🍆
#حلیم_بادمجان😋
✍مواد لازم
گوشت بی استخوان : نیم کیلو
بادنجان قلمی : ۱۰-۱۲ عدد
عدس : ۲۵۰ گرم
پیاز سرخ شده : ۳قاشق غ
کشک ساییده غلیظ : ۲ یا ۳ فنجان
گردوی چرخ شده : ۱/۲ فنجان
سیر داغ : ۳قاشق غ
نعناع داغ : ۳ قاشق غ
نمک و فلفل : به مقدار کافی
✍طرز تهیه
🥩گوشت را چند تکه کرده ، می شوییم و با کمی روغن تفت می دهیم .
🥣سپس همراه سه لیوان آب و پیاز سرخ شده، روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد.
بعد از نیم پز شدن گوشت ، عدس خیس خورده را به آن اضافه می کنیم .
🍆بعد بادنجان های سرخ شده را به گوشت و عدس پخته اضافه می کنیم تا بادنجان ها هم بپزد و آب آن کشیده شود.
سپس با گوشت کوب ، آن را می کوبیم تا کاملا" له شود.
حلیم را روی حرارت قرار می دهیم و کمی آن را هم می زنیم تا مایع حلیم کشدار شود.
به تدریج کشک را به آن اضافه کرده و مرتبا" آن را هم می زنیم تاحلیم بجوشد و ته نگیرد .
روی حلیم را با کمی گردو، کشک، نعناع داغ و سیرداغ تزئین می کنیم .
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🍘
#شامی_سویا
شامی سویا یکی از انواع کتلت های خوشمزه و فوری😋
✍مواد لازم
سویا :یک پیمانه
سیب زمینی :۴ عدد
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
رب گوجه :یک قاشق چایخوری
پیاز: یک عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
✍طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی‌ها را بگذارید تا آب پز شوند. بعد درتابه‌ای پیاز را سرخ می‌کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت می‌دهیم و فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
سپس ادویه‌ها و رب گوجه را به آن اضافه می‌کنیم. سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می‌کنیم، کمی که از حرارت افتاد، مقداری از آن را بر می‌داریم و داخلش کمی از مواد را می‌ریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می‌پوشانیم. حالا کتلت‌ها را در تخم‌مرغ می‌غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آن را در ماهی‌تابه سرخ می‌کنیم.
شامی سویا را می‌توانید با مخلفاتی مانند ترشی بندری، گوجه فرنگی و خیار شور در نان بپیچید و به صورت ساندویچ برای اعضای خانواده‌تان سرو کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍜
#ایده_شام
#پاستا_ایتالیایی😋
✍ مواد لازم
پاستا: ۴۰۰-۵۰۰ گرم🍜
پیاز رنده شده ۱عدد🧅
رب گوجه‌فرنگی:۲ق غ🥫
خامه صبحانه:یک پاکت
آب پاستا: ۱ فنجان 🥣
پنیر پیتزا :یک پیمانه🧀
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا🧂
مراحل پخت مطابق کلیپ 😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸
#ایده_تزئین_دستمال_سفره
دیزاین دستمال سفره به شکل گل که برای سفره آرایی خیلی شیک و زیبا میشه👌
#سفره_آرایی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔮
تا میتوانی مهربان باش!
خدا مهربانی را.....
پس انداز ذخیره عمرت میکند
تا میتوانی دستگیر باش!
خدا درهای رحمتش را
تا بینهایت برویت باز میکند…
تا فردا و شروع روزی دیگر
شبتون بخیر
✨🌙
@idehayekhoshmazeh
┄┅┅❅💠❅┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽🍃
تقدیم به کسانی که
با همه گرفتاریها
حالشون خوبِ خوبه..
پر از انرژی مثبتند
غمهاشونو تبادل نمی‌کنند
ولی تا دلتون بخواد
لبخند و مهربونی هدیه میکنند
تقدیم به
قلب مهربون شما
سلام✋
صبح قشنگتون بخیر🍃💗
@idehayekhoshmazeh
❀•┈┈•🕊
🥐
#صبحانه
#نان_سیمیت_ترکی
😍انقدر موقع پختن نون آدم کیف میکنه که من به همتون میگم حتما درست کنید و از تک تک لحظه هاش لذت ببرید.☺️
✍مواد لازم برای ۴ عدد نون
آب ولرم یک لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه یک قاشق
شکر یک قاشق
روغن مایع ۴ قاشق
نمک یک قاشق چایخوری
آرد حدودا ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم
♨️دمای ۱۹۰ درجه فر گازی
۱۷۰ درجه فر برقی
۱۶۰ درجه توستر
توی قابلمه هم میتونید بپزید بصورت فر دستساز..
⏰حدودا به مدت ۲۰ دقیقه،
چک کنید باید روی نون طلایی بشه بدون روشن کردن شعله بالا..
ادامه پست بعد👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
42.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#صبحانه
#نان_سیمیت_ترکی
✍نکات مهم طرز تهیه
🔸آب و شیر باید دماش به حدی باشه که اگه انگشتتون رو ببرید داخلش نسوزه ولی گرماشو کاملا حس کنید..
🔹از سالم بودن خمیر مایه مطمئن بشید، تست کنید.
🔸خمیر باید یه جای گرم استراحت کنه تا یک ساعته پف کنه، میتونید یه شعله گاز رو روشن کنید با حرارت خیلی کم، و ظرف حاوی خمیر رو بذارید توی فاصله سی سانتی از شعله..
🔹بجای شیره انگور میتونید شیره خرما یا توت هم بریزید، اگه هیچکدومشو نداشتید مخلوط زرده تخم مرغ و کمی شیر هم میشه، ولی خب اصلش با شیره‌ست..
🔸نکته خیلی مهم برای داشتن نون نرم اینه که وقتی از فر درآوردید سریع روش یه پارچه نازک بندازید و اجازه بدید اینجوری خنک بشه تا کاملا نرم بشه..امیدوارم خوشتون بیاد😍❤️..
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
19.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳
#صبحانه لاکچری😋
خوشمزه تر از این مدل صبحانه نداریم😍
سوسیس و تخم مرغ پیتزایی🍕
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆