eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
444 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #تبلیغات_ارزان 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام دوستان گل و عزیزم چطورین .بفرمایید کیک خوشگل و ساده بدون فر و بدون قالب و بدون همزن تخم مرغ یک عدد آب یا شیر یک سوم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق چ وانیل نوک ق چ آرد یک لیوان شکر نصف لیوان رنگ‌ژله ای سبز و قرمز مواد کیک رو مثل فیلم مخلوط کنید داخل قالب رو چرب کنید و مثل فیلم داخلش بریزید قابلمه یا تابه رو کفش پایه بزارید میشه مثل من قالب کیک یزدی بزارید قالب رو روش بزارید یک تا دو لیوان ِآبجوش بریزید و در دمکنی بزارید بعد بیست دقیقه آماده است کیک ها از داغی افتاد از قالب جدا کنید من برای خطهای سفید از شکلات تخته ای سفید و برای دانه ها هم از شکلات قهوه ای آب شده استفاده کردم در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖 ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
🍩🍩محبوب قلب کوچک و بزرگ😋😍 دونات خوشمزه فقط خوردنش لذت داره وگرنه درست کردنش یه پروسه زمان بر و پرزحمت هست😜 اما هیچ نگران نباشین این دونات فوری بینهایت سریع آماده میشه نیاز به خمیرمایه و استراحت و تخم مرغ نداره باورتون میشه فقط سه ماده داره؟😲 پس اگر طرفدار این خوشمزه هستید همین الان دست به کار شین و این دونات های فوری رو آماده کنید و عکس برام بفرستین https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون تخم مرغ و خمیرمایه و استراحت دونات با 3 ماده 🍩 - 140 گرم (حدود 1 پیمانه + 3تا4 قاشق آرد) - 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده - 140 گرم (¾ پیمانه) ماست - 1 و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب بشن و یه خمیر لطیف به دست بیاد. با توجه به متفاوت بودن آردها ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز بشه شما اول یه پیمانه آرد رو اضافه کنید و ورز بدین بعد قاشق قاشق آرد بریزین تا خمیر لطیف به دست بیاد اگر عجله ندارین ده دقیقه استراحت بدین اگر نه همین الان میتونید کاتر بزنید و در روغن داغ شناور سرخ کنید بعد از سرد شدن داخل پودر قند و دارچین بزنید و نوش جان کنید😋 ❇خمیر رو نازک پهن نکنید تا دونات های تپلی داشته باشین از خوردنش لذت ببرید!❤️❤️❤️ هزینه این آموزش صلوات جهت ظهور آقامون هست🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
محبوب قلب کوچیک و بزرگ😋😀 درسته که درست کردنش زمان بر هست ولی خداییش خوردنش خیلی لذت بخشه😋 یا یه مدل شیک و پیک دونات هست که میتونه نشون دهنده خلاقیت و هنر کدبانوی خونه خونه باشه😍 تمام مراحلش مثل دونات معمولی هست فقط مدل فرم دادنش فرق میکنه خبر خوب این که این مدل رو به راحتی میتونید در فر هم درست کنید بدون این که نیاز به روغن باشه🤌 برای اون دسته از دوستانی که ممنوعیت استفاده از تخم مرغ دارن و یا میخوان عجله ای دونات درست کنن، قبلا آموزش بدون نیاز به تخم مرغ و خمیرمایه رو گذاشتم اگر هنوز ندیدی روی لینک زیر بزن ┏━━🌱━••━━━🌿━━━━━┓ https://eitaa.com/iranpokht/3792🌿━━••━━━━🌱━━━━┛ نکات مهم: ⬅️میزان آرد تقریبی هست با احتیاط بریزید ، حواستون باشه آرد زیادی لطافت خمیر رو می گیره . ⬅️ به هیچ عنوان حرارت رو زیاد نکنید و بزارید روغن با حرارت ملایم گرم بشه . در طول پخت دونات ها هم حرارت به هیچ عنوان زیاد نشه ‌. خمیر ها رو در روغن گرم قرار دادم و یک طرف سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه . روی دستمال جذب روغن بعد از سرخ شدن قرار دادم . 🌸 می تونید بعد از پخت یک طرف دونات ها رو در شکر بغلتونید . 🌸 می تونید در فر هم بپزید ، دمای ۱۷۰ درجه ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه . @iranpokht
@iranpokht تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ شیر ولرم ۲۰۰ گرم (حدود ۳/۴ لیوان) آرد سفید ۴۰۰ گرم (حدود ۲ و ۲/۳ لیوان) پودر خمیر مایه ۷ گرم (حدود ۱ ق غ) نمک در حد کم ( ۱ پینچ) ۱ ق م شکر رو در شیر ولرم ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو ریختم و مخلوط کردم . درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . توی ظرف بزرگتر تخم مرغ رو کمی زدم از لختگی در بیاد ، شکر ، کره نرم (از قبل در محیط بوده) ، نمک رو ریختم و با هم مخلوط کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد سفید الک شده رو کم کم اضافه کردم . خمیر رو یا با دست ده دقیقه ورز بدید خمیر ورز خورده رو در ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم ، یک تا یک و نیم ساعت در محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه ، تا جایی که حجم خمیر بیشتر بشه . خمیر بعد از استراحت حجمش بیشتر شده ، پفش رو گرفتم و خمیر رو یک دقیقه ورز دادم . به ۱۰ قسمت و هر چونه رو ۷۰ گرمی برداشتم . هر چونه رو به درازا درآورم و از وسط به دور خودش تاب و پیچ دادم. |میتونید دو سر خمیر رو به هم وصل کنید تا شکل گل مارپیچی بشه. (کمی محکم کنید که موقع پخت باز نشه ) هر خمیر شکل داده شده رو در کاغذ روغنی قرار دادم که انتقالش برای پخت راحت باشه . توی یک ظرف روغن ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و هر دو طرف رو سرخ کردم 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht
. 🌺دونـات ڪدو حـلوایـی🌺 تقدیم به عـزیـزاے دل😍 مــواد لازم.... ◀️پـوره ڪدو حـلوایـی...نـصف لیوان ◀️شـیر ولـرم....نـصف لـیوان ◀️آرد قنادے.... چـهار الـی پنج لـیوان ◀️تـخم مـرغ.....دو عـدد ◀️وانـیل... نـصف ق.چ ◀️ڪره....هفتاد گرم ◀️نمڪ....نوڪ ق.چ مـواد لازم خـمیر مایـه ◀️آب ولـرم...یڪ سوم لـیوان ◀️خـمیر مایـه...یڪ ق.غ سرصاف ◀️شڪر....یڪ ق چ طـرز تـهیه.... ⏪ڪره و شڪر و وانـیل بـه مـدت پـنج دقـیقه بـا هـمزن بـرقــی یـا دسـتی بـزنید تـا ڪرمی رنـگ بـشه ⏪دو عـدد تـخم مـرغ اضـافـه ڪنید چـند ثـانـیه بـزنـید ⏪خـمیر مـایـه به عـمل آمده را اضـافـه ڪنید ⏪پـوره ڪدو حـلوایی اضـافه ڪنید با لیسڪ بهم بزنید تا یکدست بشه ⏪شـیر ولـرم اضـافه ڪنید چـند ثانـیه بـا لیسڪ بهم بزنید ⏪نمڪ و آرد سـه دفعه الڪ ڪنید ⏪چـهار لـیوان آرد ڪم ڪم اضـافـه ڪنید تا خـمیر لطیفی بـدسـت بیاد ⏪خمیر روے تـخته کار ببرید یڪ لیوان بـاقیمانده آرد ڪم ڪم اضافه ڪنید و ورز بدید تا خمیر بدست بیاد ⏪ڪف ظرف چرب ڪنید خمیر داخلش قرار بدید برش برنید سلیفون بکشید یڪساعت تو جاے نسبتا گرم بمونه ⏪بعد از به عمل اومدن پف خمیر با پشت دست بگیرد چونه هاے پنجاه الی شصت گرمی بردارید با دست مقدارے پهن ڪنید قالب بزنید ⏪به مدت پانزده دقیقه استراحت دوم بدید ⏪داخل ظرف کوچیکی روغن مایع بریزید روی شعله ملایم دوناتها رو سرخ ڪنید تا مغز پخت بشه هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🥯 فصل امتحانات هست و ممکنه بعضی از بچه ها به خاطر استرس امتحان اشتهای کمتری به غذا داشته باشن و اگر مثل دختر من به تخم مرغ هم حساسیت داشته باشن که دیگه کار سخت تر هم میشه😔 اما میشه با یه تغییر کوچولو حالشون رو بهتر کرد خمیرجادویی بدون تخم مرغ بازم جادو میکنه😉☺️ میتونیم هم درست کنیم 👌 البته من میخوام بیشتر به عنوان نون ازش استفاده کنم
🥯 اینم یه نون خوشمزه 😋 کافیه برش بزنید و وسطش رو پنیرخامه ای، شکلات صبحونه، کره، مربا و هر چیزی که گل دختر یا گل پسرتون دوست داره بزارین امیدوارم همه بچه های این سرزمین موفق و عاقبت بخیر باشن💕
. اسمش رو گذاشتم سرجمع بیست دقیقه هم کار نداره تخم مرغ نداره ماست نداره استراحت نداره جذب روغن نداره وانیل نداره احتیاج به هیچ قالب یا وسیله ای نداره چون با دست فرم میدیم اماااااااا تا دلتون بخواد خوشمزس😋 حتی میتونید برای بچه ها درست کنید داخل لیوان یکبار مصرف بریزید و روش سس شکلات بزنید و بسته بندی کنید داخل کیفشون برای تغذیه مدرسه عالیه👌 خلاصه این که عالیه فیلمش رو ادیت کنم میزارم براتون
. کرمی که برای این آموزش دادم رو میتونید برای و .... استفاده کنید و خیلی کاربردیه آموزش مرحله به مرحله رو در سایت گذاشتم روی لینک زیر بزنید👇 https://iranpokht.ir/633 مبارک
💕 این آموزش یکی از پرطرفدارترین آموزش های من بود😊 همین خمیر شیرینی همه کاره رو میگم از بس کاربردیه👌 علاوه بر این که چندین مدل شیرینی با یه خمیر رو یاد میگیرین، یه کرم بسیار عالی و خوشمزه هم یاد میگیرین که کاربردهای زیادی داره برای انواع و گرفته تا برای وسط کیک و ... با یه تیر چندین نشان میزنید🏹