12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_بادمجان🍆
کیا عاشق ترشی بادمجون هستن😍
🤩با این روش می تونین خیلی راحت و سریع به این محبوب جان برسین 😋😋
بادمجون: ۲کیلو
سیر :تازه چند بوته
نعنا خشک :۲قاشق
سرکه برای خیس کردن نعنا : ۲لیوان
سرکه برای جوشیدن بادمجون : ۲لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
🍃نعنا خشک رو با دو لیوان سرکه ۱ ساعت خیس بدید.
🍆بادمجونا رو بشورید خشک کنید و خورد کنید و بعد بادمجون هارو داخل قابلمه بریزید و ۲لیوان سرکه اضافه کنید بزارید که بپزه یکم که نرم شد کافیه زیاد نپزه چون له میشه ،و بعد که سرد شد بهش فلفل و سیر نمک نعنایی که با سرکه خیس کردید رو اضافه کنید،هم بزنید و بعد آماده است
داخل شیشه تمیز بریزید بزارید داخل یخچال خنک که بشه آمادست.😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
🍒🍑🍓🥭🍏
#ترفند
🧉برای اینکه مربا شکرک نزند ،
از جوهر لیمو استفاده کنید ،
اگر نداشتید آبلیمو رو جایگزین کنید.
🍯برای اینکه مرباتون کپک نزند ،
حتما ظرفی که درنهایت مربا رو میریزید
داخلش، خشک و تمیز باشد و موقع برداشتن از قاشق تمیز استفاده کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
#خواص
#زنجبیل
برش‌های زنجبیل را در چای سبز یا آب بجوشانید و دمنوش و چای زنجبیل درست کنید. ☕️
اضافه کردن زنجبیل به سوپ و سالاد هم برای درمان کبد چرب مفید است.🫕
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
12.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر سه سوته😄
دیگه راحت ترین دسر دنیا آوردم برات😁برای وقتایی که دلت یه دسر خوشمزه میخواد و میخوای که زود آماده بشه و وقتتو نگیره عالیه،همین الان برو درستش کن😉
پودر ژله دلخواه :یک بسته
خامه صبحانه :یک بسته
از هر طعم ژله که دلت میخواد میتونی استفاده کنی،به نظر من از رنگ های مختلف استفاده کن که تنوع رنگی بیشتری داشته باشی.
من از شکلات سفید آب شده و برش های پرتقال برای تزیین استفاده کردم.
میتونید از قالب های پلاستیکی و شکل دار،قالب سیلیکونی هم استفاده کنید.
از خلال بادام و پسته،شکلات چیپسی،ترافل های رنگی عسل ،سس کارامل،سس شکلات،تیکه های توت فرنگی و....برای تزیین میتونی استفاده کنی👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکوسیب زمینی گل دار🌿
🥔چهار عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم .
سیب زمینی هارو تا وقتی داغه خوب بکوبید تا هیچ تکه درشتی باقی نمونه بعد که کمی سرد شد یک عدد پیاز و رنده کنید و خوب آبش رو بگیرید و به سیب زمینیا اضافه کنید.
🥚 بعد یک عدد تخم مرغ بزنید ، تخم مرغ زیاد باعث وا رفتن کوکو میشه بعد پودر سیر و ادویه کاری و کمی آویشن و یک قاشق آرد نخودچی بزنید و خوب مخلوط کنید .
روغن رو داخل تابه بریزید تا داغ بشه روغن نباید خیلی زیاد باشه که کوکو ها شناور بشن وقتی روغن داغ شد دستتون رو کمی خیس کنید و از مواد بردارید و هر شکلی دوست داشتین بهش بدین و داخل تابه بندازید تا سرخ بشه من برای خوشگلی از برگ های جعفری استفاده کردم.☘
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
13.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بورانی_بادمجان
با طعمی بینظیر👌
بادمجان: ۳ عدد🍆
ماست :یک پیمانه (چکیده باشه بهتره)
سیر: دوعدد🧄
نعناع: یک ق س🍃
نمک به مقدار لازم🧂
🍆 بادمجون ها رو کباب می کنیم این کار رو میشه روی گاز ، فر و یا منقل انجام داد.
بعد از کباب شدن میزاریم خنک بشن و بعد پوستشون رو میگیریم.
♨️ برای اینکه بورانیمون آبکی نشه بادمجون ها رو یکم بدون روغن رو شعله میذاریم که آب بادمجونا کشیده بشه
🍥 بادمجونها رو می ریزیم داخل میکسر و با ماست ، سیر رنده شده ، نعناع خشک و کمی نمک میکس می کنیم.
اگر میکسر ندارین بادمجون ها رو ساطوری کنید و بعد به ماست اضافه کنید و هم بزنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسموتی_هندوانه🍉
دلچسب و خوشمزه😋
هندوانه: یخ زده ۶۰۰ گرم 🍉
توت فرنگی: یخ زده ۲۵۰ گرم🍓
لیمو سنگی :نصف یک عدد🍋
عسل: ۱ ق غ🍯
تخم شربتی :۱ ق چ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
11.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_گوشت🥟🥟🥟
بهترین و راحتترین دستور پیراشکی گوشت همینه👌
فقط کافیه امتحانش کنی عاشق خمیرش میشی بس که نرم و لطیفه 😋
هم تو فر و هم میشه سرخش کرد.
آرد: ۴۰۰ گرم (ارد گندم )
شیر ولرم :الیوان (به اندازه ای که گرم اما دست نمیسوزونه )
نمک: اق چ
شکر: اق چ
روغن: ۱/۵ق غ
خمیرمایه فوری: اق غ
پنیر پیتزا(مقدار لازم)
🥟موادگوشتی پیراشکی گوشت (ترکیب پیاز داغ گوشت چرخکرده قارچ فلفل دلمه
ذرت نمک فلفل سیاه آویشن و پودر سیر و رب )(هر مواد دیگه ای هم میتونید به
سلیقه داخلش بزنید )
برای استراحت اولیه خمیر ظرف رو تو فر خاموش گذاشتم تا عمل بیاد
بعد قالب زدن پیراشکی ها هم ده دقیقه روش دستمال بکشید تو سینه فر
استراحت کنه
🥚 رومال زرده تخم مرغ و کنجد بزنید
برای تو فر از ۱۵دقیقه قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید.
و بعد پیراشکی ها رو به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه بذارید بپزه
اگر روی پیراشکی هاطلایی نشد
۲تا ۳دقیقه آخر گریل روشن کنید تا رویش طلایی بشه.
نوش جان 😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_لوبیا
خوشمزه و خوشرنگ😍
تند و لعابدار👌
لوبیا چیتی: ۲ پیمانه
پیاز بزرگ: ۱ عدد🧅
سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۳ ق غ🥫
قارچ: ۱۰ عدد🍄
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا
روغن: به میزان لازم
آب جوش: چهار لیوان
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
13.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_قیفی😋😍
ترکیب پیتزا و اسنک 🍕
مواد میانی کاملا سلیقه ای 😉
ادویه‌ها
نمک فلفل،سیاه،پولبیبر،پاپریکا 🧂
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳