#ترفند #زرشک رو اینجوری سرخ کن👍 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

😉#تهچين با تهديگ كتف و بال🍗 🍢مواد لازم : كتف و بال ... شش عدد برنج... دوپيمانه تخم مرغ...دو عدد ماست..شش قاشق غذاخوري روغن...دوقاشق غذاخوري زعفران... بمقدار لازم زرشك و خلال پسته... بمقدار كافي 🥣از شب قبل كتف و بال رو با زعفرون و نمك ، فلفل، روغن زيتون، كمي سس فرانسه مخلوط كنید و در یخچال قرار بدید تا مزه دار شوند. برای تهیه ی مواد تهچين در ابتدا تخم مرغها را در ظرفي کاملا هم ميزنيم تا زرده و سفيده يكي شوند سپس ماست و روغن را اضافه کرده و با همزن دستي ميزنيم تا مايه صاف و يكدستي تشکیل شود در انتها نمك و زعفرون را به آن اضافه ميكنيم. وقتي برنج رو آبكشي كرديم با مواد تهچين مخلوط ميكنيم. توي قابلمه روغن ميريزيم كتف و بالها را در ظرف ميچينيم و يه كفگير از تهچين را بر روی آندميريزيم و با كفگير فشار ميدهيم تا سطحش صاف شود و فضاي خالي باقی نماند سپس زرشك(در صورت تمایل زرشک شیرین شده) و خلال پسته و مجدد مابقی تهچين را اضافه می کنیم. بعد از آماده شدن(حدودا یک ساعت با حرارت خیلی کم) كف قابلمه را زير اب يخ بگيريد تا كامل جدا بشه سيني را روي در قابلمه بزاريد و برگردانيد.نوش جان 😋 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🍓#مربای_توت_فرنگی🍓 توت فرنگی 1 کیلو شکر 800 گرم آبلیمو یا جوهر لیمو یه کم 🍨🍧🍨 ▪️توت فرنگی ها رو میشوریم ▪️کلاهکشون رو جدا میکنیم ▪️لایه به لایه شکر میریزیم و میزاریم 24 ساعت داخل یخچال بمونه تا آب بندازه ▪️با همون آب خودش روی شعله ملایم 20 تا 30 دقیقه میپزیم ▪️ در صورت تمایل در آخر یه کم آبلیمو یا جوهر لیمو اضافه میکنیم که مربا شکرک نزنه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

یه#کیک_رژیمی خوشمزه و فوری درست کن😍 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🍨#فالوده_خانگی 🍚مواد لازم نشاسته250گرم آب2 لیوان گلاب یك سوم لیوان شربت آلبالو یا آبلیمو به مقدار لازم 🍋طرز تهیه آب و نشاسته را در قابلمه نچسبی ریخته و روی حرارت اجاق گاز مخلوط می کنیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایع فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه و آن را به هم می زنیم تا غلیظ، كاملاً كشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (حداقل 20 دقیقه وقت صرف كنیم)سپس در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیك چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل كرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم كه رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیرورو می كنیم.پس از اتمام كار مقداری یخ را خرد كرده و كمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می كنیم. در موقع سِرو می توانیم روی آن كمی شربت آبلیمو بریزیم و با یك حلقه لیمو ترش برش زده، آن را تزئین كنیم. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#ترشی خوشمزه فوری راحت‌ترین و سریعترین ترشی که بعضیا بهش میگن ترشی بندری 😌 یعنی هر نوع سبزیجاتی که دستتون میرسه رو خیلی ریز خورد کنید فلفل فراموش نشه که این ترشی باید تند باشه سبزیجات من همینایی هست که توی عکس میبینید که شامل بادمجون کبابی شده ، خیار ،کرفس ،هویج ،سیر ،گوجه ،فلفل دلمه ای ،فلفل تند، گل کلم و یک دسته کوچولو هم گشنیز خورد شده و دو قاشق سوپ خوری شکر و یک قاشق نمک و اگر تمایل دارین رنگش قرمز تر بشه یک قاشق هم رب گوجه اضافه کنید و در نهایت سرکه تا حدی که سطح مواد رو پوشش بده و روی حرارت قرار بدید چند جوش که زد خاموش کنید و اجازه بدید سرد بشه . این ترشی به محض خنک شدن قابل مصرفه حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزست😋👌 #ترشی_بندری جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#نان_روغنی( نان محلی) مواد لازم : آرد کیک ۳ لیوان🥡 تخم مرغ ۱ عدد 🥚 روغن مایع ۶ ق غ شیر ولرم ۱ لیوان🥛 خمیر مایع ۱ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ شکر ۳ ق غ🍚 زردچوبه وانیل جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#حلوا_هویج خوش رنگ و طعم هویج🥕 شکر🍚 گلاب پودرهل زعفران دم کرده آرد 🥡 کره🧈 روغن جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#قابلی_پلو خوشمزه ترین غذا همینه 😋😍فقط یه بار این قابلی پلو درستش کن تا عاشقش بشی 🥹به قدری خوشمزست که از خوشمزگیش هرچی بگم کمه 👌 مواد لازم برای ۴نفر:مرغ 🍗نفری یه تیکه ،هویج نفری ۱عدد درشت🥕 (من ۴تا زدم )،کشمش به دلخواه (یه مشت نفری ریختم)،ادویه ها (نمک،فلفل،زردچوبه ،کاری ،پودر هل )🧂 پیاز ۲عدد 🧅 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

یه #دسر_فوری_با_قهوه خوشمزه با بافت نرمالو جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#صبح_زیباتون_بخیر خونه هاتون پر بركت شادی توی دلهاتون آرامش توی قلبهاتون دلتون پر امید وجودتون سلامت رابطه هاتون پر از عشق روز خوبی داشته باشید. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#صبحانه_کره_ای صبحانه کره ای فوری و خوشمزه ✍چیا میخوایم تخم مرغ آب بپز🥚 کلم برگ هویج🥕 خیارشور یا خیار🥒 سس دلخواه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🧆#کوکو_بادمجان 🥄بادمجان کبابی:۷۰۰ گرم 🥄تخم مرغ:۳عدد 🥄گردو خردشده:۵۰ گرم 🥄پیاز داغ:۲قاشق سوپخوری 🥄نمک،فلفل،زعفران و تخم گشنیز 📌همه مواد رو باهم خوب ترکیب می کنیم و در تابه با روغن کم دو طرفش رو سرخ می کنیم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#شیرینی_آلمانی مواد لازم: ▪️زرده تخم مرغ پخته شده 2 عدد ▪️آرد 150 گرم ▪️پودر قند 50 گرم ▪️کره نرم شده 75 گرم ▪️وانیل یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه: ❄️زرده تخم مرغ را ریز رنده کنید.سپس با پودر قند مخلوط کرده و با همزن کمی بزنید کره نرم شده و وانیل را به مواد اضافه کنید و با همزن 2 دقیقه بزنید.آرد را روی مواد الک کرده و با نوک انگشتان ورز دهید خمیر را با وردنه به قطر 4 میلی متر بازکرده و قالب میزنیم در فر 160درجه که از قبل گرم شده بمدت 15 دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی ها طلایی شود.بعد از سرد شدن از فر خارج کرده بین هر دو عدد شیرینی مربا یا مارمالاد ریخته و روی هم قرار دهید روی شیرینی کمی عسل مالیده و با پودر پسته یا کنجد تزیین کنید. 📌راحله:بافت این خمیر پودری هست و نباید زیاد ورز بدن که به روغن بیفته چون خشک میشه باید لای دوتا مشما باز بشه و وردنه کشیده بشه و قالب زده بشه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🥗#شیرینی_ناپلئونی مواد لازم: خمیر ورقه شده خامه 400 گرم خاکه قند 3 قاشق سفیده تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه: خمیر ورقه شده را به قطر 1 سانتیمتر و به فرم مستطیل باز کنید و در سینی مخصوص فر قرار دهید. فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهایت به مدت یک ربع گرم کنید و سپس سینی را روی اولین پنجره فر از طرف پائین، به مدت نیم ساعت قرار دهید تا خمیر کاملا برشته و ورقه شود. سینی را از فر در آورده و بگذارید کاملا سرد شود. بعد 400 گرم خامه را با 5 قاشق سوپخوری خاکه قند بزنید تا فرم بگیرد. 4 عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا کاملا سفید شده و وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. سپس سفیده را با خامه مخلوط کنید. خمیر برشته را که ورقه ورقه شده و به راحتی از هم جدا می شوند، از قطر دو نیم کنید و لای هر ورقه مقداری خامه بمالید و ورقه دیگر را روی آن قرار دهید و با دست کمی روی نان ها را فشار دهید. سپس بصورت مربع مربع نان های خامه ای را ببرید. در آخر کار روی شرینی ها خاکه قند و پودر پسته بپاشید. می توانید قبل از گذاشتن خمیر در داخل فر نیز خمیر را به صورت مربع های یکسان ببرید و سپس در فر قرار دهید. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#هات_چاکلت🍫 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🍛#باقالی_قاتق😍 🧂مواد لازم : باقالی مخصوص باقالی قاتق(پاچ باقالی) نیم کیلو پاک شده شوید خشک ۳قاشق غذا خوری سیر یک بوته یا(برگ سیر خرد شده دوقاشق ) کره ۱۰۰ گرم نمک ،فلفل ،زردچوبه به دلخواه تخم مرغ ۴عدد 🍲🥚طرز تهیه : باقالی پاک شده رو میریزیم توی قابلمه و به همراه نمک وزردچوبه و فلفل کمی تفت میدیم بعد ک تغییر رنگ داد سیر خرد شده به همراه شوید و بهش اضافه میکنیم و باهم خوب تفت میدیم تا بوی خامی باقالی گرفته بشه دراین مرحله ۲لیوان آب جوش به باقالی تفت داده شده اضافه میکنیم و درشومیبندیم با حرارت کم میزاریم بپزه و لعاب بندازه وقتی که باقالی پخت بهش تخم مرغ ها رو جدا جدا میشکنیم و داخل خروشت میریزیم تا بپزه وقتی که تخم مرغ ها پخته شدآماده سرو هستش.🍽 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🍲#دال_عدس 😋 مواد لازم (۴نفر) عدس قرمز:یک و نیم پیمانه سیر کوبیده:3 حبه پیاز خردشده:1 عدد بزرگ سیب زمینی:2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری. روغن، نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم تمر هندیی:1 پیمانه طرز تهیه : ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم. پس از گذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. تمر هندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم. دراین هنگام پیاز را سرخ کرده و سیر کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم. وقتی که بوی سیر بلند شد، به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و همچنین نمک وفلفل و زردچوبه رابه مواد می افزاییم. دراین مرحله تمر هندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم. ال در مرحله آخر این مواد را به عدس و سیب زمینی که در ابتدا پخته بودیم، اضافه کنیم. پس از اینکه غذا جوش خورد و آب آن گرفته شد، غذای ما آماده خواهد بود. پ.ن : زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#شامی_رشتی🌯 ❤️مواد لازم: لپه گلستان 300 گرم نخود گلستان 100 گرم پیاز یک عدد سیر چند حبه سیب زمینی ۲ عدد کوچیک تخم مرغ یک عدد ❤️ادویه ها: نمک، فلفل سیاه زردچوبه به مقدار کافی جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#باقالی_پلو 😋 پیاز🧅 زردچوبه گوشت🥩 چوب دارچین سیر🧄 رب🥫 باقالی شوید فلفل،نمک🧂 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#سوپ_ورمیشل سیب زمینی ۲ عدد هویج ۱ عدد رنده شده پیاز ۱ عدد هویج خورد شده نصف پیمانه ورمیشل ۲ عدد جعفری تازه ۳ ق غ خ کره ۵۰ گرم رب گوجه ۱ ق غ خ مرغ ۲۰۰ گرم ادویه(نمک و فلفل قرمز و زردچوبه) ‎‌‌‌‌‌‌ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کیک_شکلاتی_باکرم_شکلات😋 ❤️موادلازم: تخم مرغ بزرگ ۲عدد وانیل ۱ق چ اب لیموترش۱ ق چ روغن مایع ۱/۴پیمانه شیر۱/۲پیمانه شکر۱پیمانه ارد۱پیمانه پودرکاکائو۱/۳پیمانه جوش شیرین ۱ق چ پیکبنگ پودر ۱ق چ نمک ۲ ق مرباخوری ❤️مواد کرم: شکر۱/۲پیمانه پودر کاکائو۱/۲پیمانه نشاسته ذرت ۲ق غداخوری شیر ۱پیمانه وانیل کمی کره ۵۰گرم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#پیراشکی یا#پیشمه یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ترکمن هاست که یک بافت عالی و با جذب روغن خیلی کم هست☺️ مواد لازم : روغن ۸۰ گرم وانیل ½ ق چ شیر ولرم ۱ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق م تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان آرد ۵ لیوان جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#چیز_کیک_کارامل😍 مواد لازم : آب ۴۰ گرم ژلاتین ۱۳ گرم کارامل آماده ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۸۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بریلوی کاراملی ۱۲۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳۵۰ گرم کره حیوانی ۸۰ گرم کره حیوانی ۲۰ گ شکر ۱۰۰ گرم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#زرشک_پلو با مرغ اعیونی 😎 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#شیرینی_برنجی ..🍪 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کته_کباب_بازاری🍢 مواد لازم : گوشت چرخ کرده :🥩 ۳۰۰ گرم پیاز : 🧅یک عدد بزرگ نمک🧂 و فلفل سیاه 🌶 برنج : 🍙سه پیمونه گوجه :🍅 سه عدد رب گوجه:🥫 نصف قاشق غذاخوری کره🧈 پودر سماق جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊