15.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃
کاملترین لیست سبزی هر غذا
این پست رو سیو کن که حتما لازمت میشه👌
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☕️
بهترین آدم های زندگی
همونایی هستند که
وقتی کنارشون می نشینی
چایی ات سرد میشه و
دلت گرم ....
دلتون همیشه گرم به حضور عزیزانتون
عصرتون پراز آرامش♥️
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟
16.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍢
#جوجه_کباب_ماستی
با پلو سه رنگ
✍مواد لازم 🛒
۳ عدد :سینه مرغ
۲ عدد:پیاز بزرگ
۲ پیمانه :ماست چکیده
۱ عدد: فلفل سبز تند ( سلیقه ایه)
چند حبه: سیر
۱ یا ۲: ق غ جعفری ساطوری شده
۱/۳ پیمانه: روغن زیتون
ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، فلفل سفید، پودر تخم گشنیز ، پودر ترخون ،پاپریکا )
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🍢
#جوجه_کباب_ماستی
✍نکته هاش🔅
برای داشتن یه کباب ماستی خوشمزه چه گوشت چه مرغ حتما ماست ترش رو کیسه بندازید که آب ماست کاملا کشیده بشه و یه ماست چکیده عالی داشته باشین.
اگه میخواین ترش باشه بیرون از یخچال بزارید ، در صورتی که نمیخواین ترش باشه با صافی داخل یخچال بزارید.
🔻جوجه ها روحداقل ۶ ساعت یا بیشتر بزارید یخچال .
🔻پیاز رو رنده نکنید چون موقع کباب کردن مرغ میسوزه .
🔻میتونید بجای پیاز خلالی از آب پیاز استفاده کنید.
🔻من مایونز نزدم ، اگر دوست داشتین میتونید۲ ق غ بهش مایونز بزنید .
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
﷽🤍⃟⿻
این یڪ موهبت است
صبح چشم بگشایی
ویادت بیاید
دوستانی دارے آبی‌ترازآسمان
زلال‌ترازشبنم وروشن‌ترازصبح
ڪه می‌شود عشق را
با آنان آموخت🩵
سلام✋
صبحتون بخیر رفقا 🤍⃟💐
@idehayekhoshmazeh
⛄️࿐
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳
#صبحانه
تا فصل اسفناج هست این صبحانه خوشمزه رو از دست نده👌
✍چیا میخوایم 🛒
اسفناج بخارپز: یک کاسه کوچک
تخم مرغ :۳ عدد
سوسیس: یک عدد
پیاز :یک عدد
نمک زردچوبه فلفل سیاه
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🍗
#مرغ همایونی
مرغ همایونی یه مرغ مجلسی با یه طبخ فوق العاده خوشمزست 👌
✍چیا میخوایم 🛒
مرغ: ترکیب ران و سینه 🍗
پیاز 🧅
سیر :یک حبه درسته🧄
رب گوجه 🥫
نمک ،فلفل ،زردچوبه ،پاپریکا
ادویه مرغ، پودر سیر، پودر پیاز
یکم زیره ،کاری
پرک لیمو عمانی(مهم),تخم گشنیز
هل :کوبیده شده با پوست
چوب دارچین 🪵
گلاب :خیلی کم
زعفران :حل شده در یخ
زرشک + شکر
خلال پسته و بادام
کره🧈
هویج :خلالی بلانچ شده 🥕
(هویج‌ها رو خلال کنید بعد در آب جوش بریزید نرم که شد سریع بریزید تو آب سرد)
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
11.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ همایونی
✍طرز تهیه 👩🍳
🥣روش زهم‌گیری از شب قبل در یخچال به ازای هر تکه مرغ یک قاشق چای‌خوری نمک سرخالی بعد مرغ‌ها رو کاملاً شسته خشک کنید چربی‌های اضافه را حتماً بگیرید.
🍗دور استخوان‌های ران هم برش بزنید تا در موقع پخت زیباتر بشه مرغ.
🫕مرغ‌ها را که درون سس قرار دادید یک ساعت اول به هیچ وجه در قابلمه رو باز نکنید( مهم)
🍗مرغ‌ها اصلاً نباید سرخ بشن فقط در همون حد که در ویدیو نشون دادم.
🧄سیر حتماً با پوست باشه چون نمی‌خوایم قالب بشه به مواد و عطرشو فقط میخوایم.
🍗مرغ رو مرتب زیر رو نکنید.
♨️حتماً با زمان طولانی و شعله کم مرغ طبخ شود( مهم)
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏡
#ترفند
با این سه تا ترفند هر نون حجیمی که داشتی و بیات شده بود رو دوباره استفاده کن حتی نون باگت 👌
🔻روش اول اینه که میتونی باهاش فرنچ تست بپزی نصف لیوان شیر+یک عدد تخم مرغ+۲ ق غ شکر و کمی دارچین رو ترکیب کنید و نون رو داخلش بغلتانید و بعد داخل روغن کم سرخ کنید.
🔻روش دوم اینه که نون ها رو به ابعاد دلخواه برش بزنید و با روغن زیتون و چاشنی سالاد یا آویشن ترکیب کنید و ۱۰ دقیقه داخل فر ۲۰۰ درجه بگذارید و بعد برای روی سالاد استفاده کنید.
🔻روش سوم هم اینه که نونها رو ۱۰ دقیقه بگذارید داخل فر ۲۰۰ درجه،تا کمی سوخاری بشه بعد با غذاساز پودر کنید و داخل ظرف دربسته تو یخچال نگهداری کنید و ازش به عنوان پودر نان داخل کتلت یا شامی استفاده کنید و از طعمش لذت ببرید.
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
15.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕
#پیتزا_مرغ
با یه خمیر عالی و خوش بافت و بینظیر👌
✍مواد لازم 🛒
آرد فانتزی باکیفیت: ۲۸۰ گرم
آب هم دمای محیط :۲۱۰ گرم
خمیر مایه خشک :۶ گرم
شکر: ۸ گرم
نمک: ۴ گرم
✍مواد تاپینگ🍕
سینه مرغ: یک عدد
فلفل دلمه :۲ ق غ
قارچ :۱۵۰ گرم
سس قرمز: ۲ ق‌غ
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
✍نکته هاش🔅
🔻در موقع استراحت خمیر روشو با پلاستیک بپوشونید.
♨️با حرارت ۲۲۰ تا۲۳۰ المنت بالا و پایین
⏰به مدت ۱۵ دقیقه
🔻دو دقیقه آخر گریل
♨️دمای فر گازی ۱۰ درجه بیشتر
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳