.
سلام عزیزای دلم.
کدبانوهای خوشگلم..
الهی الهی که دلتون شاد باشه و تنتون سالم😘🌹❤️
#لوز_نارگیلی یه شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه با ماندگاری بالا هست که نیاز به فر نداره
مواد بسیار کمی داره و با هر سطح مهارت حتما میتونید از پسش بربیاین
#شیرینی_عید
.
#لوز_نارگیلی
میتونید به جای نارگیل، از بادام یا پسته یا گردو و حتی گل محمدی هم استفاده کنید😋
عکس آخر ترکیبی از همه این ها هست😊
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
.
#لوز_نارگیلی
#شیرینی_عید
#عید_نوروز
مواد لازم:
دو لیوان پودر نارگیل چرب
نصف لیوان شکر
یک چهارم لیوان آب
سه قاشق غذاخوری گلاب
نصف قاشق چای خوری وانیل
نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو
نصف قاشق چای خوری پودر هل
پودر پسته یا پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا پودر نارگیل را در دستگاه آسیاب ریخته و آنقدر آسیاب می کنیم تا کاملاً نرم شود و به روغن بیفتد می توانیدبه جای نارگیل از بادام یا گردو یا پسته استفاده کنید آنها را آسیاب کنید تا به روغن بیفتند در این صورت نام آنها لوز بادام یا لوز پسته یا لوز گردو می شود
داخل قابلمه کوچکی روی حرارت کم آب و شکر را ریخته و وانیل هل گلاب و جوهر لیمو را اضافه می کنیم اجازه میدهیم با حرارتی کم ، ده دقیقه بجوشد تا قوام بیاید می‌توانید زعفران هم اضافه کنید تا لوز شما زعفرانی شود.
اطراف شهد را با برس و آبلیمو تمیز می کنیم تا دانه شکر ها کاملا حل شوند و شهد ما شکرک نزند.
وقتی شهد ، شروع کرد به حبابهای سنگین زدن شهد ما آماده است و بین دو انگشت تست میکنیم اگر کش می آید شعله را خاموش کنید و در کاسه ریزه اجازه میدهیم از داغی بیفتد و پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا رنگ آن کاملاً سفید و غلیظ شود.
حالا پودر نارگیل را به آن اضافه کرده و با دست دستکش دار آن را ورز میدهیم مواد ما به خمیر نرم تبدیل می شود. ظرف دیواره داری را چرب کرده و به ضخامت 1 تا 2 سانت شیرینی‌ها را پهن میکنیم
جنس ظرف اصلاً مهم نیست فقط دقت کنید شیرینی ها را نازک پهن نکنید.
روی شیرینی ها را من پودر پسته ریختم. شما می توانید پودر نارگیل رنگ شده با رنگ‌خوراکی یا هرچیزی که دوست دارید بریزید.
یک ساعت داخل فریزر استراحت میدهیم. و سپس از فریزر خارج کرده و اجازه میدهیم 5 دقیقه در دمای محیط استراحت کند و سپس آن را به اندازه های دلخواه با چاقو برش می دهیم.
این شیرینی ماندگاری طولانی در یخچال در محیط و حتی در فریزر دارد.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔️⛔️
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•