10.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍸
#سس سبز مخصوص💚
هم خیلی خوشمزست، هم با انواع سوخاری و سیب زمینی میچسبه 💚
فقط کافیه ، ۴ قاشق ماست رو با یک قاشق سس مایونز، ۳-۴ تا دونه خیارشور، مقداری شوید، دو‌حبه سیر و لیمو ترش بلند کنی 💚
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓
#چپلی_کباب
✅ مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی ۱ عدد
گشنیز خورد شده ۲ ق غ
نعنا خورد شده ۲ ق غ
دلمه قرمز ۱ عدد
فلفل سبز تند ۲ عدد
آرد نخودچی ۱ ق غ
آرد جو پرک ۱ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل سیاه ،تخم گشنیز ،پاپریکا
زیره ،کاری از هر کدوم ۱ ق چ
نمک ۲ ق چ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
8.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
بهترین دستور #آبگوشت همینه فقط کافیه نکات رو رعایت کنی:
📌 برای پخت بهتره از ظرفهای معروف به دیزی یا گمج یا اگر دسترسی ندارید قابلمه هایی با کفی ضخیم استفاده کنید که با حرارت ملایم پخت انجام بشه
📌 حبوبات رو حداقل دوازده و حداکثر بیست و چهارساعت قبل خیس کن و ابشون رو چندباری عوض کن تا کامل نفخشون گرفته بشه
📌 برای آبگوشت بهترین گوشت،گوشت گوسفندیه که چربی هم داشته باشه(دنبه فراموش نشه)
📌 حبوبات،گوشت و پیاز رنده شده رو با آب سرد بزارید تا بپزه و بعد بجوش اومدن آب کف روش رو جمع کنید.
📌 چندساعتی که از پخت آبگوشت گذشت دنبه رو جدا و له کنید و همراه رب گوجه و ادویه ها که فلفل،زردچوبه و کمی زیره هست تفت بدین و به آبگوشت اضافه کنید
📌 سیب زمینی و گوجه و لیمو هم اضافه کنید و یکساعت دیگه زمان بدین تا بپزن
📌سه حبه سیر،نمک،نعنا و ترخون و مرزه خشک شده رو کمی تفت بدین و چند دقیقه آخر پخت آبگوشت بهش اضافه کنید که عطر و طعم آبگوشتتون رو بینظیر میکنه .
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
20.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕🍅
#سس_پیتزا
مواد لازم:
1- گوجه فرنگی نیم کیلو (پوست گرفته و خرد شده)
2- روغن مایع
3- سیر له شده دو حبه
4- نمک به مقدار لازم
5- فلفل سیاه به مقدار لازم
6- پرک فلفل (اگه دوست ندارین تند باشه حذفش کنید)
7- ریحان خشک
8- شکر دو قاشق چای خوری
9- رب گوجه یک قاشق چای خوری
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#هویج_پلو
مقدار مواد برای دو نفر
۱-برنج ۲ پیمانه
۲-هویج ۲تا۳عدد بزرگ
۳-شکر ۶ قاشق غذاخوری
۴-مرغ ۲۰۰ گرم
۵-هل و‌زعفران و فلفل سفید(برای مرغ) و زرشک
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
14.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
یک آش فوق العاده خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد 😍
#آش آبادان. برای ۴-۶ نفر
نخود ۱۰۰ گرم
لوبیا سفید ۱۰۰ گرم
عدس ریز ۱۰۰ گرم
برنج نیم دانه ۱۵۰ گرم
گوشت سردست ۲۰۰ گرم
تره ۳۰۰ گرم
ترخون خشک ۲ ق س
فلفل سیاه، زردچوبه ، زنجبیل ، پودر پیاز ، زیره هرکدام ۱ ق چ
نمک به میزان لازم
روغن و پیاز به میزان‌لازم
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
8.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌭🍕
وصلت فرخنده پیتزا و #ساندویچ
این یکی از راحت ترین و بی دردسرترین و سه سوته ترین خمیرایی که میتونی باهاش این ساندویچ جذابو درست کنی🤩 خمیرشم احتیاج به استراحت نداره😎
چیا میخوایم؟
آرد سفید ۲۵۰ گرم (۲ لیوان )
روغن ۵۰ گرم (یک چهارم لیوان )
خمیرمایه فوری ۵ گرم (۱ قاشق غ )
آب ۱۳۰ گرم (دو سوم لیوان )
نمک ۱۰ گرم (۱ قاشق غ )
شکر ۱۰ گرم (۱ قاشق غ )
مواد میانی هم کاملا سلیقه ایه.
من خمیرو یه ساندویچ بزرگ درست کردم. شما میتونین چند تا چون کنین و تو سایزهای یک نفره درست کنین
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽✨
خونه تون گرم و پر از امید
روزگارتون
شـاد و آرام
سلام ✋
عصر آدینه تون
پر از لبخنـد
و لبریز از شادی در کنار
دوستـان و عزیزانتـون ☕️
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🩷
23.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
#رولت_گوشت و به راحتی درست کن
یه غذای شیک و مجلسی در عین حال بسیار خوشمزه
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم
پیاز رنده شده و‌آب گرفته ۱عدد
سیر ۴حبه رنده شده
نمک فلفل
آرد سوخاری ۲ق غ
تخم مرغ برای گوشت ۱عدد
مواد سس
رب دو ق غ
روغن ۲ق غ
نمک فلفل زردچوبه
زعفرون دم کرده ۲ق غ
۲لیوان آب
مواد میانی
هویج پخته،زرشک ،گردو .جعفری تخم مرغ پخته
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خورشت به رو متفاوت بپز ....
مواد لازم برای ۴ نفر:
پیاز ۱ عدد
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
رب ۲ ق غ
به یک عدد
شکر ۱ ق غ
پودر دارچین
گردو ۵ عدد
رب انار به مقدار لازم
برگه زردآلو یا الو خورشی به مقدار لازم
📌به رو ،حتما تفت بدید تا بافتش موقع پخت وانره
📌شکر رو هم با به ،کمی تفت بدید، هم به کاراملی شدن رنگ خورش کمک میکنه،هم به ملس شدن خورش و هم مانع وا رفتن به، موقع پخت میشه
📌میتونید به جای شکر از شیره انگور برای ملس شدن خورش استفاده کنید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
17.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
سفره تون رو با این رول رنگی جذاب کنید😍
#رول_اسفناج یکی از خوشمزه ترین فینگرفودایی هستش
که نیازی به فر هم نداره
داخل تابه هم میتونین درست کنین
مواد لازم کرپ :
اسفناج پاک شده :۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد :۴ ق غ سر پر
بکینگ پودر :۱ ق م
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن مایع :۱ ق غ
مواد میانی :
پیاز درشت ۱ عدد
سیر :۳ حبه
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
قارچ ۱۰ عدد ریز خرد شده
نمک و فلفل سیاه
رب ۱ ق غ
زعفران در صورت تمایل
ماست موسیر و گردوی خرد شده
نکته ۱: این اندازه مواد مناسب قالب ۳۰ در ۴۰ هست اگر مثل من از تابه ای استفاده کردین که اندازش کمتر بود نصف مواد رو بریزین چون نباید رول ضخیم باشه اگه ضخیم باشه موقع رول کردن میشکنه
نکته ۲:رولت رو زیاد سرخ نکنین خشک میشه و موقع رول میشکنه همین که یه طرف یکم خودشو گرفت برگردونین اون طرفشم سرخ شه
نکته ۳: برای تزئین پنیر گودا یکم که نرم تر شد رول کنید اگه سفت باشه میشکنن
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘