#سوپ_گوجه_فرنگی_و_ریحان
مواد لازم:
1 عدد پیاز، خرد شده
1 عدد هویج،خرد یا رنده شده
1 عدد سیر خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 یا2 عدد گوجه فرنگی خرد یا رنده شده
200میلی لیتر آب مرغ یا آب سبزیجات
2 قاشق غذاخوری خامه(اختیاری)
ریحان 1مشت خرد شده
1 عددساقه کرفس خرد شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
پیاز،هویج،کرفس وسیر را با ملایمت در روغن زیتون تفت می دهیم.سپس گوجه فرنگی هارا(ترجیحا بدون پوست) همراه با آب مرغ یا سبزیجات ونمک وفلفل را اضافه ومی گذاریم به مدت 15دقیقه بجوشد.در صورت دلخواه میتوان سوپ را با همزن بصورت پوره دربیاوریم،درغیر اینصورت نیز پس از جوشاندن،ریحان و خامه(اختیاری )را اضافه می کنیم وسپس سوپ آماده است.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#ژله_اناری
دستورش بسیار راحته 👇👇
یک بسته ژله انار رو درست کرده و در قالب ریخته و میگذاریم تا ببنددسپس خارج کرده و در بشقابی بزرگتر ار قالب قرار میدهیم یک انار درشت قرمز رو بصورت نواری پوست میگیریم
به تکه های پنج سانتی قسمت کرده، ذو طرفش رو صاف کرده و بصورت نیم دایره دور ژله چیده و داخل آنرا با انار دان شده پر میکنیم به همین سادگی به همین خوشمزگی 😉
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#حلوای_زعفرونی
مواد لازم :
آرد ۳ لیوان
کره ۲ بسته ۱۰۰گرمی
روغن مایع 1پیمانه
برای شربت:عرق هل و گلاب دو آتیشه روی هم یک پیمانه شکر ۳ لیوان آب ۳ لیوان زعفران آب گرفته 1/4پیمانه
طرز تهیه:
اول روغن و کره را داخل ماهیتابه بریزید تا کره آب بشه. بعد آرد مخصوص شیرینی پزی رو بهش اضافه کنید و حسابی تفت بدید تا رنگ آرد تغییر کنه ولی بوی سوختگی نگیره من کلا دوس ندارم حلوام تیره بشه وزياد تفت بخوره. بعد مواد شربت رو روی هم بریزید و فقط در حد مخلوط شدن روی حرارت بزارید وسريع بردارید. بعد از اینکه آرد وكره خوب تف خورد از روی حرارت بردارید نیمی از شربت رو اضافه کنید و خوب هن بزنید تا گوله آردی باقی نمونه حسابی با قاشق هم بزنید تا یکنواخت بشه موادتون دیگه حلواتون آماده است . من برای قسمتهای تیره از پودر کاکائو استفاده کردم واگر میخواهید مثل من با قیف و ماسور کار کنید حتما باید به حلواتون بازم شربت اضافه کنید تا راحت از ماسوره رد بشه.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
17.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_رشتی🤤🥩
مواد لازم برای ۴ نفر:
پیاز ۲ عدد
مرغ۳ تکه سینه
بادمجان۲ عدد
گوجه۲ عدد
سبزی قورمه سبری محلی۵۰۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی۲۰۰ گرم
آبغوره یا آب لیموترش به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه به مقدار لازم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
25.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_سیروجعفری🍢❤️
مواد لازم:
پیاز
سینه مرغ
جعفری تازه
آبلیمو
هلیه سیر
روغن
کره
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
16.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_آلمانی
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز ۲ عدد
سوسیس آلمانی ۳ عدد
پیازچه ریز خرد شده یک چهارم پیمانه
خیارشور ۲ عدد
برای سس:
مایونز به مقدار لازم
ماست ( خیلی کم)
لیمو ترش تازه یا آبلیمو
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#کباب_سیخ_چوبی
اول گوشتو با پیاز آبشو بگیرید ونمک وفلفل وزردچوبه و ١ ق غ آرد سوخاری ورز بدید وقلقلی کنید و١ ساعت یخچال بگذارید بعد به سیخ چوبی بکشید مابینشم فلفل دلمه ای بذارید وتو روغن هردو طرفشو تفت بدید تغییر رنگ داد تو یه ظرف بچنید بعد تو همون ماهیتابه ٢ ق غ رب تفت بدید وبهش آب نارنج یا لیمو ترش اضافه کنید بعد ٢ لیوان آب وقتی جوشید سیخ چوبی ها رو توش بذارید وبا شعله کم نیم ساعت بپزه نوش جان❤️
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
12.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیپس_پاستا_پروتئینی😋
برای عاشقان ته دیگ ماکارونی + دیپ گوجه فرنگی 🍝
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #لوکوم یا تورکیش دلایت خیلی راحت آماده میشه و از اون مهم تر تازه تو دهن آب میشه اصلا🤌🏼😍
مواد لازم : ۲ قاشق غذا خوری پودر ژلاتین، یک و نیم لیوان آب جوش که توش زعفرون هم دم کردم، نصف لیوان نشاسته ذرت ، نصف لیوان شکر ، کره و گردو خرد شده، در آخر هم آرد سفید
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
26.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک دستور مخصوص و خیلی راحت
برای #کیک_شکلاتی😍😋
#تزیین
مواد کیک :
آرد ۲.۵ پیمانه
شکر ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق غ
وانیل نصف ق چ
شیر نصف پیمانه
نمک یک پنس
مواد سس شکلاتی :
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکلات حدود ۵۰ گرم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
این شما و این خوشمزه ترین صبحونه ی عمرم
تو ۷ روز هفته ۵ روز این صبحونه رو درست میکنم مزش بهشتیه🤌🏻
مواد لازم:موز ۱ عدد🍌،پودر کاکائو ۲ ق غ خ(ترجیحا هلندی باشه)،خامه صبحانه۲ ق غ خ،سس کارامل ۲ ق غ خ
همرو داخل میکسربریزید و تمااام با کورن فلکس امتحانش کنید عاشقش میشید.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شنیسل_مرغ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
15.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه دنبال یه #حلوای راحت و خوشمزه میگردی پیشنهاد من فقط همین #حلوا_زعفرانی هستش🤩👌🏻
مواد لازم :
آب ۲ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل ۱ ق چ
پودر زعفران ۱ ق چ
روغن مایع نصف پیمانه
روغن جامد نصف پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
عالیه برای ماسوره زدن و نذری دادن تو این ایام
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
27.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_مرغ
🌮۴ عدد سیب زمینی متوسط
🌮یک عدد سینه مرغ
🌮دو عدد تخم مرغ
🌮سه قاشق جعفری و پیازچه خرد شده
🌮زردچوبه فلفل نمک زعفران کنجد
🌮پودر سوخاری
🌮دو حبه سیر
✅️طرز تهیه:
🌮ابتدا مرغ رو با پیاز و زردچوبه فلفل ابپز کردم
🌮سیب زمینی هارم ابپز کردم
🌮مرغ و سیب زمینی رو بعد از خنک شدن رنده کردم
🌮سيب زمینی مرغ تخم مرغ زردچوبه فلفل نمک سیر جعفری پیازچه زعفران پودر سوخاری و کنجد رو اضافه کردم و ورز دادم
🌮یک ساعت در یخچال
🌮سپس بهش شکل دادم و در روغن زیاد با حرارت نسبتا بالا سرخ کردم نوش جونتون 🥰🥰😘
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنج راز مهم خوشمزه شدن #ماکارونی 🍝
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_ریواس 💚
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
🍥#دسر
#بیسکویت دو رنگ
✏مواد لازم
🔸پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری
🔸آرد 2.5 پیمانه
🔸کره ۱۸۰ گرم
🔸شکر (پودر شده) ۱/۲ پیمانه
🔸بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
🔸تخم مرغ ۱ عدد
🔸وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
♨طرز تهیه
🔹در ظرفی مناسب كره، پودر شكر و وانیل را اضافه كرده و با همزن میزنیم تا كاملا كرم رنگ و كشدار شود، سپس تخممرغ ابتدا در ظرفی جدا كمی مخلوط میكنیم و سپس به مواد افزوده و هم میزنیم.
🔹بیكینگپودر و آرد را با هم مخلوط كرده و كمكم اضافه كرده و هم میزنیم.
🔹پودر كاكائو را با نیمی از مواد مخلوط كرده، سپس خمیر را روی میز كار باز كرده، با قالبهای مختلف قالب میزنیم.
🔹میتوان به صورت دو رنگ خمیر كاكائویی و سفید را كنار هم باز نموده و قالب زد یا میتوان جداگانه خمیرها را قالبگیری نمود.
🔹بیسكویتها را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار میدهیم.
🔹در صورت داشتن دستگاه بیسكویتزن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشكال مختلف تهیه کنید.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
19.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_برگ_مو داریم😍😋
اونم با ۲ مدل پیچیدن و ۴ مدل چاشنی
مواد لازم :
برگ مو
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ¾ پیمانه
برنج ۱.۵ پیمانه
سبزی دلمه :
ترخون، نعنا، مرزه
جعفری، شوید ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
45.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_ناردونی😋
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز
جعفری
تخممرغ
رب انار
گردو
لیمو ترش
نمک،فلفل،زردچوبه،نعنا خشک
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
13.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب_لاری
روغن حدود ۱ پیاله
سینه مرغ بزرگ ۲ عدد
ماست چکیده ترش ۱ لیوان
فلفل سیاه یا قرمز ۱ ق غ
سیر ۶-۵ حبه
نمک ۱ ق غ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#شله_زرد مجلسی و بدون نقص 🌼
نکات پخت شله زرد حرفه ای و خوشمزه
برنج را همراه گلاب و زعفران خیس کنید.
برای خیس خوردن خلال بادام، کمی از گلاب استفاده کنید.
زعفران، گلاب و هل را در ۵ دقیقه قبل از دم گذاشتن شله زرد اضافه کنید تا عطر آنها از بین نرود.
برنج باید قبل از اضافه کردن شکر کاملاً شکفته و نرم شده باشد.
میزان آب و شکر شله زرد با توجه به پیمانههای برنج با دقت اندازهگیری کنید.
حتما از برنج نیم دانه یا کامل ایرانی استفاده کنید.
شله زرد وقتی سرد شود عطر زعفران و گلاب و هل آن بیشتر میشود.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد😍😋
با این ترفند هرروز لازم نیست وقت بذاری و سالاد درست کنی👌
🔸مواد لازم:
نصف یک لیمو ترش
یک قاشق غذاخوری کنجد سفید
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری آویشن
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق غذاخوری نعنا خشک
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق غذا خوری سس مایونز یا سس ماست (اختیاری)
یک عدد هویج خرد شده
یک عدد خیار خرد شده
دو عدد گوجه کوچک خرد شده ( میتونید از ۵ یا ۶ عدد گوجه گیلاسی خرد شده هم استفاده کنید)
۱/۳ لیوان ذرت
نصف یک فلفل دلمه ای خرد شده
مقداری کاهوی خرد شده
🔸حتما اول مواد سس رو بریزید تا سبزیجات نرم نشن
🔸تا ۴-۵ روز میتونید توی یخچال تازه نگه دارید و میل کنید
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
🍥#کیک_مرغ
✏مواد لازم
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم
🔸خیارشور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان
🔸پیازچه خرد شده ۱ لیوان
🔸جعفری خرد شده ۱ لیوان
🔸گردو خرد شده ۱ لیوان
🔸ماست خامه ای ۱/۲ لیوان
🔸سس مایونز ۱ لیوان
🔸تخم مرغ پخته ۲ عدد
🔸نان تست ۱۲ عدد
🔸سینه مرغ ۲ عدد
♨طرز تهیه
🔹سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه تخم مرغ های پخته ریز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید.
🔹حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید.
🔹پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود
🔹پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مارشمالو_خونگی🤤
#پف_پفی
کلی مارشمالو خوشکل رو میتونید فقط
با یک بسته پودر ژله درست کنید😍
مواد لازم :
پودر ژله ۱ بسته
شکر ۲ ق چ
آب جوش ⅓ پ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_شاه_توت🫐
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
هرروز صبحانه تکراری ب بچه ها ندید از خوردن زده بشن
قارچ🍄🟫
تخم مرغ🥚
پنیر پیتزا
نان لواش یا نان پیتا
کاهو🥬
گوجه🍅
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊