#املت_قهوه_خونه‌_ای 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_بستنی امروز یه دسر بستنی شیک و مجلسی آوردم براتون 🤌⁣برای مهمونیها عالیه😍⁣ مواد لازم؛شیر ۳ پیمانه⁣،بستنی لیوانی وانیلی ۳عدد⁣،شکر نصف پیمانه⁣،نشاسته ذرت ۳ق.غ⁣ خامه صبحانه ۳ق.غ⁣،گلاب نصف پیمانه⁣ زعفران دم کرده به مقدار دلخواه،پودر ژلاتین ۴ق.غ⁣،بیسکوییت پتی بور نصف بسته⁣ 🍒🥗 @kadbannoo

#چیزکیک_دالگونا😋 مواد لازم : پتی بور ۲ بسته شکر نصف لیوان پنیر خانه‌ای ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم قهوه فوری ۳ ق غ آبجوش نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ کره ۱۵۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_مخصوص_عاشقان_طعم_قهوه☕️ مواد لازم ⚜۵ گرم پودر اسپرسو فوری ⚜۱۵ گرم شکر ⚜‌۲۰ میلی لیتر آب جوش 🍒🥗 @kadbannoo

#کلوچه_نوستالژی 😋😍 امروز اومدم با یه کلوچه خوشمزه و خوش طعم با یه طعم نوستالژی امیدوارم درست کنی و لذت ببری🤤🤤 ✅️مواد لازم: 🥯یک عدد تخم مرغ 🥯شکر ۹۰ گرم(نصف لیوان ) 🥯روغن ۹۰ گرم(نصف لیوان) 🥯شیر ۵۰ گرم(یک سوم لیوان ) 🥯آرد۱۹۰ گرم(یک و نیم لیوان) 🥯گلاب دو و نیم قاشق غذاخوری 🥯وانیل و پودر هل هر کدام نصف قاشق چایخوری 🥯بکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🥯عسل دو قاشق چایخوری 🥯کنجد بدلخواه و برای تزیین ✅️طرز تهیه: 🥯همه ی مواد رو جز آرد و بکینگ پودر با هم ترکیب کنید و هم بزنید 🥯در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و تمام 🥯داخل قیف ریخته و در سینی فر پایپ کنید و کنجد بپاشید 🥯فربرقی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه فر گازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#شیک_ملون مواد لازم : ملون ۱ عدد شیر ۱ لیوان یخ چند عدد شکر بسته به ذائقه و شیرینی ملون بستنی ترجیحا طالبی ۲ اسکوپ خامه چند ق غ 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک ی‌نقص با پف فوق‌العاده عالی یکی از بهترین و خوش‌ترین کیک‌ ها مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه + ۱/۴ پیمانه شیر ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم آرد ۲ پیمانه + ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#کیک_کشمش_وگردویی موادلازم: کره ۱۷۰ گرم شکر يک و سه چهارم پیمانه (۳۵۰ گرم) تخم مرغ ۴ عدد وانیل (یک هشتم ق.چایخوری، اختیاری همراه تخم مرغها اضافه بشه) شیر سه چهارم پیمانه ماست سه چهارم پیمانه مواد خشک از قبل با هم الک شده، شامل: آرد ۳ پیمانه (۳۶۰ گرم) بیکینگ پودر ۲ ق.چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری زنجبیل یک چهارم ق.چایخوری 🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_خونگی🍧 این بستنی به قدری خوشمزست که شده پایه ثابت خونه ما😋🤌 موز شکلات خامه بیسکوییت شیر مغز دلخواه 🍒🥗 @kadbannoo

#شیک_قهوه🧋 این شیک هم خیلی زیاد خوشمزست ، هم بهت کلی انرژی میده هم طعم متفاوتی داره 😋 موز بیسکوییت بستنی قهوه 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_پنجره_ای تخم مرغ ۳ عدد شیر ۲/۳ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان نشاسته گل ۱/۲ لیوان آرد سفید ۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق.چ 🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم. داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می‌بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید ⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه ⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه ⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی🍫😍😋 اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه🥛 شکر: ۱ پیمانه🍯 روغن مایع: ۱ پیمانه🧈 پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄 آرد: ۱ پیمانه🥡 بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو_مجلسی این کوکو مجلسی تبریزی هم خیلی شیکه👌 هم خیلی خوشمزه😋 واسه مهمونیاتون حرف نداره👌 ♦️لوبیا سبز حدود نیم کیلو(کاملا ریز و نگینی خرد شده) ♦️سيب زمینی ۲ عدد متوسط(ریز و نگینی خرد شده) ♦️هویج یک عدد متوسط(ریز خرد شده) ♦️گوشت چرخ‌کرده حدود ۲۰۰ گرم  ♦️پیاز یک عدد ♦️زعفران  ♦️خلال پسته و بادام و زرشک(کمی برای روی کوکو) ♦️نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و دارچین  ✅️این کوکو نیاز به برگردوندن نداره. ✅️این کوکو باید ضخیم تر از کوکو های دیگه باشه اینطوری مجلسی تره. ✅️وقتی خلال پسته و بادام و زرشک رو ریختید با پشت قاشق فشرده کنید اینطوری بعد از پخت از کوکو جدا نمیشه. 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_الویه ❌این سالاد الویه با بقیه فرق داره✅راز خوشمزگیش میدونی به چیه؟کیلیپ رو کامل ببین 🌀مواد لازم: 📌سیب زمینی بزرگ:۳عدد 📌سینه مرغ:۱عدد 📌تخم مرغ:۳عدد 📌خیارشور:۱پیمانه 📌کنسرو سبزیجات:۱پیمانه(البته ذرت ونخود وهویج دلخواهه) 📌پیاز:۱عدد 📌هویج:۱عدد 📌سس مایونز:۶ق غ 📌سس فرانسوی یا سس دلخواه:۲ ق غ 📌آب مرغ:۱ملاقه 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،برگ بو):به میزان لازم 📌روغن زیتون:۲ق غ(دلخواهه) 📌سیر:۲حبه 📌آبلیموی تازه:۲ق غ پارت اول 🍒🥗 @kadbannoo

✅نکات طلایی: ✅سیب زمینی و هویجی که میپزین بهتره بعد پخت که کوبیدین بذارین سرد بشه و بعد سس بزنید که سس کمتری جذب کنه. ✅زرده و سفیده تخم مرغ رو بهتره جدا کنید تا طعم جذابتری بگیره الویه شما. ✅از ترکیب سس و ماست هم برای سس الویه میتونین استفاده کنید این دیگه سلیقه ایه ✅حتما از آب مرغ برای سس  الویه استفاده کنید طعمشو عالی میکنه ✅مواد رو اینطور به سس اضافه کنید متوجه طعم بهتر و بافت بهتر الویه اخر کار میشین. ✅بهتر است خیارشور را مکعبی ریز خرد کنید تا در الویه شما بصورت رنده ای آب نیندازد. ✅بخاطر خیارشور باید در ریختن نمک اختیاط کنید ✅از ریختن آبلیموی زیادی خودداری کنید که طعمشو تحت تاثیر قرار میده پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

. امتحان شده از بچه های گروه با این رسپی👆👆 پس با خیال راحت درست کنین و عکسای خوشمزه هاتون رو برامون بفرستین 🍒🥗 @kadbannoo

#کباب_کوبیده کباب کوبیده رستورانی رو داشته باش به کارت میاد😍😋 ۱. ترکیب گوشت نصف قلوه گاه گوساله نصف (قلوه گاه گوسفندی +بغل راسته گوسفندی) ۲. پیاز سفید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل آب بندازه ۳. گوشت رو به همراه ۱۰ گرم نمک به ازای هر کیلو یک بار با دنده درشت جرخ کردم و فریز کردم جوش شیرین به ازای هر کیلو ۵ گرم تقریبا نصف قاشق چایخوری به ازای هر کیلو‌گوشت اضافه کردم ورز دادن زیاد گوشت باعث خشک شدن کباب روی منقل میشه اگر از جوش استفاده میکنید زیاد کباب رو ورز ندید فقط به ته ظرف بکوبیدش نسبت به هر کیلو گوشت ۴۰۰ گرم پیاز آب گرفته لازمه 🍒🥗 @kadbannoo

#کنوفه_پنیری😍😋 از خوشمزه ترین ها همین کنوفه پنیری مواد لازم👇 تل کادایف:۱۰۰گرم(تازه ) کره:۵۰ گرم زعفران دم کرده:۲ق.غ پنیر موزارلا:به مقدار دلخواه مغز گردوی خورد شده:به مقدار دلخواه مواد لازم برای شربت: شکر:۱لیوان سرخالی آب:دو سوم لیوان زعفران دم کرده:۲ق.غ گلاب دو ق غ هل یک ق چ رشته های کادایف حتما باید تر باشه و خشک نباشه...رشته ها رو با چاقو برش بدین زعفران دم کرده و کره آب شده بهش اضافه کنید خوب ورز بدین تمام رشته ها آغشته به کره بشه مواد شربت رو مخلوط بزاربد روی حرارت شکر حل بشه و بزاربد خنک بشه قالب رو با کره چرب کنید نیم از رشته ها رو بریزید پنیر موزارلا  و گردو رو بریزید حتما یکسانت با لبه ها فاصله داشته باشه تا نسوزه خوب فشار بدین با دست یا قاشق منسجم بشه روی حرارت بزارید کمی  کره آب شده روش بریزید و یک ربع بعد برگردانید و چند دقیقه هم اونطرف سرخ شد خاموش کنید و سریع شیره سرد رو اضافه کنید و بعد داخل قالب سرو کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#معجون_متفاوت ۲ عدد موز خرد شده رو پوره کنید ۲۵۰ گرم کنجد سفید رو تو دو مرحله اضافه و مخلوط کنید ۵۰ گرم بادام زمینی در صورت دلخواه بریزید و یکدست کنید داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین ، یه رینگ هشت سانتی بذارید از مواد با ضخامت یک و نیم سانت بریزید با ته یه استکان فشرده و صاف کنید ۲۵-۳۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بذارید وقتی خنک شد از کاغذ جدا کنید ۲۰۰ گرم شکلات رو بن ماری کنید قسمتی از شیرینی ها رو داخل شکلات بزنید ۱۰-۱۵ دقیقه داخل یخچال بذارید تا خودشو بگیره داخل ظرف سرو بچینید😍 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_نودل🤩 مواد لازم : نودل پخته کاهو پیچ خیارشور زیتون فلفل دلمه کالباس مرغ مواد سس : مایونز ۲ ق ماست همزده ۲ ق فلفل سیاه آبلیمو 🍒🥗 @kadbannoo

#نرگسی اسفناج یک کیلو تخم مرغ ۴-۵ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه کره ۱۵ گرم روغن زیتون به مقدار لازم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم صبحانه مقوی و سالم به اسم #نرگسی 😋😋 🍒🥗 @kadbannoo

#روش_سرخ_کردن_بادمجان🍆😍😋 1)بادمجانه رو شسته و پوست میگیریم بعد از وسط برش میدیم و روشون نمک میزنیم، یک ربع بعد مقداری اب ازشون خارج میشه که میشورید و خشک میکنید. 2)بادمجانهارو پوست بکنید و داخل یه ظرف بزرگ آب و چند قاشق نمک مخلوط کنید و بادمجانهارو بیست دقیقه داخل محلول آب ونمک قرار بدین ۳)بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گرفته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با روغن سرخ کنید می تونید 🍒🥗 @kadbannoo

#یخ_میوه_ای یخ میوه ای درست کن خوشگل و با کلاس😍🍓 🍒🥗 @kadbannoo

#خمیر_پفکی ۱ لیوان آب گرم، ۱ لیوان شیر گرم، ۱ ق غ خمیر مایع فوری، ۱.۵ ق غ شکر، مخلوط کنید، ۴۵۰ تا ۵۵۰ گرم آرد، نصف ق چ نمک اضافه کنید و مخلوط کنید و خمیر رو خوب ورز بدید روشو بپوشونید تا ۱ ساعت استراحت کنه هوای خمیر رو بگیرید سطح کار آرد بپاشید و کمی ورز بدید ۱۲قسمت کنید هر قسمت رو یه چونه کنید با دست و وردنه بازش کنید و‌ وسطش رو به این صورت سوراخ کنید تو روغن داغ بندازید و از روغن روش بریزید وقتی ۲ طرفش سرخ شد از روغن خارج کنید بفرمایید اینم از بافت داخلش این نون خوشمزه و پفکی برای صبحانه و عصرونه بهترین گزینه است نوش جان🥰 🍒🥗 @kadbannoo