#ماکارونی به سبک ننه جون🥰 فقط آخرش که با دست میخوره😍 ماکارونی باید همینقدر چرب و چیل باشه قبول داری😋😋 🏡🌳🌾 مواد لازم👇 پیاز دو عدد نگینی خرد شده دویست گرم گوشت یک بسته ماکارونی هفتصد گرمی ساده یک بسته شکل دار نصف رب گوجه قارچ به دلخواه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

به همین راحتی #پیراشکی_اسفناج درست کن 😍 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#نان_صبحانه ترکیبات این نون.... 1لیوان شیر🥛 1عددتخم مرغ🥚 شکر 3قاشق غ🍚 گردو 10تا12 عدد کره 100گرم🧈 پودرخمیر مایع فوری2قاشق غذاخوری نمک یه کوکولی🧂 ارد🥡 تا حدی که خمیر به دست نچسبه حدودا 2پیمانه البته منظور از اینکه به دست نچسبه این نیستش که خمیر و تبدیل به پاره اجر کنید. اول از هر کاری فر و با دمای 200داغ کنید. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 تخم مرغ 🥚و کره 🧈و شیر🥛 و باهم برنید تا حسابی یکدست بشه.ارد 🥡و خمیر مایه و شکر🍚 و نمک 🧂و گردو را باهم ترکیب کنید و حالا کم کم به ترکیب مایع اضافه میکنیم و با نوک انگشتها و در نهایت که خمیر درحال شکل گرفتن بود با کف دست خوب مخلوط میکنیم و به خمیر برای 1ساعت استراحت میدیم و بعد فرم میدیم رومال زرده تخم مرغ🥚 و شیر🥛 میزنیم برای نیم ساعت با دمای 180 درجه میپزیم #نان جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#ترشی_تره با ماهی کولی🐟 #ناهار جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

غذای محلی نونی خوشمزه #میرزا_قاسمی اونم تو طبیعت 🏡🌳🌾 مواد لازم👇 بادمجون سه عدد سیر یک بوته تخم‌مرغ سه عدد گوجه سه عدد جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کمپوت_آلبالو 🏡🌳🌾 مــواد لازم :👇 ۱ و نیم کیلــو آلبالو ۱۵ قاشق غذا خــوری شکر سرپر ( بسته به ذاعقه دارد ) آب برای این مقدار آلبالــو پنــج لیوان طرز تهیه 👇 شکر را با آب بجوشانید و سپس اجازه دهــید تا سرد شود ، بعد آلــبالو هارو به همراه این محلول داخل شیــشه بریزید و درب آن را محکم کنید ، در یک قابلــمه بزرگ یک پارچه قرار دهید و ظرف های شیشه ای را داخل آن بچیــنید و ســپس با آن را با آب پر کنید طبق ویدیو ، از زمانی که آب به جوش آمد ۲۰ دقیــقه اجازه بدهید بجوشد تا کمپوت شما آماده شود ، شیشه هارو از ظرف بیرون آورده و برعکس کرده و به مــدت ۲۴ ساعت بماند تا پلمــپ شود ، و در یخــچال نگهداری کنید ( به مدت ۶ ماه در حالت پلمــپ قابل استفاده کنید ) جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#پروتئینه مقوی و خوشمزه #معجون #نوشیدنی بادام ، بادام هندی پسته ،انجیر، خرما شیر ،‌کره بادام زمینی موز ، عسل جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#خورشت_بادمجان 🍆 مواد لازم: فیله گوشت گوساله پنج تکه پیاز يك عدد سیر يك حبه بادمجان کوچک شش عدد غوره به میزان لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری سیب زمینی سه عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهيه: پیاز را نگینی خرد کرده و با زردچوبه و فلفل در کمی روغن تفت میدهیم ؛ گوشت را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا رنگش تغییر کند ؛ رب و سیر را هم اضافه کرده و مقداری آب میریزیم و اجازه میدیم گوشت بپزد ؛ کمی نمک اضافه میکنیم و بادمجان های از قبل سرخ شده ، گوجه و سیب زمینی های حلقه شده را به مواد اضافه میکنیم و بعد از پانزده دقیقه غوره و دارچین به خورشت اضافه کرده و اجازه میدهیم جا بیفته جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#موهیتوی خوشمزه و خنک 🍹💚 لیمو ترش نعناع شکر یخ آب گاز دار جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کوکو_ورمیشل کم خرج وفوری داخل آب درحال جوش ۲ ق غ نمک🧂 بریزید، ۲ پیمانه ورمیشل اضافه کنید و ۵ دقیقه زمان بدید بعد از آبکش کردن ورمیشل ها، نصف ق غ نمک، ۲ عدد تخم مرغ🥚، اضافه و مخلوط کنید، ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا، ۲ ق غ جعفری خرد شده رو با هم ترکیب کنید. در صورت تمایل مقداری سوسیس یا کالباس خرد شده اضافه کنید بوی محشری پیدا می کنه. کف تابه کمی روغن بریزید ابتدا نصف ورمیشل هابعد پنیر و جعفری و در نهایت مابقی ورمیشل ها رو بریزید. در تابه ببندید وقتی یه طرفش سرخ شد،برگردونید و سمت دیگه رو هم سرخ کنید مطمئنم طعم این کوکو ورمیشل مخصوص نظرتو جلب میکنه. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#بستنی_شکلاتی 🍦🤎 خامه صبحانه شکلات تلخ شیر عسلی جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#باقالی_پلو با گردن گوسفند #آشپزی_درطبیعت 🏡🌳👌 مواد لازم:👇 ۳ پیمانه برنج دو لیوان باقالی پوست کنده ۵۰ گرم شوید تازه یک کیلو گردن گوسفندی دو عدد پیاز بزرگ ۵ حبه سیر نصف لیوان زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری آبلیمو ۴ لیوان آب جوش نصف قاشق چای‌خوری دارچین نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان لازم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#بستنی_قهوه 🍹🍹🍹 این دسر واقعا عالی و خوشمزه هست برای درست کردنش شما نیاز دارید به 4ق غ خوری ....شکر 1ق غ خوری ....پودر قهوه فوری 1ق غ .....نشاسته ذرت 2ق غ آرد.....خامه صبحانه 2ق غ سرپر .... شیر ......دو لیوان فرانسوی بیسکوییت خرد شده به مقدار لازم .... گردو کمی خرد شده .... برای تزیین هم هر چیزی که دوست داشتید من با میوه تزیین کردم در ابتدا قهوه ، آرد و شکر و نشاسته رو با هم توی قابلمه مخلوط میکنیم روی حرارت گذاشته و شیر رو اضافه خوب هم میزنیم تا مواد کم کم به جوش بیاید و به غلظت کافی که رسید آماده است خاموش کرده خامه رو اضافه می کنیم بعد در ظرف سرو یک لایه از مخلوط می ریزیم روی آن بیسکوییت خرد شده و گردو و بعد دوباره یک لایه از مواد و دوباره به همین ترتیب البته دو لایه بیسکوییت کافی است . به جای قهوه میتوان از نسکافه هم استفاده کرد میزان شکر هم کم و زیاد میشود بنا به سلیقتون ، بعد هم با شکلات بیسکوییت میوه یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و سه ساعت در یخچال استراحت دهید تا کاملا بسته شود . جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#‌رولت_مرغ ♨️ ‌‌ رولت مرغ از اين خوشمزه تر نداريم طرز تهيه ‌ ‌ يك عدد سينه مرغ رو بين كيسه ميكوبيد تا نازك و يكدست بشه، بعد هر موادي كه خواستيد رو با كمي پنير خامه و پنیر موزارلا رنده مخلوط كنيد و لاي سينه بزاريد و بپيچيد، میتونید يه سس گوجه درست كنيد با تفت دادن پياز و سير و بعد اضافه كردن گوجه رنده شده. بعد رولت ها رو توي سس بچينيد و در ظرف رو ببنيد و بزاريد تو فر و بادماي ١٧٥ دجه براي تقريبا ٣٠ دقيقه بپزيد، بعد كه از پخته شدن گوشت مطمئن شديد، گريل فر رو روشن كنيد تا رول هاتون برشته بشن... جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#دسر_شکلاتی طرز تهیه : شیر ۲لیوان خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق غ شکلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده برای تزیین طرز تهیه : اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن، ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#نان_کرپ_فرانسوی‌ كرپ يك نان شيرين فرانسويست و به لاتين پيچاندن (رول) كه معمولأ براي صبحانه با شكلات صبحونه كره بادام زميني كره عسل و توت فرنگي يا موز به دلخواه سرو ميشه و اگه براي ميان وعده عصرانه بخواين سرو كنين از سبزيجات لاي نان كرپ گذاشته و بصورت رول بپيچين حتي ميتونين با اضافه كردن پوره ميوه ها مثه توت فرنگي نان كرپهاي رنگي درست كنين.‌ ‌‌ ‌ مواد لازم: آرد ١ پيمانه شير ١ و ١/٢ پيمانه تخم مرغ ٢ عدد نمك ١ پينچ وانيل ١/٢ قاشق چايخوري كره آب شده ٣ قاشق غذاخوري شكر ٢ قاشق غذاخوري طرزتهيه: تخم مرغ و شيرو خوب باهم مخلوط كنين بعد شكرو کره وانيل و نمك رو اضافه كنين و هم بزنين بعد آرد رو در دو سه مرحله مخلوط كنين اگه گوله داشت حتمأ از صافي رد كنين و بيست دقيقه اي بهش در دماي محيط استراحت بدين. كف تابه رو با برس يا اسپري روغن بزنين و با پيمانه كف تابه بريزيد و تابه رو بچرخونين بگذارين يك طرفش كه حباب زد برگردونين سمت ديگه ش بعد از طلايي شدن سطح كرپ آماده س به همين ترتيب مابقي نان كرپ ها و باهرچيزي كه دوست دارين مثه شكلات صبحونه عسل خامه و ميوه سرو و نوش جان كنين👌🏻😋 ‌ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کته_با_کباب_دیگی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک رو مخلوط کنید.کف ماهیتابه یا قابلمه نچسب بزارید درش رو ببندید تا آب بندازه بعد دو قاشق رب گوجه رو با کمی آب مخلوط کنید و به کباب اضافه کنید. امروز من رب گوجه نزدم فقط گوجه رنده شده فراوون روش ریختم و دو تا گوجه هم نصف کردم و روی کبابها گذاشتم وقتی آب گوجه ها کشیده شد طعمش عالیتر از رب گوجه بود.در آخر پخت چون گوشت کم چرب بود دو قاشق روغن زیتون روش ریختم جاتون خالی. کته هم که همه بلدن فقط وقتی آب کته کم شد چند قاشق از برنج رو زعفرانی کردم و ته یک دیگ دیگه گذاشتم و برنج رو به اون قابلمه منتقل کردم. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کرم_طالبی🍈 پوره طالبی ۳لیوان شکر ۲ق غ(اگر طالبیتون شیرین نیست شکر رو بیشتر بریزید مثلا ۳یا ۴ ق) پودرژلاتین ۳ق غ آب برای بنماری کردن ژلاتین نصف لیوان خامه صبحانه نصف لیوان وانیل (دلخواه)نوک ق چ طالبی رو پوست گرفته و تیکه کردم داخل مخلوط کن ریختم و حسابی پوره کردم.۲ق غ شکر بهش اضافه کردم روی حرارت گذاشتم دوجوش که زد حرارت رو خاموش کردم و پودرژلاتین بنماری شده رو اضافه کردم کمی هم زدم و در نهایت خامه صبحانه رو با کمی از پوره طالبی رقیق کردم و ریختم داخل همه دسر بعدم موادم رو داخل قالب ریخته و بمدت ۵ساعت گذاشتم یخچال تا سفت شد چون دسر خامه داره نیازی نیست قالب رو چرب کنید. #بنماری ذوب کردن به روش غیرمستقیم و توسط بخار آب یعنی پودر ژلاتین رو روی ابسرد میپاشیم میزاریم کمی اسفنجی بشه بعد ظرف رو روی بخار کتری قرار میدیم و اجازه میدیم آروم آروم توسط بخار آبی که از زیر بهش میخوره ژلاتین کاملا حل بشه و شفاف بشه. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#مرغ_سوخاری🍗 چون تیکه های مرغم بزرگ بودن اول نیم پزشون کردم(پیاز رو تفت داده مرغ رو اضافه کردم به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی کاری و مقداری آب جوش گذاشتم پخت فقط مواظب بودم کاملا پخته و له نشه همین که چنگال داخلش فرو رفت ریختم داخل آبکش و گذاشتم کاملا آبش کشیده شد) تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل و مقداری شیر و زعفران خوب مخلوط کردم یه ظرف آرد سفید و یه ظرف آرد سوخاری و یه ظرف مخلوط آرد سوخاری و چیپس خرد شده کنار دستم گذاشتم مرغ رو اول داخل آرد سفید بعد مخلوط تخم مرغ بعد آرد سوخاری سپس دوباره داخل مخلوط تخم مرغ و در نهایت داخل آرد سوخاری و چیپس زدم و در روغن فراوون سرخ کردم و گذاشتم روی دستمال تا روغن اضافه ش کشیده بشه خوشمزه و ترد جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

طرز گرفتن #عرق_نعنا به صورت سنتی 🌱🌱 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#هات_چاكلت_خانگى مواد مورد نیاز: ظرف شیر جوش ١ عددلیوان بزرگ مواد اوليه: شیر سرد: 300 میلی‌لیتر پودر کاکائو سیاه: یک تا2 قاشق چای‌خوری شکلات صبحانه: یک تا 2 قاشق چای‌خوری بستنی شکلاتی: یک اسکوپ یا 2 قاشق غذا‌خوری طرز تهیه:شیر را درون شیر‌جوش ریخته و روی حرارت ملایم گاز بگذارید. بسته به مقدار تلخی که مایلید نوشیدنی شما داشته باشد، بین یک تا 2 قاشق چای‌خوری پودر کاکائو تلخ را به شیر اضافه کنید و سپس شکلات صبحانه و بستنی شکلاتی را نیز به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و بگذارید تا نوشیدنی خوب داغ شود. وقتی که کف روی آن ایجاد شد آن را درون لیوان سرو کنید. نکته: برای تنوع دادن به نوشیدنی خود می‌توانید از شکلات صبحانه‌های طعم‌دار استفاده کنید یا به‌طور مثال به مواد بالا کره بادام زمینی نیز اضافه کنید... نوش جان جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#فینگرفود_صدفی خیلی آسون و خوشمزه ست🤩 مواد لازم:یک عدد سینه مرغ آب پز و خرد شده،۲۰۰ گرم خیارشور خرد شده،دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده،دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده،نصف پیمانه ذرت پخته ،دو قاشق غذاخوری سس مایونز یا ماست دو قاشق غذاخوری پنیر خامه اینمک، فلفل سیاه و پودر سیر نصف قاشق چایخوری،خمیر هزارلا،زرده تخم مرغ برای رومال جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

یه #نوشیدنی کافی شاپی باکلاس😍😋 مواد لازم : پودر ژله با طعم دلخواه تخم شربتی شکر گلاب دلخواهه آب سرد و یخ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#نوشیدنی جایگزین #نوشابه مواد لازم: هندوانه🍉 انگور🍇 انبه🥭 نعناع🌱 یخ🧊 لیمو ترش 🍋 آب گاز دار🍺 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#قارچ_سوخاری🍟 مواد لازم : قارچ آرد آب و یخ آویشن نمک و فلفل پاپریکا جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

فِلافِل یا فَلافِل برای درست کردنش احتیاج داریم به : نخود حدود دو پیمانه ( لیوان فرانسوی) سیب زمینی متوسط پیاز متوسط فلفل تند سیر ۲ حبه جعفری یا گشنیز ۱ دسته ادویه های مخصوص فلافل ( نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر انبه ، پودر سیر و پیاز ، پودر تخم گشنیز ، نوک ق چ زنجبیل ، ۱ ق چ بیکینگ پودر) پودر سوخاری ۲ ق غ نخودارو حداقل ۲۴ تا ۴۸ ساعت قبل خیس کنید و حداقل ۴/۵ بار ابشو توی این زمان عوض کنید جای خرد کن از چرخ گوشت هم میتونید استفاده کنید ولی موادو با شبکه های ریز و دوبار چرخ کنید اگه موادتون خشک و پودری بود و حالت خمیری نداشت حین پوره کردن میتونید از دو قاشق کوچیک روغن زیتون استفاده کنید روغن برای سرخ کردن فلافلا باید زیاد باشه و داغ داغ مه فلافلا شناور بشن داخلش بهتره بعد از اماده شدن خمیر ۱ ساعت توی یخچال بهش استراحت بدیم #فلافل جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊