#دونات محبوب قلب کوچیک و بزرگ😋😀 درسته که درست کردنش زمان بر هست ولی خداییش خوردنش خیلی لذت بخشه😋 #دونات_مارپیچ یا #دونات_اسپیرال یه مدل شیک و پیک دونات هست که میتونه نشون دهنده خلاقیت و هنر کدبانوی خونه خونه باشه😍 تمام مراحلش مثل دونات معمولی هست فقط مدل فرم دادنش فرق میکنه خبر خوب این که این مدل رو به راحتی میتونید در فر هم درست کنید بدون این که نیاز به روغن باشه🤌 برای اون دسته از دوستانی که ممنوعیت استفاده از تخم مرغ دارن و یا میخوان عجله ای دونات درست کنن، قبلا آموزش #دونات_فوری بدون نیاز به تخم مرغ و خمیرمایه رو گذاشتم اگر هنوز ندیدی روی لینک زیر بزن ┏━━🌱━••━━━🌿━━━━━┓ https://eitaa.com/iranpokht/3792 ━🌿━━••━━━━🌱━━━━┛ نکات مهم: ⬅️میزان آرد تقریبی هست با احتیاط بریزید ، حواستون باشه آرد زیادی لطافت خمیر رو می گیره . ⬅️ به هیچ عنوان حرارت رو زیاد نکنید و بزارید روغن با حرارت ملایم گرم بشه . در طول پخت دونات ها هم حرارت به هیچ عنوان زیاد نشه ‌. خمیر ها رو در روغن گرم قرار دادم و یک طرف سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه . روی دستمال جذب روغن بعد از سرخ شدن قرار دادم . 🌸 می تونید بعد از پخت یک طرف دونات ها رو در شکر بغلتونید . 🌸 می تونید در فر هم بپزید ، دمای ۱۷۰ درجه ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه . @iranpokht

#دونات_مارپیچ #دونات_اسپیرال #دونات_پیچ #دونات #دونات_ایرانپخت @iranpokht تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ شیر ولرم ۲۰۰ گرم (حدود ۳/۴ لیوان) آرد سفید ۴۰۰ گرم (حدود ۲ و ۲/۳ لیوان) پودر خمیر مایه ۷ گرم (حدود ۱ ق غ) نمک در حد کم ( ۱ پینچ) ۱ ق م شکر رو در شیر ولرم ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو ریختم و مخلوط کردم . درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . توی ظرف بزرگتر تخم مرغ رو کمی زدم از لختگی در بیاد ، شکر ، کره نرم (از قبل در محیط بوده) ، نمک رو ریختم و با هم مخلوط کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد سفید الک شده رو کم کم اضافه کردم . خمیر رو یا با دست ده دقیقه ورز بدید خمیر ورز خورده رو در ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم ، یک تا یک و نیم ساعت در محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه ، تا جایی که حجم خمیر بیشتر بشه . خمیر بعد از استراحت حجمش بیشتر شده ، پفش رو گرفتم و خمیر رو یک دقیقه ورز دادم . به ۱۰ قسمت و هر چونه رو ۷۰ گرمی برداشتم . هر چونه رو به درازا درآورم و از وسط به دور خودش تاب و پیچ دادم. |میتونید دو سر خمیر رو به هم وصل کنید تا شکل گل مارپیچی بشه. (کمی محکم کنید که موقع پخت باز نشه ) هر خمیر شکل داده شده رو در کاغذ روغنی قرار دادم که انتقالش برای پخت راحت باشه . توی یک ظرف روغن ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و هر دو طرف رو سرخ کردم 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht