لینک گروه آشپزی کدبانو🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍

#خوراک_جگر_مرغ جگر مرغ البته با پیاز و فلفل دلمه ای و سیب زمینی😋خیلیم خوشمزه میشه😄میتونید توش قارچم بریزید😍❤ هر چی جگر رو ریز تر کنید و بیشتر با پیاز تفت بدید بوی بدش از بین میره...مخصوصا اینکه توش ادویه مثه آویشن و فلفل سیاه و ادویه ی مخصوص بریزید و با آبلیمو حسابی سرخش کنید😻 بعد ازینکه پیاز و جیگر سرخ شدن و آبشون کاملا کشیده شد فلفل دلمه رو بهش اضافه کنید به همراه یه قاشق رب گوجه😝 فلفل دلمه ای و رب در مرحله ی آخر استفاده میشه و ده دقیقه بعد غذا آماده س... قبل اون میتونید قارچ رو با جیگر تفت بدید👌 به همین راحتی وخوشمزگی😆👌 دوستتون دارم❤🌹 🍒🥗 @kadbannoo

🍞🌯 #ساندویچ_فوری_و_خوشمزه 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#چهار_مدل_سس👩‍🍳 🔹️سس پِستو: 🔸 ریحان تازه (۱۵۰ گرم) 🔸 مغز گردو (دو عدد کامل) 🔸 سیر (۴ حبه ریز) 🔸 نمک و فلفل (هر کدام نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پنیر پارمزان (دو قاشق غذاخوری) 🔸 روغن زیتون (یک سوم لیوان) 🔸 آب لیموی تازه (به مقدار دلخواه) . ⭐موارد استفاده: پاستای پستو، روی نیمرو یا املت، داخل سوپ، روی پیتزا، روی مرغ سوخاری یا گریل، داخل انواع ساندویچ، روی نان تست بهمراه پنیر برای صبحانه، همراه با استیک گوشت، روی سبزیجات بخارپز. . 🔹️سس تارتار: 🔸 سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر) 🔸 جعفری خورد شده (یک قاشق پُر) 🔸 خیارشور خردشده (یک مشت) 🔸 آب لیموی تازه (یک قاشق) 🔸 فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پیاز (یک عدد ریز) . ⭐موارد استفاده: میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد. . 🔹️دیپِ گودا یا چِدار: 🔸 کره (۲۰ گرم) 🔸 آرد (نصف قاشق) 🔸 شیر سرد (نصف لیوان) 🔸 نمک و فلفل (نصف 🍒🥗 @kadbannoo

#استیک_مرغ با سس قارچ و سبزیجات داریم😄یه غذای سالم که حسابی حالتو جا میاره مواد لازم برای استیک مرغ🥣 : سینه مرغ : دو عدد روغن زیتون یا کنجد : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا : به مقدار لازم سیر برای سرخ کردن کنار مرغ : چهار حبه کره برای سرخ کردن مرغ : ۵۰ گرم مواد لازم سبزیجات🥣 : کلم بروکلی : یه بوته فلفل دلمه ای قرمز، سبز، زرد : از هر کدوم یک عدد هویج : دو عدد کدو خورشتی : دو عدد قارچ : ده عدد روغن زیتون یا کنجد : یک قاشق غذاخوری سویا سس : چهار قاشق غذاخوری مواد لازم سس قارچ🥣 : نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری قارچ : 100گرم آرد : یک قاشق غذاخوری شیر : نصف لیوان کره : 20 گرم موادی که برای سبزیجات نوشتموm خلالی ریز کنید و با هم حدود ۱۰ دقیقه تفت بدید. این غذا و این ترکیب فوق العادست👌🏻 #استیک #استیک_مرغ 🍒🥗 @kadbannoo

#استیک_با_سس_قارچ🥩🍄 مواد لازم: 3 تکه گوشت استیکی(گوشت دنده یا راسته و یا فیله گوساله) مواد مرینیت👇 2-3 حبه سیر خرد شده یک قاشق چای خوری فلفل سیاه و قرمز 1/4 لیوان روغن زیتون 2 شاخه رزماری تازه یا 1 قاشق چای خوری رزماری خشک 2 قاشق غذاخوری سس سویا (اختیاری) مواد سس قارچ👇 200 گرم قارچ اسلایس شده 200 میلی لیتر خامه یا مخلوط خامه و شیر 1 پیاز قرمز 1-2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه 🍒🥗 @kadbannoo

#پاناکوتا_میوه_ای ( پارت اول ) 🍒🥗 @kadbannoo

#پاناکوتا_میوه_ای ( پارت دوم ) 🍒🥗 @kadbannoo

#کشک_بادمجان ۶ الی ۷ عدد بادمجان ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری کشک ۱ عدد پیاز ۲ قاشق مربا خوری سیر رنده شده ۲ قاشق مربا خوری نعنا خشک نمک،زرچوبه و فلفل به مقدار لازم چند عدد به دلخواه گردو ابتدا باید بادمجون هارو پوست کنده و بعد بهشون نمک بزنیم و بذاریم برای نیم ساعت بمونن تا آب بندازن بعد این مدت آبشون میکشیم و خشکشون میکنیم تا تلخیشون بره. حالا داخل یه ماهیتابه به اندازه کافی روغن ریخته و وقتی روغن داغ شد بادمجون هارو با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا علاوه بر سرخ شدن مغز پخت هم بشن حالا بادمجون هارو داخل یه کاسه ریخته و با گوشتکوب له میکنیم. دقت کنین تا اینکارو با گوشتکوب برقی یا غذاساز انجام ندین چون بادمجون نباید کاملا پوره بشه و باید بافتش رو حفظ کنه. پیاز رو رنده یا خورد کرده و با کمی روغن تفتش میدیم تا طلایی بشه. بعد بهش سیر، فلفل و زرچوبه رو هم اضافه کرده و همه مواد رو کمی با هم تفت میدیم. حالا بادمجون های له شده رو هم به سیر و پیاز اضافه کرده و مقداری گردو خرد شده اضافه میکنیم و باز مواد رو کمی با هم تفت میدیم. همینطور که بادمجون ها دارن با سیر و پیاز مزه دار میشن، نعنا داغ رو حاضر میکینم دقت کنین که کافیه تا نعنا فقط کمی با روغن داغ بشه چون خیلی زود تلخ میشه. حالا کشک که با ۲/۳ لیوان آب رقیق شده و نعنا داغ رو به بادمجون اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم. اجازه میدیم تا کشک بادمجون با حرارت ملایم هم جابیوفته و هم اینکه آب اضافیش تبخیر بشه در این مرحله مزه اش میکنیم و در صورتی که احتیاج به نمک داشت اضافه میکنیم. حالا کشک بادمجون ما حاضره … نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#خرما_قالبی این خرما قالبی ها هم شیک مجلسی خوشمزه و مقوی هستن😋😍 و هم مخصوص پذیرایی ،مجالس 🍒🥗 @kadbannoo

#پفیلا_کچاپ 😋 🍒🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_سرد_مخصوص خیلی خوشمزه اس و طعم متفاوتی داره و خیلی سریع آماده میشه 🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_سرد_مخصوص خیلی خوشمزه اس و طعم متفاوتی داره و خیلی سریع آماده میشه 🥰 قسمت اخر 🍒🥗 @kadbannoo

#کوردن_بلو_رستورانی یه فست فود لذیذ و خوشمزه 🤩 🍒🥗 @kadbannoo

#کوردن_بلو_رستورانی یه فست فود لذیذ و خوشمزه 🤩 قسمت اخر 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله_متفاوت 1.ابتدا ژله شیر رو درست کنید. هر بسته ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش 2.ژله رو داخل قالب های گل بریزید و بذارید یخچال کامل ببنده. از هر نوع قالب گل رز می تونید استفاده کنید یا از مولد های گل رز استفاده کنید. 3.ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم لیوان آب جوش بریزید و بذارید خنک بشه.( اگه می خواید ژله بی رنگ شفاف باشه از ورق ژلاتين می تونید استفاده کنید و مقداری شکر و یا اسانس اضافه کنید که مزه بگیره.) 4. مقداری از ژله آلورا رو ته قالب بریزید وقتی نیم بند شد(که موقع دراورن ژلخ، گلها به ته قالب نچسبن) یه ردیف از گلها رو بچینید و روشون ژله آلورا بریزید تا نیم بند بشه. و بعد مطابق فیلم بقیه گلها رو بچنید. 5. بعد از چیدن ژله های گل روشون رو کامل ژله آلورا(ژله بی رنگ بریزید و بذارید یخچال که کامل 🍒🥗 @kadbannoo

#شکلات_پوست_هندوانه شکلات پوست هندوانه یکی از هوشمزه و سالم ترین نوع شکلاته که بچه ها عاشقش میشن 😋🤩 🍒🥗 @kadbannoo

#زعفران ✅مواد لازم زعفران سابیده شده یک قاشق مربا خوری یخ یک لیوان سرپر ✅نکاتی که باید رعایت بشه 💚💚 اگه زعفران داخل بسته بندی احساس کردید هنوز خشک نشده ،فقط کافیه تو دمای محیط بزارید روی حرارت نزارید تا خشک بشه ،زعفران خیلی زود میسوزه ،رنگ کدر ،تیره داره ✅زعفران با قند نسابید،چون کریستال های قند پیوند میخوره ،بعدا شکرک یا کپک میزنه ،ماندگاریش کم میشه ،رنگ کدر ،تیره داره ✅زعفران روی یخ پاشیدید ، بزارید خود یخ ها به آرامی تو دمای اتاق اب بشن ،عجله نکنید ✅حتمادو بار شک بدید ،یکبار با سرما ،یکبار با گرما ،اینجوری خوشرنگ ،خوشبو تر هست 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦     🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_پف_پفی😛 🍡 🍒🥗 @kadbannoo

#کشک_بادمجان 🌱بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو 🌱کشک ۱۵۰گرم 🌱نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری 🌱زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🌱مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد) 🌱سیر ۴حبه 🌱پیاز بزرگ یک عدد میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#دنت_بیسکوییتی_خوشمزه مواد لازم برای حدودا ۳ نفر : شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق چ خامه صبحانه ۲ ق غ وانیل نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ بیسکوییت پتی بور ۱ بسته 🍒🥗 @kadbannoo

#غذای_بدون_گوشت_و_مرغ 🥔سیب زمینی متوسط ۴ عدد 🧈کره ۱ ق غ 🧀پنیر پیتزا ۲ ق غ 🥛شیر یک چهارم لیوان 🧂نمک و فلفل سیاه 🍄قارچ ۲۰۰ گرم 🫑یک چهارم ۱ عدد فلفل دلمه 🥫رب گوجه ۱ ق غ 🧂نمک و ادویه دلخواه (من پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن و ادویه تندوری ریختم) 🧀پنیر پیتزا برای روش 🔸میتونین با هر سبزیجاتی که دوست داشتین مثل ذرت، بادمجان و … درستش کنین یا از گوشت و مرغ هم استفاده کنین.سیب زمینی رو وقتی داغه با بقیه مواد ترکیب و له کنید.بذارین داخل فری که از قبل یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بمونه تا فقط پنیر روش آب بشه، میتونین یکی دو دقیقه آخر گریل رو روشن کنید که روش هم طلایی شه 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_تولد_بدون‌خامه 🎂🎂🎂 برای کیک 1 این کیک همه رو عاشق شکلات میکنه مخصوصا وقتی با موز و گاناش باشه🤩🤩 چهار عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر وانیل کمی یک پیمانه روغن مایع پودر کاکائو ۳ ق غ کاملا سر پر قشنگ پر باشه ها قله ای باشه ...خلاصه کم نزنین😁 یک پیمانه شیر اضافه و یکدست کنین دو و نیم پیمانه آرد و ۱ ق غ بکینگ پودر(پرش نکنین سرخالی باشه)اضافه مخلوط کنین مواد رو توی ۲ تا قالب ۲۰ سانتی بریزین پارت ۱ 🍒🥗 @kadbannoo