هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
لینک گروه آشپزیمون:
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
لینک گروه گل و گیاه:
https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #حلوا_سه_آرد 😋😍
این حلوا خیلی لطیف و خوش طعمه حتما امتحانش کنید...😍😊
آب 2 و 1/2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
زعفران آبکرده به میزان لازم
آرد سه صفر قنادی 125 گرم (1 پیمانه)
آرد برنج نرم و مرغوب 125 گرم(کمی بیشتر از 3/4 پیمانه)
آرد نخودچی 125 گرم(1 پیمانه سر پُر)
روغن 1 پیمانه
◀میتونید از 1 پیمانه روغن مایع استفاده کنید یا ( نصف پیمانه مخلوط کره نرم و روغن جامد و نصف پیمانه روغن مایع بریزید)
◀حتما روغن رو به تدریج اضافه کنید تا حلوا چرب نشه چون بسته به جنس آرد ممکنه همه روغن استفاده نشه
😇مراحل در فیلم کامل توضیح داده شده
🌹آرد سه صفر رو روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه تفت میدیم که در این مدت بوی خامی آرد از بین میره و عطر خوش آرد بلند میشه
🌹بعد آرد برنج رو به آرد سه صفر اضافه و 15 دقیقه دیگه تفت میدیم
🌹در انتها آرد نخودچی رو اضافه و 10 تا 15 دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه میدیم
در نظر داشته باشید که آرد نخودچی سریع میسوزه باید آرد رو مدام هم بزنید
🌹حتما کل شربت رو در 3 مرحله اضافه کنید و هر قسمت رو که اضافه کردید خوب هم بزنید تا جذب آرد و روغن بشه و بعد قسمت بعدی شربت رو بریزید
🌹بعد از اضافه کردن کل شربت ، حلوا شل هست که طبیعیه به هم زدن حلوا روی حرارت ملایم ادامه بدید تا در نهایت حلوا جمع بشه
🌹وقتی حلوا جمع شد گاهی تابه رو تکون بدید وقتی حلوا با گهواره کردن در تابه به صورت بقچه در اومد یعنی حلوا آماده ست😋
😍👌حلوا فوق العاده لطیفه و کشدار و خوش طعمه
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
7.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین حلوای خونگی
#حلوا
#حلواخونگی
#حلواشیرخشک
❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید
آرد یک لیوان
روغن یک لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
شیرخشک نصف لیوان
برای شربت:
یک و نیم لیوان شکر
دو و نیم لیوان آب
بادام، پسته، پودر نارگیل و .. برای تزیین
آب و شکر را روی حرارت بزارین تا چند جوش بزنه
آرد و نشاسته و شیرخشک قنادی رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بزارین. روغن رو اضافه کنید و با حرارت ملایم هم بزنید تا رنگ آرد تغییر کنه
دقت کنه حرارت زیاد باعث سوختن شیرخشک میشه
در نهایت به رنگ دلخواه که رسیدین شربت رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
برای کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
#حلوا_بدون_شکر
سلام دوستـــان
روز بخیـــر
یه آموزش ساده دیگه تقدیم به نگــــــاه مهربونتون
با توجه به اینکه
آموزش #حلوا_شیره_انگور بدون شکر داریم.
آرد یه پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
روغن جامد یا کره آب شده یک چهارم پیمانه
شیره انگور نصف پیمانه
گلاب یا عرق بهارنارنج ۴ قاشق غذاخوری
زعفرون غلیظ دو قاشق قابل حذف
هل نوک قاشق مرباخوری من چند قطره اسانس زدم
آب یک چهارم پیمانه
آب و شیره و زعفرون و گلاب و هل رو باهم مخلوط کنید بذارید کمی گرم شه ،آرد رو با حرارت ملایم نیم ساعت تفت بدید بعد دو بار الک کنید دوباره برگردونید تو ظرف روغن و کره رو اضافه کنید دوباره ۵ دقیقه تفت بدید،بعد مخلوط آب و شیره رو کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به ظرف نچسبه بعد خاموش و نوش جان😊😋
در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤
👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@iranpokht
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودینگ_خرما 😍 مقوی💪 و خوشمزه😋🥣
سلااام دوستای مهربون🙋🏻♀️😍❤️ با یه آموزش دیگه موافقید؟😃
مواد لازم برا پودینگ خرما👇
خرمای بدون پوست و هسته 18 عدد
◀اگه کم شیرین تر دوست داشتید 15 عدد خرما استفاده کنید
شیر 2 پیمانه
نشاسته ذرت 5 قاشق غذاخوری سرپُر
خامه صبحانه( به دلخواه) 100 گرم
پودر هل، دارچین یا وانیل بنا به سلیقه و به میزان دلخواه
مراحل هم که در فیلم کامل توضیح داده شده😇🌹
◀برای شکلاتی شدن پودینگ 1 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید
◀میتونید یکی دو قاشق گلاب هم در انتها داخل مواد پودینگ بریزید ولی طعم خرما رو تحت تاثیر قرار میده
◀با این مقدار مواد سه تا کاسه پودینگ خرما خواهید داشت☺️
_____________________
خیلی دوستتون داریم دلهاتون همیشه شاد و ممنون که با ما همراهید😍😍🙏❤️
https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
8.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارنگی_تک_نفره بدون همزن
یه کیک خوشمزه و سالم که میتونید با سیب و پرتقال و خرمالو هم درستش کنید
گزینه عالی برای تغذیه بچه ها یا میان وعده
❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید
توضیحات روی فیلم داده شده مواد و نکات مهم رو عرض میکنم خدمتتون
تخم مرغ یک عدد
شکر 1/4 پیمانه سرخالی معادل 40 گرم
وانیل یک قاشق چایخوری معادل 4 گرم
روغن مایع 60 میلی لیتر معادل 1/4 پیمانه
شیر 130 میلی لیتر یا 1/2 پیمانه
آرد یک و یک دوم پیمانه معادل 190 گرم
بکینگ پودر 1و 3/4 قاشق چایخوری معادل 8 گرم
پرک بادام یا مغز گردو دلبخواهی و قابل حذف
🍂مواد رو به دمای محیط برسونید
🍂از قالب تارت تک نفره یا قالب مافین یا حتی لیوان های یک بار مصرف کاغذی یا قالب کیک یزدی بزرگ هم میتونید استفاده کنید خلاق باشید و از هر چیزی که در دسترستون هست استفاده کنید
🍂فقط باید حتما قالب کاملا چرب و آردپاشی بشه یا با روغن جداکننده چرب کنید
🍂1/3 سر قالب حتما خالی باشه
🍂فر رو از قبل گرم کنید
🍂با توجه به متفاوت بودن دمای فرها بعد از سی دقیقه چک کنید اگر پخت هبود بیرون بیارین اگر نیاز داشت در حد 5 دقیقه دیگه زمان بدین
🍂هر چه قالب بزرگتر باشه مدت زمان پخت هم بیشتر میشه
🍂بعد از این که کاملا سرد شد روش پودر قند بپاشید
🍂اگر با سیب درست کردین میتونید ترکیب پودر قند و دارچین استفاده کنید
درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید و اگر دوست داشتین عکسش ر در گروه آشپزی برام ارسال کنید
یاعلی🙏🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
7.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_سیب بدون فر
#شیرینی_بدون_فر
یه شیرینی خوشمزه و مجلسی بدون فر
❌❌کپی راضی نیستم فقط فوروارد با لینک
🍎100 میلی لیتر شیر گرم معادل نصف پیمانه سرخالی
🍎30 گرم شکر معادل دو قاشق غذاخوری
🍎یک عدد تخم مرغ
🍎7 گرم خمیرمایه معادل یک قاشق غذاخوری سرخالی
🍎400 گرم آرد معادل سه پیمانه به علاوه 3 قاشق غذاخوری
🍎5 گرم بکینگ پودر معادل یک قاشق چایخوری
🍎1/4 قاشق چایخوری نمک
🍎دو عدد سیب
🍎پودر دارچین
شیر باید گرم باشه ولی دست رو نسوزونه
شیر و شکر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید خمیرمایه رو روش بپاشید و هم بزنید
آرد الک شده به همراه نمک و بکینگ پودر اضافه کنید و خمیر رو جمع کنید
با توجه به متفاوت بودن آردها ممکنه بیشتر یا کمتر نیازتون بشه پس دو پیمانه آرد اضافه کنید و مابقی رو کم کم به خورد خمیر بدین تا خمیر لطیف به دست بیاد
خمیر رو یک ساعت استراحت بدین
در این مدت دو تا سیب رو پوست بکنید و نازک برش بدین میتونید نگینی هم خرد کنید و یا داخل تابه با کمی شکر و دارچین بپزید
بعد از استراحت خمیر رو روی سطحی که آردپاشی شده پهن کنید و سیب ها رو روی خمیر بچیننید و کمی دارچین بزنید
لبه های خمیر رو با آب مرطوب کرده و خمیر رو رول کنید و برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
اجازه بدین سرد بشه بعد در پودر شکر یا شکر دانه ریز بزنید و نوش جان کنید
با دعوت دوستانتون به کانال حمایتم کنید تا آموزشهای جذاب تری براتون داشته باشم😉🙏🏻
یاعلی🙏🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#شیرینی_حلزونی بدون فر 👌😋
تو ده دقیقه بدون فر و همزن خوشمزه ترین شیرینی رو درست کن😍😋
✅طعم این شیرینی بینظیره فقط کافیه یکبار امتحانش کنی😍
🔻مواد لازم👇
تخم مرغ : ۱ عدد
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
ماست : ۵ قاشق غذا خوری
آرد : ۲ لیوان (فرانسوی دسته دار)
بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری
🔻مواد داخل خمیر👇🏻
عسل یا مربا : ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
شکر : ۲ قاشق غذا خوری
پودرداچین : ۱ قاشق چایخوری
🔻نکته ها👇🏻
✅خمیر نیازی به استراحت نداره.
✅خمیر رو به قطر نیم سانت پهن کنید.
✅لبه ی خمیرو فشار بدید تا بهم بچسبه.
✅روغن داغ باشه حرارت ملایم.
✅به دلخواه میتونید با پودر پسته یا پودرقند تزیین کنید😍
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
21.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو لاکچری با سه تا سیب زمینی و یدونه تخم مرغ😋
قبل از هر چیز بگم که دوست دارم حس خوب آشپزی با دیدن آموزش بهتون منتقل بشه حال خوب شما آرزوی منه💚😍
#کوکو_شکم_پر
❌❌کپی ممنوع
3 عدد سیب زمینی
1 عدد هویج
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
500 گرم قارچ
4-5 قاشق غذاخوری آرد.
نمک، فلفل سیاه
سیب زمینی ها رو پوست کنید و نیم ساعت در آب سرد بزارین بعد برش بزنید و بپزید
پیاز رو خرد کنید و هویج را رنده کنید
پیاز نگینی رو در روغن تفت بدین سبک که شد هویج اضافه کنید نمک بزنید و صبر کنید تا کاملا بپزن و آبشون کشیده بشه
قارچ رو خرد کنید و داخل تابه تفت بدین تا سبک بشه بعد کمی روغن اضافه کنید و هویج و پیاز تفت خورده رو اضافه کنید نمک و فلفل بزنید و بزارین سرد بشه
سیب زمینی پخته رو پوره کنید جعفری خرد شده اضافه کنید، نمک و تخم مرغ اضافه کنید مخلوط کنید و 4 تا 5 قاشق آرد بزنید میزان آرد با توجه به نوع سیب زمینی و سایز تخم مرغ متفاوته من سه قاشق زدم
مواد رو مخلوط کنید
خمیر چسبنده هست باید حتما دستتون رو چرب کنید و مطابق فیلم مواد میانی رو بزارین و خوب خمیر رو ببندین و در روغن سرخ کنید
✔به جای مواد میانی میتوندید هر چیزی که دوست دارین مثل مرغ و ژامبون و گوشت چرخی بزارین فقط نباید آبدار باشن
✔اگر دوست دارین پنیرپیتزا هم اضافه کنید به مواد میانی
در پناه خدای مهربون باشید.❤️❤️❤️
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
از ما نیستی اگه یه #گل_طبیعی درست و درمون تو خونه نداری😁
خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️
زود زرد میشه❗️ حشره میزنه ❗️
هیچی بلدنیستی و حسرتشو میخوری❗️؟
🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟
بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇
https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
#خشک و خالی بیا ، #سبز و گل گلی برو😍
تازه فروش کود و محصولات مراقبتی هم داریم
ارسال هم رایگان به سراسر ایران
🌼☘🌿🌻☘🌷
گروه مشاوره و درمان هم داریم
https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
لینک گروه آشپزیمون:
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036