#کوکی_لاهیجان: کره نرم  ۱۵۰ گرم روغن مایع  ۵۰ گرم شیر  چهار قاشق غ آرد  ۴۸۰ گرم پودر قند  ۲۴۰  گرم تخم مرغ  ۳  عدد وانیل نصف  قاشق چایخوری گردو ریز خرد شده  ۱۸۰  گرم کشمش  ۱۳۰  گرم پودر کاکائو ۱  قاشق سوپخوری بکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوری ⭕️فر را رو دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید  اگه فر برقی دارید دمای صد و شصت 🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_۱۴: #بستنی_خانگی #چیپس_ترد_خلالی #دونات_فوری #دسر #قارچ_سوخاری #نرگسی_اسفناج #سمسمیه_کنجدی #ماهی_شکم_پر #دسر_میوه_ای #رولت_مرغ #مرغ_پرتقالي #کیک_گوشت #حلوا_هویج #دیپ_خیارشور #نگهداری_برگ_مو #کوکی_لاهیجان #شربت_آبلیمو #خورشت_مرغ_و_قارچ #خرما_قالبی_مجلسی #دونرکباب #دیزاین_کیک #دیزاین_الویه #کیک_قهوه #کباب_تابه_ای #کیک_کاکائویی #کوکی_میکری #کلیپ_آموزش_مرغ_با_سس_مخصوص #گراتن_فوری #عدسی #عصرونه_جذاب #چیکن_برگر #کوکوی_سیب_زمینی_و_کدوی_پنیری #سمبوسه_پنيري #دسر_لیوانی #کتلت_مرغ_سوخاری #دسر_طالبی #ژله_بستنی_دو_رنگ #معجون #تاکوتان #حُمُص #بورک #بریانی_حیدر_آبادی #پاستا_گوجه_ای‌ #رب_گوجه #بوفالووینگز #کبه #خورشت_مرغ_ناردون #مرغ_مجلسی #دمپخت_میگو #شوید_لوبیا_پلو

#کوکی_لاهیجان مواد لازم برای ۱۶ عدد کوکی: روغن جامد:🥃 ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه) پودر قند: 🍚۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه) وانیل:🌸 نصف ق چ تخم مرغ:🥚 ۲ عدد متوسط روغن مایع: 🥃۴۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه یا ۵ ق غ) شیر: 🥛۶۰ گرم (۱/۳ پیمانه) کشمش پلویی:🍇 ۸۰ گرم (نصف پیمانه) گردو خرد شده: ۵۰ گرم (۱/۳ پیمانه) آرد سفید قنادی: 🥡۳۵۰ گرم (۳ پیمانه سر خالی) بیکینگ پودر:🥄 ۱ گرم (۱/۴ ق چ) پودر کاکائو: 🍫۵ گرم (۱ ق چ) 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_لاهیجان مواد لازم برای ۱۶ عدد کوکی: روغن جامد: ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه) پودر قند: ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه) وانیل: نصف ق چ تخم مرغ: ۲ عدد متوسط روغن مایع: ۴۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه یا ۵ ق غ) شیر:۶۰ گرم (۱/۳ پیمانه) کشمش پلویی: ۸۰ گرم (نصف پیمانه) گردو خرد شده: ۵۰ گرم (۱/۳ پیمانه) آرد سفید قنادی: ۳۵۰ گرم (۳ پیمانه سر خالی) بیکینگ پودر: ۱ گرم (۱/۴ ق چ) پودر کاکائو: ۵ گرم (۱ ق چ) نکات مهم:👇 همه مواد هم دمای محیط باشن بهتره کشمش رو‌یک ربع با اب جوش بخیسونید و بعد خشک‌ کنید. به جای روغن جامد میشه کره استفاده کرد تخم مرغ ها هر کدوم با پوست ۶۰ گرم باشن میتونید به جای پودر قند، شکر قهوه‌ای استفاده کنید تعداد کوکی ها بستگی به سایزشون داره میتونید با قاشق غذاخوری هم بریزید حتما از سینی گالوانیزه استفاده کنید چون سینی های لعابی فر، شیرینی رو زود میسوزونه و تیره میکنه و زود خشک‌میشن. کاغذ روغنی نمیخواد ولی اگه ورق نسوز دارید بذارید. بعد از پخت از داغی که افتاد تو ظرف درب دار بذارید و تو یخچال نگه دارید. ماندگاریش تا یک هفته عالیه، برای بلند مدت بذارید فریزر‌. دما و زمان پخت: فر حتما از نیم ساعت قبل با دمای گفته شده روشن بشه، طبقه وسط به مدت حدودی ۲۰ دقیقه. فر گازی: ۱۸۰ درجه الممت پایین فر برقی: ۱۶۵ درجه الممت پایین و دور فن توستر و سولار و ...: ۱۶۰ درجه کانوکشن 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکی_لاهیجان مواد لازم: آرد🥡۳ لیوان و نیم تخم مرغ🥚۳ عدد کره مارگارين🧈 ۱۵۰ گرم روغن مایع🥃 یک سوم لیوان شیر🥛 نصف لیوان پودر قند🍚 يك و نيم لیوان پودر کاکائو🍫 یک ق.غ وانیل🌸 نصف ق.چ بکینگ پودر🥄 یک ق چ بزرگ کشمش🍇 یک لیوان گردو یک و نيم ليوان كه درشت خورد شده ✅نکات: همه مواد حتما باید به دمای محیط باشه میشه به جای کره از روغن قنادی استفاده کرد که من ترجیحم کره گیاهی چون بافتش رو عالی میکنه ✅فر حتما ازقبل گرم باشه ✅بعد ۲۰ دقیقه خوب چک بشه ✅تا وقتی کوکی گرم اصلا از سینی جدا نکنید بذارین کاملا خنک بشه ✅دمای فر ۱۸۰ زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ✅اول چند قاشق آرد رو با کشمش و‌گردو مخلوط کنید به بقیه آرد بکینگ پودر بزنید و الک کنید و‌به مواد کوکی اضافه کنید😍 ✅تخم مرغ ها دونه دونه هم زده بشه همراه با تخم مرغ سوم وانیل اضافه بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکی_لاهیجان کوکی لاهیجان یک کوکی محبوب با مغزی گردو و بافت فوق العاده نرم😋 مواد لازم : آرد ۳۸۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۲ ق چ روغن مایع ۳۵ گرم کشمش پلویی ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ۱۵۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo