.#مرغ_مجلسی #مرغ_مجلسی کره رو روی حرارت آب کردم و زردچوبه رو اضافه و سریع شعله رو خاموش کردم. کمی پیاز رنده شده و زعفران و هویج تکه تکه شده و فلفل دلمه تکه شده و آبلیمو و چند حلقه لیمو ترش (این بار موجود توی خونه نداشتم ) رو داخل ظرف ریختم و قطعات مرغ رو داخلش گذاشتم و توی یخچال قرار دادم . بهتر هست هفت ، هشت ساعت بمونه . بعد از این مدت مرغها رو از مواد داخلش خارج وفقط مرغ خالی رو با روغن تفت دادم . بعد کمی رب گوجه رو کمی تفت دادم و مقداری آب ریختم و نمک و زردچوبه و قطعات مرغ رو اصافه کردم و کمی زعفران ریختم . بعد از اون موادی که مرغ رو توش خوابونده بودم ،هویج و فلفل دلمه رو برداشتم و داخلش ریختم و گذاشتم بپزه . 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی مرغ به اندازه نیاز.که میتوان از نصف مرغ استفاده کرد مرغی با وزن کم که مانند اکبر جوجه سرو شود باتر میلک ( یک پیمانه شیر+یک عدد لیموترش را نیم ساعت استراحت میدهیم .روی شیر حالت بریدگی میشود) زعفران دم کرده پیاز درشت دوعدد سیر یه حبه لیمو ترش دو عدد پوست لیمو ترش رنده شده ادویه ها که بیشتر سلیقه ای هست ولی من از پود پیاز .پاپریکا .فلفل .و ادویه‌مخصوص مرغ استفاده کردم. ابتدا مرغ را با تمام موادی که در دستور هست طعم دار کردا و حدود ۵ تا ۷ ساعت استراحت بدهیم البته من چون عجله داشتم ۴ ساعت استراحت دادم.هرچه بیشتر داخل مواد باشه طعم بیشتری میگیره بعد از استراحت در روغن فراوان.کره در صورتی که دوست داشتید کره محلی.پیاز یک عدد از وسط نصف کرده.دو حبه سیر داخل روغن گذاشته وقتی شروع به جوش زدن کرد مرغ را داخل روغن گذاشته و حرارت را کم میکنیم بستگی به سایز مرغ از یک ساعت و نیم تا دو ساعت داخل روغن با حرادت کم پخته شود و سرخ میشود.میتوان اخر پخت کمی حرارت را بیشتر کنیم تا کاملا طلایی شود همراه با انواع سس ها و رب انار میتوان سرو کرد 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی اوایل ازدواجم وقتایی که مرغ میپختم هیچوقت اونی که میخواستم نمیشد تا اینکه گشتم و دستور رستورانیشو یاد گرفتم و این شد بهترین رسپی ای که میشناسم 😍 اِوا یادم رفت سلام کنم که😅✋🏻سلااااام خلاصه جونم براتون بگه پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم  و ملایم باشه 🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_۱۴: #بستنی_خانگی #چیپس_ترد_خلالی #دونات_فوری #دسر #قارچ_سوخاری #نرگسی_اسفناج #سمسمیه_کنجدی #ماهی_شکم_پر #دسر_میوه_ای #رولت_مرغ #مرغ_پرتقالي #کیک_گوشت #حلوا_هویج #دیپ_خیارشور #نگهداری_برگ_مو #کوکی_لاهیجان #شربت_آبلیمو #خورشت_مرغ_و_قارچ #خرما_قالبی_مجلسی #دونرکباب #دیزاین_کیک #دیزاین_الویه #کیک_قهوه #کباب_تابه_ای #کیک_کاکائویی #کوکی_میکری #کلیپ_آموزش_مرغ_با_سس_مخصوص #گراتن_فوری #عدسی #عصرونه_جذاب #چیکن_برگر #کوکوی_سیب_زمینی_و_کدوی_پنیری #سمبوسه_پنيري #دسر_لیوانی #کتلت_مرغ_سوخاری #دسر_طالبی #ژله_بستنی_دو_رنگ #معجون #تاکوتان #حُمُص #بورک #بریانی_حیدر_آبادی #پاستا_گوجه_ای‌ #رب_گوجه #بوفالووینگز #کبه #خورشت_مرغ_ناردون #مرغ_مجلسی #دمپخت_میگو #شوید_لوبیا_پلو

#مرغ_مجلسی مواد لازم مرغ پیاز بزرگ ادویه جات زردچوبه ادویه کاری فلفل سیاه (پودرپاپریکا و سیر) زعفران یا عصاره زعفران آبلیمو 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی 😍😋 مرغ مجلسی رو یه بار این مدلی درست کن حتما عاشقش میشی😋🍗🍗 مواد: سینه مرغ 1 کیلو برای سس: شیر 80 میلی لیتر روغن زیتون 50 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی 3 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر کاری نمک سینه مرغ را از وسط نصف کنید، بشویید و با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. قسمت ضخیم مرغ را کمی نازک کنید یا آن را بکوبید تا کمی نازک شود. ▪️▪️▪️ تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید. سپس مرغ را به این سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 3-2 ساعت در یخچال استراحت دهید. شما می توانید حداقل 4 ساعت مارینت کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی شرط میبندم طعمش ۳ هیچ زرشک پلو با مرغ بهترین رستوران‌ها رو هم میزنه حتما درستش کنید که توی مهمونیاتون سرافرازتون میکنه ۵ تا دونه ساق مرغ ۲ تا دونه پیاز ۱ دونه فلفل دلمه ۲ تا قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ لیتر آب جوش آب ۳ تا دونه نارنج زعفرون دم کرده نمک، زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدوم ۱/۵ قاشق چایخوری نکته: پیاز و فلفل دلمه رو تا جایی تفت میدیم تا سبک بشن، نمیخوایم کاملا سرخ بشن 🍒 🥗 @kadbannoo

#تهچین 😋4 نفر برنج 3 پیمانه، اسفناج 1 کیلو،پیاز درشت 2 عدد، گردو نگینی خرد شده 1 فنجان، رب انار 1ق غ، زرشک در صورت تمایل، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودرتخم گشنیز وپاپریکا و ادویه پیتزا، ماست چکیده 6 ق غ، زعفرون دم کرده غلیظ 5ق غ، زرده تخم مرغ 2 عدد یا 1تخم مرغ کامل، پودر هل نصف ق چ، کره آب شده در صورت تمایل #مرغ_مجلسی👈ران مرغ 2_3 عدد، رب انار 2ق غ، زعفرون دم کرده 3ق غ، رب گوجه 1ق غ، نمک و فلفل سیاه و ادویه مرغ، 1لیوان آب جوش برای سس،روغن زیتون 4ق غ، پیاز 1عدد درشت دمای فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه و ۴۵ دقیقه هست (روی گاز هم میتونید بذارید 40 دقیقه ولی 5 دقیقه اول شعله زیاد و بعد شعله رو کم کنید ) ‼️پخت مرغ: اول ران های مرغ رو داخل قابلمه پر از آب بذارید و جوش که اومد بعد از پنج دقیقه ابکش کنید و خوب بشورید اینجوری بوی مرغ گرفته میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی این همون مرغ مجلسیه که تو عروسیا و رستوراناخوردی وگفتی چقدر عالی بود کاش تو خونه هم بشه پختش😋😉 چیا لازم داریم : ران مرغ ۳ عدد رب گوجه ۲ قاشق غ خ فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۲ عدد بزرگ هویج ۱ عدد متوسط ادویه ها: فلفل سیاه.نمک. فلفل قرمز.زرد چوبه.پاپریکا. زعفران دم شده خیلی😁 برای درست کردنش: اول توی روغن داغ دو طرف مرغ ها رو خوب سرخ کنید و روش زعفرون بدین و اجازه بدین مرغ ها رنگ و مزه بگیرن. مرغا رو از تابه خارج کنید و تو همون تابه پیازها را تفت بدین سبک شد بهش هویج و فلفل دلمه و ادویه ها را اضافه و کمی تفت بدین بعد رب را اضافه کنید و سرخ کنید تا رنگش باز بشه حالا آب سرد اضافه کنید و مرغا رو بچینید رو سس. به مدت یک ساعت در بسته و حرارت ملائم بپزد😋 سس مرغ غلیظ شد مرغ هم پخت آماده اس در کنار یه زرشک پلو اعلا از خور دنش لذت ببرید 😋☺️ نوش جون خودتون و عزیزاتون😋☺️❤️ 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی خوشمزه ترین مرغ دنیا بدون آب 🍗🧅🫚 این مرغ زعفرونی که بدون یک قطره آب با پیاز فراوان میپزه و در آخر هم کلی آب میندازه خیلی خوشمزه ست و حتما باید امتحانش کنین که عاشقش میشین👌😍 مقدار مواد لازم مرغ مجلسی برای ۲ نفر:مرغ ۲ تکه،زعفران به مقدار لازم،نمک و فلفل ۴ رنگ و،پودر سیر و زردچوبه از هرکدام یک قاشق چایخوری،پیاز دو عدد،نصف فلفل دلمه ای ،هل یک عدد،چوب دارچین کوچک: یک عدد،روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی😍😋 تو این روش نیاز به سرخ کردن نیست بی نهایت هم عالی و خوشمزه میشه مواد لازم برای یک مرغ یک مرغ کامل +یک پیاز متوسط +یک چوب دارچین +چهار تا برگ بو مواد لازم سس دو تا پیاز بزرگ‌رو ریز خرد کنید یا رنده کنید یک ق غ سر خالی رب گوجه زردچوبه دو ق چ یک ق چ فلفل سیاه سه ق غ زعفران دم کرده سه لیوان آب نمک دو ق چ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎ 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی یه بار اینجوری خورشت مرغ بپز 🍗✨ ران یا سینه مرغ پیاز متوسط : ۱ عدد سیر : ۱ حبه هویج متوسط : ۱ عدد فلفل دلمه ای : ۱ عدد رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری لیموترش تازه : ۱ عدد روغن مایع : ۳-۴ قاشق غذاخوری محلول زعفران آب جوش : ۳ لیوان نمک و فلفل سیاه پاپریکا 🍒🥗 @kadbannoo

#ران_مرغ_باشیر ران مرغ ،،،یک ونیم فنجان شیر،،یک لیوان اب و نمک و فلفل برای ارد سوخاری ،دو نیم قاشق غذاخوری ارد سوخاری ،،دو نیم قاشق غذاخوری ارد ،،فلفل قرمز ،فلفل سیاه ،پول بیبر ،زیره ،،پونه کوهی ،،یک قاشق چایخوری زردچوبه من اضافه نکردم ،،، برای تخم مرغ ،،یک عدد تخم مرغ ،یک چهارم لیوان شیر،، #غذا #مرغ_مجلسی 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی بی‌نظیرترین خورشت مرغ مجلسی😍😋 مواد لازم : مرغ ۳ تکه رب گوجه ۱ ق آلو بخارا، قیصی پیاز متوسط ۲ عدد آلوچه جنگلی رب انار ½ ق 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی مواد مورد نیاز توی ویدیو کاملا مشخصه فقط یه سری نکات و که قبلا هم گفتم اینجا بگم… ۱-پیازِ مرغ سسی باید خیلیی زیاد باشه و حتما رنده یا پوره باشه.حدودی بخوام بگم شما واس ده پرس مرغ باید یک کیلو پیاز استفاده کنید! ۲-تو استفاده از زعفرون واس این غذا دستو دلباز باشید. ۳-میتونید پنج دقیقه آخر لیمو ترش تازه بزنید اما چونکه لیمو ترش رنگ زعفرانو میبره من ترجیحم اینه که لیمو ترش و جدا روی سفره بزارم. ۴-میتونید به سلیقه خودتون یک چوب دارچین کوچیک بزنید که من نمیرنم و بابِ سلیقه م نیست. ۵-هل و گلاب و اصلااا حذف نکنید نگران نباشید قرار نیس شله زرد داشته باشیم😂نسبتِ ترکیب مواد جوریه که کسی متوجه نمیشه شما چه چاشنی برای این غذا استفاده کردید فقط حس میکنه عطرو مزه ی خاص و متفاوتی داره🤌🏻 ۶-همیشه میپرسید چجوری زعفرونا به مرغ میچسبه؟گازو خاموش کنید و روی مرغا زعفران نیم کوب خشک بریزید و درب قابلمه رو بزارید. ۷-رب گوجه رو زیاد بزنید من بیشتر از مقداری که شما توی ویدیو دیدید رب گوجه استفاده کردم.نگران نباشی ... 🍒🥗 @kadbannoo

راز مرغ مجلسی😳😋 نکته مهم: 💥به ازای هر دو قاشق رب گوجه یه قاشق رب انار اگه ترش یه کوچولو شکر بزنید تا ملس بشه😋 💥حتما باید مرغ خوب سرخ کنی که خوشرنگ بشه خورشت #مرغ_مجلسی #مرغ 🍒🥗 @kadbannoo