35.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#کوفته اصیل تبریزی سنتی ترین وخوشمزه ترین غذای تبریز👌حتما درستش کن ولذتشو ببر😍
✍چیا میخوایم 🧑🏻🍳
گوشت مخلوط گوساله و گوسفند:۵۵۰ گرم
لپه :یک و نیم لیوان
برنج :نصف لیوان
سبزی کوفته تره و مرز: ۲۵۰ گرم
نمک، زردچوبه ،فلفل سیاه ،پودر سیر و سبزی خشک معطر
✍مواد میانی کوفته
گردو درسته ،برگه زردآلو ،آلو بخارا، زرشک،نمک
✍سس کوفته
پیاز سرخ شده، زرشک، رب، آب جوش، زعفرون دم کرده
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
17.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#حلوا سه آرد👌
یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست.
✍مواد لازم 🧑🏻🍳
آرد سفید: ۱۲۵ گرم
آرد برنج :۱۲۵ گرم
آرد نخودچی : ۱۲۵ گرم
شکر :۳ لیوان
آب : ۳ لیوان
عرق هل :۱ ق غ
روغن مایع : ۱۸۰ گرم
گلاب : نصف لیوان
کره : ۵۰ گرم( اگه از مقدار کره کم کردید به همون اندازه روغن بزنید)
زعفران دم کرده:۳ ق سوپ خوری
(به دلخواه کم و زیاد کنید.)
✍نکته هاش❣
این حلوا برای ماسوره کاری عالی هست منتها کمی دیرتر خودش رو میگیره ، باید بیشتر رو حرارت بمونه تا جمع بشه ، اگه اول شیره رو ریختین و خیلی شل بود صبور باشید هم بزنید چند دقیقه ای خودش رو جمع میکنه .
غلظت حلوا کاملا دست خودتون هست. هر چی بیشتر رو حرارت بمونه سفت تر میشه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌙
در خلوت شب زِ حق صدا می‌آید
از عطر سحر بوی خدا می‌آید
با گوش دگر شنو به غوغای سکوت
کز مرغ شب آواز دعا می‌آید....
شبتون بخیر👋
التماس دعا🙏
#شب_قدر
@idehayekhoshmazeh
⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽🍃
الــهــی
هرآنچه از خوبیهاست
نصیبتان گردد
و تقدیرتان جز خوشبختی
چیـز دیگری نباشـد.
سلام✋
روزتون دلنشین🌷🍃
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🩷
23.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#سوپ شیر
چندتا نکته رو رعایت کنی میتونی یه سوپ شیر خوشمزه درست کنی 😌
✍مواد لازم برای ۶_۸ نفر
جو پوست کنده :۱ لیوان
هویج نگینی: ۱ لیوان
سینه ی مرغ: ۱ تیکه
قارچ خرد شده: دو لیوان
پیاز نگینی: ۱ عدد
کره :۵۰ گرم
آرد :۳ ق غ
شیر: ۴ لیوان
خامه صبحانه :۴ ق غ
جعفری خرد شده :۵ ق غ
آب مرغ: ۱ لیوان یا قرص عصاره مرغ
نمک و فلفل و آبلیمو
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
11.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#باقالی_پلو با مرغ
خوشمزه ترین و اقتصادی ترین دستور 👌
✍چیا میخوایم 🧑🏻🍳
برنج :دو پیمانه
باقالی: یک و نیم پیمانه
مرغ: یک سوم سینه
پیاز :یک عدد متوسط نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر و کمی آویشن شوید خرد شده: یک و نیم پیمانه
زعفرون سه قاشق غ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
23.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#بیورینگ مرغ و بادمجان یک غذای خاص که عاشق طعمش می‌شید👌
✍چیا میخوایم 🧑🏻🍳
بادمجان :۵ عدد متوسط
سینه مرغ: یک عددکامل
سیر: سه حبه
ماست چکیده یا پرچرب :۳ ق غ
سس مایونز:۱یا ۲ ق غ
گردو به مقدار کافی
جعفری :۱۰۰ گرم (یک دسته )
سیب زمینی: ۳ عدد
نمک ،فلفل سیاه، ادویه مخصوص مرغ یا پاپریکا
زعفران :۲ قاشق غ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
15.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#ساندویچ با نون خونگی
یکی از رازهای خوشمزگی ساندویچ ، کیفیت و تازگی نونشه و چه گزینه‌ای بهتر از نون خونگی👌
✍چیا میخوایم 🧑🏻🍳
آرد :۴۵۰ گرم یا کمی بیشتر(حدود ۳ لیوان)
شیر ولرم: ۲۵۰ میلی‌لیتر( یک لیوان)
روغن زیتون یا مایع :۷۰ میلی‌لیتر
خمیر مایه فوری :۱ ق غ
شکر : ۱ ق غ
نمک: ۱ ق چ
✍برای روی خمیر
روغن زیتون ،آرد سمولینا، ادویه ایتالیایی یا سبزیجات خشک معطر
استراحت اول ۱ تا ۱/۵ ساعت
استراحت دوم ۲۰ دقیقه
مدت زمان پخت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه
در فر داغ ۱۸۰
درست کنید و با مواد دلخواه نوش جان کنید ✌️
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
14.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خورشت آلو با گوشت چرخکرده
این خورشت در عین خوشمزگی و ملس بودن خیلی راحت درست میشه👌
✍مواد لازم 🧑🏻🍳
گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم
پیاز :دو عدد متوسط (یکیش رنده بشه )اون یکی ریز خرد بشه
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
زرشک: ۲ الی ۳ قاشق غ
شکر :یک قاشق غ به دلخواه
سیب زمینی🍟
دارچین و زعفران
رب :۲ قاشق غ
آلو بخارا: یک لیوان
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)