eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.3هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
541 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
. یه پیش غذا خوشمزه که هم می تونین به عنوان میان وعده برای عصرونه هم استفاده کنین . اون هایی که بادمجون دوست دارن دوسش می دارن .😊 .
. برای درست کردن معمولا بادمجان رو کبابی میکنن ولی راستش من طعم و مزه دودی رو برای بورانی دوست ندارم برای همین با این روش آموزش میدم و درست میکنم کثیف کاری و دردسر هم نداره😉🙃 .اموزش مرحله به مرحله در کانال ادویه👇 https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0 .
یه ادویه بسیار خوشمزه و معطر با طبیعت گرم و مقوی هست و از اونجایی که هدف ما تامین رضایت شما هست طوری طراحی شده که هم برای ماست و ماست خیار و انواع و و قابل استفاده هست یه با کارآیی زیاد😉😉😊 فقط اون دوستانی که این ادویه رو تهیه کردن میدونن من چی میگم😍 به رسم همیشه هست ثبت سفارش @imagepad
. یه کیک خوشمزه و عالی😍😋 ، یعنی کیک دارچینی ، اکثرا غلط به سینابون تلفظ می کنند که سینامون درسته . در واقع کیک ساده هستش دستورش با مواد میانی . مواد میانیش هم میتونین یه خرده خودتون تغییرش بدین ولی به این نحو که عااالی میشه و خوش طعم . تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱۸۰ گرم (حدود۳/۴لیوان) روغن مایع۱۲۰ گرم ( نصف لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) شکر ۲۱۰ گرم ( ۱ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ مواد میانی ( پودر کاکائو ۱ ق غ ، پودر دارچین ۱ ق غ، پودر نارگیل ۱ ق غ ، پودر گردو ۱ تا ۲ ق غ ، شکر ۱ ق م) مواد به دمای محیط برسه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط و با همزن 5 دقیقه زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه ، بعد روغن رو اضافه کردم و با همزن خیلی کم زدم و بعد شیر رو اضافه کردم و خیلی کوچولو هم زدم . بعد آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کردم و داخل موادم ریختم و ترکیب کردم. کف قالب رو چرب کردم (قالب من میام تهی به قطر ۲۵ سانت) و نصف موادم رو ریختم داخل قالب و روش مواد میانی رو با هم ترکیب و ریختم و دوباره مابقی موادم رو ریختم . فرم رو از یک ربع قبل روشن کردم و قالبم رو در طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم به مدت ۴۰ تا ۵۹ دقیقه . بعد از پخت هم وقتی که کیک یه کم از دما افتاد از قالب بیرون آوردم و روی توری گذاشتم که خنک بشه .روش کمی ترافل ریختم پ.ن : بدون فر داخل فر دست ساز یا تابه روی گاز میشه . @iranpokht
. یکی از انواع کیک های میوه ای پر طرفدار ،خوشمزه و دلپذیر 😍😍 جذاب و عالی برای پذیرایی و دورهمی ها ، یه عصرونه محشر 😍😋😋 تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱۲۰ گرم (حدود نصف لیوان) روغن مایع ۱۲۰ گرم (حدود نصف لیوان) شکر ۲۰۰ گرم (نزدیک ۱ لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (حدود ۲ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ گیلاس بدون هسته ۲۵۰ گرم هسته گیلاس ها رو در آوردم . یک سری از گیلاس ها رو از وسط برش دادم . تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم ، وانیل ریختم . روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم . ماست رو هم‌ ریختم و کمی زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم و کم کم داخل مواد ریختم و مخلوط کردم . به گیلاس های برش خرده یک کم آرد زدم (این کار بابت ته نشین نشدن هست ) داخل مایه کیک ریختم . ظرف من ۲۲ در ۲۲ سانت هست ، کفش کاغذ روغنی انداختم ، مایه کیک رو ریختم و روی کیک گیلاس چیدم ⬅️می تونید فقط رویه کیک گیلاس بچینید و داخلش نریزید 👈فر گازی دمای ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ،حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه . 👈بدون فر ، در تابه دو طرفه ، واشر نارنجی رو در بیارید ، از شعله پخش کن استفاده کنید ، حرارت ملایم رو به کم ، قبل از ریختن مایه کیک ، تابه رو روی گاز یک ربع روی حرارت بزارید که مثل فر از پیش گرم بشه . تایم پخت حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ، حتما چک بشه . بعد از این که خنک شد برش دادم . ⬅️ جای گیلاس از هر میوه دلخواه مثل آلبالو ،زردآلو ،توت فرنگی ،هلو و .‌‌.. می توانید استفاده کنید . ❌❌ادمین کانال ها و گروه های آشپزی راضی به کپی نیستم @iranpokht
. کدبانوهای گل یه چالش کیک پزی داریم که جایزه نفر اول ادویه هست عزیزانی که مایل به شرکت هستن لطفا پیام سنجاق شده در گروه رو مطالعه کنن👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
دوست داری اما خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی❗️؟ ❤️میخوای میخوای خاک و کود مناسب برای رشد گلات بخری؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a و خالی بیا ، و گل گلی برو😍 🌼☘🌿🌻☘🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو سوم پیمانه آب گرم کمی نمک یک قاشق غذاخوری خمیر مایه هم بزنید دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه یا ماست خامه ای یک سوم پیمانه شکر دو عدد تخم مرغ یک چهارم پیمانه روغن اضافه و مخلوط کنید دو و نیم پیمانه آرد به  تدریج اضافه و مخلوط کنید خمیر رو ۵ دقیقه ورز بدین روی خمیر رو بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرید به۸ قسمت تقسیم و چانه کنید چانه ها رو باز کنین و یک قاشق چایخوری شیر عسلی آب پز شده (قوطی شیر عسلی رو داخل آب بزارین و اجازه بدید دو ساعت بجوشه، اگه آبش کم شد آبجوش اضافه کنید ،از قابلمه خارج کنید و بزارین سرد بشه و بعد درشو باز کنید )بزارین و خمیر رو جمع کنید میتونید شکلات هم بزارین داخل سینی فر بچینید روشو بپوشانید و بیست دقیقه استراحت بدین روی خمیر ها چنگال بزارین و پودر قند الک کنید چنگال ها رو بردارین داخل فر از پیش گرم با دمای ۱۸۰ و زمان ۳۰ دقیقه نوش جان😋 @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اينم هم خييليم خوشمزه س و سريع هم آماده ميشه😉 مواد لازم: شير سه ليوان بيسكوييت پتي بور يك بسته نشاسته ذرت دو ق غ آرد دو ق غ ژلاتين دو ق غ آب سرد نصف استكان ژله موزي يك بسته اب جوش يك ليوان خامه صد گرم موز يك عدد طرزتهيه شم خيلي راحته فقط كافيه ژله رو با اب جوش تركيب كنيد قالبتونو چرب كنيد يكم از ژله بريزيد و بذاريد نيم بند بشه ژلاتين و اب سرد و تركيب كنيد بذاريد تو ماكروفر يا با بخار كتري كامل روون بشه باقی مواد و ترکیب کنید بذارید روی حرارت تا به غلظت فرنی بشه بعد درشو ببندین تا از داغی بیوفته ولی نبنده بعد بيسكوييت رو اضافه كنيد وقتي كامل هم دماي محيط شد روي ژله ها بريزيد و تمام اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇 @iranpokht آموزش انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی 🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
ساندویچ مرغ کریسپی از اون خوشمزه های روزگاره که اگر بخوای از بیرون سفارش بدی کلی گرون درمیاد🤭 در حالی که اگر خودمون داخل منزل درست کنیم علاوه بر سالم بودن، هزینه زیادی هم برامون نداره😉 منتظر این خوشمزه باشید.....
مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ نیم کیلو تخم مرغ یک عدد شیر نصف پیمانه آب سرد دو لیوان نمک و فلفل سیاه ادویه مرغ دو قاشق چایخوری شکر یک و نیم پیمانه آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر سیر روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو تمیز شستم داخل یه پلاستیک گذاشتم و با بیفتک کوب کمی کوبیدم تا ضخامتش کم بشه از گوشت کوب هم میشه استفاده کرد بعد سینه های نازک شده رو از برش زدم هر قسمت رو به دو یا سه برش تقسیم کردم و داخل یه ظرف ریختم و دو لیوان آب سرد ر. بهش اضافه کردم دو ق چ شکر و حدود نصف قاشق غذاخوری نمک اضافه کردم و ظرف رو به مدت 4 ساعت یا یک شب تا صبح داخل یخچال گذاشتم بعد بیرون آوردم و برش ها رو با دستمال خشک کردم داخل یه کاسه تخم مرغ و شیر رو مخلوط کردم و با همزن دستی زدمداخل یه کاسه دیگه آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت و نمک و فلفل و ادویه مرغ و پودر سیر رو مخلوط کردم چهار قاشق از مخلوط تخم مرغ و شیر رو به آرد اضافه کردم و مخلوط کردم تا مثل خرده نان بشه بعد هر برش مرغ رو اول داخل مخلوط تخم مرغ و شیر و بعد داخل آرد زدم خوب مرغ رو به آرد آغشته کردم و هر برش رو داخل سینی که فویل داشت گذاشتم در نهایت هم در روغن داغ شناور با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کردم نوش جانتون هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هستن @iranpokht
. این برای تمام خورش هایی که مرغ دارن، انواع خوراک ها با مرغ، جوجه، سوپ و انواع ماهی و غذاهای دریایی و حتی میگو قابل استفاده هست قیمت 65 تومن ارسال رایگان درب منزل . ثبت سفارش @imagepad
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوخاری کردن بال مرغ🤩 مواد لازم : نیم کیلو بال مرغ ۱ ق چ حریره سیر ۱ ق غ ماست نصف ق چ ادویه کاری ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ عدد پیاز ۲ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه آرد سفید ⤹༢➥ 🍖 🔴🔴ثبت سفارش 👇 @imagepad غذای خوشمزه بپز 😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ‬‏🐠🐟 ماهی تن هوور ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۲حبه برگ بو ۲ عدد،پودر زنجبیل ۱ قاشق چ خ،آویشن ۱ ق چ خ ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ، نمک ۱ ق غ خ ،پودر تخم گشنیز ۱ ق چ خ روغن زیتون ۱ قاشق غ خ. شوید خشک ۱ ق غ خ روغن مایع به مقدار لازم. 1️⃣روی فیله ماهی تن مقداری اب جوش ریخته پوست آن به راحتی جدا میشود. 2️⃣فیله ماهی را با پیاز و سیر آب و ادویه ها ۴۵ دقیقه جوشانده بعد ابکشی میکنیم.فیله ماهی را داخل ابکش گذاشته تا خنک شود. 3️⃣ظرف شیشه ای هم داخل اب جوش ۱۵ دقیقه جوشانده .سپس اجازه میدیم تا خشک شود .فیله تن ماهی داخل شیشه گذاشته ۱ حبه سیر و شوید خشک ریخته و تا سر آن روغن میریزیم. درب شیشه بسته به مدت ۳۰ دقیقه داخل اب جوش قرار میدهیم با حرارت کم جوشانده شود. 4️⃣شیشه را خارخ کرده وقتی خنک شد آمادست https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c ❤️
بستنی زردآلو با دستور بستنی گیلاسی کار هنرجوی عزیز❤️ نوش جانتون باشه عالی شده