22.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥞
#نان_صبحانه
نان مخصوص صبحانه ، اونم بدون ورز خمیر👌
هر چقد از خوشمزگیش بگیم ، کم گفتیم ، راحتترین و خوش بافت ترین نون دنیا😍
✍مواد لازم
آرد فانتزی الک شده: ۲۰۰ گرم ( یک و نیم پیمانه )
شیر ولرم :۱۶۰ گرم ( یک پیمانه سرخالی ، یک سانت بالای پیمانه خالی باشه )
شیرخشک قنادی : ۵ گرم ( ۲ ق چ )
زردچوبه : نصف ق چایخوری
پودر شکر : ۱ ق چ
نمک : ۱ ق چ
روغن مایع : یک و نیم ق غ
مایه خمیر: ۳ گرم ( ۱ ق چ )
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥞
نکات مهم❗️
در طرز تهیه نان صبحانه
🔅استفاده از شیر خشک قنادی اختیاریه
🔅میتونین بجای نصف مقدار شیر ، آب جایگزین کنین.
🔅آرد حتما یکبار الک بشه.
🔅استراحت اول خمیر : ۲۰ دقیقه
🔅استراحت دوم : یک ساعت
🔅استراحت نهایی : نیم ساعت
♨️اگه فر برقی دارین : حالت هوای داغ چرخشی ، با دمای ۲۲۰ درجه بزارین.
♨️اگه فرتون گازیه : دمای ۲۲۰ درجه ، اواخر پخت گریل
♨️برای توستر : المنت بالا و پایین همزمان روشن باشه با دمای ۲۱۰ درجه
⏰مدت زمان پخت : ۱۲ تا ۱۵ دقیقه
اگه نونتون زیاد تو فر بمونه سفت و خشک و بی کیفیت میشه.
💡فر حتما نیم ساعت قبل از پخت با دمای ذکر شده ، روشن بشه ، و همون لحظه که فر رو روشن کردین ، یه کاسه آبجوش داخل فر بزارین.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳
#صبحانه
#تخم_مرغ_ترتیلایی
یه صبحانه جذاب و خوشمزه مطمئنم عاشقش میشی😍
✍مواد لازم
تخم مرغ🥚
گوجه نگینی🍅
سوسیس نگینی
کره یا روغن🧈
کمی آرد ذرت یا معمولی
کنجد
فلفل دلمه نگینی🫑
آب مقداری دلخواه
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
37.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#تهچین_مرغ 🍗
رستورانی😍👌
برنج : سه پیمانه
سینه مرغ: یک عدد
تخم مرغ: من دو عدد کامل میزنم (ولی اکثر دستورها فقط زرده میزنن)
ماست خامه ای: یک لیوان سرخالی
زعفرون دم شده : سه ق.غ سرپر
روغن :۱/۳ ليوان
زرشک و خلال بادام و پسته به میزان لازم
نمك،فلفل، پودر پیاز به میزان لازم
دارچینم میتونید بزنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
23.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕🍕
#پیتزا_خونگی
بدون نیاز به خمیر و فر👌😍
روی گاز این پیتزای خوشمزه درست کن و از خوردنش کنار خانواده لذت ببر
#غذای_فوری
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
21.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#کشک_کدو
✍مواد لازم
کدو :۱ کیلو
کشک: ۱/۵ لیوان
پیاز: ۲ عدد متوسط
سیر: ۵ حبه
نعنا : ق غ
نعنا داغ :دلخواه
فلفل و نمک و زردچوبه به میزان لازم
نکته❗️
اگر از گوشت کوب برقی استفاده میکنید
گردو را بعد از کوبیدن اضافه کنید.
میتونید بدون کوبیدن سرو و میل کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
16.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#قاورمه
غذای اصیل کرمانشاهی👌
✍مواد لازم:
گوشت مرغ🍗
پیاز🧅
سیر🧄
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه🧂
روغن🥃
سیب زمینی 🍟
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🍅
#گوجه_شور
گوجه فرنگی کوچولو: 100 گرم
سیر حبه شده: 6 عدد
فلفل سبز: 3 تا 5 تا 6 عدد
شوید و مرزه از هر کدام چند شاخه
آب جوشیده ی سرد به اندازه ی شیشه تون
نمک هم به اندازه ای که بچشین شوریش اندازه باشه .
گوجه؛ سیر؛ فلفل؛ سبزی ها را شسته و کنار میزاریم در شیشه ی مورد نظر گوجه ها رو باندازه ی یک سوم شیشه پر کرده و از سیر وفلفل و سبزی ها میزاریم روش و دوباره گوجه تا شیشه پر شوددر آخر سر هم آب نمک آماده رو که خنک شده تو شیشه میریزیم تا پر شودحتما شیشه در فلزی باشدسر شیشه حتما ی نایلون گذاشته و محکم ببندیم محیط معمولی آشپزخونه نگه داریم. این گوجه شور 3 تا 4 روزه آماده است بعد از باز کردن درب شیشه در یخچال نگهداری شود.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥫
#سس_گوجه_فرنگی
گوجه فرنگی بشورین، قاچ کنین بریزین تو قابلمه با یک استکان آب و دو تا فلفل سبز تند و مقداری نمک و دو قاشق روغن، بگذارید تا بپزد.
بعد از یک ساعت زیر اجاق را خاموش کنید و با گوشتکوب برقی کاملا بکوبید. سس گوجه را داخل شیشه بریزید و در یخچال بگذارید.
تو انواع غذاها مثل دمی گوجه، ماکارانی، آبگوشت و سوپ ها، پیتزا، ساندویچ، پیراشکی و حتی املت فوری عالی میشه 👌😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆