#پودر_گوجه طرز تهیه اش خیلی راحته: اول گوجه هارو بشورین و خشک کنین بعد اونارو حلقه حلقه برش بزنین و توی افتاب یا اگر دسترستون نیست توی خونه پهن کنین تا خشک بشه.‌‌..اگر محیطش مرطوب نباشه دوسه روزه خشک میشه و بعدم پودرش کنین یا با غذاساز و یا بکوبیدش همییییین🤷🏻‍♀️ از عطر و طعم بینظیرش غافل نشین که پشیمون میشین😍😍😍😍 🍒🥗 @kadbannoo

#قیمه_نثار_به_سبک‌_من🥘 بازم میگم‌ که من رسپی اصلی غذاها رو حفظ نیستم و دقیقا همون رو استفاده نمیکنم. ولی به طعم دستورایی که میزارم مطمئن باشید. این غذا رو حتی من که گوشت قرمز دوست ندارم، میخورم😉 گوشت گوسفند رو قطعات کوچیک کنید (به اندازه ۲ بند انگشت). ۱ پیاز بزرگ رو خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید. بعد گوشت رو بهش اضافه کنید یکم تفت بدید و ادویه جاتی که دوست دارید (به جز نمک) بزنید. من معمولا اودیه کاری، گراماسالا، فلفل قرمز،‌کمی فلفل سیاه، کمی زردچوبه و دارچین میزنم. دارچین رو حتما باید بزنید، نمیشه حذف کنید. گوشت و اودیه جات رو تفت بدید و ۱ استکان آب بریزید. ۵ دقیقه بعد آب روی مواد بریزید (مثل قیمه، ولی آب کمتر بریزید). بعد از یک ساعت یه قاشق رب گوجه و ۱ قاسق زعفران دم کرده اضافه کنید و ۱ ساعت دیگه بزارید بمونه. من‌ معمولا غذا رو با شعله کم و مدت زمان زیاد میپزم. شما اگه این کار رو نمیکنید با توجه به زمان خودتون نصف زمان پخت که گذشت رب و زعفران اضافه کنید و حواستون باشه که غذا نسوزه! آب این غذا باید کاملا کشیده بشه و یه سس خیلی غلیظ بمونه فقط.‌ در آخر یادتون نره نمک رو اضافه کنید. زرشک، خلال پسته، خلال بادام و اگه دوست دارید خلال پوست پرتقال رو تفت بدید. میگن جدا جدا باید درست بشن، ولی من قاطی میکنم و خوشمزه هم میشه😁 موقع سرو غذا، اول برنج سفید رو بکشید، بعد گوشت و سسش رو روی برنج بریزید، یکم از خلال ها روی گوشت بریزید، برنج زعفرانی و در آخر بقیه مواد خلال و زرشک و نوش جان کنید😋 ( البته من به خاطر عکس، گوشت رو روی غذا ریختم) نکته: اگه یه پیاز کوچیک جدا سرخ کنید و وسط پخت به مواد اضافه کنید، تاثیر خوبی روی طعمش میزاره . 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_پیتزا👇

#پیتزا_خونگی مواد لازم(برای پنج نفر) خمیر بربری:یک عدد سوسیس:سه عدد کالباس:۲۰۰گرم قارچ:۱۰عدد کوچک فلفل دلمه رنگی:به میزان لازم پنیر پیتزا:به میزان لازم زیتون:به میزان لازم آویشن:به میزان لازم طریقه درست کردن: ابتدا کف سینی فر یا ظرفی که توش میخواین پیتزارو درست کنین رو چرب کنین،سپس خمیر و شروع کنین کف ظرف یواش یواش با دست پهن کردن(اگر خمیر به دستتون میچسبید ارد بزنین به دستتون)وقتی که خمیر و قشنگ پهن کردین شروع کنین سس گوجه فرنگی به همه قسمتاش مالیدن و سپس پنیر پیتزا را همه قسمت هاش پخش میکنیم سپس موادمون را میچینیم و دوباره روش پنیرپیتزا میزنیم و برای تزئین روش سوسیس و کالباس و زیتون و فلفل دلمه را میچینیم (فیلم تمامی مراحل تهیه پیتزای خوشمزمون صفحه ی آخر پست هستش) 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزا👆 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزا👆 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_نسکافه_گردویی مواد لازم:تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پ وانیل 1/4 ق چ روغن 1/2 پ نسکافه 1/2 ق غ آب گرم 1/2 پ آرد سفید 2 پ بیکینگ پودر 1 ق چ گردو به مقدار لازم تخم مرغ +شکر +وانیل رو با دور تند همزن حدود 3 دقیقه هم بزنید بعد روغن رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنین بعد نسکافه رو با آب گرم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنین آرد +ب پ رو الک کنین و کم کم به مواد اضافه کنین و با لیسک هم بزنین یک مقدار از مواد رو داخل قالب بریزین و گردو رو لابه لای مواد اضافه کنین دمای فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه 🍒🥗 @kadbannoo

#كرپ_پنيرى آرد,شير,تخم مرغ,مرغ,پنير پيتزا,خوشمزه😋 كرپ پنيرى ؛ مواد لازم: شير٢ ليوان، تخم مرغ٢ عدد آرد١ ليوان نمك يك ق م طرز تهيه: تخم مرغها را با همزن مى زنيم نا يك دست بشه بعد شير آرد و نمك را مى ريزم و خوب مخلوط مى كنيم و بعد از صافى رد مى كنيم تا يكدست بشه بعد يك ملاقه از مواد داخل تابه نچسب مى ريزم حرارت كم ميزاريم هر دو طرفش كمى طلاى بشه مواد داخل كرپ هر چى دوست داشتيد بزاريد و كمى پنير پيتزا بريزيد و كرپ را از چهارطرف ببنديد يا رول كنيد بعد داخل روغن كمى سرخ كنيد خيلى خوشمزه ميشه 🍒🥗 @kadbannoo

‎ #کیک_گوشت😋😋😋 ابتدا پیاز را نگینی سرخ کرده زردچوبه وفلفل سیاه را اضافه کرده سپس ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده را اصافه کرده واجازه دهید با آبی که گوشت پس میدهد بپزد سپس قارچ اسلایس شده وفلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید نمک ۱ق غ رب سرخالی راهم اضافه کنید واجازه دهید آب گوشت کشیده شود واز داغی بیفتد سپس ۳عددتخم مرغ را به همراه یک پنس نمک وکمی فلفل سیاه کاملا هم بزنید نصف لیوان روغن رااضافه کرده وخوب مخلوط کنید یک لیوان ماست را هم اضافه کنید وخوب هم بزنید دولیوان آرد سفید قنادی ‌۱ ق م بکینگ پودر راکه از قبل سه بار الک کرده را کم کم به مواد اضافه کنید خیلی هم نزنید در حد مخلوط کافیه کف ظرف را کاغذ روغنی انداخته نیمی از خمیر را بریزید سپس مایع گوشتی را اضافه کنید سپس پنیر پیتزا را بریزید کاملا روی مواد گوشتی رابگیرد مابقی خمیر را بریزید وبا قاشق خمیر را صاف کنید وروی خمیر را باپنیر پیتزا بپوشانید در فر که از ۱۵ قبل روشن شده بادمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید عزیزان بازم زمان بستگی با فر شما داره شاید فرشما زمان کمتر یا بیشتری بخواد وقتی که پنیر کاملا طلایی شد کیک گوشتمان آماده است عزیزان توجه داشته باشید که مواد گوشتی نباید زیاد روغن داشته باشه😉😉😉 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_شير_خرما ٤ليوان شير رو با١٧ ،١٨ عدد خرما و ٤،٥عدد گردو و ٢ قاشق گلاب ميكس كنيد. در ظرف ديگه اي سه ق غ آرد رو با سه غ ق كره تفت بديد تا خاميش بره و كمي كرم رنگ بشه دو ليوان شير اضافه كنيد همراه ١٠ ق غ شكر (حتما بچشيد و به شيرين بودنش دقت كنيد)تا كم و زياد نشه چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشه در آخر يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي رو بزنيد تا باز بشه به مواد اضافه كنيد و نوك ق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفته سه قاشق غذاخوري پودر ژلاتين رو روي سه قاشق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشه،بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيد و بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت ٧الي ٨ ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده. در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب رو دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد . ميتونيد يك قاشق نوتلا يا شكلات صبحانه هم بزنيد. نوش جان ،🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_شربتی یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک . مواد لازم : آرد  سفید  دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ مواد شربت :  آب یک لیوان شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ  اول فرتون و روشن کنید گرم شه رو 180 بزارید روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید . قالب بیست در سی رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید به مدت چهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی شه  حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم  آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل  رو اضافه و بعد هم  گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک کیک وشربت هر دو کاملا خنک  باشند .  چند ساعت هم استراحت بدین  باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بعد تزیین کنید . ✔ پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره . ❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره . تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید 🍒🥗 @kadbannoo