.
#خورش_ترشه_تره
#غذای_سنتی
یک کیلو سبزی شامل اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری و شوید (از هرکدام به یک اندازه) رو پاک کنید و بشورید.
دو سه قاشق برنج نیم دانه رو به سبزی اضافه کنید و چهار پیمانه آب اضافه کنید و روی حرارت بزارین و صبر کنید تا سبزی و برنج کاملا پخته بشن و آبش تمام بشه.
بعد این مخلوط را با گوشت کوب برقی یا دستی بکوبید تا کاملا یکدست بشه
داخل یه تابه 6-7 حبه سیر رو رنده کنید و اضافه کنید یک ق چ زردچوبه بزنید و تفت بدین بعد سبزی رو اضافه کنید و کمی تفت بدین.
نصف پیمانه آب نارنج اضافه کنید و تفت بدین تا مزه ها گیرا و یکدست بشن
نمک و فلفل سیاه بزنید و بعد تخم مرغ رو داخل مواد بشکنید
صبر کنید تخم مرغ پخته بشه بعد قابل سرو هست.
این غذا باید ترش باشه و اسمش هم روشه ترشه تره😊
اما میتونید ترشی رو با ذائقه خودتون تنظیم کنید یا از آب غوره استفاده کنید.
🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
اون اوایل که دستور شیرینی بدون تخم مرغ میزاشتم یه تعدادی از دوستان مقاومت میکردن که چرا بدون تخم مرغ؟
مگه تخم مرغ چه ایرادی داره که حذفش کردی؟🧐
ولی بعد که چند تا دستور رو امتحان کردن و دیدن چقدر نتیجه رضایت بخش هست
خودشون پیام میدن که چرا شیرینی بدون تخم مرغ کم میزاری؟😄🙃
🍪
این #کوکی-بدون-تخم-مرغ رو من تو یه هفته سه بار درست کردم
هربار خوشمزه تر از قبل😋
درسته که تخم مرغ نداره و موادش خیلی کم و در دسترس هست
اما تا دلتون بخواد خوشمزس😍
شکلات چیپسی هاش رو اگر ندارین حذف کنید هیچ مشکلی پیش نمیاد صرفا برای خوشمزه تر شدن کوکی استفاده میشه
باب میل اونایی که عاشق 🍫 هستن🤤
🍪
#کوکی_شکلاتی اونم بدون تخم مرغ
#کوکی_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ
#کوکی #شیرینی
مواد لازم:
یک پیمانه آرد
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه کره در دمای محیط
دو قاشق غذاخوری شیر
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف پیمانه شکلات چیپسی در صورت تمایل
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک پنس نمک
فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
کف سینی کاغذ روغنی بزارین
آرد- پودر کاکائو- نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید.
داخل یه ظرف کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا کاملا یکدست و پفکی بشه. بهتره شکر دونه ریز استفاده کنید
حالا شیر و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و مواد را با هم یکدست کنید.
الان نوبت اضافه کردن مخلوط ارد هست. ارد رو داخل مواد بریزین و با هم ترکیب کنید.
اگر نیاز شد از دستتون استفاده کنید و مواد رو مخلوط کنید اما زیاد ورز ندین که کره به روغن بیفته. همین که خمیر جمع بشه کافیه.
ابخور ارد ها متفاوته اگر دیدین خمیر هنوز حالت پودری داره و جمع نمیشه یک قاشق دیگه شیر اضافه کنید.
حالا از مواد گلوله های یک اندازه ای بردارین و داخل دستتون گرد کنید و داخل سینی بزارین.
اگر دوست دارین شکلات چیپسی استفاده کنید در این مرحله روی هر گلوله از خمیر دو سه تا شکلات فرو کنید.
فاصله رو حتما رعایت کنید چون موقع پخت کوکی ها بزرگ تر میشن.
سینی رو داخل فر بزارین و 10-12 دقیقه زمان پخت در نظر بگیرین.
اجازه بدین خنک بشه بعد نوش جان کنید.
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•