#کیک_وانیلی_بدون_تخم_مرغ
#کیک_وانیلی
#شیرینی_پزی
یه کیک ساده وخوشمزه بدون نیاز به تخم مرغ
راستش رو بخواین چند سال پیش وقتی فهمیدیم همسرم به تخم مرغ آلرژی داره خیلی بهمون سخت گذشت نه از بابت خوردن غذاها!بلکه از این بابت که ایشون همیشه حمایت کننده من بودن و در واقع میشه گفت تستر شیرینی ها و غذاهایی بودن که درست میکردم😅
حالا که دیگه نمیتونستن امتحان کنن، برای من سخت بود🥺
تا این که تصمیم گرفتم خودم شروع کنم به تحقیق و تجربه درباره پخت شیرینی های بدون تخم مرغ😉💪🏻
موفق هم شدم و کلی تجربه جدید کسب کردم
یه کتاب هم نوشتم که بیش از 20 دستور کیک و کاپ کیک داره ولی هنوز به مرحله چاپ نرسیده اما نسخه الکترونیکیش موجوده
خلاصه این که این دستور رو از کتابم براتون گذاشتم. دستوری که خودم بارها درستش کردم و حالا خانم بانو فاطمه بطیار از خانمهای گروه آشپزیمون این کیک رو درست کردن و در گروه عکسش رو فرستادن
پس شما هم با خیال راحت درست کنید و از خوردنش لذت ببرین
اگر دستور رو ندیدی روی لینک زیر بزن👇🏻👇🏻👇🏻
کیک وانیلی بدون تخم مرغ
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
#کیک_وانیلی_بدون_تخم_مرغ
#کیک_وانیلی
#شیرینی_پزی
یه کیک ساده وخوشمزه بدون نیاز به تخم مرغ
راستش رو بخواین چند سال پیش وقتی فهمیدیم همسرم به تخم مرغ آلرژی داره خیلی بهمون سخت گذشت نه از بابت خوردن غذاها!بلکه از این بابت که ایشون همیشه حمایت کننده من بودن و در واقع میشه گفت تستر شیرینی ها و غذاهایی بودن که درست میکردم😅
حالا که دیگه نمیتونستن امتحان کنن، برای من سخت بود🥺
تا این که تصمیم گرفتم خودم شروع کنم به تحقیق و تجربه درباره پخت شیرینی های بدون تخم مرغ😉💪🏻
موفق هم شدم و کلی تجربه جدید کسب کردم
یه کتاب هم نوشتم که بیش از 20 دستور کیک و کاپ کیک داره ولی هنوز به مرحله چاپ نرسیده اما نسخه الکترونیکیش موجوده
خلاصه این که این دستور رو از کتابم براتون گذاشتم. دستوری که خودم بارها درستش کردم و حالا خانم بانو فاطمه بطیار از خانمهای گروه آشپزیمون این کیک رو درست کردن و در گروه عکسش رو فرستادن
پس شما هم با خیال راحت درست کنید و از خوردنش لذت ببرین
اگر دستور رو ندیدی روی لینک زیر بزن👇🏻👇🏻👇🏻
کیک وانیلی بدون تخم مرغ
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#کیک_وانیلی_هانیه
#کیک_پنبه_هانیه
#کیک_وانیلی
#کیک_پنبه_ای
تخم مرغ ۳ عدد
آرد قنادی ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
طرز تهیه:طبق معمول اول حضور غیاب میکنیم😉
آرد +بکینگ پودر رو ۳ مرتبه الک کرده و کنار میذاریم تخم مرغ+شکر+وانیل حسااااابی حسابی هم میزنیم تا پف کنه کرم رنگ و کشدار شه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه و حدر حد ۳۰ ثانیه با دور کند هم میزنیم
بعد آرد+بکینگ پودر رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و فولد میکنیم کف قالب روغن جدا کننده میزنیم و حسابی کنجد میپاشیم
مواد رو داخل قالب میریزیم و چند مرتبه رو زمین می کوبیم یه رینگ یا قالب شیرینی میذاریم کف قابلمه و یه صفحه فلزی روش میذاریم بعد قالب داخل قابلمه میذاریم
دم کنی میذاریم و حدود ۱ الی ۱ ساعت و نیم اجازه میدیم بپزه حتما دم کنی بذارین
من گازم یکم کجه کیکم یه طرف رفته😄
⛔️اگر داخل فر درست میکنین فر ۱۸۰ حدود ۴۵ الی ۵۵ دقیقه
اگر داخل فر دست ساز درست میکنین از یک ربع قبل قابلمه رو روی حرارت بذارین تا فضای داخلش حسابی داغ بشه
⛔️حتما اجازه بدین کیک کمی سرد شه بعد از قالب جدا کنین چون بافتش خیلیییی نرم و لطیفه اگر زود جدا کنین ممکنه از هم بپاشه
😍هزینه این آموزش صلواته لطفا پرداخت کنین😍
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پنبه_ای بدون همزن
#کیک_وانیلی
#کیک_خونگی
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
دو پیمانه آرد
یک پیمانه ماست
یک پیمانه روغن
رنده پوست لیموترش نصف قاشق چایخوری
وانیل مایع نصف قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری وانیل پودری
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
شکر یک پیمانه
فر رو روی 180 درجه روشن کنید
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید
تخم مرغ های هم دما با محیط رو به همراه شکر با همزن دستی بزنید تا کمی سبک بشه
ماست و روغن و رنده پوست لیمو و وانیل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید
کف قالب رو چرب کنید و یا کاغذ روغنی بزارین
دو سه قاشق از مایه کیک رو بردارین و با پودر کاکائو مخلوط کنید و داخل قیف بریزین و بعد باقی مایه کیک رو داخل قالب بریزین و با مایه کاکائویی روی کیک رو حالت بدین
قالب رو در فر گرم شده به مدت 45-55 درجه بزارین
عزیزان من دمای فرها متفاوته حتما بعد از 40 درجه با سیخ چوبی تست کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید
نوش جانتون باشه🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
21.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تابه_ای با بافتی نرم و پنبه ای
#کیک_بدون_فر
#کیک_وانیلی
🍰🍰مواد لازم:
🍰دو عدد تخم مرغ
🍰یک پنس نمک
🍰نصف پیمانه شکر
🍰یک سوم پیمانه روغن
🍰یک سوم پیمانه سرپر شیر
🍰یک قاشق چایخوری وانیل
🍰نصف قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال که قابل حذف کردن هست
🍰یک و نیم پیمانه +2 قاشق غذاخوری آرد
🍰دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
مراحل را روی فیلم توضیح دادم پس فقط نکات مهم رو مینویسم
❇یک پنس یعنی اندازه ای که بین دو انگشت جا بشه
❇تخم مرغ و شکر و نمک باید خوب هم بخورن تا رنگ تخم مرغ کرم رنگ بشه
❇بعد اضافه کردن روغن و شیر و آرد نیازی نیست مواد رو زیاد هم بزنید همین که مخلوط بشن کافیه
❇زمانی که کاغذ روغنی رو چرب و آردپاشی می کنیم رنگ کیک زیباتر میشه
اگر دوست دارین روی کیک هم رنگ بگیره بعد از 25 دقیقه یه کاغذ روغنی روی کیک بزارین و کیک رو برگردونید در تابه رو بزارین و ده دقیقه دیگه زمان بدین
❇اگر دوست دارین روش پودر قند بپاشید باید حتما کیک کاملا سرد شده باشه وگرنه پودر قند آب میشه و کیک چهره زیبایی نخواهد داشت
❇در صورتی که دوست دارین کیک کاکائویی درست کنید دو قاشق از آرد رو بردارین به جاش پودر کاکائو بزنید
✴هزینه آموزش یک صلوات نذر تعجیل در فرج حضرت حجت هست
منتظر آموزشهای ساده و خوشمزه باشیید
نوش جانتون باشه
یا علی🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧁
#کیک_12_قاشقی
#کیک_ساده
#کیک_وانیلی
یه کیک ساده و فوری فوتی که میتونی بدون نیاز به پیمانه های قنادی درستش کنی👌
این کیک به راحتی در #فر_دستساز هم قابل درست کردن هست
میزان بکینگ پودر یک قاشق چایخوری هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
این #کیک_وانیلی خیلی عالیه
پفش هم که دارین میبینید😍
حالا چرا مادر هست؟
چون میتونید مثلا کنجدی درست کنید یا این که مغز گردو و بادام روش بریزین
یا کشمش داخلش بریزین و یا کاکائویی درست کنید
اصلا چطوره یه کیک زبرا و دورنگ خوشگل درست کنیم؟😊
خلاصه این که خیلی کاربردی هست و تقریبا بافت و مزه همون کیک هایی داره که وقتی از مدرسه میومدیم خونه مامان ها داخل قابلمه برامون درست کرده بودن😋❤️
دستورش رو براتون تایپ میکنم
@iranpokht
.
#کیک_وانیلی
#کیک_کنجدی
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1.5 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
ماست 4 قاشق غذاخوری
آرد 3 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک وانیلی شف طیبه
همه مواد رو جلوی رو آماده جلوی خودتون بگذارید.
تخم مرغ ها رو توی ظرف بشکنید. شکر و وانیل رو اضافه کنید و خوب بزنید تا کف کنه. به زدن ادامه بدین تا کاملا سفید رنگ و کشدار بشه.
حالا ماست را اضافه کرده و خوب بزنید. و به همین ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد رو هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط و الک کنید.
اینکار را باید خیلی سریع انجام دهید که پف تخم مرغها نخوابد. در همین لحظه فر را هم روشن کرده و روی درجه 180 سانتیگراد یا 360 فرانهایت قرار دهید.
آرد را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن خاموش هم بزنید.
توجه کنید گلوله ها ای از آرد تشکیل نشود. حالا 30 ثانیه با دور تند مواد را هم بزنید.
یک دایره برابر با قطر قالب از کاغذ روغنی ببرید.
آن را ته قالب قرار داده و روی کاغذ و دیواره قالب را چرب کنید.
روی مواد کنجد بریزین و یا طبق توضیحاتی که در بالا دادم، گردو خرد شده یا پرک بادام بریزین.
کیک را به مدت 1 ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید و به هیچ وجه قبل از 20 دقیقه در فر را باز . هرگز هرگز
بعد از بیرون آوردن کیک از فر باید صبر کنید که سرد شود بعد از قالب جدا کرده و کاغذ روغنی را بردارید
میتونید از قالب با سایز 20-22 و یا ظرف پیرکس استفاده کنید.
یه کیک عالی با مزه دل انگیز و نوستالژی
نوش جان❤️
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
21.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تابه_ای با بافتی نرم و پنبه ای
#کیک_بدون_فر
#کیک_وانیلی
🍰🍰مواد لازم:
🍰دو عدد تخم مرغ
🍰یک پنس نمک
🍰نصف پیمانه شکر
🍰یک سوم پیمانه روغن
🍰یک سوم پیمانه سرپر شیر
🍰یک قاشق چایخوری وانیل
🍰نصف قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال که قابل حذف کردن هست
🍰یک و نیم پیمانه +2 قاشق غذاخوری آرد
🍰دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
مراحل را روی فیلم توضیح دادم پس فقط نکات مهم رو مینویسم
❇یک پنس یعنی اندازه ای که بین دو انگشت جا بشه
❇تخم مرغ و شکر و نمک باید خوب هم بخورن تا رنگ تخم مرغ کرم رنگ بشه
❇بعد اضافه کردن روغن و شیر و آرد نیازی نیست مواد رو زیاد هم بزنید همین که مخلوط بشن کافیه
❇زمانی که کاغذ روغنی رو چرب و آردپاشی می کنیم رنگ کیک زیباتر میشه
اگر دوست دارین روی کیک هم رنگ بگیره بعد از 25 دقیقه یه کاغذ روغنی روی کیک بزارین و کیک رو برگردونید در تابه رو بزارین و ده دقیقه دیگه زمان بدین
❇اگر دوست دارین روش پودر قند بپاشید باید حتما کیک کاملا سرد شده باشه وگرنه پودر قند آب میشه و کیک چهره زیبایی نخواهد داشت
❇در صورتی که دوست دارین کیک کاکائویی درست کنید دو قاشق از آرد رو بردارین به جاش پودر کاکائو بزنید
✴هزینه آموزش یک صلوات نذر تعجیل در فرج حضرت حجت هست
منتظر آموزشهای ساده و خوشمزه باشیید
نوش جانتون باشه
یا علی🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰
این #کیک_وانیلی رو ببینید😍😋
پفش رو دیدین؟
بافتش رو چطور؟
این #کیک_داخل_سرخ_کن_بدون_روغن درست شده
مراحل پخت و توضیحات لازم رو در سایت نوشتم و فیلم کامل رو هم قرار دادم
اگر استقبال زیاد بشه از این آموزش، دستورات زیادی با سرخ کن براتون میزارم فقط در سایت زیر مطلب نظرتون رو کامنت کنید تا بدونم طالب هستین یا نه در غیر این صورت این طور برداشت میکنم که آموزش رو نمیخواین 😉 و فقط در سایت میزارم و دیگه در ایتا آموزش سرخ کن نمیزارم
برای دیدن دستور و فیلم روی لینک زیر بزنید👇
https://iranpokht.ir/3327
یا علی❤️