تُرشِ شامی یکی از خوشمزه ترین شامی‌های گیلانی، شامی ترش یا ترش شامیه که توش از سبزی های معطر، سماق و آبغوره استفاده شده . همین ترکیبات باعث شده یه طعم ترش جذابی داشته باشه و از همه شامی‌های دیگه متفاوت‌تر و خوشمزه‌تر بشه این غذا در کنار سبزی خوردن تازه یه ترکیب بهشتی رو میسازه. تا حالا این غذای گیلانی و اصیل رو امتحان کردی؟ . 🔴مواد لازم برای پنج نفر: ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز متوسط ۲۰ گرم جعفری ۲۰ گرم گشنیز ۲۰ گرم چوچاق ۱ قاشق چای خوری سماق ۲ قاشق غذاخوری سر پُر رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری آبغوره ۱/۵ پیمانه آب جوش نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده به میزان دلخواه 🍒🥗 @kadbannoo

و زندگــــی با تمام دردهایش، هنوز هم زیباســــت.🍃 هنوز هم خورشــــید، لبخند می‌زند، زمیــن می‌رویانَد هنوز همــ نوزادان، متولد می‌شونــد و امیــد، هر صبح در زیــــر پوســت سرد زمیــن، به جریان می‌افتــد که امید، زیباســــت، عشق، زیباســت، طلوع، زیباســــت، شکفتن، زیباســــت، و زندگی... ، زندگــی با تمام دردهایش، هنوز هم زیباســــت.🌿🙏😍 🍒🥗 @kadbannoo

تا زمانی که نفس میکشی و میتونی تپش قلبتو حس کنی امیدی هست ✨✨✨✨✨ صبحتون بخیر❤️ 🍒🥗 @kadbannoo

یه طعم متفاوت و عالی مواد لازم: گوشت چرخکرده( مخلوط ) نیم کیلو پیاز یک عدد حتما ابشو بگیرید سیر چند حبه فلفل دلمه ( نصف ) گوجه یک عدد فلفل سبز چند عدد سبزی گشنیز یک پیمانه ارد دو سه قاشق غ خ ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زیره، پودر تخم گشنیز ✅ آب پیاز رو حتما بگیرید ✅ مایع میانی گوجه که شل هست رو حتما جدا کنید بعد خورد کنید #چپلی_کباب_افغانی 🍒🥗 @kadbannoo

روشی برای #نظم_بخشیدن به کیسه پلاستیک های آشپزخانه 🍒🥗 @kadbannoo

#ترفند ✔️چندنمونه از نکات ریز مفید برای خانه داری حتما ببینید عالیه👌😍 🍒🥗 @kadbannoo

#چیز_کیک_فالوده به نظر من چیز کیک یک دسر شیک، راحت و‌ بدون ریسکه، برای وقتیه که مهمون داری؛ تازه میتونی با خیال راحت از یکی دو روز قبل هم درستش کنی😍 مواد لازم : کره ۱۸۰ گرم پور ژلاتین ۲ ق غ آب سرد نصف لیوان بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم خامه قنادی ۴۰۰ گرم آبجوش ۱.۵ لیوان ژله یک بسته فالوده 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_لاهیجان کوکی لاهیجان یک کوکی محبوب با مغزی گردو و بافت فوق العاده نرم😋 مواد لازم : آرد ۳۸۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۲ ق چ روغن مایع ۳۵ گرم کشمش پلویی ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ۱۵۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo

دسر زعفران و پسته😍 مواد لازم : زعفران شیر ۳ پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه نشاسته ذرت ۲.۵ ق غ خامه‌ی صبحانه ۲۰۰ گرم خلال پسته ۱/۳ پیمانه پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ شکر نصف پیمانه پودر گل سرخ 🍒🥗 @kadbannoo

#لوه_نون قدیما مادرای شمالی تا یه چیزی می‌شد سریع خمیر درست میکردن و کلی از این نون ها رو درست میکردن بعد لای پارچه میپیچیدن و چند روز داشتن و بیشتر با مربا یا کره و عسل میل میکردن 🥰 مواد لازم آرد گندم یا میتونید آرد نونوایی هم بگیرید :سه پیمانه شکر:شش قاشق غذاخوری روغن یا کره :سه الی چهار قاشق خمیر مایه فوری:یک قاشق غذاخوری خوشبو کننده :هل یا دارچین یا زیره آب ولرم یا شیر ولرم تا جایی که خمیر جمع و یکدست بشه نمک :نصف قاشق چایخوری زردچوبه :یک قاشق چایخوری سر خالی دستورش هم که تو فیلم مشخصه فقط نکته اینه که شعله پخش کن رو نیم ساعت بزارید روی گاز تا گرم بشه بعد حرارتش هم متوسط رو به کم باشه یه طرف سرخ شد برگردونید طرف دیگه سرخ بشه 🍒🥗 @kadbannoo