13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#صبحانه
#نان خوشمزه👌
نان باگت🥖
تخم مرغ🥚
جعفری خردشده
پنیر پیتزا
فلفل سیاه
پولبیبر
🫕 ایــــده هــا ی خــوشـــمــــزه (◠‿◕)
-----------🔻-----------
@idehayekhoshmazeh🍒
🥞🌈
#کرپ_رنگی
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: یک و نیم قاشق غذا خوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
روغن آفتابگردان: ۶ قاشق غذا خوری
شیر: سه و نیم لیوان
آرد: سه و نیم لیوان
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
چغندر آب پز پوره شده: ۱ قاشق غذا خوری
اسفناج پخته له شده: ۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق چای خوری
🌾مرحله اول
برای تهیه کرپ مجلسی در ابتدای کار، یک کاسه عمیق بر می داریم. نصف مقدار شیر را درون آن می ریزیم. سپس تخم مرغ و شکر و نمک و روغن و آرد و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا یک دست شود.
ادامه👇
🫕 ایــــده هــا ی خــوشـــمــــزه (◠‿◕)
-----------🔻-----------
@idehayekhoshmazeh🍒
🥞🌈
#کرپ_رنگی
🌾مرحله دوم
وقتی خمیر یکدست شد، شیر باقی مانده را به آن اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط می کنیم تا شیر به طور کامل جذب خمیر شود. خمیر را در ۵ کاسه مجزا تقسیم می کنیم. سپس به هر قسمت از آن رنگ های طبیعی اضافه می کنیم.
🌾مرحله سوم
در این مرحله یک قسمت لبو پوره شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا قرمز شود. قسمت دوم اسفناج له شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا سبز رنگ شود. در ادامه پودر کاکائو را اضافه می کنیم تا به رنگ قهوه ای روشن در آید
🌾مرحله چهارم
در قسمت چهارم، زعفران یا رنگ زعفرانی را اضافه می کنیم تا زرد شود. در قسمت پنجم هم بدون با همان رنگی که دارد طبخ می شود. لگر خمیر غلیظ بود، می توان چند قاشق شیر به آن اضافه کرد. یک تابه را چرب کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود.
🌾مرحله پنجم
سپس یک ملاقه از مواد را درون تابه می ریزیم و روی تابه پهن می کنیم. وقتی که شروع به حباب زدن کرد، آن را بر می گردانیم. وقتی دو طرف پخته شد، از تابه خارج می کنیم. کرپ ها را به صورت رنگی کنار هم سرو می کنیم.
🫕 ایــــده هــا ی خــوشـــمــــزه (◠‿◕)
-----------🔻-----------
@idehayekhoshmazeh🍒
🦉🦁🐻
#ایده_تزئین_بشقاب_کودک
پنکیک های خوشگل و خوشمزه
فانتزی و کودکانه👧🏻👦🏻
یکی از راههای جذب اشتهای کوچولوهای بد غذا تزئین بشقابشونه👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
.
🍱
استفاده از #ادویه مناسب هر غذا باعث میشه تا غذا خوشمزه تر بشه. 😋
بهتره برای خوشمزه و خوش عطر و طعم نمودن غذا از ادویه خاص همان غذا استفاده کنید.👌
🍜ادویه ماکارانی:
نمک، سیر، رزماری، ریحان خشک به همراه آویشن و فلفل سیاه و قرمز
🥣ادویه ترشی:
در اکثر ادویه ترشی ها ترکیبی مثل گشنیز، گلپر، پودر زیره، جوز هندی،دارچین و فلفل سیاه، رازیانه و بعضی از سبزی های معطر دیگر مثل ترخون، نعناع، مرزه
🌭ادویه فلافل:
جوزهندی، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر انبه می باشد که به این ترکیب ها میتوانید مواد دیگری مثل انواع پودر زیره سیاه، گشنیز، زنجبیل، نمک و فلفل قرمز نیز اضافه نمایید.
🍲ادویه قرمه سبزی:
پودر لیمو و غوره، زردچوبه و فلفل سیاه به همراه پودر رازیانه و نمک و سبزی مخصوص قرمه سبزی که ترکیبی از جعفری، شنبلیله، گشنیز، تره و اسفناج
🍛ادویه مخصوص لوبیا پلو و باقالی پلو:
ادویه ترکیبی این غذا از پودر میخک، گل سرخ، زیره سیاه، هل و دارچین، زنجبیل و جوز هندی
🫕ادویه آبگوشت:
فلفل سیاه، زیره سبز، پودر تخم گشنیز، پودر لیمو عمانی
🍢ادویه کباب:
سماق، پودر پیاز، پودر لیمو عمانی، زردچوبه، پودر زنجبیل، فلفل سفید، برگ بو، پودر خردل
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
14.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏝🏕
#آشپزی_در_طبیعت
بساط یک ساندویچ خوشمزه در دل طبیعت زیبا👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
19.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐣
#اکبر_جوجه
جوجه رو هر طور که دوست داری مزه‌دار کن .
پنج دقیقه‌ی اول با شعله‌ی زیاد سرخ کن و یک ساعت و نیم بعدی با شعله ی کم بذار تا بپزه
نــــــوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍛
#تزئین
زرشک پلو ساده
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
23.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#مقلوبه_بادمجان 😋
غذای عربی
3پیمانه برنج
2 ونیم پیمانه آب
1پیمانه استاک گوشت ( مقدار آب به نوع برنجتون بستگی داره ) اما مقدار آب و استاک باید دو به یک باشه 👌به جای استاک از عصاره های مرغ و گوشت اماده استفاده و با اب داغ مخلوط کنید
🍚آب برنج خیس خورده رو بگیرید. نمک، ادویه گوشت، پودر دارچین بزنید
🍆بادمجانها رو داخل روغن سرخ کنید یا گریل کنید. اگه سرخ کردین روغنش رو بگیرید نزارید له بشن
برای گوشت :
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،
2عدد پیاز
نمک
ادویه گوشت، پودر دارچین و فلفل سیاه
🥘آماده سازی قابلمه
میتونید مثل من کاغذ روغنی بندازید، به ترتیب بادمجانها رو داخل ظرف بچینید. مواد گوشتی و بعد برنج، در اخر مخلوط اب و استاک و بادمجانها اگر برمیگرده برگردونید. اول با حرارت بالا بزارید جوش بیاید بعد حرارت رو کم کنید مثل زمانی که برنج کته ای درست میکنید
نکته❗️
اگر بادمجونها رو داخل روغن سرخ ميكنيد براى پخت برنج اضافه نکنید.
بعد از یکساعت بسته به نوع برنج، آماده اس.
وقتی دم کشید حرارت رو خاموش کنید ده دقیقه بمونه بعد بر گردونید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳