمدالله رب العالمین.» 🌻‍ سوم آنکه چون خطا و لغزشی کند بگوید: «استغفرالله ربی و اتوب الیه.» 🌻‍ چهارم آنکه چون غم و اندوه براو هجوم آورد بگوید : «لاحول و لا قوه الا بالله العلی العظیم.» 🌻‍ پنجم آنکه چون تدبیرکار کند،گوید «ماشاالله.» 🌻‍ ششم آنکه چون از ستمگری هراسی کند بگوید: «حسبناالله و نعم الوکیل.» شب خوش @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─