21.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧
#کاپ_کیک دورنگ
بهتون پیشنهاد میکنم که این کیک های خوشمزه جذاب با بافت نرم وعالی رو حتما امتحان کنید 🤌 با شروع مدارس قطعا گزینه مناسبی هم برای تغذیه بچه هاست
با این میزان مواد حدود ۱۲ تا ۱۴ عدد کیک به قطر قالب ۱۰ سانت وارتفاع ۲ سانت خواهید داشت
تخم مرغ درشت ۴عدد
شکر ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم ( ۱پیمانه سرخالی)
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه +۲ق غ)
شیر ولرم ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه)
آرد قنادی ۲۸۰ گرم (۲ پیمانه سرصاف)
بکینگ پودر ۸ گرم (۲ق چ)
پودر کاکائو ۱۰ گرم( ۲ق غ)
آرد ۱۰ گرم (۲ق غ)
ودر فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۲۰ دقیقه بپزید
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
17.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧆
#میان_وعده
خرما و گردو رو همینجوری شیک و مجلسی درست کن👌
یک لیوان گردو
دو لیوان خرما بدون هسته
شکلات تخته ای خرد شده یک لیوان
کنجد به میزان لازم
خرما و گردو حالت خمیری پیدا کرد
برش میدیم داخل شکلات تخته ای میزنیم وقتی خودش رو گرفت دو طرف رو شکلات میزنیم و داخل کنجد میزنیم
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
🍪
سلام به عزیزای دل🥰
امروز اومدم با آموزش بهترین رسپی #کوکی_شکلاتی🥰
آرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر/ ۱ قاشق چایخوری
شیر ۲۰ گرم معادل دو قاشق غذاخوری
کره هم دمای محیط ۸۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم معادل ۴ قاشق غذاخوری
شکلات خورد شده ۲۰ تا ۳۰ گرم
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
12.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪
#کوکی_شکلاتی
طرز تهیه👇
کره و شکر قهوه ای رو با دور تند همزن بزنید تا پوک و سبک بشه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و درحد یکدست شدن هم بزنید
بعد اون شیر رو اضافه کنید و خیلی کوتاه هم بزنید
حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو که قبلا دو مرتبه الک کردین طی دو مرحله به مواد اضافه و با یک لیسک مقاوم کاملا هم بزنید تا خمیر کوکی به دست بیاد در آخر هم شکلات خورد شده رو به مواد اضافه کنید.
از مواد کوکی به اندازه یک گردو بردارید حدودا ۲۶ الی ۲۷ گرم بین دو دست گرد کنید و با فاصله داخل سینی فر بچینید به دلخواه میتونید شکلات چیپسی مقاوم به حرارت رو برای تزیین روی کوکی ها بزارید و یه فشار ملایم بدین
دما و زمان فر👇
فر گازی ۱۸۰
فر برقی ۱۷۰ المنت پایین و هوای داغ چرخشی روشن
توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین
به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
از این بیشتر بمونه خشک میشه
🌿کوکی باید با دمای بالا و مدت زمان کم پخته بشه برای همین در تمامی فر ها باید ۲۰ دقیقه قبل با ۱۰ درجه دمای بیشتر فر رو گرم کنید
یعنی در ابتدا شما برای فرگازی فر رو روی دمای ۲۰۰ درجه روشن میکنی بعد از اینکه سینی رو داخل فر گذاشتین دما رو میارید رو ۱۸۰
🌿برای اینکه کوکی های تپل داشته باشین کوکی رو داخل نایلون بزارید و دوساعت داخل فریزر استراحت بدین
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
27.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#دسر
راحت ترین دسری که میتونی درست کنی همینه 👌🏻
چیزایی که برای درست کردنش احتیاج داری : 👩🏻🍳
یک بسته شیر عسلی
یک بسته خامه صبحانه صورتی (۲۰۰ گرم )
پودر ژله دلخواه
شیر ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلی لیتر
من برای اینکه ژله ای تر بشه و عجله داشتم یک مقدار پودر ژلاتین هم بهش اضافه کردم 🥄😉
مواد رو روی شعله ملایم باهم ترکیب کنید و بعد داخل ظرف بریزید و سه ساعت داخل یخچال بزارید 👌🏻😋
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
15.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍏
#پای_سیب
کیک پاییزی🍁
با این پای سیب راحت سفارش بگیر؛😌
مواد لازم:
آرد:۱۷۵ گرم
سیب :۲ تا
پودر قند:۱۲۵ گرم
کره:۱۱۰ گرم
تخم مرغ:۲ تا
وانیل:۱/۴ ق چ
نشاسته ذرت:۱ ق س
بکینگ پودر:۱/۲ق م
شیر:۱/۴ پیمانه
دارچین:به مقدار لازم
نکته:
❌خیلی از مواد رو لب ریز نریزید.
حتما از سر کپسول به اندازه ی دو سانت خالی باشه.❌
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
15.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#حلوا_ارده خوشمزه تر از بازاریا
فقط با سه قلم مواد در دسترس میتونی توی خونه حلوا ارده درست کنی که خیلی سالم‌تر از بیرونی‌هاست👌
چی لازم داریم:
پودر قند یک پیمانه
شیرخشک قنادی شیرین یک پیمانه
ارده ۳/۴ پیمانه
خلال پسته و کنجد برای تزیین به دلخواه
اولش کمی گلوله گلوله است اما بعد با ورز دادن، بافتش نرم و یکدست و منسجم میشه.
حدود ۵ الی ۶ ساعت داخل فریزر قرار بدین یا یک روز کامل داخل یخچال.
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
14.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#دسر پودینگ شکلاتی
عاشق طعم شکلاتی؟!!اینو امتحان کن😍❌
بدون شکر و شکلات!! کاملا سالم و رژیمی😍
از بافتش هم نگم برات که از دنت شکلاتی ۱۰۰ برابر بهتره😍
شیر ۱/۵ پیمانه
نشاسته ذرت ۲۰ گرم (۳ ق غ)
پودر کاکائو ۲۰ گرم ( ۳ ق غ)
خمیر خرما ۳ ق غ
( میتونی از عسل یا شیره انگور هم‌استفا‌ه کنی)
پودر ژلاتین ۱۰-۱۵ گرم
همه مواد به جز خمیر خرما رو با هم میکس می‌کنیم و خوب هم میزنیم تا نشاسته ذرت و پودر کاکائو توی شیر سرد کاملا حل بشه بعد خمیر خرما رو اضافه می‌کنیم و ظرف رو می‌ذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم بعد که غلیظ شد از روی شعله برمی‌دارم و توی قالب می‌ریزیم. شب تا صبح تو یخچال بمونه کاملا آماده میشه😍
من قالب رو از قبل چرب کردم تا راحت‌تر جدا بشه
اگه می‌خوای کاملا رژیمی باشه، نشاسته ذرت حذف کن و به جاش ژلاتین بیشتر بزن، یه کم بافتش ژله‌ای میشه ولی خب سالم‌تر و رژیمی‌تره😍
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿