🔶🔹خواص گوشت #کبک
🔹الإمام الكاظم عليهالسلام :
أطعِمُوا المَحمومَ لَحمَ القِباجِ ؛ فَإِنَّهُ يُقَوِّي السّاقَينِ ، ويَطرُدُ الحُمّى طَرداً .
🔹امام كاظم عليهالسلام :
به تبدار ، گوشت كبك بخورانيد ؛ چرا كه پاها را نيرو مىدهد و تب را كاملاً دور مىكند .
🔹الكافي ، جلد 6 ، صفحه 312 ، حديث 4 عن محمّد بن حكيم ، بحارالأنوار ، جلد 65 ، صفحه 43 ، حديث 1 دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 480
🔹گوشت کبک، گوشتی خوش طعم، لذیذ و مفید است.
🔹این گوشت دارای چربی پایین و پروتئین بالایی می باشد و همچنین سریع الهضم است.
🔹این گوشت ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی مواد مفیدی نظیر
🔻پتاسیم
🔻کلسیم
🔻فسفر
🔻منیزیم
🔻آهن و مقدار کمی گوگرد است
🔹گوشت کبک که طبعی گرم و خشک دارد
🔹 دارای فواید و خواصی برای سلامتی بدن و درمان برخی بیماری ها است که در این مطلب با چند مورد از خواص گوشت کبک برای بدن آشنا می شویم.
🔶برطرف شدن تب:
🔹گوشت کبک برای درمان واکنش های سرمایشی و گرمایشی بدن موثر است و به برطرف شدن تب کمک می کند.
🔶درمان مشکلات عصبی:
🔹گوشت کبک برای تقویت اعصاب، درمان مشکلات و ناراحتی های عصبی، ضعف اعصاب و برطرف نمودن بی خوابی فایده دارد و موثر است.
🔶تقویت قوای جنسی:
🔹مصرف گوشت کبک علاوه بر اینکه به تقویت نیروی جسمانی و بهبود قدرت بدنی کمک می کند و سبب افزایش استقامت می شود، برای تقویت نیروی جنسی نیز مفید و سودمند است.
🔶حفظ سلامت قلب:
🔹گوشت کبک چربی و کلسترول بسیار کمی دارد. بنابراین برای حفظ سلامت قلب مفید است و سبب جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی می شود. به علاوه با توجه به اینکه این گوشت سرشار از پتاسیم است، مصرف مناسب آن برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، مشکلی ندارد.
🔶پیشگیری از بروز عفونت‌های تنفسی:
🔹مصرف این گوشت از بدن در برابر عفونت های تنفسی محافظت می کند و سبب جلوگیری از ابتلا به بسیاری عفونت‌های تنفسی می شود.
🔶بهبود عملکرد کلیه ها:
🔹مصرف گوشت کبک سبب کاهش تولید اسید اوریک در بدن می شود که منجر به افزایش فعالیت و بهبود عملکرد کلیه ها می شود. همچنین سبب تسریع خروج سموم از بدن می شود.
🔶بهبود حافظه و رفع ضعف عمومی بدن:
🔹مصرف گوشت کبک برای تقویت حافظه سودمند و موثر است و هم چنین به برطرف شدن ضعف عمومی بدن نیز کمک می کند.
🔶تسریع دوره بهبودی:
🔹مصرف گوشت کبک برای کسانی که که در دوره نقاهت بیماری ها می باشند، بسیار کمک کننده و سودمند است. این گوشت به تسریع دوره بهبود کمک می کند.
🔶عوارض جانبی احتمالی مصرف گوشت کبک:
🔹 علی رغم اینکه گوشت کبک در مقایسه با گوشت مرغ، چربی و کلسترول پایین تری دارد، باز هم مصرف آن کلسترول خون را کاهش نمی دهد. به همین دلیل کسانی که چربی خون بالا دارند، نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.
🔹 مصرف بیش از اندازه گوشت کبک برای افراد گرم مزاج و هوای گرم و شهرهای گرمسیر زیاد مناسب نیست و مصلح آن در این شرایط سکنجبین و ترشی ها هستند.
✅برای ویزیت مجازی و سفارش محصولات به آیدی زیر پیام دهید
🆔 @abuhashem133
🔴کانال محصولات
@caa133
🔶🔹فصل تابستان
🔹و تدابیر تغذیه خوری
🔹بر مبنای طب سنتی
بفرمایید سلامتی:
☀️چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
☀️#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️ انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
☀️#نمک، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی یا تنقلی که با نمک شور شده باشد، برای همه مزاج‌ها بخصوص #گرم_مزاجان در این فصل زیان‌آ‌ور است.
☀️همچنین مصرف مغزهای آجیلی شور که علاوه بر مزاج گرم نمک، طبع این مغزها نیز گرم و خشک است و می‌تواند مضر و التهاب‌آور باشد.
☀️در میان مغزهای آجیلی، #بادام یا #فندق به دلیل آن‌که طبع ملایم‌تری دارند، اگر از انواع خام و بدون نمک و در مقدار پایین مصرف شوند، مشکل خاصی ایجاد نمی‌کنند.
☀️توصیه میشود از مصرف زیاد #فسنجان به دلیل دارا بودن #گردو و #حلوا_ارده به خاطر #کنجد آن که طبع بسیار گرمی دارد، اجتناب کنید.
☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته باید مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.
☀️توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیموعمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیزپلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.
☀️مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه میشود.
☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ میشود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل میشود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش میشود.
☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️در میان انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز یا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
❇️برای ویزیت مجازی و سفارش محصولات به شناسه زیر پیام دهید
🆔@abuhashem133
🔴کانال محصولات
@caa133
🔶🔹فصل تابستان
🔹و تدابیر تغذیه خوری
🔹بر مبنای طب سنتی
بفرمایید سلامتی:
☀️چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
☀️#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️ انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
☀️#نمک، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی یا تنقلی که با نمک شور شده باشد، برای همه مزاج‌ها بخصوص #گرم_مزاجان در این فصل زیان‌آ‌ور است.
☀️همچنین مصرف مغزهای آجیلی شور که علاوه بر مزاج گرم نمک، طبع این مغزها نیز گرم و خشک است و می‌تواند مضر و التهاب‌آور باشد.
☀️در میان مغزهای آجیلی، #بادام یا #فندق به دلیل آن‌که طبع ملایم‌تری دارند، اگر از انواع خام و بدون نمک و در مقدار پایین مصرف شوند، مشکل خاصی ایجاد نمی‌کنند.
☀️توصیه میشود از مصرف زیاد #فسنجان به دلیل دارا بودن #گردو و #حلوا_ارده به خاطر #کنجد آن که طبع بسیار گرمی دارد، اجتناب کنید.
☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته باید مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.
☀️توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیموعمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیزپلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.
☀️مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه میشود.
☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ میشود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل میشود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش میشود.
☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️در میان انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز یا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید
🆔@abuhashem133
🔴کانال محصولات
@caa133