eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.2هزار دنبال‌کننده
3.2هزار عکس
582 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
سلام دوستان👋 خوبین؟ با توجه به این که نزدیکه و میدونم خیلیاتون دوست دارین یه جشن ساده بگیرین (مخصوصا مامان هایی که بچه روزه اولی دارن) از طرفی هم واقعا خامه قنادی خیلی گرون شده😔 (یک کیلویی 135 تومن) و عده ای هم هستن که با خامه کشی مشکل دارن تصمیم گرفتم یه آموزش جذاب و خفن با کمترین هزینه رو براتون بزارم به شرطی که اگر درست کردین دعام کنید😅 خب قراره جایگزینی برای خامه داشته باشیم برای تزیین کیک ها میتونیم از اشتفاده کنیم گاناش کرمی لطیف، یکدست و خوشمزست که از ترکیب خامه و شکلات بدست میاد. این کرمِ شکلاتی به قدری در قنادی پرکاربرده که به اون کرم همه کاره هم گفته می شه. از گاناش به عنوان کرم لای کیک، سُس روی کیک و دسر، مغزی شکلات و کاپ کیک، کاور کیک و کرم تزئین با ماسوره استفاده می شه. اما اگر قراره از خامه استفاده نکنیم پس چکار کنیم؟🤔 ما خامه و شکلات رو حذف میکنیم و یه گاناش فوری 5 دقیقه ای خوشمزه درست میکنیم😋 چی بهتر از این؟؟ @iranpokht
🌸 عیدی من به شما آموزش این همراه با یا همون اونم بدون خامه و شکلات با ساده ترین روش ممکن😊❤️ اول بریم آموزش گاناش رو ببینیم @iranpokht
11.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍫🍰 فوری بدون خامه و شکلات مخصوص کاور کردن کیک مواد لازم:نصف پیمانه پودر کاکائو معادل 60 گرمدو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا یک قاشق غذاخوری آردنصف پیمانه شکر معادل 100 گرمیک پنس نمکیک پیمانه شیر معادل 250 میلی لیتریک قاشق غذاخوری کره یا دو قاشق روغن مایعنصف قاشق چایخوری وانیل ✳نکته: اگر پودر کاکائو ترک یا تیره دارین میتونید دو قاشق غذاخوری استفاده کنید. 🔴یادتون نره که هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل در فرج مولامون هست❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
16.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍫🍰 اینم یه با بدون خامه و شکلات😋 گاناش رو در پست قبل توضیح دادم. مواد کیک👇 دو عدد تخم مرغ هم دما با محیط یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق غذاخوری سرکه یک چهارم پیمانه روغن نصف پیمانه شیر یک پیمانه شکر یک پیمانه آرد یک سوم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری جوش شیربن یک چهارم قاشق چاخوری نمک در فر گرم شده روی 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقهدر ظرف دربسته به مدت 2 تا 4 روز در یخچال قابل نگهداری هستاگر دوست دارین طعم شکلات قوی بشه، یک قاشق قهوه فوری به مواد کیک اضافه کنیدسرکه قرمز یا سفید فرقی ندارهبه جای جوش شیرین نصف قاشق بکینگ پودر میتونید استفاده کنید. منتهی ترکیب این دو با هم پف خوبی به کیک میده نوش جان❤️ 🔴یادتون نره که هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل در فرج مولامون هست ━═━🍃🌸🍃━═━ @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کانال آشپزی ایران پخت
#شیرینی_عید #نان_پنجره_ای #نون_پنجره_ای مواد لازم: 140 گرم آرد معادل یک و یک چهارم پیمانه آرد
به به چقدر ترد و عالی👏👏 چه دیزاین زیبایی هم داره کدبانو😍 نوش جان و ممنون بابت ارسال عکس
کانال آشپزی ایران پخت
🍫🍰 اینم یه #کیک_شکلاتی با #گاناش_شکلاتی بدون خامه و شکلات😋 گاناش رو در پست قبل توضیح دادم. مواد کیک
تولد نوه گلتون پرتکرار و دست شما مامان بزرگ مهربون بی بلا❤️ عالیه بانوجان و خداقوت یه تعدادی هم درست کردین و عکس نفرستادین ولی من توی کانالتون دیدم😏
بازم فصل درس و مدرسه و امتحان🤪 میدونم که خیلی از مامان ها این فصل فشار سنگینی روشون هست. از طرفی رسیدگی به امورات منزل و از طرفی هم رسیدگی به درس و امتحان بچه ها و مهم تر این که اگر بچه بدغذا داشته باشین وقت و انرژی بیشتری از شما گرفته میشه😮‍💨 دستور رو قبلا گذاشته بودم. اما این مدل شیر کاکائویی که میخوام بزارم کاملا رژیمی هست یعنی ذره ای شکر در اون استفاده نمیشه و مهم تر این که بافتی غلیظ و خامه ای داره در صورتی که به هیچ وجه از نشاسته ذرت استفاده نمی کنیم🙃 این شیر کاکائو به دلیل ترکیبات متفاوتی که داره خواص زیادی هم داره: ✴️منبع کلسیم و سلنیوم هست ✴️منبع خوبی از آهن هست ✴️روی داره ✴️پتاسیم داره ✴️فیبر زیاد داره و علاوه بر این که شما رو طولانی مدت سیر نگه ✴️میداره برای گوارش هم عالیه👌 چی بهتر از این؟ پس اول خودتون یه لیوان بخورین بعد به بچه ها بدین😅 فیلمش رو میزارم براتون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥛🍫 بدون شکر و نشاسته ذرت مواد لازم برای یک نفر: 🥛یک پیمانه شیر 🥛3-4 عدد خرما 🥛دو قاشق چایخوری پودر کاکائو 🥛کمی وانیل (اختیاری) کافیه همه مواد رو داخل مخلوط کن بریزین🙂 اگر خرمای خشک دارین چند دقیقه داخل آب جوش قرار بدین. قطعاً وقتی بلافاصله شیر کاکائو سرو بشه طعم بهتری داره، اما می تونید آن را در ظرف در بسته در یخچال تا 2 روز نگهداری کنید. قبل از نوشیدن آن را خوب هم بزنید. نوش جان❤️ 🔴یادتون نره که هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل در فرج مولامون هست ━═━🍃🌸🍃━═━ @iranpokht
🌸 نوبهار بهار🪴😋 سرشار از آهن، فیبر، ویتامین سی و ویتامین ای هست علاوه بر این که خوردنش با نمک لذت بخشه، میشه باهاش خورش خوشمزه ای رو هم درست کرد @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا