امروز با آموزش یه #کوکی بسیار بسیار خوشمزه در خدمتتون هستم #کوکی_دورنگ که طعم های بای میده ولی دیگه از شکلات در اون خبری نیست این کوکی بدون تخم مرغ و بدون بکینگ پودر هست و جزو آموزشهای کتابم بوده که تصمیم گرفتم به مناسبت میلاد فرخنده آقا امام زمان تقدیم شما کنم و این آموزش رو هدیه کنم به ساحت مقدس امام زمان علیه السلام❤️ این شیرینی در ظرف دربسته تا یک هفته در محیط دوام میاره و میتونید شیرینی رو به مدت یک ماه هم فریز کنید. پس اگر دوست دارین یه شیرینی بسیار خوشمزه و بدون درد سر درست کنید با من همراه باشید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کوکی_دورنگ #شیرینی_بدون_تخم_مرغ #کوکی #شیرینی_عید مواد لازم: 🍪نصف پیمانه کره گیاهی یا کره حیوانی صبحانه هم دما با محیط معادل 100 گرم 🍪یک چهارم پیمانه +2 قاشق غذاخوری شکر معادل 75 گرم 🍪یک و یک چهارم پیمانه آرد معادل 150 گرم 🍪یک قاشق چایخوری وانیل 🍪یک چهارم قاشق چایخوری نمک 🍪یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو معادل 8 گرم کره هم دما با محیط را با شکر و وانیل با سرعت متوسط همزن بزنید بعد از یکی دو دقیقه سرعت را زیاد کنید تا کره کاملا پفکی و کرم رنگ بشه آرد و نمک را داخل کاسه کره الک کنید و با سرعت کند در حد مخلوط شدن هم بزنید با دست خمیر را کمی ورز بدین و مخلوط کنید تا جمع بشه اگر خمیر جمع نشد یک قاشق شیر یا آب اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید معمولا با اضافه کردن یکی دو قاشق خمیر کاملا جمع میشه پس زیادی آب یا شیر به خورد خمیر ندین خمیر را دو قسمت کنید و به یکی پودر کاکائو الک کنید بعد هر کدام از خمیرها را به شکل یه طناب دربیارین و دور هم بپیچید سپس هر دو خمیر را روی هم بزارین و گلوله کنید حالا گلوله خمیر را به شکل یه استوانه باز کنید و سلفون یا نایلون بپیچید و نیم ساعت در فریزر قرار بدین بعد از این مدت خمیر را برش هایی به قطر یک سانت بزنید و در سینی که کاغذروغنی داره بزارین سینی را در فر از قبل گرم شده روی 170 درجه به مدت 12 تا 16 دقیقه قرار بدین با این میزان مواد حدود 16 عدد کوکی بسیار خوشمزه خواهید داشت https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c