#میگو_پلو میگو پلویی.....۳۰۰ گرم پیاز.....۱عدد سیر.....۵حبه نمک،فلفل،زردچوبه،تخم گشنیز کشمش پلویی.....۳/۴ پیمانه برنج زعفرانی.....۳پیمانه ابتدا میگو رو تمیز کنید .حتما رگ پشت میگو را بگیرید.پیاز را خرد کنید داخل روغن و کره تفت بدید در حدی که سبک بشه.سیر بهش اضافه کنید تا عطر سیر بلند بشه.میگو را بریزد و سپس ادویه اضافه کنید.حدود دو دقیقه برای پخت میگو کافی هست.بعد زعفران اضافه کنید.در تابه دیگر کشمش تفت دهید بعد به میگو اضافه کنید.برنج را که از قبل خیس کردید .داخل اب جوش همراه نمک بریزد و ابکش کنید.بهش زعفران اضافه کنید تا برنج زعفرانی داشته باشید.ته قابلمه تهدیگ مورد نظر بزارید برنج و مواد میگو را لایه لایه بریزد.بزارید برنج دم بکشه 🍒🥗 @kadbannoo

#کباب_لاپلوی گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم پیازدرشت یک عدد نمک وادویه به میزان لازم برنج ۴ پیمانه زعفران به میزان لازم سماق دوقاشق مرباخوری ابتدا گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،ادویه که من از(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،سماق،ادویه گوشت،)استفاده کردم همه موادروباهم مخلوط کرده ورزمیدیم ویکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدبه اندازه دلخواه برمیداریم فرم میدیم وداخل روغن هردوطرف رو سرخ میکنیم گوجه روهم جداگانه حلقه میکنیم تفت میدیم برنج روهم آبکش میکنیم کف تابه یاقابلمه رویکمی زعفران وروغن وآب مخلوط کرده یکمقدارازبرنج رومیریزیم وکامل فشرده میکنیم کباب تابه ایی وگوجه روروی برنج میزاریم وروشویکمی سماق میریزیم ودوباره مابقی برنج روروش میریزیم وکامل فشرده کرده روشوزعفران میریزیم وبعد دم میزاریم 🍒🥗 @kadbannoo

#چیپس_و_پنیر🥰😍😋 آسون و سریع و خوشمزه و اقتصادی😋 ~مواد لازم : ژامبون یا کالباس ۵تا ۶ورق چیپس خلالی دو مشت پنیر ورقه ای چدار ۳ورق قارچ ۴عدد اسلایسی پنیر پیتزا ۲مشت ~برای سس: مایونز دو ق غ کچاپ ۱ق غ خردل نصف ق غ آب خیارشور ۱ق 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله_قلبی اگه برای مهمونی تو خونت فقط ژله داری ولی میخوای یه تنوع به دسرت بدی این شکلی درستش کن😍 ❤️*برای ظرف مستطیلی: یه قاشق پشت قلبا بذارین تا ثابت بمونن بعد که همه رو چیدین قاشق رو بردارین *اول قلب هارو بچینید بعد تو چند مرحله ژله‌ی سفید رو دورش و روش بریزید تا شناور نشن *قلب هارو برعکس بچینید تا موقع سرو سر و ته نباشن 🥛چطوری شیر نبره؟؟ *ژله و شیر برای مخلوط شدن باید هم دما باشن پس بذارید ژله کامل از دما بیفته و شیر هم تو دمای محیط باشه برای اطمینان قبلش یک قاشق از ژله و یک قاشق از شیر رو با هم مخلوط و تست کنید اگه نبرید همه‌‌ی مواد رو با هم مخلوط کنید. ---------------------------------------------- 📋مواد لازم این مقدار برای یه ظرف استوانه‌ای و یه ظرف مستطیلیه اگر کمتر میخواید مواد رو نصف کنید. پودر ژله‌ی قرمز: ۲ بسته پودر ژله آلوئه ورا: ۳ بسته شیر: ۳ لیوان شیر 🍒🥗 @kadbannoo

#مربا_گیلاس 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #مربا_گیلاس گیلاس ۴کیلو شکر ۴کیلو آب ۳لیوان جوهر لیمو ۱ق م گیلاسها رو شسته وهسته شونو با خلال دندان یا سیخ چوبی بیرون بیارید(طبق تصویر).داخل سینی نسبتا بزرگ بچینید ونصف شکر دستور رو روش بریزید وچند ردیف اینکارو تکرار کنیدوبزارید تویخچال ۲۴ساعت بمونه .بعد به یک قابلمه رویی یا استیل منتقل کنید ومابقی شکر وآب رو اضافه وروی حرارت بزارید تا جوش بیاد مرتب کف روی مربا رو بگیرید.واجازه دهید میوه بپزه و به غلظت برسه .حدود نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه زمان لازمه.درآخر جوهر لیمو را اضافه واز روی حرارت بردارید وبزارید ۱۲ساعت دردمای محیط بمونه.سپس داخل شیشه بریزید وتویخچال نگهداری کنید. نکته؛من خودم به شخصه دوست دارم مربام داخل شیره غوطه ور باشه وحالت چسبندگی وخشک نباشه به همین خاطر آب اضافه میکنم شما اگر دوست ندارید میتونید آب دستورو حذف کنید وبا همون مقدار آبی که خود گیلاس تو سینی پس داده بزارید بپزه. برای جلوگیری از کپک زدن مربا شکر به اندازه مناسب بریزید هر چند کیلو گیلاس داشتید به همون نسبت شکر باید اضافه بشه.همچنین اجازه دهید مربا به صورت کامل قوام بیاد وپخته شود. برای اینکه بفهمید مربا به قوام مناسب رسیده یانه؟مقداری از شربت مربا رو داخل یک نعلبکی بریزیدوبزارید تویخچال خنک بشه اگه شهدغلیظ بود بصورت روان از ظرف سرازیر نشد نشانه به قوام رسیدن وغلظت کافیه. همیشه برای یک کیلو میوه ترش یک کیلو شکر وبرای یک کیلو میوه شیرین ۷۵۰ گرم شکر در نظر بگیرید. مربا را هیچ وقت گرم داخل شیشه نریزید.صبر کنید خنک شود. موقع پخت مربا درقابلمه رو نزارید باعث بدرنگ شدن مربا میشه.بجز مربای به که باید حتما درشو بزارید تارنگش سرخ بشه. 🍒🥗 @kadbannoo

#املت_باکلاس🍳 🍒🥗 @kadbannoo

#تیرامیسو_لیوانی🍨 🍒🥗 @kadbannoo

#نان_مغزدار😀🍞🥟 ◀️۲ لیوان شیر ولرم، ۱ لیوان روغن مایع، ۲ عدد سفیده تخم مرغ، ۱ ق غ شکر، نصف ق غ خمیر مایع فوری ۱ دقیقه مخلوط کنید.➡️ ◀️۶ لیوان آرد، ۱ ق چ نمک اضافه و مخلوط کنید. آرد رو به تدریج اضافه کنید‌➡️ ◀️خمیر را ورز بدید. ◀️۱ ساعت در جای گرم بهش استراحت بدید. ◀️۳ عدد سیب زمینی متوسط پخته شده را پوره کنید.➡️ ◀️نمک، فلفل سیاه، ۴ ق جعفری خرد شده مخلوط کنید➡️ 🍒🥗 @kadbannoo

#ترفند_آلبالویی🍒🍒 🍒🥗 @kadbannoo

#لقمه_ی_ژامبون🥪 . ◀️ژامبون مرغ یا گوشت : ۴ ورقه ◀️فلفل دلمه : یک ربع ، خیارشور : ۶ عدد ◀️پنیرخامه‌ای یا سس مایونز : دو ‌ق‌‌غ ◀️نان لواش : ۳ عدد🫓🫓🫓 ◀️پنیر‌ ورقه‌ای چدار : ۴ تا ۵ عدد (قابل‌حذف) 🍒🥗 @kadbannoo