eitaa logo
آموزشگاه طب سنتی شهیدین
21.5هزار دنبال‌کننده
14.6هزار عکس
3.4هزار ویدیو
57 فایل
آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد گیاهان دارویی شهیدین با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور شماره شناسایی ۳۸۷۹۷ شهیدین یعنی ۲ شهید شهید سید هاشم موسوی و فریدون بابایی نژاد 🔻درخواست تبلیغ در ۳ کانال🔻 https://eitaa.com/joinchat/2558329197C9588e173ba
مشاهده در ایتا
دانلود
📜 غذاهای ❄ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن و روغن ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ ـ ـ ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ ـ نبات ـ ـ فلافل ـ سنگک ـ جات ـ - تخم مرغ خانگی - و آب گوشت - فسنجان - بریانی - - - انگبین " " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند ‌آب گوشت معمولی + عمانی+‌‌ + فراوان" - - - مغز شور- رطب گرم و مقوی- مسهل و - - خشك - - - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - - - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - - - نیشكر - - پسته - آبگوشت "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - - زیتون سیاه - نبات - - - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - - - - - - شیره - - گردو - حلوایی - سیاه بادام زمینی - - - روغن حیوانی - - خربزه - - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - - مرصع پلو - فلافل - - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری. ✅برای ویزیت مجازی و سفارش محصولات به آیدی زیر پیام دهید 🆔 @abuhashem133 🔴کانال 🔜 @islamicmedicine133 🔜 @caa133
📜 غذاهای ⚡⚡ ⚡ زرشک پلو با ـ سبزی پلو با ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ ⚡لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ ـ آش ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد ـ انواع ژله ـ تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ ⚡غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ ـ ها ـ دوغ ـ رب ـ رب ـ ـ ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - ⚡ - - خوراك مرغ- - انار ترش - - ترش - ته چین "با گوشت گاو" - - فرنگی - - - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - - پنیر تازه - - آبگوشت "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده می‌شود" - تخم مرغابی - - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیب‌زمینی، ، ، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیب‌زمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمه‌ها - لوبیا پلو "خیلی سرد" - ⚡ گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – - ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان بدون سبوس (اکثر نانهای نانوایی ها که با آرد سفید پخت می ‌شود) 📜 غذاهای معتدل ⬅ کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ ـ انگبین ـ باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش ـ ترشی ـ چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - - - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - شیرین - - - نیم رسیده - بنفشه - شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: ، ، ، ، سیر، سیب‌زمینی، ، کانال طب سنتی روش دکتر حکیم خیراندیش 📜 غذاهای ❄ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن و روغن ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ ـ ـ ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ ـ نبات ـ ـ فلافل ـ سنگک ـ جات ـ - تخم مرغ خانگی - و آب گوشت - فسنجان - بریانی - - - انگبین " " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند ‌آب گوشت معمولی + عمانی+‌‌ + فراوان" - - - مغز شور- رطب گرم و مقوی- مسهل و - - خشك - - - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - - - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - - - نیشكر - - پسته - آبگوشت "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - - زیتون سیاه - نبات - - - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - - - - - - شیره - - گردو - حلوایی - سیاه بادام زمینی - - - روغن حیوانی - - خربزه - - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - - مرصع پلو - فلافل - - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون -
📜 غذاهای ❄ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن و روغن ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ ـ ـ ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ ـ نبات ـ ـ فلافل ـ سنگک ـ جات ـ - تخم مرغ خانگی - و آب گوشت - فسنجان - بریانی - - - انگبین " " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند ‌آب گوشت معمولی + عمانی+‌‌ + فراوان" - - - مغز شور- رطب گرم و مقوی- مسهل و - - خشك - - - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - - - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - - - نیشكر - - پسته - آبگوشت "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - - زیتون سیاه - نبات - - - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - - - - - - شیره - - گردو - حلوایی - سیاه بادام زمینی - - - روغن حیوانی - - خربزه - - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - - مرصع پلو - فلافل - - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری. 📜 غذاهای معتدل ⬅ کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ ـ انگبین ـ باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش ـ ترشی ـ چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - - - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - شیرین - - - نیم رسیده - بنفشه - شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: ، ، ، ، سیر، سیب‌زمینی، ، 📜 غذاهای ⚡⚡ ⚡ زرشک پلو با ـ سبزی پلو با ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ ⚡لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ ـ آش ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد ـ انواع ژله ـ تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ⚡غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ ـ ها ـ دوغ ـ رب ـ رب ـ ـ ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - ⚡ - - خوراك مرغ- - انار ترش - - ترش - ته چین "با گوشت گاو" - - فرنگی - - - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - - پنیر تازه - - آبگوشت "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده می‌شود" - تخم مرغابی - - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیب‌زمینی، ، ، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیب‌زمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمه‌ها - لوبیا پلو "خیلی سرد" -⚡ گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – - ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان بدون سبوس 🆔 @abuhashem133
🔶🔹فصل بهار 🔹و تدابیر تندرستی 🔹بر مبنای طب سنتی 🌸 تدابیر طب سنتی در فصل بهار 🌸 ✔️بخش اول: 🔸️با فرا رسیدن ، طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول می شود. باقی ماندن مواد زائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن این اخلاط به سوی اندام های ضعیف در فصل بهار موجب ابتلا به بیماری هایی مانند دمل، ورم های چرکی، ، خارش، ورم های حلق، خونریزی بینی، ، گرفتگی صدا و بیماری های دیگر می شود. ۱️⃣ غذاهای چرب و سنگین ممنوع: در بهار از خوردن غذاهای چرب و سنگین بپرهیزید و برای جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون در فصل بهار از سبک استفاده کنید. ۲️⃣ غذای کمتری بخورید: در بهار مزاج، حرارت و میزان رطوبت بدن تغییر می کند و قدرت و جذب در سیستم کاهش می یابد. در بهار باعث می شود بدن راحت تر بتواند خود را با شرایط تطبیق بدهد و کمتر دچار مشکلات شود. ۳️⃣ در مصرف هایی با مزاج گرم زیاده روی نکنید: در فصل بهار در مصرف ادویه های دارای مزاج گرم زیاده روی نکنید. بهتر است غذاهای خنک و با مصرف کنید ۴️⃣ خوراکی های حساسیت زا ممنوع: بهتره مواد غذایی حساسیت زا مانند گوجه، ، ادویه جات، غذاهای سرخ کردنی، و نخورید. ۵️⃣ در هم خوری نکنید: خوردن مواد غذایی با هضم متفاوت در یک وعده، عوارض زیادی مانند ، و اختلالات خواب و اختلال حافظه ایجاد می کند. ۶️⃣ کمتر گوشت مصرف کنید: در فصل بهار گوسفند، گوساله، گاو کمتر مصرف کرده، درعوض از گوشت پرندگانی مانند کبک و استفاده کنید. 🔸️ بایدهای فصل بهار ✅ ابتدای فصل بهار بهترین زمان برای پاکسازی بدن است. یکی از روش های پاکسازی برای فصل بهار است. ✅ در این فصل شربت های خنک مانند ، ، ، به لیمو، ، ، و بنوشید. ✅ و بهترین و مفیدترین خوردنی ها برای فصل بهار است. سعی کنید در وعده ناهار و شام از سبزی ها فصل و سبزی های صحرایی برای تهیه ، آش و انواع با سبزی های تازه استفاده کنید. ⃣ پاکسازی بدن : 🔻بهترین زمان شروع پاکسازی بهاره در زمان آغاز بهار طبی ،یعنی روزهای پایانی زمستان و روزهای نخست فروردین ماه است که آب و هوا بهاری می شود ، و اندام های  ❗️هدف در پاکسازی بهارهکبد ، کلیه ها و روده ها هستند . 🔻برای پاکسازی ، میتوان از روش های سنتی و مرسوم ایجاد لینت مزاج ، مانند خوردن آش های ملین ، بهره برد یا در صورت توصیه پزشک متخصص طب ایرانی ، از داروی مسهل یا قی کردن یا روش های خون گیری استفاده کرد . 🔻افرادی که به هیچ یک از شیوه های پاکسازی اخلاط و سموم بدن عادت ندارند نیز باید دقت کنند که در فصل بهار ، مقدار غذایشان را نسبت به فصل های دیگر کمتر کنند تا مواد زائد و سموم کمتری در بدنشان انباشته شود . ۲⃣ پرهیز از نوشیدنی های گرمی بخش و یا بسیار تری بخش : 🔸مانند شربت های بسیار شیرین که از انگور یا خرما تهیه شده باشند ، شیر و دوغ زیاد و ….. ۳⃣پرهیز از زیاد خوردن غذاهای مولد خون (مانند شیرینی ها، کیک و خامه زیاد) و کم کردن معقول مصرف انواع گوشت 🔻در متون طب ایرانی از غذاهایی مانند آش ، بورانی اسفناج ، بورانی شبدر و یونجه ، کاهو سکنجبین ، سمنو ، آش شبدر و قره قروت به عنوان بهترین و سبک ترین غذاهای ایرانی برای فصل بهار نام برده شده که انرژی پایه و ویتامین مورد نیاز بدن را تامین می کنند ولی خاصیت غذایی کمتری دارند. مصرف این غذاها موجب پاکسازی خون و تقویت اعصاب و قوای بدن می شود. از طرفی در فصل بهار ، مصرف حبوباتی مانند 👇🏻 ماش ، نخودفرنگی و جو نیز توسط حکمای طب ایرانی توصیه شده است . ۴⃣بهترین رژیم غذایی در فصل بهار برای تقویت سیستم ایمنی و قوای جسمی کودکان ، خوردن سوپ جو ، ماءالشعیر طبیعی و چلو گشنیز با گوشت جوجه خروس (به جای گوشت قرمز) است . 🔻همچنین توصیه شده در این فصل ، بجای آب ، عرق کاسنی ، عرق خرفه یا عرق شاهتره بنوشیم و به فرزندان مان بدهیم . ۵⃣پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی🔰 با کسالت بهاری چه کنیم؟ 🔸در طب ایرانی هر فصلی مزاج مخصوص به خود دارد و مزاج فصل بهار گرم و تر است! و کلا رطوبت و تری سبب خواب می شود! 🔹با توجه به شرایط خاص بدن در فصل بهار و تجمع مواد زاید زمستان در بدن،رعایت تغذیه و پاکسازی در بهار بسیار اهمیت دارد! 🔴⬆️ادامه⬇️🔴
🔶🔹فصل تابستان 🔹و تدابیر تغذیه خوری 🔹بر مبنای طب سنتی بفرمایید سلامتی: ☀️چون گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند. ☀️ تند همچون ، ، ، ، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند و و انواع سبزی خوردن نظیر ، ، ، و ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد. ☀️ و ، جایگزین ☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص که مزاج بسیار گرمی دارد. ☀️ انواع با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند و به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند. ☀️گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است. ☀️، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی یا تنقلی که با نمک شور شده باشد،‌ برای همه مزاج‌ها بخصوص در این فصل زیان‌آ‌ور است. ☀️همچنین مصرف مغزهای آجیلی شور که علاوه بر مزاج گرم نمک، طبع این مغزها نیز گرم و خشک است و می‌تواند مضر و التهاب‌آور باشد. ☀️در میان مغزهای آجیلی، یا به دلیل آن‌که طبع ملایم‌تری دارند،‌ اگر از انواع خام و بدون نمک و در مقدار پایین مصرف شوند، مشکل خاصی ایجاد نمی‌کنند. ☀️توصیه می‌شود از مصرف زیاد به دلیل دارا بودن و به خاطر آن که طبع بسیار گرمی دارد،‌ اجتناب کنید. ☀️مصرف ، و ، و و خیار و ماست و (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته باید مزاج شخصی و را در نظر داشت. ☀️توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش تهیه کنید تا سریع‌تر شوند. ☀️مصرف کدوی پخته، ، ، انواع خورش و و که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با ، ، ، و ترش شده باشد، و و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود. ☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای و حرارت بدن در فصل گرماست. ☀️مصرف و و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از و توصیه می‌شود‌. ☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود. ☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند. ☀️ و ، جایگزین ☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص که مزاج بسیار گرمی دارد. ☀️در میان انواع با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند و به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند. ☀️گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با تند و شور نشده باشد و آب پز یا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است. ❇️برای ویزیت مجازی و سفارش محصولات به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
📜 غذاهای ⚡⚡ ⚡ زرشک پلو با ـ سبزی پلو با ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ ⚡لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ ـ آش ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد ـ انواع ژله ـ تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ ⚡غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ ـ ها ـ دوغ ـ رب ـ رب ـ ـ ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - ⚡ - - خوراك مرغ- - انار ترش - - ترش - ته چین "با گوشت گاو" - - فرنگی - - - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - - پنیر تازه - - آبگوشت "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده می‌شود" - تخم مرغابی - - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیب‌زمینی، ، ، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیب‌زمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمه‌ها - لوبیا پلو "خیلی سرد" - ⚡ گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – - ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان بدون سبوس (اکثر نانهای نانوایی ها که با آرد سفید پخت می ‌شود) 📜 غذاهای معتدل ⬅ کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ ـ انگبین ـ باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش ـ ترشی ـ چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - - - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - شیرین - - - نیم رسیده - بنفشه - شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: ، ، ، ، سیر، سیب‌زمینی، ، 📜 لیست غذاهای گرم ❄ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن کنجد و روغن زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ گلاب ـ دارچین ـ ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ ـ نبات ـ ـ فلافل ـ سنگک ـ جات ـ - تخم مرغ خانگی - و آب گوشت - فسنجان - بریانی - - - انگبین " " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند ‌آب گوشت معمولی + عمانی+‌‌ + فراوان" - - - مغز شور- رطب گرم و مقوی- مسهل و - - خشك - - - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - - - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - - - نیشكر - - پسته - آبگوشت "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - - زیتون سیاه - نبات - - - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - - - - - - شیره - - گردو - حلوایی - سیاه بادام زمینی - - - روغن حیوانی - - خربزه - - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - - مرصع پلو - فلافل - - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند –نان گندم
📜 غذاهای ❄ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن و روغن ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ ـ ـ ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ ـ نبات ـ ـ فلافل ـ سنگک ـ جات ـ - تخم مرغ خانگی - و آب گوشت - فسنجان - بریانی - - - انگبین " " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند ‌آب گوشت معمولی + عمانی+‌‌ + فراوان" - - - مغز شور- رطب گرم و مقوی- مسهل و - - خشك - - - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - - - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - - - نیشكر - - پسته - آبگوشت "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - - زیتون سیاه - نبات - - - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - - - - - - شیره - - گردو - حلوایی - سیاه بادام زمینی - - - روغن حیوانی - - خربزه - - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - - مرصع پلو - فلافل - - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری. 📜 غذاهای معتدل ⬅ کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ ـ انگبین ـ باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش ـ ترشی ـ چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - - - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - شیرین - - - نیم رسیده - بنفشه - شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: ، ، ، ، سیر، سیب‌زمینی، ، 📜 غذاهای ⚡⚡ ⚡ زرشک پلو با ـ سبزی پلو با ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ ⚡لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ ـ آش ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد ـ انواع ژله ـ تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ⚡غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ ـ ها ـ دوغ ـ رب ـ رب ـ ـ ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - ⚡ - - خوراك مرغ- - انار ترش - - ترش - ته چین "با گوشت گاو" - - فرنگی - - - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - - پنیر تازه - - آبگوشت "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده می‌شود" - تخم مرغابی - - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیب‌زمینی، ، ، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیب‌زمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمه‌ها - لوبیا پلو "خیلی سرد" -⚡ گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – - ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان بدون سبوس 🆔 @abuhashem133
🔶🔹فصل بهار 🔹و تدابیر تندرستی 🔹بر مبنای طب سنتی 🌸 تدابیر طب سنتی در فصل بهار 🌸 ✔️بخش اول: 🔸️با فرا رسیدن ، طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول می شود. باقی ماندن مواد زائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن این اخلاط به سوی اندام های ضعیف در فصل بهار موجب ابتلا به بیماری هایی مانند دمل، ورم های چرکی، ، خارش، ورم های حلق، خونریزی بینی، ، گرفتگی صدا و بیماری های دیگر می شود. ۱️⃣ غذاهای چرب و سنگین ممنوع: در بهار از خوردن غذاهای چرب و سنگین بپرهیزید و برای جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون در فصل بهار از سبک استفاده کنید. ۲️⃣ غذای کمتری بخورید: در بهار مزاج، حرارت و میزان رطوبت بدن تغییر می کند و قدرت و جذب در سیستم کاهش می یابد. در بهار باعث می شود بدن راحت تر بتواند خود را با شرایط تطبیق بدهد و کمتر دچار مشکلات شود. ۳️⃣ در مصرف هایی با مزاج گرم زیاده روی نکنید: در فصل بهار در مصرف ادویه های دارای مزاج گرم زیاده روی نکنید. بهتر است غذاهای خنک و با مصرف کنید ۴️⃣ خوراکی های حساسیت زا ممنوع: بهتره مواد غذایی حساسیت زا مانند گوجه، ، ادویه جات، غذاهای سرخ کردنی، و نخورید. ۵️⃣ در هم خوری نکنید: خوردن مواد غذایی با هضم متفاوت در یک وعده، عوارض زیادی مانند ، و اختلالات خواب و اختلال حافظه ایجاد می کند. ۶️⃣ کمتر گوشت مصرف کنید: در فصل بهار گوسفند، گوساله، گاو کمتر مصرف کرده، درعوض از گوشت پرندگانی مانند کبک و استفاده کنید. 🔸️ بایدهای فصل بهار ✅ ابتدای فصل بهار بهترین زمان برای پاکسازی بدن است. یکی از روش های پاکسازی برای فصل بهار است. ✅ در این فصل شربت های خنک مانند ، ، ، به لیمو، ، ، و بنوشید. ✅ و بهترین و مفیدترین خوردنی ها برای فصل بهار است. سعی کنید در وعده ناهار و شام از سبزی ها فصل و سبزی های صحرایی برای تهیه ، آش و انواع با سبزی های تازه استفاده کنید. ⃣ پاکسازی بدن : 🔻بهترین زمان شروع پاکسازی بهاره در زمان آغاز بهار طبی ،یعنی روزهای پایانی زمستان و روزهای نخست فروردین ماه است که آب و هوا بهاری می شود ، و اندام های  ❗️هدف در پاکسازی بهارهکبد ، کلیه ها و روده ها هستند . 🔻برای پاکسازی ، میتوان از روش های سنتی و مرسوم ایجاد لینت مزاج ، مانند خوردن آش های ملین ، بهره برد یا در صورت توصیه پزشک متخصص طب ایرانی ، از داروی مسهل یا قی کردن یا روش های خون گیری استفاده کرد . 🔻افرادی که به هیچ یک از شیوه های پاکسازی اخلاط و سموم بدن عادت ندارند نیز باید دقت کنند که در فصل بهار ، مقدار غذایشان را نسبت به فصل های دیگر کمتر کنند تا مواد زائد و سموم کمتری در بدنشان انباشته شود . ۲⃣ پرهیز از نوشیدنی های گرمی بخش و یا بسیار تری بخش : 🔸مانند شربت های بسیار شیرین که از انگور یا خرما تهیه شده باشند ، شیر و دوغ زیاد و ….. ۳⃣پرهیز از زیاد خوردن غذاهای مولد خون (مانند شیرینی ها، کیک و خامه زیاد) و کم کردن معقول مصرف انواع گوشت 🔻در متون طب ایرانی از غذاهایی مانند آش ، بورانی اسفناج ، بورانی شبدر و یونجه ، کاهو سکنجبین ، سمنو ، آش شبدر و قره قروت به عنوان بهترین و سبک ترین غذاهای ایرانی برای فصل بهار نام برده شده که انرژی پایه و ویتامین مورد نیاز بدن را تامین می کنند ولی خاصیت غذایی کمتری دارند. مصرف این غذاها موجب پاکسازی خون و تقویت اعصاب و قوای بدن می شود. از طرفی در فصل بهار ، مصرف حبوباتی مانند 👇🏻 ماش ، نخودفرنگی و جو نیز توسط حکمای طب ایرانی توصیه شده است . ۴⃣بهترین رژیم غذایی در فصل بهار برای تقویت سیستم ایمنی و قوای جسمی کودکان ، خوردن سوپ جو ، ماءالشعیر طبیعی و چلو گشنیز با گوشت جوجه خروس (به جای گوشت قرمز) است . 🔻همچنین توصیه شده در این فصل ، بجای آب ، عرق کاسنی ، عرق خرفه یا عرق شاهتره بنوشیم و به فرزندان مان بدهیم . ۵⃣پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی🔰 با کسالت بهاری چه کنیم؟ 🔸در طب ایرانی هر فصلی مزاج مخصوص به خود دارد و مزاج فصل بهار گرم و تر است! و کلا رطوبت و تری سبب خواب می شود! 🔹با توجه به شرایط خاص بدن در فصل بهار و تجمع مواد زاید زمستان در بدن،رعایت تغذیه و پاکسازی در بهار بسیار اهمیت دارد! 🔴⬆️ادامه⬇️🔴
🔶🔹فصل تابستان 🔹و تدابیر تغذیه خوری 🔹بر مبنای طب سنتی بفرمایید سلامتی: ☀️چون گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند. ☀️ تند همچون ، ، ، ، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند و و انواع سبزی خوردن نظیر ، ، ، و ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد. ☀️ و ، جایگزین ☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص که مزاج بسیار گرمی دارد. ☀️ انواع با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند و به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند. ☀️گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است. ☀️، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی یا تنقلی که با نمک شور شده باشد،‌ برای همه مزاج‌ها بخصوص در این فصل زیان‌آ‌ور است. ☀️همچنین مصرف مغزهای آجیلی شور که علاوه بر مزاج گرم نمک، طبع این مغزها نیز گرم و خشک است و می‌تواند مضر و التهاب‌آور باشد. ☀️در میان مغزهای آجیلی، یا به دلیل آن‌که طبع ملایم‌تری دارند،‌ اگر از انواع خام و بدون نمک و در مقدار پایین مصرف شوند، مشکل خاصی ایجاد نمی‌کنند. ☀️توصیه می‌شود از مصرف زیاد به دلیل دارا بودن و به خاطر آن که طبع بسیار گرمی دارد،‌ اجتناب کنید. ☀️مصرف ، و ، و و خیار و ماست و (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته باید مزاج شخصی و را در نظر داشت. ☀️توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش تهیه کنید تا سریع‌تر شوند. ☀️مصرف کدوی پخته، ، ، انواع خورش و و که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با ، ، ، و ترش شده باشد، و و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود. ☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای و حرارت بدن در فصل گرماست. ☀️مصرف و و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از و توصیه می‌شود‌. ☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود. ☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند. ☀️ و ، جایگزین ☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص که مزاج بسیار گرمی دارد. ☀️در میان انواع با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند و به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند. ☀️گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با تند و شور نشده باشد و آب پز یا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است. ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133