21.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#تاس_کباب یه غذای خوشمزه سنتی 👌
مواد لازم :
بِه ۱ عدد
هویج ۴ عدد
پیاز بزرگ ۲ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
گوشت گوسفندی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
زعفران آسیاب شده
گرد لیمو یا غوره
آلو ۱۰ - ۸ عدد
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
21.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌭
یه #ساندویچ متفاوت وخوشمزه🤗
✍مواد لازم
سینه ی مرغ: یک عدد
کره: ۲۵گرم🧈
سیر: دوحبه🧄
قارچ :یک لیوان خرد شده🍄
ادویه ها (پاپریکا،پولبیبر،فلفل سیاه،اورگانو،فلفل قرمز،نمک)از هر کدام نصف ق م
اورگانو :یک قاشق چ
خامه :۱۰۰گرم
شیر: یک لیوان🥛
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
.
میلاد با سعادت فخر دو عالم ❤
سرور زنان بهشت ❤
ام ابیها ❤
حضـــــرت فاطمه زهرا (س)❤
بر تمام عاشقانش ❤
مبارکــــــــَ باد
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟
﷽✨
شاهکار زیبای خلقت
مخلوق دلبری خداوند
شادی تو شادی تمام دنیاست
سلام بانو
روزت مبارک🌷
#روز_مادر
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🩷
15.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
سه تا رازی که هرکسی باید بدونه تا بتونه باهاش یه #فسنجون جا افتاده و خوشرنگ درست کنه
مواد لازم :
گردو اسیاب شده : 400 گرم
رب انار : 4 ق غ
شربت البالو : یک کاسه ماست خوری و البته بستگی به سلیقه خودتون داره
پیاز : 1 عدد درشت
سینه مرغ : 1 کیلو
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
18.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ تنوری خیلی خوشمزه و خوش پخت
این مرینیت رو چه برای بال و کتف چه برای ران یا سینه مرغ استفاده کن😉
بالو کتف ۱ کیلو
ماست ۲ قاشق غ
رب گوجه ۲ قاشق غ
کره آب شده ۲ قاشق چ
عسل ۲ قاشق چ
سیر ۲-۳ حبه
سس چیلی (درصورت دلخواه)
نمک-فلفل-پودر پیاز-ادویه ایتالیایی
❌اگر فر نداری کف یک تابه یکی ۲ قاشق روغن بریز،بال و کتف هارو داخلش بچین بصورتیکه روی هم قرار نگیرن،روی شعله بالا بزار،داغ که شد شعله رو متوسط کن،بعد حدود یک ربع برگردون،تا اونطرفشم سرخ بشه،در تابه رو بزار
❌دما و مدت زمان دستگاه های مختلف:
⭕️فر گازی ۱۹۰ درجه-۵۰ دقیقه
⭕️فر برقی ۱۸۰ درجه-۵۵ دقیقه
⭕️سولاردام،تستر،ماکروفر ۱۷۰ درجه-۵۵ دقیقه
⭕️هواپز ۱۶۰ درجه-۳۰ دقیقه چک کنید
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
34.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍜
#ماکارونی با طعم نوستالژی🥹
مواد لازم :
فیله ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم
پاستا یا اسپاگتی ۱ بسته
لوبیا چیتی پخته شده ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
پودر سیر، پاپریکا
رب فلفل ۱ ق غ
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
16.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
یه #فینگرفود فوق العاده بینظیر و چشم نواز که میتونی باهاش سرسفره ، میز تولد و تو دورهمی حسابی دلبری کنی😍
قسمت اول
✅ مواد لازم رولت کوکو سبزی:
سبزی کوکو 280 گرم
تخم مرغ 3 الی 4 عدد
پودر سیر 1 ق چ
زردچوبه 1/2 ق چ
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
آرد سفید 1 ق س
روغن مایع 30 گرم
🛑 قالب 30 در 40
🛑 دمای فرگازی 200 درجه
🛑 مدت زمان پخت 10 تا 15 دقیقه
🛑 زمان استراحت رولت در یخچال بعد از فیلینگ گذاری حدود 2ساعت
✅ برای فیلینگ :
ورق ژامبون 6 عدد
پنیر خامه ای 140 گرم
خامه صبحانه 60 گرم
پیازچه خرد شده 5 گرم
جعفری خرد شده 1 ق س
آبلیمو ترش مقداری
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
23.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
قسمت دوم
نکات مهم در تهیه رولت کوکو سبزی👇
میزان تخم مرغ باید به اندازه ای باشد که مواد کوکو خیلی سفت نباشه چون اگه سفت باشه موقع رول کردن کوکو ترک میخوره پس اول 3 تا تخم مرغ بزنید اگه موادتون سفت بود تخم مرغ چهارم رو با احتیاط اضافه کنید
🛑 رولت کوکو خیلی تو فر نمونه همین که دیدید سطح رویه ی رولت ی کوچولو رنگ گرفته و خودشو گرفته و چیزی بدست نمیچسبه کافیه چون پخت بیش از حد باعث ترک خوردن رولت میشه
🛑 برای دیزاین رولت من از ترکیب مساوی پنیر خامه ای و سس مایونز استفاده کردم
🛑برای فیلینگ بجای ژامبون میتونید از مرغ آب‌پز شده و ریز خرد شده استفاده کنید
🛑 برای فیلینگ میتونید از ترکیب مساوی تن ماهی و پنیر خامه ای استفاده کنید فقط حتما باید تن ماهی رو داخل آب‌جوش بجوشونید بعد روغنش رو کامل بگیرید
🛑 بعد از فیلینگ گذاری زمانیکه رولت رو میزارید تو یخچال حتما دور رولت رو با کاغذ بپوشانید تا رولت خشک نشه
🛑 برای اینکه برش تمیزی داشته باشید بعد از هر بار برش چاقو رو تمیز کنید و حتما از چاقو تیز اره ای استفاده کنید
🛑 سبزی کوکو شامل: جعفری ، گشنیز، تره ، ریحان ، شوید و در صورت تمایل مقداری پیازچه هستش که سبزی کوکو رو درشت خرد نکنید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘