🦋بسم الله الرحمن الرحیم 🦋 أَلسَّلامُ عَلى مَنْ بَکَتْهُ مَلائِکَةُ السَّمآءِ نذار چشمام خشک بمونه برای تویی که ملائک گریه کن تو اند 🌱 @iranpokht🌱

آلبالو🍒🍒 این میوه سرشار از مواد مغذی و صد البته خوشمزه طرفدارهای زیادی داره و خداییش میشه باهاش کلی چیزای خوشمزه درست کرد 🤌 از کیک و کلوچه و مافین گرفته تا مربا و مارمالاد تا فصلش تموم نشده #مرباآلبالو درست کنید هم خیلی مقرون به صرفه میشه و هم از نوع بیرونی و کارخونه ای بسیار بسیار سالم تره👌 یه آموزش آلبالوپلو هم قبلا داشتم که لینکش رو میزارم اون عزیزانی که هنوز ندیدن و درست نکردن حتما اقدام کنن آلبالو پلو👇👇 https://eitaa.com/iranpokht/4737 اما برای درست کردن یه مربای خوشمزه در درجه اول باید آلبالو رو درست انتخاب کنید🍒🍒 سعی کنید آلبالوی استفاده کنید که ته شون گرد باشه به آلبالو نگاه کنید آگه تهش یک گود کوچولو داشت به درد نمیخوره چون هسته به آون قسمت چسپیده واگر بخواید هسته رو بیرون بیارد البالو له میشه سعی کنید آلبالوی تیره استفاده نکنید تا مرباتون خوش رنگتره باشه از آلبالوی پیوندی به هیییییچچچچچ وجهههههه دونه هاش بزرگه واسه مربا خوشمزه نیست قابلمه ای که واسه مربا ازش استفاده میکنید سعی کنید گنجایشش دوسه برابر مربا باشه موقع پخت مربا شعله کم وزیاد نشه با یک میزان حرارت پخته شه نه زیاد نه کم با شعله متوسط پخته شه با کم دیر قوام میابه ورنگش تیره میشه با زیاد هم زود میسوزه و نکته مهم دیگه این که اوایل پخت به هیچ وجه مربا رو رها نکنید و برید سراغ یه کار دیگه خیلی زود مربا سرمیره و دیگه هیچی😬😩 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#مرباآلبالو 🍒🍒🍒 آلبالو بدون هسته توجه کنید (بدون هسته) یک کیلو شکر 800 تا 900 گرم از آلبالو بخورید آگه ترش مزه بود 900 گرم وگرنه 800 گرم بریزید 🍒بعد از هسته گرفتن، شکر رو لابلای آلبالوها بریزین و ظرف رو به مدت 24 ساعت و اگر عجله دارین حداقل 12 ساعت در یخچال بزارین تا آلبالو آب بندازه 🍒بعد از این مدت قابلمه رو روی حرارت ملایم بزارین و وقتی به جوش آمد مرتب کف جمع شده رو بردارین تا رنگ مربا خوش رنگ بشه این که گفتم قابلمه باید گنجایش داشته باشه به همین دلیله چون کف میکنه و بالا میاد و اگر فضا نداشته باشه سرریز میشه 🍒حالا اجازه بدین آلبالو داخل همون شهد جمع شده در قابلمه به مدت نیم ساعت و با حرارت ملایم بپزه 🍒پخت مربا بیشتر از نیم ساعت نباشه چون تیره میشه تو این فاصله باید قوام بیاد من از مربام واسه شربت جدا نمیکنم مگر اینکه شهدش زیاد باشه چون طعم مربا به شیرینی میزنه وطعم البالو از بین میره شربت رو جدا گانه درست میکنم یک نکته یادتون نره آگه دیدید آلبالو تون خیلی ابداره وخیلی آب انداخته والبالوها دارن له میشن وهنوز قوام نیومده بعد از یک ربع پخت البالو ها رو با یک کفگیر بزرگ سوراخ دار البالوها رو از تو شهد بیرون بیارید وتو ظرفی بریزید (به ارومی)وبزارید شهد قوام یابه بعد از قوام اومدن شهد البالوها رو دوباره بریزید تو شهد حدود پنج شش دقیقه با هم بپزن وگاز رو خاموش کنید. نوش جانتون باشه 😋❤️ ❤️هزینه آموزش که صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست فراموش نشه 🙏 بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c.

🦋بسم الله الرحمن الرحیم 🦋 أَلسَّلامُ عَلى خامِسِ أَصْحابِ الْکِسْآءِ، سلام به کسی که خدا آسمون و زمین رو برای اون آفرید. #محرم #امام_حسین 🌱 @iranpokht 🌱

اگه‌بین‌الحرمین‌نبود‌که‌میمردیم!(: #محرم #امام‌حسین🖤 🌱 @iranpokht🌱

#نان_کره_ای_تابه_ای از اون نون های خوشمزه و لذیذ هست که پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید عزیزانی که طعم کره رو دوست ندارن میتونن از کره گیاهی برای این دستور استفاده کنن این نون خوشمزه نیازی به فر نداره و خیلی راحت میتونید داخل منزل #نان_تابه_ای درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید #نان_خانگی #نون_خونگی #نان_بدون_فر منتظر آموزشش باشید و دوستانتون رو به کانال دعوت کنید👇👇 🦋🦋🦋🦋🦋🦋 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نان_کره_ای_تابه_ای #نان_بدون_فر #نان_خونگی 2 پیمانه سرخالی آب گرم (400 میلی لیتر) 1 پیمانه سرخالی شیر گرم (200 میلی لیتر) روغن نصف پیمانه سرخالی (100 میلی لیتر) 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری آرد 7.5 پیمانه آرد و خمیرمایه رو داخل کاسه با هم مخلوط کنید. روغن، شیر، آب گرم، شکر و نمک رو اضافه کرده و مخلوط کنید. با دست ورز بدین تا خمیر کاملا جمع و لطیف بشه. اگر دیدین زیاد به دست میچسبه روی سطح کار رو آردپاشی کنید و خمیر رو ورز بدین تا یکدست و لطیف بشه. روی خمیر رو بپوشونید و 45 دقیقه استراحت بدین تا حجم خمیر دوبرابر بشه. خمیر ورآمده رو روی سطح کار بزارین و کمی ورز بدین و به 18 قسمت مساوری تقسیم کنید. هر قسمت رو چونه کنید. روی 12 عدد از این چونه ها مقداری کره بزارین. تا یک قاشق چایخوری مجازین. یه چونه رو باز کنید و کره رو روش بمالید. چونه بعدی که بازم کره داره رو اندازه چونه اول باز کنید و روش بزارین. لایه سوم باید چونه بدون کره باشه حالا این خمیر سه لایه رو مجدد چونه کنید و بعد به اندازه تابه ای که میخواین داخلش نون رو بپزید باز کنید. پس هر چونه نهایی تشکیل شده از سه لایه خمیر که دوتاش کره داره و لایه آخر چونه بدون کره هست. در نهایت هم چونه باز شده رو داخل تابه گرم که نیازی به چرب کردن هم نداره بپزید. یه طرفش که پخت برگردونید و طرف دیگه رو بپزید. نوش جانتون باشه 😋❤️ ❤️هزینه آموزش که صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست فراموش نشه 🙏 بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

مادر اگر زهرا رو دیدی با حسینش، سفارش ماروهم بکن ای جان مادر... 🥺 #یا_باب_الحوائج #محرم #امام_حسین 🌱 @iranpokht🌱

اگر این روزها نذری دارین و میخواین یه نذری خوشمزه و متفاوت بدین و یا اگر در درست کردن حلوا مشکل دارین و میخواین برای نذری دادن دردسر نکشید و یه کار شیک و درخور امام حسین علیه السلام ارائه کنید، پیشنهاد میکنم این شیرینی خرمایی رو درست کنید کلا چهار قلم ماده داره نیازی به پخت و پز نداره اصلا روغن نمیخواد کلی هم مقوی هست تازه جدای این ایام، این شیرینی میتونه گزینه خوبی برای بچه های بدغذا و یا عزیزانی که کمبود آهن دارن باشه حتی برای ایام مدرسه و تغذیه هم خوبه و همین طور پذیرایی عصرونه کنار چای پس منتظر آموزشش باشین دوستانتون رو به کانال دعوت کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c #شیرینی_خرمایی #محرم #امام_حسین #حلواخرما

#شیرینی_خرمایی #اسلایس_خرما #حلواخرما #شیرینی_رژیمی #آشپزی خرما 200 گرم حدودا 18 عدد بادام زمینی پوست گرفته یک پیمانه نصف پیمانه کنجد 100 گرم شکلات سفید 60 گرم شکلات تیره یا تلخ هسته خرماها رو خارج کنید. اگر خرماهاتون تازه و نرم نیستن ده دقیقه داخل آب گرم خیس کنید و بعد آبکش کنید تا کاملا آبشون گرفته بشه خرمای تازه و نرم نیازی به این کار نداره بعد بادام زمینی و خرما رو داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزین و کاملا پوره کنید.ترکیب به دست آمده رو سه قسمت کنید. روی سطح کار کنجد بپاشید و هر قسمت از مخلوط خرما و بادام زمینی رو روی سطح کار رول کنید اول کار یه کم خرماها حالت چسبنده دارن ولی همین که به کنجد آغشته بشن دیگه کار کردن باهاشون راحته بعد از این که رول ها آماده شدن، با یه وسیله یا انگشت مثل تصویر یه خط عمیق در مرکز اون ها بزنید. شککلات سفید رو داخل حفره بریزید و بعد شکلات تیره رو روش بریزید و مثل من تزیین کنید 15 دقیقه داخل یخچال استراحت بدین و بعد برش بزنید و داخل کپسول کیک بزارین و سرو کنید این آموزش صرفا وقف آقای مظلوم امام حسین علیه السلام شده اگر درست کردید یادی از من کنید و صلواتی به روح مطهر این آقای بزرگوار هدیه کنید ان شاءالله حاجاتتون برآورده به خیر بشه 🙏 بی حد و عــــــــــدد یا حســـــــــــــــین مدد✨ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c