یه #کوکی با عطر و طعم دلنشین ، از عطرش نگم که موقع پخت اون قدر توی خونه می پیچه که آدم رو مدهوش می کنه 😍😍 #کوکی_سیب #کوکی_سیب_ایرانپخت #شیرینی_خونگی @iranpokht تخم مرغ ۲ عدد شکر سفید یا قهوه ای ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود ۱ و ۲/۳ لیوان) سیب ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) دارچین و پودر قند ۱ ق م (میزان قابل تغییر) گردو خرد شده در صورت تمایل مواد به دمای محیط برسه . کره رو با شکر با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . دورگیری کردم و وانیل ریختم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و ترکیب کردم . آرد زیادی به خمیر ندید که لطافتش از بین میره . سیب رو رنده کردم. مکعبی هم میشه خرد کنید. و بهش پودر دارچین و پودر قند زدم و به مواد اضافه کردم . گردوی خرد شده در این مرحله اضافه بشه. روش رو کیسه فریزر انداختم و در یخچال نیم تا یک ساعت استراحت قرار دادم . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم ، من هر کدوم رو حدود ۵۰ گرمی برداشتم ، داخل مخلوط شکر و دارچین زدم (1/4 پ شکر با یک ق چ دارچین) و در سینی با فاصله از هم چیدم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر گازی : دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . 👈بدون فر در فر دست ساز یا در داخل تابه دوطرفه هم میشه ⬅️ حدود ۱۳ عدد کوکی برای من شد . 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht