#کالباس_خونگی 💕خیلی راحت میتونی توی خونه کالباس درست کنی اونم بدون نیاز به کاور مخصوص و فقط با لیوان،خیلی هم سالم و خوشمزه. ✅مواد لازم:⬇️⬇️ 💕مرغ چرخ شده ترکیی سینه و ران500 گرم 💕سیر پنج حبه کوچک 💕نشاسته ذرت سه قاشق 💕ادویه ها شامل(نمک چهار قاشق چایخوری(یکم بعد اضافه کردن نمک مز مزه کنید اگه کم بود باز بریزید.) 💕فلفل سیاه و فلفل قرمز از هرکدام یک قاشق چایخوری(تند دوس ندارید کم کنید) 💕جوز هندی نوک چاقو 💕پاپریکا دو قاشق چایخوری 💕آویشن و سماق یک قاشق چایخوری 💕ادویه کاری یک قاشق چایخوری 💕دارچین و زنجبیل از هرکدام مقدار کم 💕تخم گشنیز آسیاب شده یک قاشق چایخوری 💕اسانس دود در صورت تمایل دو قطره(من نریختم) 💕روغن مایع پنج قاشق 💕زرده تخم مرغ یک عدد 💕یخ مقداری 💕قارچ و هویج پخته و فلفل دلمه ای 💕سس کچاب دو قاشق چایخوری 💕ابتدا مرغ و بعد شستن و پوست و جدا کردن و دور انداختن پوست چرخ میکنیم.من از دوتا ران مرغ و سینه استفاده کردم.دقت کنید حتما ران بریزید که بافت کالباستون نرم شه. 💕کل مراحل تو کلیپ مشخصه،فقط حتما مرغاتون نیمه یخی باشه و خوب چند بار مواد و باهم حسابی میکس کنید.هرچی میکس تر باقت کالباستون نرم تر. 💕مواد داخل کالباس اختیاریه میتونید از پسته و دونه فلفل سیاه هم استفاده کنید و یا حتی تکه های گوشت. 💕داخل قابلمه آب معمولی بریزید و روشعله متوسط بذارید یکساعت بپزه.اگه حین پخت اب کم شد از کناره ها بهش اب اضافه کنید. بعد از پخت بذارید کاملا خنک بشه و بعد 12ساعت داخل یخچال بذارید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فروهمزن 😍😋 میخواین بهتون یه کیک یاد بدیم که هم بدون فر و هم بدون همزن باشه 🤭 بله بله این بهترین رسپی کیک شکلاتی هستش که داخل تابه به راحتی درست میشه 🙈 مواد لازم 👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ شیر ۳/۴ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱و ۱/۲ ق چ طرز تهیه 👇 ارد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ۳ بار الک‌ کرده . تخم مرغ ، وانیل ، شکر با همزن دستی بزنید تا کرمی و روشن بشه ( اگه همزن برقی دارین که کارتون زود تر انجام میشه ) ( حتما چند بار کاسه رو دور گیری کنین تا تمام تخم مرغ ها کاملا مخلوط بشن و بعد پخت کیک بوی تخم مرغ نگیره ) شیر و روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید . مواد خشک اضافه و آرام و دورانی مخلوط کرده ( بیش از اندازه هم نزنین که پف کیک میخوابه و کیک سفت و خشک میشه ) داخل تابه دو لایه کاغذ روغنی گذاشته و مایع کیک داخل تابه ریخته و روی شعله پخش کنی که از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده قرار داده و حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه با شعله ملایم اجازه بدین تا کیک بپزه . اگه خواستید داخل فر بپزید از قالب سایز ۱۵ با ارتفاع ۹ و دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه استفاده کنید. در انتها با سس شکلاتی و خامه دیزایین کنین 🌷 امیدوارم از این آموزش لذت برده باشین 🌹 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#پنکیک خوشمزه با شکر کم #بدون_روغن و #بدون_فر و #بدون_همزن اما با پف عالی و بافتی سبک و پنبه ای عکس و دستور از بانو هانیه کپی ممنوع❌❌❌ مواد لازم آرد یک و نیم لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان روغن ۳ قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سر پر تخم مرغ+شکر+وانیل با همزن دستی یا چنگال خووووب هم میزنیم من از چنگال استفاده کردم هم میزنیم تا کرم رنگ شه و شکر داخلش حل شه حالا شیر و روغن رو اضافه می‌کنیم و کمی مخلوط میکنیم💫 مرحله آخر آرد و بکینگ پودر هست اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم حالا از مواد با کمک ملاقه توی تابه ای که حسابی گرم شده میریزیم شروع میکنه به حباب زدن وقتی سطحش پراز حباب شد وقت اینه که برش گردونیم بعد از یک دقیقه حاضره با شکلات آب شده/پودر قند/عسل/مربا و هر چیز شیرین دیگه ای میتونین بخورین جاتون 💚 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c