هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
#کیک_وانیلی_بدون_تخم_مرغ
#کیک_وانیلی
#شیرینی_پزی
یه کیک ساده وخوشمزه بدون نیاز به تخم مرغ
راستش رو بخواین چند سال پیش وقتی فهمیدیم همسرم به تخم مرغ آلرژی داره خیلی بهمون سخت گذشت نه از بابت خوردن غذاها!بلکه از این بابت که ایشون همیشه حمایت کننده من بودن و در واقع میشه گفت تستر شیرینی ها و غذاهایی بودن که درست میکردم😅
حالا که دیگه نمیتونستن امتحان کنن، برای من سخت بود🥺
تا این که تصمیم گرفتم خودم شروع کنم به تحقیق و تجربه درباره پخت شیرینی های بدون تخم مرغ😉💪🏻
موفق هم شدم و کلی تجربه جدید کسب کردم
یه کتاب هم نوشتم که بیش از 20 دستور کیک و کاپ کیک داره ولی هنوز به مرحله چاپ نرسیده اما نسخه الکترونیکیش موجوده
خلاصه این که این دستور رو از کتابم براتون گذاشتم. دستوری که خودم بارها درستش کردم و حالا خانم بانو فاطمه بطیار از خانمهای گروه آشپزیمون این کیک رو درست کردن و در گروه عکسش رو فرستادن
پس شما هم با خیال راحت درست کنید و از خوردنش لذت ببرین
اگر دستور رو ندیدی روی لینک زیر بزن👇🏻👇🏻👇🏻
کیک وانیلی بدون تخم مرغ
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#کلوچه
#کلوچه_زنجبیلی
#کلوچه_سبزواری
#کلوچه_زنجبیلی_دینا
🔸روغن جامد یا مایع: نصف لیوان
🔸شکر: نصف لیوان
🔸ماست: نصف لیوان
🔸تخم مرغ: 1 عدد
🔸زنجبیل:3قاشق غذاخوری
🔸بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
🔸آرد سبوس دار (آرد کامل گندم):۳لیوان و نصفی
📝ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید. بعد روغن را اضافه کنید. سپس ماست و زنجبیل و بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یکنواختی بدست آید. خمیر را روی یک سطح صاف با ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده قالب بزنید. بعد روی آن را با چنگال طرح بدهید و با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.
نکته:
می توان به این کلوچه، طعم های مختلف داد. (زعفرانی، کاکائویی، نارگیلی و...) ضمنا این کلوچه حالت بیسکویت دارد و می توانید آن را در ظرف درب دار در محل خشک و خنک به مدت 3 ماه نگهداری کنید. می توان به جای آرد گندم، از آرد سفید هم استفاده کرد ولی با آرد سبوس دار بهتره
و یه ظرف آب داخل فرتون بزارید.
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c