#چکدرمه چِکدِرمه غذای اصیل ترکمن های عزیز خیلی خیلی راحت ‌خوشمزه است مثل آش تماته ی خودمون فقط گوشت هم داره شدیدا پیشنهاد میشه🫠😍 موادلازم: گوشت:نیم کیلو پیازمتوسط:۲عدد رب گوجه:۲ق غ زردچوبه:۱ق م فلفل سیاه:۱ق م روغن حیوانی:۲ق غ آب:۴لیوان برنج:۳لیوان ابتدا پیاز نگینی خورد شده رو کمی تفت میدیم سبک که شد گوشت رو هم اضافه میکنیم ‌صبر میکنیم تا گوشت وپیاز با هم سرخ بشن بعد زردچوبه فلفل سیاه (زردچوبه دردستور اصلی غذا نیست واختیاریه)ورب گوجه رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ رب باز بشه آب جوش رو اضافه میکنیم وحرارت رو کم میکنیم در ظروف میبندیم زمان میدیم تا گوشت کامل بپزه☺️ وقتی گوشت پخت برنج رو هم میشوریم واضافه میکنیم وقتی برنج رو اضافه میکنیم باید آب به اندازه ی یه بند انگشت رو برنج باشه،آب که بخار شد برنج رو جمع میکنیم و دمکنی میزاریم و۴۵دقیقه با حرارت کم میزاریم دم بکشه و نوش جان😋😋 این غذارو ترکمن های عزیز درون ظرف مخصوص به نام قازان میپزن که من ظرفشو نداشتم اما نبود ظرف چیزی از خوشمزگیش کم نمیکنه🤤 🍒🥗 @kadbannoo

#دونات_پیچ این دونات هم ظاهرش متفاوته هم طعمش، تازه بدون فرو همزن آماده میشه😍 مواد لازم: یک ق غ خمیر مایه فوری یک ق غ شکر یک پیمانه آب دو و نیم پیمانه آرد یک عدد تخم مرغ یک ق غ روغن نصف ق چ نمک یک ق چ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق غ سرکه ۵۰ گرم کره ۴ ق غ شکلات چیپسی 🍒🥗 @kadbannoo

#ران_مرغ_سوخاری🐔🐓 ران ها را مطابق شکل آماده کنید با روغن ، سس سویا ، سس ورچستر فلفل سیاه با فلفل قرمز ، پاپریکا ، سیر ، پودر پیاز مخلوط کنید و نیم ساعت استراحت بدین سپس در آرد سفید تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان😍😍 🍒🥗 @kadbannoo

#رنگينك #دسر_جنوبي (رنگينك اصل بوشهری )🌴 رنگینک يه دسر جنوبي پر طرفدار هست ،محاله كسي از این رنگينك  بخوره و عاشق طعم بينظيرش نشه😋 ما جنوبی ها گرماي تابستون جنوب رو با جون دل ميپذيربم به عشق رطب تازه🤌🏻 واسه رنگينك هم ميتوني از رطب استفاده كني هم خرما، ولي با رطب خيلي خوشمزه تره. غلظت آرد رنگينك بستگي به خودتون داره غليظ و رقيق بودنش،من هميشه در همين حد درست ميكنم خيلي خوشمزه تره تا آردش بعد سرد شدن سفت بشه دوس ندارم🥰 رطب ياخرما قشنگ كنار هم بچينين تا وقتي آرد ميريزين روي سطح رنگينك صاف بمونه. شما رنگينك به چه روشي درست ميكنين؟؟ 🍒🥗 @kadbannoo

#واویشکا #غذای_شمالی واویشکا یکی از محبوب‌ترین غذاهای گیلانیه که هم با دل و جگر، هم با گوشت چرخ کرده، هم با گوشت تکه ای و هم با مرغ میشه درستش کرد. این غذا یکی از آسون‌ترین غذاهای محلی گیلانه که خیلی سریع میتونین درستش کنین. پیاز فراوان، کم آب بودن، سرخ شدن مرغ ها، و محلی بودن گوجه ها که طعم ترش خیلی خوبی به واویشکا میده از نکات مهم برای درست کردن این غذای شمالیه👌 شما کدوم واویشکا رو بیشتر دوست دارین❓ مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر: مرغ نیم کیلو پیاز دو عدد گوجه نیم کیلو رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آبغوره: نصف فنجان نمک و فلفل و زدرچوبه و سیب زمینی برای سرخ کردن اختیاری. 🍒🥗 @kadbannoo

#قاتخ_آشی #آش_ماست سلام بر عاشقان آش،اونم این آش که ما رو یاد مادربزرگامون میاندازه ،طعم واقعی عشق داره به نظرم ❤️ مواد لازم : سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج) برنج و بلغور گندم هر کدوم نصف پیمانه گوجه فرنگی و فلفل سبز ماست چکیده آب گوشت در صورتی که بود حبوبات نخود و عدس و لوبیا از قبل پخته شده میتونید فقط با نخود هم بپزید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و بپزید. بلغور گندم و برنج رو هم از چند ساعت قبل خیس کنید. سبزی آشو از قبل پاک کنید. آب گوشت حتما اضافه کنید. ماست چکیده بینهایت خوشمزه میکنه 🤌🏻 میتونید به ماستتون یکم سیر هم بزنید. برای تزیین پیاز داغ و رب و فلفل قرمز 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#کدو_پلو_شمالی🧑🏻‍🍳 مواد لازم:(برای ۳ نفر) برنج:🍙 3 پیمانه کدو حلوایی:🎃 400 الی 500 گرم پیاز :🧅 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین:🌶🧂🪵 یک قاشق چایخوری شکر:🍚 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزانان 1 عدد نان کامل (نان تست یا هر نان دیگری مثل نان باگت) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر نصف استکان روغن مایع برای سس: 1 قاشق مرباخوری رب 1 قاشق چای خوری آویشن 1 حبه سیر له شده از نصف استکان کمی کمتر آب 1 پنس نمک برای روی نان: پنیر پیتزای رنده شده سوجوک خرد شده (سوسیس یا کالباس هم میشه) به دلخواه فلفل قرمز کاپیا ، فلفل سبز نان ها را برش بزنید. تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نان ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین بذارید و نان ها را کمی سرخ کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی نان های سرخ شده بمالید، سپس پنیر پیتزا ، سوجوک و فلفل بذارید و مجدد پنیر بذارید و داخل فر بذارید تا پنیر آب شود. 🍒🥗 @kadbannoo