#بیسکویت_بدون_فر #بدون_تخم_مرغ #بدون_همزن کره در دمای محیط: 1/4 پیمانه پودر قند: 1/4 پیمانه آرد: 1 پیمانه جوش شیرین: 1/2 قاشق چایخوری نمک: 1/2 قاشق چایخوری زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری شیر: 3 قاشق غذاخوری روغن: 1/2 قاشق چایخوری آب: 1/2 قاشق چایخوری یک پیمانه برابر با 250 میلی لیتر #شیرینی_خونگی #کوکی #آشپزی #آشپزی_آسان

امروز با آموزش یه #کوکی بسیار بسیار خوشمزه در خدمتتون هستم #کوکی_دورنگ که طعم های بای میده ولی دیگه از شکلات در اون خبری نیست این کوکی بدون تخم مرغ و بدون بکینگ پودر هست و جزو آموزشهای کتابم بوده که تصمیم گرفتم به مناسبت میلاد فرخنده آقا امام زمان تقدیم شما کنم و این آموزش رو هدیه کنم به ساحت مقدس امام زمان علیه السلام❤️ این شیرینی در ظرف دربسته تا یک هفته در محیط دوام میاره و میتونید شیرینی رو به مدت یک ماه هم فریز کنید. پس اگر دوست دارین یه شیرینی بسیار خوشمزه و بدون درد سر درست کنید با من همراه باشید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کوکی_دورنگ #شیرینی_بدون_تخم_مرغ #کوکی #شیرینی_عید مواد لازم: 🍪نصف پیمانه کره گیاهی یا کره حیوانی صبحانه هم دما با محیط معادل 100 گرم 🍪یک چهارم پیمانه +2 قاشق غذاخوری شکر معادل 75 گرم 🍪یک و یک چهارم پیمانه آرد معادل 150 گرم 🍪یک قاشق چایخوری وانیل 🍪یک چهارم قاشق چایخوری نمک 🍪یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو معادل 8 گرم کره هم دما با محیط را با شکر و وانیل با سرعت متوسط همزن بزنید بعد از یکی دو دقیقه سرعت را زیاد کنید تا کره کاملا پفکی و کرم رنگ بشه آرد و نمک را داخل کاسه کره الک کنید و با سرعت کند در حد مخلوط شدن هم بزنید با دست خمیر را کمی ورز بدین و مخلوط کنید تا جمع بشه اگر خمیر جمع نشد یک قاشق شیر یا آب اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید معمولا با اضافه کردن یکی دو قاشق خمیر کاملا جمع میشه پس زیادی آب یا شیر به خورد خمیر ندین خمیر را دو قسمت کنید و به یکی پودر کاکائو الک کنید بعد هر کدام از خمیرها را به شکل یه طناب دربیارین و دور هم بپیچید سپس هر دو خمیر را روی هم بزارین و گلوله کنید حالا گلوله خمیر را به شکل یه استوانه باز کنید و سلفون یا نایلون بپیچید و نیم ساعت در فریزر قرار بدین بعد از این مدت خمیر را برش هایی به قطر یک سانت بزنید و در سینی که کاغذروغنی داره بزارین سینی را در فر از قبل گرم شده روی 170 درجه به مدت 12 تا 16 دقیقه قرار بدین با این میزان مواد حدود 16 عدد کوکی بسیار خوشمزه خواهید داشت https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

سلام خوبان آدینتون بخیر و شادی من اومدم با یه آموزش بدون تخم مرغ دیگه😍 عزیزان این شیرینی بافت تردی داره نه تخم مرغ میخواد نه بکینگ پودر نه وانیل بیچاره کلا هیچی نمیخواد😂در عوضش خوشمزس خیلی خوبه هاااااا😊 فوری فوتی بدون قر و ناز هر وقت اراده کردی سریع پاشو درستش کن آموزشش رو پارسال اینستا گذاشتم براتون دانلودش کردم امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋 #شیرینی #شیرینی_خونگی #کوکی #شیرینی_عید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

یه #کوکی با عطر و طعم دلنشین ، از عطرش نگم که موقع پخت اون قدر توی خونه می پیچه که آدم رو مدهوش می کنه 😍😍 #کوکی_سیب #کوکی_سیب_ایرانپخت #شیرینی_خونگی @iranpokht تخم مرغ ۲ عدد شکر سفید یا قهوه ای ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود ۱ و ۲/۳ لیوان) سیب ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) دارچین و پودر قند ۱ ق م (میزان قابل تغییر) گردو خرد شده در صورت تمایل مواد به دمای محیط برسه . کره رو با شکر با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . دورگیری کردم و وانیل ریختم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و ترکیب کردم . آرد زیادی به خمیر ندید که لطافتش از بین میره . سیب رو رنده کردم. مکعبی هم میشه خرد کنید. و بهش پودر دارچین و پودر قند زدم و به مواد اضافه کردم . گردوی خرد شده در این مرحله اضافه بشه. روش رو کیسه فریزر انداختم و در یخچال نیم تا یک ساعت استراحت قرار دادم . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم ، من هر کدوم رو حدود ۵۰ گرمی برداشتم ، داخل مخلوط شکر و دارچین زدم (1/4 پ شکر با یک ق چ دارچین) و در سینی با فاصله از هم چیدم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر گازی : دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . 👈بدون فر در فر دست ساز یا در داخل تابه دوطرفه هم میشه ⬅️ حدود ۱۳ عدد کوکی برای من شد . 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht

. این دستور ساده ترین دستوری هست که تا به حال درست کردم. من این #کوکی رو دوست دارم چون تخم مرغ و بکینگ پودر نداره و بیرون کوکی ترد و داخلش نرم و خوشمزس😋 #کوکی_بدون_تخم_مرغ #کوکی_شکری مواد لازم: 1/2 پیمانه (113 گرم) کره هم دما با محیط 1/3 پیمانه (65 گرم) شکر 1 پیمانه (124 گرم) آرد نکته: من از کره گیاهی برای شیرینی استفاده میکنم چون عطر کره در شیرینی رو دوست ندارم کره مارک آذربایجان، مهگل و … هر کدوم باشه خوبه فقط بزارین تا به دمای محیط برسه و بشه با همزن هم زد اگر به هر دلیلی مثلا هم دما نبودن کره با محیط یا اندازه نبودن مواد و … دیدین خمیر جمع نمیشه یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید . مواد رو مخلوط و خمیر رو جمع کنید. سینی رو به مدت 13 تا 15 دقیقه داخل فر گرم شده روی 170 درجه بزارین. میدونید که دمای فرها متفاوته و این دما برای همه یکسان نیست بعد از 13 دقیقه زیر کوکی رو چک کنید کمی تغییر رنگ داده بود کافیه. بعد از پخت بزارین کامل سرد بشه بعد از کاغذ جدا کنید و داخل ظرف سرو بچینید. سینی هم حتما کاغذ روغنی داشته باشه ✴️هزینه آموزش یک صلوات نذر تعجیل در فرج حضرت حجت هست منتظر آموزشهای ساده و خوشمزه باشیید نوش جانتون باشه یا علی🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

❣ اگر دنبال این هستی که با یه کوکی خاص از مهمونات پذیرایی کنی قطعا کوکی ردولوت بهترین گزینه هست اونم از نوع ترک دارش😉 #کوکی #کوکی_ردولوت مواد لازم برای 10 عدد کوکی: شکر سفید 60 گرم (1/4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری) روغن 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) 90 گرم آرد (2/3 پیمانه) 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل چند قطره رنگ قرمز پودر قند ✅خمیر چسبنده هست حتما نیم ساعت در فریزر استراحت بدین. ✅کوکی ها را با فاصله از هم داخل سینی بچینید. ✅فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم بشه، به مدت 15 دقیقه بپزید هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•