#شربت_خاکشیر_زعفران آب .....۴لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....۲قاشق غذاخوری زعفران....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای #خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب #شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم و نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون_قندی خوشمزه و نوستالژی که میتونه بعد #افطار کنار یه فنجون چای☕️ حسابی حالتو جا بیاره😋 ویژگی که این نون قندی داره اینه که #بدون_تخم_مرغ و استراحت و همزن هست و به راحتی هم بدون فر میشه درستش کرد آرد قنادی 2.5 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه ماست نصف پیمانه پودر هل یک ق چ یا اسانس هل چند قطره گلاب دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک و نیم ق چ فر را روی 180 درجه روشن کنید آردو بکینگ پودر رو دوبار الک کنید داخل یه کاسه روغن و ماست و پودر قند رو با همزن دستی یا برقی بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشن پودر هل و گلاب اضافه کنید و آرد رو داخل مواد الک کنید و با لیسک هم بزنید داخل ظرف پیرکس یا سینی کاغذروغنی بزارین و با برس چرب کنید مواد رو داخل قالب بریزین و کاملا یک دست پهن کنید روی نون رو با لوله خودکار یا ... حفره هایی ایجاد کنید و مغزیجات یا کنجد و ... بریزین ظرف رو داخل فر گرم شده به مدت یک ربع قرار بدین در اخر هم گریل رو روشن کنید تا روی نون برشته بشه 🔴🔴 اگر دوست دارین نون قندی نرم باشه قطر خمیر رو ضخیم بگیرین اگر دوست دارین نون قندی خشک باشه خمیر رو داخل قالب خیلی نازک پهن کنید ❌خمیر چسبنده هست پس هی آرد به خوردش ندین باید همینجور چسبنده باشه ❌زیر نون قندی نباید خیلی تغییر رنگ بده چون تخم مرغ نداره زود خشک میشه موقع پخت پس حواستون باشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

بازم تاکید میکنم میزان نرم یا خشک بودن نون قندی بدون تخم مرغ به ضخامت خمیر برمیگرده هر چقدر نازک تر، نون قندی خشک تر هر دو مدل رو در این دوعکس میتونید مشاهده کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

یالا یالا پاشین این نون قندی رو برای افطار درست کنید

این کوکی های خوشمزه رو خانم بخشی عزیز درست کردن قدیمیا میدونن چیه😋 جدیدای عزیزم هم بهتون میگم کوکی ترک دار پرتقالی بدون تخم مرغ 🍊 آموزش 👇 https://eitaa.com/iranpokht/2252 ممنونم از اعتمادتون و بابت ارسال عکس کاراتون متشکرم

اینم پبراشکی خوشمزه در فر با دستور خمیر جادویی بدون تخم مرغ دستور خمیر👇 https://eitaa.com/iranpokht/84 رضایتتون باعث افتخاره عزیزان❤️

آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس ✅مواد لازم: _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده 👩‍🍳 # ✅ نکات: شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#سبزی_مناسب_هر_خورشت🍃🍃 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

🟠 #افطاری_ساده #نوشیدنی با ۳ قلم مواد، ی مقوی برای #افطاری یا #سحری 🥛 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#گوجه_شور دقیقا مثل خیارشور خوشمزس😋 اینم یه #ترشی یا شوری خوشمزه که برای بار اول بود تست کردم و خیلی دوست داشتم در گروه آشپزی با خانمای زیادی درباره درست کردنش مشورت کردم و هر کدوم روش خودشون رو گفتن و در نهایت ترکیب همه نظرات شد این دستور که براتون میزارم😉 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c