🌸
دوست داری امسال#عید_نوروز با این #کوکی های زیبا و بهاری از مهمونات پذیرایی کنی؟
یا این که این کوکی های ساده و کم هزینه رو درست کنی و بفروشی و به درآمدزایی برسی؟
دوست داری با این #شیرینی ها همه رو شگفت زده کنی؟
.
نزدیک #عید_نوروز و خونه تکونی که میشه یه روزایی خانم خونه چشم باز میکنه و میبینه ای دل غافل که ظهر شده و این قدر درگیر کار کردن بوده که دیگه به نهار نمیرسه🙁
این جور مواقع سریع در فریزر رو باز میکنه تا ببینه چی میتونه آماده کنه
قطعا یکی از گزینه ها #ناگت هست که قبلا آموزشش رو گذاشتم
#آشپزی
.
#لوز_نارگیلی
#شیرینی_عید
#عید_نوروز
مواد لازم:
دو لیوان پودر نارگیل چرب
نصف لیوان شکر
یک چهارم لیوان آب
سه قاشق غذاخوری گلاب
نصف قاشق چای خوری وانیل
نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو
نصف قاشق چای خوری پودر هل
پودر پسته یا پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا پودر نارگیل را در دستگاه آسیاب ریخته و آنقدر آسیاب می کنیم تا کاملاً نرم شود و به روغن بیفتد می توانیدبه جای نارگیل از بادام یا گردو یا پسته استفاده کنید آنها را آسیاب کنید تا به روغن بیفتند در این صورت نام آنها لوز بادام یا لوز پسته یا لوز گردو می شود
داخل قابلمه کوچکی روی حرارت کم آب و شکر را ریخته و وانیل هل گلاب و جوهر لیمو را اضافه می کنیم اجازه میدهیم با حرارتی کم ، ده دقیقه بجوشد تا قوام بیاید می‌توانید زعفران هم اضافه کنید تا لوز شما زعفرانی شود.
اطراف شهد را با برس و آبلیمو تمیز می کنیم تا دانه شکر ها کاملا حل شوند و شهد ما شکرک نزند.
وقتی شهد ، شروع کرد به حبابهای سنگین زدن شهد ما آماده است و بین دو انگشت تست میکنیم اگر کش می آید شعله را خاموش کنید و در کاسه ریزه اجازه میدهیم از داغی بیفتد و پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا رنگ آن کاملاً سفید و غلیظ شود.
حالا پودر نارگیل را به آن اضافه کرده و با دست دستکش دار آن را ورز میدهیم مواد ما به خمیر نرم تبدیل می شود. ظرف دیواره داری را چرب کرده و به ضخامت 1 تا 2 سانت شیرینی‌ها را پهن میکنیم
جنس ظرف اصلاً مهم نیست فقط دقت کنید شیرینی ها را نازک پهن نکنید.
روی شیرینی ها را من پودر پسته ریختم. شما می توانید پودر نارگیل رنگ شده با رنگ‌خوراکی یا هرچیزی که دوست دارید بریزید.
یک ساعت داخل فریزر استراحت میدهیم. و سپس از فریزر خارج کرده و اجازه میدهیم 5 دقیقه در دمای محیط استراحت کند و سپس آن را به اندازه های دلخواه با چاقو برش می دهیم.
این شیرینی ماندگاری طولانی در یخچال در محیط و حتی در فریزر دارد.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔️⛔️
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
شیرازیها رسم دارن شب سال نو #سبزی_پلو_با_ماهی و #کوکو_سبزی درست میکنن
عجب ترکیب خوشمزه ای😋
من آموزش ها رو به صورت تفکیک شده براتون آماده میکنم
اول کوکو سبزی قالبی رو میزارم براتون که خیلی خوشمزه و مجلسی هست
آموزش سبزی پلو و روش سرخ کردن ماهی رو هم جداگانه میفرستم
بهترین های خدا رو در سال جدید براتون آرزو دارم❤️
#عید_نوروز
#غذای_سنتی
🎉
حافظ گشوده ام و چه زیباست فال تو
حتما قشنگ می شود امسال حال تو
با آن زبان فاخر و ایرانی اصیل
فرخنده باد روز و شب و ماه و سال تو
🌸🌸🌸🌸
در این سالی که گذشت تمام تلاشم رو کردم تا در مسیر رسالتی که دارم هر آنچه در توان دارم انجام بدم
کاستی ها رو بر من ببخشین 🙏 و برام دعا کنید
ممنونم که در این سال همراهی کردین
بهترین های خدا رو در سال جدید براتون آرزو دارم❤️
#عید_نوروز مبارک🌸